按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
众人都表示很喜欢这道菜，纷纷说会让自家妇子来学，毕竟平时的红肉老人家很多牙齿不好，嚼不动，单单是白肉，又不好吃。
霍香梅继续道，“这道是排骨蒸山药，很容易做的，就是山药里加排骨、盐和油。炖的时间久点，山药能入口即化。非常适合小娃娃吃。”。
这时的人让他们在红白肉和排骨之间挑一样，他们肯定会挑红白肉。红白肉价格高，油水多，吃了顶饿。那排骨就是骨架子加点红肉，没啥好吃头的。不过许三郎家的这样做法，倒是新奇。
霍香梅见众人明白了，继续说，“这是蔓菁炒血肠。血肠是大彘的血灌的小肠。这是卤水彘头肉，那卤水我有做多的，谁家要的，可以装些回去，直接用来炖肉都是很香的。还有这些……”。
霍香梅一一给他们介绍，说到嘴巴都干了，“大家赶紧吃，要不就冷了。我先进去看看孩子，阿爹你招呼里正他们。”。
后半句是对霍老爹说的，霍老爹点头表示知道了。
家里的娃娃不少，加上其他人家带过来的，一间屋子的炕上是坐不下的。
所以一半在孩子的屋子，一半是在霍老爹的屋子，挤得满满的。
霍香梅先进霍老爹的屋子，看见最大的是大文，他在招呼和他差不多的孩子。虽然这些菜他们都很喜欢吃，夹菜的动作也很快，可是并没出现抢起来的情况，有时候还会互相礼让。
这群娃都是塾里年龄比较大的，十岁左右，都多多少少懂事了，上了两个月的塾，比较懂礼。他们看见霍香梅进来都纷纷挺箸问好，嘴巴甜的孩子还会夸这些菜好吃，婶子的手艺真好，我阿娘都不上之类的。
霍香梅表示，她就喜欢有礼貌的孩子，“你们够吃吗？不够吃让大文来告诉婶子，婶子再给你们做。来婶子家，不用客气。”。
“够了，够了。”，大文他们赶紧说，没有吃过这么好吃的菜。
霍香梅被他们哄得轻飘飘的走进大娃他们的屋子……
好想出去，重来。
都是跟大娃差不多的五六岁的，还有跟小七一样大小的。吃得满嘴是油，是菜就算了。可还为了一块肉打了起来。
霍香梅赶紧制止他们，“不够吃吗？”。
“够吃……”，看见有大人来了，还是主人家的，他们倒是害怕的停了下来。
霍香梅道，“够吃，为甚么还抢呢？”。
十几个娃互相看看，“可是他先抢我的。”，“是他的那块好吃，我先看到的。”、“不知道为甚么，有人抢了，我就跟着了。”……
霍香梅无力的捂住额头，长叹一声，才放下手，“阿娘，婶子给你们夹，人人都有份，吃不完的可以让给其他人，但是自己不够吃的不能抢别人的，可以跟婶子说。明白了吗？”。
十几个娃都点点头，霍香梅也不管他们真的明白还是假的明白，把每个人的碗都塞得满满的。“大的看好小的，小的要听阿兄阿姐的话。知道了吗？再打起来，就没收，没得吃了……”。
这些娃都一脸慎重的表示知道了，等霍香梅走出去，刚刚放下竹帘子，就听到后面发出来的声音。
许天明道，“许发，你娘做的菜很好吃，就是好凶。”。
苏峰不同意，只是，“我觉得你娘不凶，可是不知道为嘛我有点怕她。”。
“我以后娶妇子，要会做菜，还不凶的。就像小四一样，小四你长大了得学做菜。”。
霍香梅听得出最后一个是苏小胖的声音，那么小就想打自家娘子的主意，还想让她去学烧菜给你吃？你想得倒是美，可我还没想到要做丈母娘呢。
