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自从年前和孔雪英的父亲孔和顺定好合作的协议后，由自己负责提供场地、原料、资金，由孔和顺来负责运营，自己占七成股份，孔和顺占三成。
在孔和顺答应下来后，谢文浩就安排人着手开始装修小吃店。他选择的位置是在农家乐饭店旁边的一家院子，在花钱将院子买下后，让人将院子的围墙拆去，将房子重新改造装修了一番。
因为只是做小吃店，没必要像农家乐饭店那样大肆重新改造厨房，因此仅仅花了一个多月时间，就将小吃店装修完毕，这还不包括过年放假的那一个星期时间，算起来效率很高了。
小吃店装修完毕之后，谢文浩还特意去竹制品加工厂订购了一张竹匾，上面写着“美食美客小吃店”。
美食美客是谢文浩一家和孔和顺一家人精心挑选出来的一个名字，寓意非常好。美食表现出小吃店的小吃很美味，美客则表现出顾客都是美好的客人。再加上这是每时每刻的谐音，让顾客联想到每时每刻都能吃到美食，吐出了小吃的特点。
以前孔和顺是专注做早餐，而且主要经营一两个品种，主要就是米粉和粥，甚至连油条都是从外面商贩那里拿的，而不是自己炸的。
因此他和谢文浩商议，暂时先不将所有的小吃都铺满，而是隔段时间增加一个品种。暂时以青山县和三江市当地小吃为主，因为主要前来游玩的游客，还是以三江市的居多。
虽然青山县的小吃和三江市的小吃口味上略有差异，那也不过是咸淡的差别，实际上做法都是差不多的，毕竟同一个地区，就算有差别又能差到哪去呢？
小吃店最主要靠经营早餐和夜宵为主，再加上就开在农家乐饭店边上，如果要经营午餐和晚餐，估计也竞争不过农家乐饭店。
所以小吃店以米粉为主打，包括炒米粉、烫米粉、煮米粉和拌米粉，用的都是谢文浩的青山贡米制作出来的米粉，在加上孔和顺的祖传秘方，谢文浩和孔和顺两人都有理由相信，美食每刻小吃店一定能让前来白鹭洲旅游的游客满意。
孔和顺祖传百年秘方也是一个非常好的噱头，到时候宣传的时候，肯定能引起很多顾客的好奇心。再加上秘方用的全部是药王谷洞府内出产顶级配料，因此加工出来的烫米粉以无与伦比的口味征服了所有试吃人的胃。
但是既然是小吃店，就不能单打一个米粉的招牌，势必要多上几个品种。目前谢文浩手上稍微拿的出来的就是青山贡米和糯米，以及各种洞府生产的配料，所以第一**出的小吃，就要以这些为主打。
谢文浩和孔和顺商议之后，决定首先推出烧饼、韭菜饼、灯盏、清明果、饭麸、油条包麻糍果、贡米年糕和贡米米粉等等。
等以后前来白鹭洲游玩的游客范围越来越广，再扩大到全国各地的小吃去。
……
美食美客小吃店在没有引起任何人的注意下，低调的开业了。可以说除了白鹭洲的村民之外，谢文浩相熟的人除了马盛进之外，也就刘柳絮打电话恭喜了下他。
因为谢文浩打算开小吃店的想法，一直都有，而且对于孔和顺，刘柳絮也是认识的，当时在清溪中学上学的时候，刘柳絮也经常和谢文浩一起去孔和顺早餐店吃早餐。知道他家祖传秘方烫出来的米粉非常美味，因此对于他和谢文浩合作开的小吃店非常看好。
马盛进的到来，则是谢文浩特意通知的。因为距离上次谢文浩说要和他合作开一家药膳房已经过去了半年时间。这半年内，马盛进在父亲马庆的指导下，可以用进步飞快来形容，眼瞅着用不了多久他就可以出师了。
