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人买的。就算没有，我也可以做掮客走商。”许三郎想了想说。
“现在风大，早出晚归的太辛苦了，要不你去胡子阿叔家或者谁家晚上借住下，给点银钱。炉子也可以放那，不用来回搬。”
“我先看看行情。”许三郎说完就出去找铁匠李了，这能多赚一天是一天。
水芹的大娘子水莲，过来找霍香梅，羞答答的说，“婶子，我阿娘说今天开始做豆豉了。”
“哎，我现在就过去，谢谢你来告诉婶子啊。”霍香梅赶紧从家里掏了大半碗的糖蹲鸱条儿跟着水莲去吴家。
“阿嫂，我来上课了。老爹也不在家吗？”
“甚么上课不上课的，我可不是先生。老爹估计又跟霍老爹去苏家耍了，他最近更加不爱着家了。”白水芹看见霍香梅过来了，笑着说，“不是说做豆酱豆豉吗？真的拿着这个像是蹲鸱的。”
“这是我给娃吃的，阿嫂眼睛真利，可不就是蹲鸱做的。阿嫂和水莲尝尝看。看味道中不中。”霍香梅把糖蹲鸱条儿递给白水芹。
“我尝尝看，我家康子和健子可是说过你家的吃□□致的。”白水芹抖了抖手上的水滴，拿起一根，“味道真不错，这加了糖的蹲鸱居然味道那么好，就是这个糖真的不便宜。”
“孩子零嘴少，我这不是绞尽脑汁嘛，水芹也尝尝，别害羞啊，害羞吃不饱的。”霍香梅这个怪阿姨特别爱逗小娃。
“拿着吃，别跟你婶子见外，去拿个碗装过来，拿进去跟山茶吃。”白水芹吩咐自家娘子。
“阿嫂这是开始做了吗？”霍香梅看见黄豆已经泡在水里了。
“喏，这是昨天已经用水泡过的了，今天得把它们煮熟了。煮熟之后，沥干，然后装进罐子里，再往里面倒些酒和盐，搅拌好。罐子上面塞个麦吉盖，然后整只罐子放在太阳下晒，没有太阳的话，就放到炕尾去，现在都烧炕了，就那温度高。”白水芹开始烧灶煮豆。
“那得晒多少天呢？”
“现在的天气，大概半个月就可以了。到时候上面会有一层白白的东西，撇开就可以吃下面的了。”白水芹不知道那白白的东西是甚么，但祖祖辈辈都是这样传过来的，也没有人说长了这个东西是不能吃的。
“那豆豉呢？”方法是知道了，就看太阳了。
“豆豉也和豆酱差不多，不过事先不用泡。直接拿盐炒，炒到有香味了，就拿水泡开，沥干，然后放进铺着豆豉草的篮子里，挂在屋梁上让它们发酵。大概三四天，上面也会有白色的东西，你再加些盐、蒜、花椒进去搅拌好，放到太阳下晒，晒几天，晒到干就好了。”
“唯唯。阿嫂年年做大酱吗？”
“那是，我最喜欢榆子酱了。可惜今年刚刚搬来这里，那时候又忙着起房子，都没有空去摘榆子，后来也忘了这事。等记起来的时候，只能等明年了。吃饭没有大酱，真的少了味。咱们地里刨食的，大酱就是菜。”白水芹认真的说，往灶眼再塞把麦吉。
“我们家今年也没有做，甚么酱都没有。这不，一听见阿嫂说要做大酱，我就飞奔过来了。”
“你们家也不容易啊，七个娃，三郎对你后头带来的怎样？”
白水芹是知道的，霍香梅嫁给许三郎的时候，还带了三个娃一个爹。当时也不是没有带着孩子改嫁的，多得是，毕竟战乱很多人家的青壮都不在了，留下妇孺老弱。但是带着阿爹嫁的真的太少了。
☆、第63章 水芹问话酒糟丸子
“三郎不是个心眼小的，都一视同仁的。那几个娃也不排斥我这个后娘，前头和后头的都能处得好，都是好娃。”