霍香梅这顿饭菜的量都是往大的做的，可等她出来还是看到好些碗是空的。当然那桌人自己的碗都是满的。
看见霍香梅，有些年轻的妇子还会悻悻的笑了，可有些却是脸皮堪比砧板，比如张菊花，“三郎家的，锅里还有没有，多勺点出来。这待客的菜哪能不够吃的。”。
“还有点，我再给大家添。”，既然都打定主意是请客了，霍香梅也不打算吝啬这一点，走了九十九步，还差最后一步吗？
等把锅里的汁都刮完了，众人才遗憾的小口吃着自己碗里的。不停的看看对方碗里夹的是甚么，然后说哎呀，你这块看起来好好吃啊！
……
里正心满意足的喝着小酒，对霍香梅道，“三郎家的，明天我家请吃杀彘菜，你看能否抽空来帮帮忙？就做这道酸菜扣肉和排骨山药就可以了。”。
本来霍香梅原计划明天和陈麦香去磨大豆做豆腐过年，既然里正都开口了，这不得不给面子了，“行，阿叔，我早点过去。”。
吴老汉不无遗憾的说，“明天我家也是要吃杀彘菜的，谁知叫李小子你抢了个先了。”。
“那要不，明天我上午去里正家做，想学的嫂子都过来学学看？很简单的，难不倒各位阿嫂。”，霍香梅想了想道，估计吃过这顿菜之后，就没有人不喜欢的。总不能自己一个个人家去做，会累死的。
众人纷纷表示满意，到时候有时间都会抽空去看看，学学。
等大家吃完，好些人心满意足的离开，留下来的妇子都帮忙收拾。
霍香梅赶了那群孩子出屋子玩耍，怕他们不知节制，给吃撑了。
“香梅，这些菜吃剩的，我能拿回家去吗？”，阿梅有点腼腆的问。
霍香梅赶紧道，“吃剩的，哪位阿嫂想要的都可以现在就拿走。回头把碗给我拿回来就行了，因为有些碗是借人家的。”。
其实好些妇子的碗都还有扣肉和排骨，还不少。不是她们吃剩的，就是她们不舍得多吃想拿回家的。
所以剩下来的并不多，真的是一片狼藉。霍香梅就算是再想省，也不想吃这个口水菜了。
霍香梅把剩下的不多的菜都勺进她们的碗，让她们拿回去，再把空碗拿回来。
等霍香梅把剩下的碗都洗了一遍，她们才过来还碗。笑容满面的帮忙洗刷，纷纷表示谢意，家里人非常喜欢这些菜。
自己的劳动成果能被人肯定，霍香梅觉得今天都是值得的。
等把洗干净的胡桌都搬回去，把碗盆晾好，那些妇子才离开许三郎家。
霍香梅今天的夕食还没吃，刚刚就是招呼众人。她开始时是有些饿的，可是忙得脱不了身。等她现在有空了，反而是一点胃口都没有了。在堂前待了一整天，油烟味都吃饱了。
……
腊月二十六这天，许三郎一家吃过早食后，几个娃依然说要去捡柴。
昨晚没下雪，今天是大晴天。霍香梅也不阻止他们，只是跟他们说，“你们早点回家吃午食，阿娘等你们。”。
等几个娃走了，霍香梅把昨天晚上泡的要做豆腐的黄豆拿出来洗干净。跟霍老爹一起拿着自家的小石磨慢慢的它们磨成生豆浆。
之前本来和陈麦香说好要一起做的，可是昨晚霍香梅答应了要去里正家教做菜。所以在陈麦香临走前，霍香梅就问了，“阿嫂，我明天要到里正家做吃食，这豆腐就不能跟你一起做了。你能给我拍说说这豆腐该怎么做的吗？”。
陈麦香一听霍香梅问，就详细的跟她说，“这豆腐不难做，就是磨成生豆浆之后需要加进一种东西。你家里有小石磨，不用担心，可是那种东西很多人都不会做，否则很多人家都去卖豆腐了。尽管说打铁卖豆腐都是辛苦活，可是老百姓都是不怕苦的，就怕没得吃，活不下去。”。
