按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
陈阿福跟他接触得不多，但通过两个孩子陈阿福觉得他的为人应该不错。孩子教得那么好，肯定是这个老子教得好。
他看到陈阿福从侧门走过来，冲她笑道，“有一笔生意，不知陈家娘子有兴趣没有。”
原来，杨明远想在定州府再开一家酒楼，觉得凭着九味鲜卤和细糠炸的特色菜品，应该能在酒楼如林的定州府站稳一席之地。
前段时间，他去了定州，刚把酒楼的地址看好，就去看望一个开酒铺的朋友。
那时正是傍晚时分，家家户户的烟囱都冒着袅袅炊烟。离朋友的酒铺还远，就看到他家门前热闹非凡，走到近前，便闻到了一股好闻的卤味。挤进去，就看到一个土炉子上摆着一个大锅，锅里温着一些竹签，签子上串了肉和菜，卖相十分奇特。
朋友说这是陈三卤串，就把锅里剩的卤串都买下来，请杨明远吃。
杨明远觉得这种卤串有些像自家的九味鲜卤，但味道比九味鲜卤稍微要淡些。不过，人家的吃法变了，穿成串，极具特色，吃起来也更觉有滋有味。而且，富人爱吃，穷人也买得起，孩子们更是喜欢。
听朋友说，这种吃食在短短的时日就成了府城的名小吃，吸引了许多人慕名品尝，不仅因为味道好，还因为这家老板精明，卖卤串的法子极是特别。
原来，陈三在卤串有了一定名气后，就又找了六个“销售点”。不是租铺子，而是在富余人家比较多的地方找一个口岸好的酒铺，花高价租铺子门前的方寸之地卖陈三卤串，而且只租申时一个时辰。若是下雨或是下雪，就移到铺子内。
这种好事，酒铺老板当然愿意了。既不影响自家做生意，还有钱赚。之后竟然发现连酒生意都比平时好得多，更是意外之喜。
不过，陈三在租了八天后，便不租了，说挣的钱大半进了酒铺，不值当。酒铺老板可不愿意让他们走，价钱一降再降，降到陈三满意，才继续合作。
第一百三十四章 大生意
陈三花不多的租金，就以最快的速度打响了高知名度，并把陈三卤串卖到了定州府每一个角落。
哪怕后来许多店铺跟风卖卤串，都远比不上陈三卤串的生意好。
陈三姓陈，卤串的味道又跟九味鲜卤有几分相像，杨明远本能地认为这家卤串跟陈阿福或许有一定关系。
第二天，他就找去了陈三卤串的店铺。再看陈三跟陈名长得有几分相象，更加确定自己的猜测。一番攀谈，陈三果真同陈阿福有关系。竟然是她的叔叔，这种吃法和卖法也都是陈阿福告诉陈三的。
杨明远回去想了一夜，觉得或许陈阿福还会有更多更好的点子，若能把她拉进酒楼的生意来，生意肯定会更好。想到那个美丽的倩影，他心里竟是有了几分悸动。
于是，他急急地回了三青县城，找来了陈家。说若陈阿福有好点子，就给她分酒楼的股份。
陈阿福听说陈实的生意做得非常好，家里已经请了十个伙计。而且自己给他出的主意也不错，不仅生意更好了，也快速打响了知名度。她非常高兴。
租不同地段的酒铺当销售点，是陈阿福参照前世的连锁店经营方式，再分析了这个时代的特色，以及陈实的经济实力，出的这个点子。
她听了杨明远开的条件也有些动心，但还是有自知之明。
她前世是学过几手厨艺，但除了那几个方子和做点心，她的水平也就是炒炒家居小菜。之所以能得到别人的赞誉，也是因为有燕沉香的缘故。哪里敢给一直做酒楼生意的杨大老板出点子，何况一道方子又哪里敢要他的酒楼股份。