霍香梅肯定的说，就算许三郎只肯把酿酒方子交给大娃，可是其他的都还行。自家的事自家知道就好，何必跟外人说，徒增笑料罢了。
“唯唯。三郎明年还做掮客吗？”
许三郎家之前说有钱，白水芹是不信的，没见初初那几个娃连双草鞋都没有，家里如果不是因为县衙给的救济粮，能不能活下去都是个问题。
可这才多久啊？种的水稻，还养了鱼，小麦之类的都比别人家的好。许三郎还跑了西域，家里的雉子、羊、大彘，现在又有了牛和驴。这日子看着就是个有盼头的，这霍香梅没有看出还是个旺夫的。可惜了前头两个。
“去的，家里娃多，都还小，以后用钱的地方多得是。趁现在努力攒攒，等他们再大点就好了。”霍香梅给白水芹递了些麦吉。
“你家几个娃，听我家康子健子说，都是会读书的。说不定将来能做官，你就能享福咯。”说到这，白水芹不得不羡慕，有一个能读书就好，可许三郎家的娃个个都是会读书的，就连那小娘子听说也读得不错。
“不求他们飞黄腾达，但求个个身体健康长大成人。我就安心了。”这真的是霍香梅的心里话。
“唯唯。”
……
第二天，许三郎把从铁匠李那买的小火炉和铁锅拿回来了。
“阿兄那做的牛车和驴车已经做好了，我今天就进县了看看。还得把之前买牛欠胡子阿叔的钱给还了。”
“那我跟你一起去吧，午食我已经做好了，让阿爹正午热一下，几个娃现在都不用喂了。”
“唯唯，你准备一下，我拉大黑小黑去装车。”
霍香梅赶紧拿出五只大碗放进箩筐里，这还是她后来在杏花河摆摊子买的，之前家里就十只碗。
还得拿火镰子，可是家里就一只。“阿爹，家里的火镰子我带走，到正午你热饭时，再让大娃他们去王家借。”
“唯唯。”
等许三郎回来了，从地窖搬出大约五十斤重的麦酒放到牛车上，再把其它的也放上去，霍香梅坐在旁边护住，许三郎吆喝一声熟练的赶着大黑往县里去。
来到蔺县并没有直接去书院的地址，而是先去市集买木炭。
问过价钱，知道木炭有三个等级，许三郎挑了最低的，也不知这酒卖得怎样，还是先降低成本吧。
书院离市集并不远，大冬天的，汉子们干得热火朝天，还时不时有衙门的壮汉过来看看。
书院的规模看起来并不小。霍香梅扫了一眼，不能看尽头，地基已经打好了，几十个汉子走来走去的，搬砖、填浆、扛木料，还有几个穿着县衙里捕役服装的汉子，在走来走去说着甚么。
许三郎把牛车停在旁边，不远的地方也有在人摆摊子卖吃食，大多是些蒸饼之类的。看见许三郎的家什，就知道又来了一个抢生意的。
“新来的，你家卖甚么的？”旁边一个卖蒸饼的妇子伸长脖子看，也没看出是甚么。
“卖酒的。”霍香梅应到，反正和她也不一样。
一听到是卖酒的，不影响自己卖蒸饼，妇子倒是一脸笑容的和霍香梅搭话起来了。
“这是你家汉子？当过兵吧。”脸上那道伤疤看起来不是好惹的。
“唯唯。”霍香梅没说不是，尽管退伍的兵也没甚么了不得，但总比普通的农人小贩不好欺负。“阿嫂，这挺多人卖东西的。”。
“这些来干活的汉子是不怎么舍得拿钱买吃食的，他们平时的吃食是县衙请了妇子煮的，只能保证不饿，可好些汉子饭量大的，都是不够的。只能时不时从我们这买些，太多时候是县衙里监工的壮汉、捕役嫌大锅饭不好吃，才会在我们这买些。”妇子看霍香梅已经开始点火了，“你家怎么卖酒的，还点炉子？”
“我们家卖的是麦酒，里面还有很多酒糟和糯米丸子，加热煮了，可以暖身子还可以填肚子。”