谢文浩这次喊他过来，就是商量开药膳房的事情，问他打算开设在哪里？目前谢文浩的打算是一起开设在白鹭洲村内，随着白鹭洲旅游公司对白鹭洲的规划建设越来越好，逐渐吸引了很多游客前来白鹭洲旅游。
再加上白鹭洲目前经营餐饮业的根本没有几家，竞争非常少，如果起步放在白鹭洲的话，好处非常多。否则等日后村里的那条步行街建立起来后，各种各样的商家开始入住，药膳房的优势就会少了很多。
还有一点，那就是药膳房开设在白鹭洲，方便原材料的运送，村里和葫芦谷就两步的路。现在药膳房的所有原材料基本上都是葫芦谷生产的，两者近在一起，可以节省很多开支，万一有什么需要，也可以方便找谢文浩处理。
听了谢文浩的分析，马盛进也是深有同感，他原本计划开在青山县县城，这样可以离家里近一点。可是假如在白鹭洲的话，每天自己开车回家也就半个小时车程，倒也不是很远。
可是在青山县县城内已经开了几家规模颇大的药膳房，马盛进担心自己刚接触药膳这一块，会竞争不过他们两家。正好谢文浩提议开设在白鹭洲，这样也可以避免一开始出现激烈的竞争。等以后名气打出来之后，再进军县城好了。
反正现在目前看起来，白鹭洲每天前来参观的游客人流量都超过了三千多人，那么多人中午和晚上都是要吃饭的，你让他们好不容易进来了，又开车出去吃饭的话，必然很多人嫌弃麻烦，直接选择在村里吃饭。
目前村里就一家农家乐饭店，要不然就在借宿的村民加吃饭，基本上农家乐饭店每天都是爆满，很多时刻中午饭都排到了两点以后，让游客们抱怨不已。
别的不提，就光说今天正式开张的小吃店，从开张到现在，整整三个小时就没空闲下来过。要不是孔雪英和家里的几个人在帮忙的话，根本就忙不过来。
这也让马盛进对在白鹭洲开药膳房信心足了很多。
第四百二十五章 火爆的小吃
美食美客小吃店能从开张就呈现出火爆的局面，最主要的原因也是多亏了安心和电视剧剧组人员的宣传。
今天早上安心的戏份结束后，正好遇到了朱婉瑶，从她口中得知谢文浩有入股了一家小吃店，今天正式开张，朱婉瑶就是前去帮忙的。
安心正好此刻没事，她不像其他剧组成员，此前没来过白鹭洲，对白鹭洲的风景很感兴趣，剧组休息的时候会到处看风景。安心此前可是在白鹭洲玩过一段时间，对白鹭洲很多景点都较为熟悉，现在听朱婉瑶要去谢文浩的小吃店帮忙，她便也提出前去一同帮忙。
原本美食美客小吃店刚开张的时候，前来光顾的都是一些还没有吃早餐的游客。农家乐饭店虽然也经营早餐，但做的都是包子和馒头之类的早点，并没有刻意去经营烫米粉之类的。
对于江南省的人们来说，早餐还是习惯吃米食的居多，包括米粉、粥之类的，尤其是各种米粉，基本上占早餐品种的七成以上。
原来农家乐饭店不怎么经营早餐，随便买几个馒头包子对付一下也就过去了，反正一天早上不吃米粉也无所谓。可是现在既然有经营米粉的小吃店，众人自然不会委屈了自己的胃，一个个纷纷选择在美食美客小吃店吃早餐。
早餐烫米粉是最方便的，将装好的一碗碗的米粉放在高温的汤锅里过一下水，烫熟了之后，再加上另外一锅熬制好的高汤和配料，两分钟不到就可以开吃。
烫好的米粉可以依据个人的口味，放入姜沫、蒜沫、葱花、咸菜沫、辣椒和胡椒粉，那可真是肉嫩，粉韧、味鲜，具有熟而脆，香而不腻的特点。