杨远明要的点子肯定不是方子，而是不一样的饮食文化，或者是营销手段吧。
陈名那样的小打小闹还成，但杨明远要的是“大市场”，她还没有自信。
一阵寒风刮来，让站在院子里的陈阿福打了个寒颤。火锅，这两个字一下子跃入她的脑海。
在这种天气，若是几人围坐着吃热气腾腾的火锅，那是多么惬意的事情。
这个时代也有汤锅，有些像火锅的前身。前两天棠园做了一次，就是把肉和菜放进锅里煮，蘸着酱碟吃，远没有前世火锅的精致和讲究，也没有自成一派。
火锅这种美食即使在前世也是享誉大江南北，很少有人不喜欢。关键是，陈阿福学过如何调制底料，而且红锅白锅调制得都不错。
陈阿福那么用心学做火锅，还要感谢那个负心郎刘旭东，因为他喜欢吃火锅。他有个好朋友是一家著名火锅连锁店的老板，她便跟着那家火锅店的厨师学了一手。无事的周末，她偶尔会做顿火锅，希望把刘旭东留在家里……
那时的她，爱的真是太没有自我和尊严了。
陈阿福眨了眨眼睛，深吸了一口冷气，把那股子郁闷压进心底。
对杨明远粲然一笑，说道，“现在天儿冷，我还真想出了一道吃食，叫火锅，却不知道做出来好吃不好吃。不过一道吃食，也不敢要杨大爷的股份。正好今天家里有这么多贵客，我就做出来，尽尽地主之谊。”
看到那个美丽的笑容，杨明远的心肝又噗通噗通跳个不停，脸上也有了一丝红晕。他急忙稳了稳心神，笑道，“那好，我就等着一饱口福。”
陈阿福想了想，又笑道，“哎哟，我忘了杨大爷若晚了就进不了城了。做这道吃食麻烦，还是改天吧。”
杨明远太想吃火锅了。便说道，“无妨，晚了我在城外客栈住一宿即可。”
陈阿福便进了厨房，查看罗管事以及杨明远今天带来了哪些吃食来。这两位一个是不好意思带这么多人来吃饭，一个是开酒楼的，都带了许多吃食和酒来。除了晌午吃了一些，还堆了满满两大木盆。
陈阿福蹲下翻了翻，有排骨、猪蹄、后腿肉、五花肉等猪肉，还有两只羊腿和一扇羊排，一只鸡、一只鸭和一斤多大虾，以及藕、蘑菇。
这些东西，再加上自家的菜园子，也勉强能做一顿火锅了。
因为她是个吃货，家里最全的就是调味料，虽然没有前世的某些调味料，但也找了些替代品。只是，红锅不能太辣，北方人吃辣不行。而且，家里还有一小罐珍贵的胡椒，这是她在定州府一家胡人开的铺子里买的。胡椒是白锅必备品，若没有胡椒，白锅的鲜就提不起来。而大顺朝的子民，吃胡椒并不普遍。
她家里没有单独的炉子，只能在厨房里面做。两个灶，大灶熬白锅，小灶熬红锅。她想着北方人吃白味的居多，再说今天孩子也多。
又让康师傅帮忙，先把鸡骨剔出来熬汤，再把五花肉和羊肉切成薄片，越薄越好。康师傅不愧为大厨，刀工极好，把肉切得像纸片那么薄。
王氏又去地里摘了菠菜、萝卜、白菜、韭菜等新鲜蔬菜，还专门去高里正家的地里要了一些香菜。
料炒好以后，香味立即弥漫开来。香得几个喝了酒的男人都直说好香，晚上还想继续喝。
罗管事从西屋走了出来，笑道，“怎么，阿福又要给我们做稀罕的吃食？”
陈阿福笑道，“新想出来的，不知道好吃不好吃。”
不过，等楚含嫣醒了便不清静了，她大哭着找陈阿福，陈大宝哄都哄不好。宋妈妈只得把她抱到老院子来，让她和几个孩子坐在西屋的炕上，再把门打开。