霍香梅倒是知道应该加卤盐，可是她就算认识卤盐是怎样的，也不知卤盐是怎么做的啊。还有就算是有了卤盐，她也不知道应该加多少进豆腐里啊。加少了做不成豆腐这她是知道的，可是加多了会不会有害健康，她真不懂。
霍香梅虚心的向陈麦香请教，“那阿嫂这怎么办？”，肯定有法子啊，否则怎么做？
果然，陈麦香道，“你磨好生豆浆了，煮好了，去吴家买些那种东西放进去就行了。你告诉白水芹，你磨了多少豆子，她自然会跟你说要加多少了。”。
霍香梅赶紧应道，“唯唯。”。
趁白水芹过来还碗时，霍香梅跟她说了这件事，自家打算磨多少豆子，问能不能卖些那种东西，还有要多少才行。
白水芹刚刚才拿了许家的肉菜，倒是不好意思说要收钱。晚点直接拿了满满的一碗卤盐水过来许家。
……
霍老爹把磨出来的浆液装进麻布砂袋里，绑好口子，让霍香梅用力的挤压。把挤出来的豆浆装进锅里煮沸，撇去上边浮着的泡沫。
霍香梅勺了一碗喝了一口，有很浓的豆腥味，又不甜，真的不大好喝。她习惯了喝甜豆浆，加了两勺子的砂糖，味道才好些。之前白水芹给过一次豆浆，是咸的，霍香梅喝不习惯，几个娃倒是挺喜欢的。
往煮沸的豆浆里加进适量的卤盐水，两刻钟之后，已经凝结成豆腐花。霍香梅勺了小半木盆出来，准备当午食吃。
霍老爹把剩下的倒进铺好纱布的木盆子里，再用纱布包好。拿只小点的木盆底部压着，不久就能变成豆腐块了。
这东西，霍香梅还是第一次实践，希望能成功。至于霍老爹，以前有妇子在的时候，妇子做，没妇子了，他家都好些年没做过了。所以他也是不知道这豆腐是怎么做的。
霍香梅水煮了些黄豆，再和蔓菁、芦菔干一起撒到豆腐花上面，等几个娃回来和他们一起当午食吃。
如果和陈麦香一起去吴家做，那肯定很多人排队的，所以霍香梅在自己家做，倒是省了不少时间，只是做的不多罢了。
……
吃过午食，霍香梅就赶紧去里正家。他们家已经来了不少妇子。
霍香梅把酸菜扣肉和薯蓣蒸排骨这两道菜教给她们，帮里正家都炖上了，让他们慢慢炖就好。她有点事等会再过来。
至于霍香梅有甚么至关重要的事，在这时候急急忙忙的离开呢？
原来是她惦记着昨天在溪水边看到的茶花，她惦记着溪水上流的茶叶。
回家背着一个背篓，里面放着一把砍柴刀，她就往溪水边上去。
今天依然能看见溪水上飘着的茶花，不过已经不多了，稀稀疏疏几朵，香气似乎也闻不到了。
霍香梅捡起一根木棍打着枯萎的草，顺着溪水逆行而上。就怕遇到冬眠的蛇，就算不危险，那种软软的长虫她还是很害怕的。
一直的走到那小山边都没有看到茶树在哪里，霍香梅不想放弃，只能继续上山。
冬天，山上大多树木的叶子都落光了，只有光秃秃的树干和些许树枝，静悄悄的。说实在，霍香梅心里有点毛骨悚然的感觉，只能快步的往前走，还不时的回头左右看看，是否有其他人。
偶尔刮过一阵阵凛冽的大风，吹得人脸直生疼，霍香梅很多时候都是埋头走路。
等霍香梅走到溪水的尽头时，依然没有发现茶树的影子。说不清的失望，就涌现在心头了。
那清澈的溪水是从山涧中流出来的，那山涧有一个能容两三个人进去的口。
霍香梅往洞口里看过去，里面黑漆漆的一片，不能看到尽头，依稀听到有水滴滴答的声音，还有溪水涓涓而流的回响声。反而使整个山涧更加的静穆。
偶尔有一阵风声吹过，如果这是夏天，肯定是一个避暑的好圣地。可惜，现在是大冬天。霍香梅一个人，真的不敢多待。扔掉木棍，就往