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“我妹妹!”雷刃把烟衔在嘴上解释道。
“你妹妹说我这烤乳猪不如你做的,不知道我这烤乳猪什么地方还欠缺火候?”大厨问道。
雷刃微微一笑,知道自己今天要是不能把这个大厨说服,恐怕又得惹上一些麻烦,不禁拿起筷子,随意地从盘子里夹了一块肉起来,淡淡地说道:“你看这块肉,黄油浇灌在鲜肉上,通过不断地大火烧烤,把油和其他作料一起烧进了肉里,吃起来色香味俱全,确实是一道美味。”说着把筷子上的肉直接放进了嘴里。
大厨听到雷刃的评价,脸上终于露出了一丝微笑。
旁边的客人被雷刃的评论吸引了过来,纷纷对这件事议论纷纷。
“我当是什么高人,原来就是一个小屁孩。”
“有志不在年高,人家年龄小,未必没有真知灼见。”
“你刚才没听嘛,全是拍马屁的话,谁都会说。”
雷刃不以为意地从盘子里又夹了一块肉起来,朝着站在面前的大厨说道:“你看看这个?这上面的油是不是颜色明显要比刚才的深一些?”
听雷刃这么一说,所有人都把目光投向了肉上面。
“哎呀,还真是呢!”
“油在肉上面确实比刚才深了一些。”
大厨咬着嘴唇问道:“那又说明什么?”
雷刃微微一笑,对大厨说道:“说明你的火候太小,还没有把油完全融入于肉当中,味道肯定不及刚才那一块肉。”
大厨的脸色顿时变得不太好看,但又无力反驳雷刃的说法。
雷刃看了黑着脸的大厨一眼,笑眯眯地说道:“这烤乳猪体型大,肉上面的褶皱多,你做不到全部一样的火候,那也能理解。总的来说,这盘菜还是很香的,只不过是美中不足,十全九美罢了。”
众人一听,纷纷点头。
“看吧,我说这小子有本事吧!”
“哼,随口这么一说,谁不会啊?要是他能亲手烤制一头出来,我立刻跪下给他道歉。”
“这话可是真的?”
“骗人是条狗!”
经这么一起哄,在座的客人都要求雷刃亲自上阵烤一头乳猪出来。
大厨趁机说道:“先生,你能否亲自为我指点一二?”
雷刃摇头道:“呵呵,我来这里只是为了吃东西,没有其他的意思。刚才听我妹妹说了,我只是顺口回了你一句,你若听得进去,那便听,你若听不进去,那就把我的话当耳边风吧!”
雷刃说完这番话,不再理会大厨,自顾自地吃了起来。
大厨心说这次好不容易碰见了一个高手,一定不能放过这次机会,眼珠子不禁一转,继续对雷刃说道:“先生,只要你肯答应教我,我不仅这顿给你全免了,以后你若来这里吃饭,也算在我的账上。”
大厨开的价不可谓不丰厚,但雷刃只是微微一笑,连拒绝都懒得说,只是一个劲地吃菜,装作没有听到。
大厨站在那里想拂袖而去,但又舍不得这次好机会,顿时骑虎难下,像根木头似的处在那里。
“看吧,我就说这小子瞎猫碰上死耗子,全是白蒙的。他要是有真水平,能不做一头出来?这以后可是天天免费来蹭饭,只有傻子才不干。”
议论声不算小,立刻传进了龙悦的耳朵里。
龙悦气得把筷子拍在了桌上,站起来朝那说话的人呵斥道:“你说谁是傻子啊?”
“我……”对方显然没有预料到龙悦反应这么激烈,当即微微一愣,随后反驳道,“是我说的怎么了?你哥要不是傻子,那就让他做一顿烤乳猪出来看看啊!只要做出来了,我就心服口服。”
“哼,你让我大哥哥做,我大哥哥就做,凭什么啊!”龙悦板着脸喝道。
那人连忙说道:“小妹妹,我们打个赌如何?”
