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可前世他的母亲根本就不领情，于是剩下的鸡蛋就越来越多，吃都吃不完，最后他外婆就指挥他把鸡蛋给腌制了，咸蛋的味道非常好。
现在，他记起来了，于是忙教给家人。
刚开始顾青云说要腌咸蛋的时候，老陈氏她们还不以为然，因为腌咸蛋这活儿村里的婆婆媳妇们大都会，包括她们。可是顾青云觉得她们腌制的咸蛋不好吃，难推销出去，就要求先用自己的法子来腌制。
具体制法是：将新鲜的鸡蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。然后在锅中，按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，加粗盐两斤、少许白糖及白酒或黄酒。等卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸡蛋的坛内，以没过蛋面为宜。将坛加盖，密封，存放二十天左右才可以启封食用。
这个法子比其他人的做法复杂多了，村里人腌制鸡蛋就是放盐，几乎没放其他调料。
刚开始老陈氏还不同意顾青云胡搞，但顾青云为了说服她，说这是从一本发黄的旧书上看到的，估计是秘方呢，结果第二天书就被买走了。
当然，一开始的时候顾青云肯定不会把最适宜的比例说出来，他只是让老陈氏一一来试。最终，少量鸡蛋的实验后，发现有一种办法腌制出来的咸蛋出油非常多，味道还特别香。
181．风波
这天下午散值后； 顾青云骑马回到家后，照常在书房里看到一叠书信，有笔筒高； 放得整整齐齐，肯定是顾三元从门房那里拿回来的。
他苦笑了下； 自打他翻译的《几何》出版后，这一个月以来； 他收到的书信和邀请大增； 堪比过年时收到的邀约，连请他参加宴席的帖子都多了几张。
对于书本的内容，大家的关注点在于全新的阿拉伯数字； 有人觉得这种数字好用，引用进来没关系。有人觉得自家本来就有筹码可用，用得着去学蛮夷的东西吗？简直是拿着金碗要饭； 还哗众取宠！
目前来看，还是后者的数量比前者多。不过大家对于几何的翻译还是看好的； 这对于本朝的工程设计、建筑等方面有用处。这时的夏朝和外界交往还保留着□□上国的思想； 事实上； 如今的夏朝实力的确很强； 还没有发现外面哪个国家的实力比他们强，所以众人认为自家的东西是最好的也不奇怪。
一样米养百样人，这时候的夏朝还是有人对外国的思想、技术、风俗等方面感兴趣的； 要不然他以前写的《出海冒险记》也不会这么受欢迎。有人认为外国的知识可以借鉴； 取长补短； 海纳百川，这才是一个做学问的人该有的态度。
顾青云不否认，对于使用习惯的人来说，筹码更好用。他当初想引进阿拉伯数字，也没想过一口吃成个胖子，虎躯一震就让大家乖乖接受，他只是顺从自己的心意引进来，兴许不到合适的时候，阿拉伯数字水土不服呢？
当然，还有另外一种可能，那就是本朝的数学发展得更快。
有争论才有关注度，顾青云本来还想着是不是要在京华小报上和人争吵，没想到不用他的马甲出马，其他人就争得不可开交。与此同时，他的知名度蹭蹭蹭地直往上涨，现在凡是会看报的人不知道他的名字很少。
这段时间走在路上，都有人跟他打招呼。
“笃笃……”当顾青云正在认真阅读和回复书信时，门口突然传来敲门的声音。
顾青云看向门口，笑道：“进来吧。”不是小鱼儿就是何谦竹，其他人要进来，门口的小满肯定拦住通报。
至于简薇，她几乎没有来过前院的书房找他，如果有事，会通过下人来请。
果然，门被轻轻推开，何谦竹的脸庞出现在他眼前。
“师兄，你回来了？”顾青云站起来，两人一起在窗边落座。
何谦竹点点头，打了个饱嗝，随即皱眉道：“这日子没法过了，天天有人邀请，美其名曰是切磋交流学识，结果最终还是到酒楼喝酒吃饭，不行，这日子过得颓废，再有一个多月就得进场，我得闭门读书。”
顾青云闻到他身上传来的浓浓酒气，忍不住用手扇扇，正色说道：“对的，你这次难得提早来这么多天，是该在家养精蓄锐，闭门读书。不是说让你一定不要出去和人交流，只是太频繁不好。”
上次元宵节诗会，何谦竹厚积薄发，一首好诗广受好评，他的画也很有特点，受到一些文人的喜爱。于是元宵节后，何谦竹的邀约也多起来，算是名声鹊起。
顾青云觉得如果这次没有意外的话，何谦竹中进士的可能性比前面任何一次都大。当过一次乡试副主考官的他知道，到最后排名次时，名声是很重要的。比如去年湘省的解元杜君杰，最后他能力压群雄，也是他的名声所致。
陈学士和他在行馆里居住时，会特意派人到坊间收集本地才子的信息，这时候有名气的人自会让他们知道。
他和陈学士不是心胸狭窄之人，只要确认杜君杰不是那种沽名钓誉之人，本身确实有才华的话，不会吝惜让他排在头名。
而他看过何谦竹写的策论，比起以前，无论是内容还是文采都有所进步。他希望这次何谦竹能考中，免得以后年纪越大越难考，他今年都三十七岁了，下次再考就是四十岁，不算很年轻了。
