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“姐姐!我采到好多的材料喔!”小当家还没进门就高兴的呼喊起来。
而欧阳沐对此则是面无表情,因为他知道此刻绍安已经在屋子里等着了。
推开门,只见屋子内的桌椅板凳已经被砸坏,还要许多餐桌上的食物也是洒了一地,弄的不成样子。
“姐姐,怎么回事啊?”小当家看到坐在地上的金铃,忙跑上前询问起来。
欧阳沐也是来到金铃身边,将她扶了起来,说道:“你没事吧?”
金铃抬头看了一眼欧阳沐,眼光光芒一闪,但随即又暗淡下来,因为此刻她们菊下楼正面临着巨大危机,她没心情顾别的了。
“没事!我还好!”金铃说了一句,然后冲着小当家问道:“小当家,这位是……”?
小当家忙解释道:“姐姐,这是欧阳大哥,我去采食材的时候不小心从山崖上摔了下来,就是欧阳大哥救了我的!”
“这样啊!”金铃瞬间明了,然后冲着欧阳沐微微躬身:“多谢欧阳大哥对小当家的救命之恩!”
“不用客气!”欧阳沐摆着手说道:“对了,这是怎么回事?”
这时候小当家回头看去,只见三个披着黑色披风的不明人物正看着他们。
“这些家伙是什么人啊?”小当家询问道。
“这些人嫌我们店里的菜太难吃了!”金铃解释道。
“我不过是说出事实罢了!”其中一个戴着眼罩的黑衣人说道。
不等店里的厨师开口,欧阳沐上前一步说道:“真是巧啊!没想到在这里遇到你了,上等大厨师——绍安!”
第七十四章 欧阳沐怒怼绍安
欧阳沐的“绍安”两字一出,所有人都是无比惊讶的看着其中一个左眼带着眼罩的人!
而反应更大的则是小当家和金铃他们这些和绍安相处了许久的人。
“呦呵,没想到竟然被人认出来了,我倒是很好奇你是怎么知道我的身份的?”绍安一双眼睛盯着欧阳沐,一脸的好奇。
“你把眼罩摘了吧!让大家都看看!”欧阳沐淡淡的说道。
“好吧!”绍安将眼罩摘下,当金铃和小当家看到绍安左眼的烫伤时,他们已经完全确定面前之人就是绍安无疑了。
“我在这家店,辛辛苦苦工作了十年,你们这些人真是无情,我可是没有一天忘记当年在这里的事!”说起这些,绍安眼中燃烧着怒火。
而当绍安话音刚落,欧阳沐就直接打断了绍安:“绍安,你现在知道你在做些什么吗?阿贝师傅全心全意的教导你做菜,而你现在就是这样回报她的吗?”
“你少废话了,你算个什么东西,也敢在这里对我指手画脚的!”绍安对着欧阳沐直接怒骂起来,因为这些都说到了绍安的痛点。
欧阳沐没理会他,继续说道:“你既然是阿贝师傅的徒弟,也算是小当家的师兄了,你现在这么做还有人性吗?”
“我……”。绍安正要反驳,欧阳沐又继续说了起来。
“你生性傲慢,自以为已经学会了阿贝师傅的所有手艺,不需要阿贝师傅指导了,觉得待下去没有多少意义,从而将怒气都撒在阿贝师傅身上,你还是人吗?”
欧阳沐的话语字字诛心,每一个都戳中了绍安心中的痛,绍安想反驳,但是他不知道该怎么反驳。
“别再说了!别再说了!”绍安抱着头,歇斯底里的喊叫着。
但欧阳沐并没有停下来的意思,还是继续说道:“你知道你的左眼是怎么瞎的吗?我告诉你,那是因为这就是老天对你这种人的惩罚!”
“你懂个屁!”绍安也爆发了,大声说道:“你知道因为脸上的烫伤让我遭受到了多少的屈辱吗?”