一听可以填肚子的，那妇子脸上就不大好看了，是汉子都好酒，这还能填肚子的酒，自家还有活路的？可大路朝天各走半边，又不能说不让人家摆，“那等会可送些我尝尝？还没吃过糯米丸子加麦酒的呢。”
“五文钱一碗，没有丸子的四文，保证给阿嫂料足。”我跟你又不熟，这可是得赚钱的，给不给你吃，得看我心情，霍香梅觉得自己这么的心情就是不想搭理这位大嫂。
“哟，这卖得真贵。”尽管心里知道这价格的酒就是捡到的便宜了，可妇子还是不想承认，还不知道里面兑了多少水呢。
霍香梅也不理她了，赶紧帮忙许三郎忙起来。
勺了几大勺的麦酒进锅，让许三郎加大火力。霍香梅把家里之前吃饭的长板案摆好，周围放了五六张小马扎。把家里的水煮熟的蹲鸱一整只小篮子摆上长板案，装糖蹲鸱条儿的小篮子也摆上，还有下酒的小鱼干、黄豆。
煮着的麦酒慢慢散发出越来越浓郁的香气，整个空地上都是酒香。周围卖吃食的都是冷食多，少许的热食也没有酒香。
周围卖吃食的人都伸长脖子往许家这看，还和周围的人议论纷纷的，霍香梅也顾不上这些了，她得趁着酒被烧开了，赶紧把之前做好的糯米丸子一颗颗的放下锅。
木炭火已成，不用时刻盯着，许三郎就拿着勺子不断的搅拌酒，怕丸子都黏结成一团了。
越是搅动，那股麦酒的清香随风散发得更远，这是空地，根本不需要酒香不怕巷子深。
那些做活的汉子闻到酒香都蠢蠢欲动了，要知道普通的农家一年到头是很少有机会喝到酒的，还是这么香的酒。那些壮汉捕役也快忍不住了，咽了咽口水，娘的，真的太香了，“赶紧干活，还有一刻钟就到饭点了。”。
这一刻钟，汉子们都是边咽口水边心不在焉的做工。这大冬天的，能有一口热酒多舒服啊。
“三郎，我们需要孝敬给那些监工的吗？”霍香梅低声问许三郎，她不知道这的情况是怎样的。就怕遇上恶霸，不贿赂，还会打人甚么的。
“不用刻意，现在他们不敢。去年大王砍了一批人，就是贪老百姓钱的，消息都传到下面了。等会如果有来吃的，勺多点就是了。”
“唯唯。这酒闻得真香。”不是酒鬼的霍香梅都觉得实在是太香了，这味道。
许三郎本身就好酒的，这会已经忍不住了，“这丸子熟了吧？”，探头看看锅里的。
“熟了，你先试试味道？”霍香梅给许三郎勺了小半碗。
“唯唯。”许三郎赶紧接过来，也不拿箸，吹了几下，就一口一半了，丸子特别有韧劲，酒糟有点粗，刚刚好，“丸子都是酒的香气了。”
……
“卖酒的，你倒是先吃上了。”一个监工似乎是小头目的看时间差不多了，让那些人吃午食去，他带着其他三个闻着酒香过来。结果看见卖酒的自己吃上了，“这怎么卖？”
“大人，这是加了糯米丸子的麦酒，五钱一碗，没有加丸子的四钱一碗。买一碗送一只蹲鸱，或者一叶子的小鱼干、炒豆子，这三样是随便选的。”许三郎赶紧放下碗，向几个捕役点头拱手说。
这是来之前，许三郎就和霍香梅商量好的了。
☆、第64章 陆明收心农汉说稻
买酒搭送小吃食，这样估计会吸引更多的人过来买。毕竟喜欢占点小便宜，是每个人的心理。就算是路过看看也是不错的，这次不买说不定下次就会买了。这也算是一种投资。
“大家都要吧？那先上四碗有丸子的。”监工头子招呼那几个同伙在马扎上坐下，看看篮子里面的吃食道。满身的腱子肉，坐在小马扎上。小马扎咯吱咯吱的作响，真怕小马扎会散架。
“不知您需要哪几种小食呢？”霍香梅去装麦酒，许三