“我明白的。”何谦竹的脸有些红了，诺诺地应了一句。不知为何，明明他和青云是多年的好友，关系密切，可青云一板起脸来，他就有些不自在。
难道这就是传说中的官威？
何谦竹魂游天外地想着。
顾青云点点头，把今天领回来的邸报递给他，见他脸色通红，刚想让他回房休息，结果何谦竹又开口了。
“青云，还有人给你写信？那些人不烦吗？”何谦竹看向那堆信的眼神很是复杂，视线一转，又看到顾青云身后书架上的书籍，觉得喝过酒的脑袋又疼了起来。
“嗯，还是一样的问题，有骂我的有赞我的，经过话本《梅花戒》事件，我已经看开了，百毒不侵。”顾青云呵呵一笑，此时小满正好端着茶具进来。
“赶紧喝，你的解酒汤。”顾青云把汤轻推了下，自己端起冒着热气的茶杯慢慢地喝了一口。最近要把前面两本算学书用阿拉伯数字再写一边，顺便增减一些内容，经常要加班加点，加上要忙户部的事，感觉精力快不够用了，因此最近他特别喜欢喝茶，用的还是湘省舅家送给自家的茶叶。
何谦竹从善如流。
“青云，你说这次会试算学题出得难吗？”何谦竹忍不住问了一句，视线再次往书架上看了一遍。他总觉得心里有点不得劲，这算不算被自己人坑了？反正自从好友写出这两本书后，他就得跟着学，幸亏他算学的天赋虽说没有青云好，但也不差，经过认真学习，还是可以理解消化的。再者，他还有原作者在旁边可以请教，其他人哪有他这种便利？
“应该是一年比一年难，上次的题目拉不开差距，今年应该会出难一点。”顾青云猜测道。他没有说的是，经过某些官员统计，大家发现最近二十年，夏朝进士的含金量比以前的进士高。因为本朝进士一旦金榜题名做官，很少出现那种掉书袋的书呆子，没听说有谁闹出过笑话，大家对官场适应性更强。
这更证明了皇帝的英明神武，他改革科考内容、更注重实际的做法是行驶在正确的道路上，朝中针对此事又对皇帝吹捧了一番。
当今今年五十五岁，对皇帝而言，能活到这份上算是长寿。最近几年他待臣下越发宽仁，只要不是违反原则的事都会高高举起轻轻放下，加上他看重嫡子，全力培养太子，还早早把大皇子封为郡王，摆明了太子的储君之位不可动摇。
看到这种情况，除了那种投机分子，其他官员还是很高兴的，虽说从龙之功的诱惑很大，但一个不小心就会血本无归，这是一种赌博。现在皇帝这种做法，让大家吃了定心丸，觉得还是这种情况好，早早定下下一任皇帝，让他们不用左右为难，能专注在工作上，毕竟不是谁都想参与皇家那种破事的。
顾青云更是高兴，没有发生传说中的夺嫡是好事。而且这种宽仁的皇帝比较好说话，要不然他也不敢在主持完乡试后直接请假回家探亲。
不过一想到最近这几天发生的事，顾青云就皱起眉头。不知道皇帝是怎么想的，前不久下旨让其他皇子开始参政，还把大皇子放到户部来跟班学习。
他只是个正六品的主事，品级低，还没能入大皇子的眼，可户部来了这么一座大神，还是让大家很不自在，最近碰到宁郎中，还看到他的眼神乱飞，让顾青云很是无语。
似乎大皇子来了，大家的心神就有了波动。
“难？”何谦竹突然笑了起来，伸手握住顾青云的手道，“青云，那你帮我猜测一下会试会考哪种类型的算学题。呵呵，你不知道今天有人问我这个问题呢，大伙觉得你是这方面的高手，尤其是你在湘省乡试出的题目，让人拍案叫绝，不知难倒多少人，设下的陷阱很是巧妙，那个叫杜君杰的解元对你可是崇拜得很，知道我们的关系后还老是找我聊天。”
何谦竹的话拉回了顾青云跑到天边的思绪，等他听完后不由得愣了一愣，随即同意，说道：“行，我这几天就出几道题给你，就当让你练习一下吧。至于会试会出什么题目，我可猜不准。”不是他自夸，当初为了写出那两本算学书，他在翰林院不知看了多少算学书，又从头捋了一遍，记忆深刻，加上这些年他一直在和算学打交道，还一直关注会试和乡试，所以出几道算学题完全难不倒他。
虽说他大部分是为了以后自己孩子的科考做准备，但现在能对好友有帮助也高兴得很。
他琢磨着以后万一哪天在官场上混不下去了，自己肯定可以去教书，毕竟他一直没有脱离过这个考试的圈子。
“如果你乐意的话，我还出几道策论给你，你做完后我再帮你看。”顾青云说完这句话后就暗暗观察何谦竹的脸色，见他面露喜色，自己放下心来。
他还真怕因为身份的关系，何谦竹会不高兴，毕竟以前他们的身份相等，何谦竹还是他的师兄。
“好好好，我求之不得。”何谦竹很是激动，这段时间顾青云陷入《几何》风波，他都不敢麻烦他，如今他能主动提出，自己当然高兴。
两人同时相视一笑，接着又说起其他话题。
当何谦竹在家冥思苦想来做题时，顾青云正在和谢长亭见面。
两人商谈完再版的算学书后，又说起最近大家对《几何》的看法。
“什么？你说小报上的那些争吵都是你掀起的？”顾青云听到这个消息，口中的桂花糕差点把他噎死。
“你慢点吃，小心噎着。”谢长亭志得意满地笑了笑，赶紧把他前面的一杯茶递给他。
顾青云喝下茶水止住咳嗽后，忍不住震惊地盯着他，上下打量他一遍。
难怪他觉得热度迟迟不降，原来是自己这边请了水军。
“所以你看，你现在的书是不是很好卖？你的名气是不是大增？”谢长亭一副“快来夸我”的样子，很是得