“不知道!”欧阳沐冷冷的说道:“我只知道这一切都是你自作孽,怪不得别人!”
“哈哈哈哈!”绍安大笑着:“你说我自作孽,你说的对,但那有怎么样呢,现在这菊下楼还不是马上就要归我所有了!”
小当家也是看不下去了,怒吼道:“我妈妈为了训练好自己的徒弟,拼命把手艺交给你,甚至在她过世之前,她还一直很担心不知道你的情况怎么样!”
“不管怎么样,四川的仙女大厨已经死了,我就是菊下楼的新掌厨人!”
听完绍安的话,欧阳沐冷声道:“绍安,你可知道阿贝师傅她是怎么死的?”
绍安不在意的说道:“她是怎么死的,关我屁事!”
“她是被你气死的!”欧阳沐怒吼道:“当初你把菊下楼的财产全部卷走,而阿贝为了还债,拼了命的干活,最后是被累死的,你知道吗?”
欧阳沐的一席话,让小当家和金铃也是深深为之触动。
“欧阳大哥,谢谢你帮我妈妈说话,谢谢你为我们菊下楼所做的一切!”不论是小当家还是金铃,看向欧阳沐的目光之中都是充满了感激之情。
“不用客气!这些都是我应该做的!”欧阳沐一副伤感的表情说道:“我曾经最大的梦想就是能拜在阿贝师傅的门下学习厨艺,希望有朝一日可以成为特级厨师,但现在我这个愿望……破灭了!”
欧阳沐一脸悲伤的情绪,再加上欧阳沐一番感人肺腑的话,让无数人潸然泪下。
“别在这里假惺惺的了,这菊下楼是我的了,你们还不快滚!”绍安怒吼道。
“绍安,我是绝对不会让你把菊下楼抢走的!”小当家一脸的坚定。
“我……”。正当绍安准备开口的时候,外面响起了一道声音。
“大家让开,李提督驾临了!”
绍安闻言连忙走出菊下楼,在李提督的面前单膝跪地,抱拳拱手道:“参见李提督,感谢您这次任命我为菊下楼的负责人,启禀提督,我是绍安!”说着,绍安将任命书给拿了出来。
见此情景,金铃失落的说道:“这下子一切都完了!”
而欧阳沐这时突然将手搭在金铃的肩膀上,轻声道:“放心吧!菊下楼不会就这么拱手让人的,看着吧!”
“嗯……”?金铃闻言一愣,当看到欧阳沐近在咫尺的脸庞后,她的脸色开始变的有些微微泛红。
而果不其然,李提督其实此行也是为了帮助小当家。
而李提督的第一道命题就是“炒饭”。
然后众人回到菊下楼,绍安做了一份海鲜炒饭!
而小当家不甘心,上去尝了一口,确实很好吃。
而从现在开始,欧阳沐直接退到一旁认真观看了,毕竟现在他的厨艺……拿不出手啊!
不过虽然小当家认同绍安的厨艺,但是他还是认定绍安的这盘炒饭是没有办法超越阿贝师傅的手艺。
为了保住菊下楼,小当家求李提督给他一次机会,让他重现阿贝师傅的炒饭。
而李提督说明了其中利害后,答应了下来。
小当家来到灶台前,热锅倒油,飞快的将鸡蛋打入锅子里翻炒,炒到半熟后加饭,饭还要必须一粒粒的分开,然后让其与蛋混合在一起。
等到搅拌均匀后,再加入盐和胡椒调味,然后加入其他材料,然后在一瞬间闷住所有材料的味道及香味。
这样一来,炒饭便已经完成了!
“李提督,现在就请您品尝一下!”小当家一脸自信的说道。
李提督将盖住炒饭的盖拿开,顿时从里面射出一道金光,直接闪瞎无数人的眼睛啊!
欧阳沐也是被那耀眼光芒刺的睁不开眼睛,同时他也无比的惊叹:“以前只是在电视里看到,如今亲眼看到会发光的蛋炒饭,简直……简直太厉害了!”