小姑娘只要看到陈阿福的身影，一只小手又拉着陈大宝的衣衫，便老实下来。小话篓子陈茜在她身旁边唧唧咕咕念叨着边甩着帕子，她似听非听，一点也没有减少陈茜说话的兴致。
大宝也得意得不行，他第一次被嫣儿妹妹如此依赖，小胸脯挺得高高的，一动不动地坐在楚小姑娘身边，任由她扯着他的衣衫，同杨超说着男人的话题。
陈阿福一边同王氏等人忙碌着，一边听着西屋孩子们的笑闹声，心里如那锅里冒上来的热气一样温暖。
这是她前生今世一直祈盼望着的多子多福的感觉。
第一百三十五章 三家合伙
暮色四合，火锅料也熬好了。陈阿福还做了两种蘸碟，一种香油碟，一种蘸酱。若是红锅，就用香油碟。若是吃白锅，也可以用蘸酱，当吃涮羊肉。
味道太香，天气又冷，厨房里蒸汽缭绕，香气弥漫，几个男人早就馋了。他们端着碗坐在厨房吃着火锅，有喜欢红锅的，也有喜欢白锅的。他们边吃边喝着酒，极其惬意。而宋妈妈和黄妈妈则帮孩子们捞着白锅里的肉菜，吃得极热闹。
杨明远吃了一阵，就急不可待地把陈阿福叫到一边请教起来。陈阿福讲了一下用什么样的炉子什么样的锅吃火锅最好，又说了自家的调料和菜品还不齐全，若再加什么更好吃，以及吃火锅的一些讲究和店铺的装修摆设……
杨明远听了激动得不行，摩拳擦掌表示要大干一番。并表示，这东西应该开去京城。想想又算了，自己没有强大的后台，太好的东西若被权贵惦记了，反倒是祸事。不如就在定州府开，看看陈阿福跟棠园小主子的关系，棠园主子也会照应酒楼……
等大家都吃完了，魏氏和黄妈妈帮着王氏把厨房都收拾干净了，罗管事等人要走了，他的谈兴还正浓。
罗管事不愿意他这么晚了还赖在人家家里“谈生意”，陈阿福到底是小主子的师傅，不能让她名声有碍。便说道，“这么晚了，杨老板就别去找客栈了，去我家歇着吧。”
杨明远才觉得外面已经黑透了，也的确不好再在缠着人家姑娘说话，便同意去罗家，想着明天中午陈阿福休息的时候再谈谈。
他说把杨超杨茜带去罗家睡，可两个小人儿都不走，就要赖在这里睡。
晚上，天更冷了，夜风呼呼刮着，宋妈妈用被子把已经没有精神了的楚小姑娘包裹起来抱上马车。棠园的人和杨明远、康师傅都走了，家里终于安静下来。
客人走后，王氏和陈阿福把剩下的那一大盆肉打理出来，除了鸭子明天炖，把猪肉和排骨抹了盐、糖、花椒、黄酱，再腌三天挂去房檐下，等晾干就是酱肉酱排骨了。
之后，把几个孩子洗漱干净，让阿禄领着大宝和杨超睡。
原本让杨茜跟黄妈妈一起在新院的西屋睡，可小妮子闹着要跟陈姨睡。陈阿福又不习惯跟不熟悉的大人睡一个炕，便只得领着杨茜睡东屋，让黄妈妈一个人睡西屋。追风和七七、灰灰不愿意了，又都去了陈阿禄屋里。
被窝里，杨茜极兴奋，软软的小身体在陈阿福的怀里拱来拱去，咯咯娇笑着。女孩子跟男孩子又是不同，让陈阿福的心软得不行。
陈阿福怕她闹得太兴奋睡不好，就给她讲起了故事，她才老实下来。
小妮子睡着之前，还糯糯说道，“姨姨，茜姐儿好喜欢你。”
陈阿福笑着亲了一下她的前额。
第二天早饭后，一家人激动地把穿着小长袍的阿禄送去门口，看到他跟等在村口的武木几个孩子汇合后，一起向上水村走去。
前几天陈名和阿禄就拎着两条肉和两包点心去上水村拜访了蒋先生。蒋先生考校了阿禄，觉得他有一定基础，又很聪明，再加上已经有罗管事打了招呼，不仅收下了他，学费还是按上水村孩子标准收的。