此外孔和顺还制作了很多加工好的小菜，如加工好了的海带丝、酸腌菜、萝卜丁、香菜、辣椒酱等等。让游客吃的是点头称赞不止，直呼比他们吃过的任何烫米粉味道还要美味。
原本大家还对五元一碗的烫米粉有些觉得贵了，要知道在三江市，一碗烫米粉也不过才三元，美食美客小吃店的烫米粉比市里面的还贵了三分之二。可是吃过了米粉之后，就再也没有人嫌贵了。
甚至很多顾客吃完了米粉后，连汤底都没放过，一碗米粉吃的干干净净，简直比用洗洁精洗过的还干净。
美食美客小吃店尽管经营早餐，绝大部分以米粉为主，但最主要还是烫米粉和拌米粉，需要开火的炒米粉则没做。虽然炒米粉的味道不逊色于烫米粉，但是炒起来太慢，加上小吃店人手不够，就放弃了此项经营。
再者早餐很多人还是喜欢吃清淡一点，炒米粉太油腻，一般都是中午或夜宵的时候吃的人多。除了烫米粉之外，最受欢迎的还要数油条包糍粑，这也是谢文浩的最爱。
今天早上小吃店刚开张的时候，谢文浩就点了一碗汤米粉，要了一根油条和一个油条包糍粑。油条是孔和顺自己炸的，在白鹭洲不比在清溪镇，做不到资源共享，很多东西就得自己动手。
炸油条的油用的都是榨油坊生产的上好的纯天然菜籽油，茶油太贵了，孔和顺还没奢侈到用茶油炸油条的地步，饶是如此，现在小吃店的成本已经很高了。
那孔和顺的话来说，现在这家小吃店完全是在赔本赚吆喝，用的全是最好的食材，但是做出来的小吃价格仅仅比市场上的高三成，这样下去别说赚钱，不赔本就算好事。
可是谢文浩并不在乎，他现在要求的是怎么打响名声，只有将品牌打出去之后，才能考虑到后续盈利的问题。再说现在的很多食材都是他自己生产的，成本并没有孔和顺认为的那么高。谢文浩目标是建立一所全国连锁的小吃店，所以第一步不能光考虑成本，而是口碑。
不含明矾的油条炸的又松又脆，金黄的颜色色泽非常漂亮，香味浓郁。一口咬下去，疏松绵软，口感非常好。不管是直接单吃油条，还是将油条浸泡到米粉的汤里面泡着吃，都非常的美味。
糯米做成的糍粑，捏成汤圆大的小团，裹上芝麻和白糖，大约四五个糍粑团放在油条上，再将油条对折，覆盖住糍粑团，就制作成了油条包糍粑。松脆的油条加上韧性十足的糍粑，口感非常好。再加上咸甜的口味，简直让人欲罢不能。
谢文浩要不是因为先前已经吃过了一碗烫米粉加一根油条，现在恨不得能再吃两根油条包糍粑。
……
美食美客小吃店在安心和朱婉瑶两人的帮忙下，吸引了更多的游客前来。听说有剧组的明星在，一些原本不打算进来吃早餐的游客，也顺手买了点吃的。
不过他们买的更多的还是韭菜饼、灯盏果之类的可以随处带着吃的小吃。为了防止游客使用塑料袋会污染环境，谢文浩特意在印刷厂定制了一批纸包装袋，方面装这些小吃。
经过一个早上的忙碌，安心终于有时间坐下来品尝一下美食美客小吃店的美味小吃。一个早上光闻到诱人的香味，却没时间坐下来吃，那种感觉太勾心了。
安心是东北人，东北也是中国的大米之乡，很多国内有名的大米都产自东北。因此对于大米制作而成的小吃，安心一点都不会排斥，反而吃的津津有味，直称赞这些小吃做的味道好。
甚至安心还在她剧组的群里晒了几张美食照片，推荐大伙来品尝。还真别说，在安心的介绍下，剧组很多和安心关系好的工作人员都纷纷跑来吃了这些小吃。
吃过的人，无一不对美食美客小吃店的小吃赞不绝口，还纷纷安利给了其他人。最后