“赌什么?”龙悦问道。
“若是你这位大哥哥做出来了,而且比大厨做的还要好,我就喊自己一百遍傻子,要是做不出来嘛……哈哈,你就过来陪我喝杯酒,好好地给我道个歉如何?”
众人看到此人见龙悦长得标致,竟然打起了她的主意,不禁向对方投去了鄙视的眼神,而此人则无视这些眼神,继续挑衅道:“小妹妹,你敢不敢赌?”
龙悦实在咽不下这口气,若是在非洲,早一刀把这个讨厌鬼给宰了,无奈这里是华夏,只好把求助的眼神投向雷刃,可怜兮兮地说道:“大哥哥,你能不能让他们见识一下你的烧烤啊?”
雷刃本不打算节外生枝,但这人一再挑衅,若是不应战,恐怕还不知他会说出什么难听的话,不禁抬起头向对方说道:“我再加一条,若是你输了,你便跪着一边抽自己,一边喊自己一百遍傻子。你若答应,我便跟你赌。”
第902章 你要赔我
雷刃笑道:“只要你敢接受,我就跟你赌,不然就请你闪一边去,别打扰我们吃饭。”
先是一阵沉默,然后不知谁喊了一句“跟他赌”,就听到人群中此次彼伏地响起了起哄的声音。
“跟他赌,跟他赌!”
“怕什么,我就不信他做的烤乳猪能比专业大厨做得很好吃!”
“跟他赌啊,他分明就是在用激将法。”
“赌啊,不赌你就对不起观众。”
他本来就是在背后起哄看热闹,没想到因为刚才的那句话,此时竟然成了众矢之的,若是他现在就放弃,肯定会被鄙视。
“切,就这点胆量还来占姑奶奶的便宜,只是鄙视你都觉得抬高你了。”龙悦淡淡地说道,“你滚吧,别打扰我跟大哥哥吃饭了。”
被龙悦这么一说,那人终于憋不住了,往桌子上一拍,大声吼道:“赌就赌,老子让你看看什么才是真正的男人。”
“切!搞得你好像已经赢了似的。”龙悦不屑地哼道。
雷刃耍了耍手腕,淡淡地说道:“既然是一场赌局,那就必须公平公正,所以我准备让现场的客人来评判最后的结果,这你没问题吧?”
对方扫了一眼现场的人,并没有发表反对意见。
雷刃转头对大厨说道:“你能不能把烤架和原材料卖给我?”
大厨说道:“先生,你放心,原材料和工具都由我们提供,我们这就去厨房吧?”
“不用了,你叫人把材料和烤架拿到这里来,我还是当着大家的面做吧,免得有人事后耍赖皮,”
大厨确认道:“这……这里的条件恐怕比不上厨房?”
与雷刃对赌的那人连忙说道:“让你拿出来,你就拿出来,费什么话啊!”
雷刃听得朝大厨笑道:“你放心吧,我自由分寸。”
大厨见雷刃主意已决,拍了拍手,指挥手底下的服务员把烤架和原谅拿了出来,又把桌子往旁边一推,给雷刃预留足够的空间。
雷刃随意地试了试烤架,就把一个小乳猪放在了烤架上面,然后一边往上面涂抹酱料,一边用温火慢慢地炙烤,时不时地传来油被火烧的噼噼啪啪的声音。
在涂完第一层酱料过后,雷刃开始涂抹第二道,争取最快把酱料完全涂抹到整个烤乳猪上面去。
雷刃一边忙碌,一边向大厨解释为什么这么做,这么做的好处是什么,大厨在一旁听得全神贯注,遇到自己不会的小窍门,又拿出笔记本,快速地记录了下来,看见自己不懂的地方,就开口询问雷刃,整个样子就像是一个刚刚学厨师的学徒。越到后面,大厨表现得就对雷刃越尊敬,等到刷第五次油时,他看雷刃已经两眼冒光,就像虔诚的教徒遇到了上帝真身。
雷刃待把最后一遍油刷完,这才把小乳猪从烤架上取了下来,放在准备好的盘子上。
“好香啊!”龙悦闻着从乳猪身上飘来的阵阵香味,仿佛又回到了几年前在非洲相依为命,天天只能靠打猎为生的日子,脸上忍不住浮起了甜蜜的笑容。
周围的看客此时也是感觉一阵肉香扑面而来,肚皮情不自禁地咕咕作响,恨不得冲过去一把抢下盘子里的小乳猪,抱起来啃上一番。
雷刃似乎看出了这群人的想法,微微一笑,镇定地朝大厨喊道:“给我刀!”