如果不是亲眼见到,估计打死他他都不会相信竟然有人能让饭菜发出耀眼的金色光芒,因为感觉这一切都太玄幻了。
第七十五章 六味一体魔幻麻婆豆腐
不只是欧阳沐,那些在门外或者窗外围观的人群也是惊叹不已。
“那些光芒是什么啊?”
“真的是炒饭吗?”
“太难以置信了,这竟然是炒饭!”
还有绍安看到那金光闪闪的炒饭,也是惊讶不已。
“这是黄金炒饭吗?”李提督问道。
“是的!”小当家回道。
李提督舀了一勺蛋炒饭,放入嘴里轻轻的咀嚼着。
吃着吃着,李提督的眼中流下了泪水:“就是这个,这就是阿贝师傅的炒饭。”
“怎么可能?这根本不可能的?”绍安根本就不相信小当家竟然能将黄金炒饭给还原出来。
李提督说道:“没错,黄金炒饭只是将饭跟蛋混在一起罢了,但是一粒一粒的米饭,必须充分的与蛋搅拌在一起,才能像这样发出像黄金一般的光芒,整个四川,只有阿贝师傅能做出来的黄金炒饭,没想到一个十三岁的少年,能如此的真实重现。”
“坦白说,与绍安做出来的豪华丰富的炒饭比起来,一点都不逊色!”
众人听闻李提督的话,都是高兴无比。
不过欧阳沐则是一脸的淡定,因为他知道好戏才刚刚要开始。
“哈哈哈哈哈哈!”绍安站起身来,明显的不服气:“提督,我冒昧说一句,我绍安的手艺,受到不胜其数的美食家的肯定,而今天,居然跟一个少年得到相同的评价……”。
绍安非常不服气,他提出与小当家进行国营餐馆料理大赛的对决,争夺菊下楼的掌厨人。
国营餐馆料理大赛,那可是每十年才举办一次的大赛。
据说要是在这种大赛中落败,将会断送掉整个人的厨师生涯,此乃中华料理界最严肃的比赛。
“我现在就宣布比赛的主题,绍安,小当家,我要求你们两个比赛麻婆豆腐。”
李提督话音刚落,小当家高兴的差点蹦起来。因为麻婆豆腐他也会做。
不过此次比试的并不是一般的麻婆豆腐,而是魔幻麻婆豆腐。
道地的四川料理,讲求辣、香、色、烫、麻五中味道合而为一,五味合一就是四川料理的极致。
但魔幻麻婆豆腐并不是五味一体,而是六味一体。
六味一体的麻婆豆腐,就是此次小当家和绍安所要比试的主题。
接下来就是李提督的回忆,当时他带着朝廷命令前往四川,在达成艰辛使命以后,他硬撑着走进了一家餐馆,那个时候他衰弱至极,但就是这个时候,一份麻婆豆腐让他恢复了力量,而那个人就是阿贝师傅!
“厨艺对决,定在明日正午,希望你们全力以赴!”
“是!”绍安和小当家同时应道。
……
晚上,厨房内。
小当家正在思考着六味一体的麻婆豆腐到底是什么,想了半天也想不到,金铃便鼓励着让他先做做看。
而欧阳沐则是在一旁笑着说道:“小当家,今天我可有口福了!”
“呵呵!”小当家明白欧阳沐的意思,也不多说废话,直接开始做起来。
烧锅倒油,首先往锅里放入绞肉,然后是大蒜蒜末、豆豉、红辣椒、甜面酱,然后是四川料理的灵魂——豆瓣酱。
而这个辛辣味就是第一味——辣。
然后再把料炒到色泽鲜艳为止,然后便是加入汤头,然后便是豆腐。
豆腐放入后,用酒和调味料调味,用小火稍微煮一会儿,然后加入酱油,再洒上蒜头的嫩叶。