“哦,哦……”大厨闻言连忙把一把锋利的弯刀递给了雷刃,然后恭敬地问道,“先生,你还需要什么?”
“刀还不错。”雷刃拿起刀上下看了一下,走到放着烤乳猪的盘子面前,往手上带起一个塑料口袋,就开始切割这只小乳猪。
别人切割小乳猪都是一刀一刀沿着背脊骨切割,但雷刃根本不按常理出牌,飞快地用刀锋贴近小乳猪的表面,然后就看见无数肉片如雪花一般地飘落在另外的小盘子里,很快就堆满了一盘。
两仪山庄的经理本来今天休息,突然接到一个手下的电话,说有人在山庄里示范烤乳猪,原本还以为只是有人借机炒作,但当他走到山庄门口,看见雷刃那出神入化的刀功和听到众人的惊呼,嘴巴顿时张得可以吞下鹅蛋了,忍不住叫道:“尼玛,这是中华小当家的现场版啊!”
雷刃很快把一个完整的小乳猪剃成了三盘肉片,这才放下刀子,脱掉塑料袋,准备收工。
雷刃首先自己拿了一块放进嘴里,只顾自地摇头叹息道:“许久没有做,效果不怎么好了。”
听到雷刃的话,龙悦疑惑地看了看,顺手抄起一块肉片放进了嘴里,细细地咀嚼了起来,然后直接一脚踢向了雷刃。
幸亏雷刃反应得快,不然脚上又得疼一会儿。
“你发疯啊?”雷刃骂道。
龙悦翻着白眼,没好气地说道:“你骗人,这明明很好吃,还说效果不怎么样。”
雷刃抓了抓脸,讪讪地笑道:“我这是自我比较,确实比不了以前了。”
就在雷刃与龙悦打闹的时候,大厨拿起筷子夹了一片肉放进嘴里,顿时眼前一亮,自言自语道:“入口细嫩,咀嚼时又连绵悠长,作料被火烤进了肉里,咬起来十分舒服,确实比我做的要好十倍,百倍!”
其他客人听到大厨的评价,终于忍不住了,一窝蜂地朝那三盘乳猪肉冲了过去,也懒得用筷子了,随手抓起一片或者几片肉就朝嘴里塞。斯文的还会慢慢咀嚼一会儿,回味肉在嘴里的感觉;粗鲁的就直接浑沦吞枣,接着又去抓了几片放在嘴里,待看到盘里的肉越来越少,这才开始珍惜地细细品味起来。
龙悦回过眼,这才发现刚刚还是满满三大盘的乳猪肉,此时已经被一扫而空,不禁急了眼,转头埋怨道:“大哥哥,都是你,我现在没吃的了。我不管,你必须赔我一份。”
雷刃擦了擦鼻子,讪讪地笑道:“我今天都陪了你一天,这样都还不算陪你,你让我怎么陪你啊!”
第903章 少管闲事
在场的人尝到了雷刃烹制的美味,倒是把赌局的事给忘了,现在想起来,那个与雷刃打赌的人已经不知去向了。
“呀,那个人跑了!”
“嗨,那个人眼看输了,他能不跑吗?”
“哼,输了就跑,真不是男人,我们大家一起鄙视他。”
龙悦郁闷地翘起了嘴,不爽地说道:“天底下还真有这么不要脸的人。”
“算了,我才没空跟他计较。快点吃吧,吃完了我们好下山。”雷刃摇了摇头,对龙悦说道。