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（对了，我记得仁说过有请一名新的员工。）
可是这样的接客态度是怎么回事？招呼客人绝对不是大声就好。特别是像famille这种具有特殊理念的咖啡店，在进行接客的对应时必须追求符合店的形象才行。而且更不应该的是——
「小姐，我点的是柠檬茶哦。」
「咦！？您没记错吗？」
「嗯，我确定是柠檬茶。我点了柠檬茶和起司蛋糕。」
看情况，似乎连餐点都弄错了。
（快点！快点道歉，回去拿柠檬茶来！）
无意间，属于前餐厅总管的血液骚动了起来。
然而，这位应该是新人的服务生小姐却低头说了声「对不起」后——
「不过……这个薄荷茶也很好喝哦，客人。」
紧接着说出了令人昏倒的话。
「您点的蛋糕是加入了很多的起司，味道会很香浓的起司蛋糕吧？吃完之后，喝杯柠檬茶固然不错，但薄荷杯也很爽口，相当适合哦~」
里伽子不禁想要抱头，这世上哪有这种接待客人的方式存在。
「既然店员小姐这么说的话……」最后，客人似乎被说动了。只是一般而言，这是不可能发生的事。如果事态演变成客人要求赔偿的话，也不足为奇。
（真的没问题吗？看这种情况。）
当famille的服务生小姐离去时，curio的服务生小姐刚好送来蛋糕套餐。里伽子试吃一口，吓了一跳。味道和她以前在本店吃的一模一样。
「对不起，这个蛋糕是谁做的呢？」
情不自禁地，里伽子向通过旁边的curio店员开口询问，于是对方笑容可掬地回答她「是本店的橘师傅做的。」
「橘师傅……是新请的点心师傅吗？」
「是的，所有的甜点都是在本店做好后，才送来我们店里。」
里伽子低吟了起来。famille的蛋糕绝对不差，因为絣在以前的店里时，除了在餐厅招呼顾客以外，也会到厨房里辅助惠麻做蛋糕，是位全能的好员工。
可是，curio推出的各式蛋糕近来常在媒体上受到报导，形成了一种品牌效应和话题性，再加上最重要的是蛋糕妁确美味，因此famille必须找出对应之道才行。
「这可是一场艰难的竞争呢，仁。」
要是这么下去的话，输赢颠而易见。现在因为brickmatt还在吸引人潮，所以才会助长生意兴隆，但是一个月、一个月……随着时间过去，像现在这样参观的热度衰退后，famille和curio的生意将会出现很大的差距，这点里伽子可以轻易地想象到。
而关于这件事，仁恐怕也已经注意到了。
（所以你昨天才会来找我吧？仁。）
事实上，今天上专题讨论课时，木崎就向里伽子问起仁的事「高村最近怎么了？我好像都没遇到他。」
（我来找木崎讨钱的——根本是说谎。）
软弱的家伙，里伽子心想。何必在奇怪的地方跟自己客气呢？有事想说、想问的话，清楚的告诉她不就好了吗？
在开放式平台的一角，那位「有毛病的女性」依然吃着蛋糕做比较。里伽子注视着她的举动，舌头上仍旧残留着竞争对手店的蛋糕味道。而能够对抗这种美味的点心师傅——她仅知一人。
「再见，仁，我先回去了哦。」
「好的，辛苦了。」仁回应拼的道别语之浚，在鼠标上点了一下。
在他眼前的笔记本电脑中，正开启着相隔半年再打开的会计软件。
营业额、材料费、人事费、水电瓦斯费……将各种经费全部输入的结果，很明显的出现赤字。
「果然如此，我就知道……」
仁旱就明白经营店家并非易事，但还真的是困难重重。虽然说他是学经济的，但始终是个没有社会经验的大学生。过去的famille是由里伽子一手制定优秀的经营方针，仁对于此事这时再次感到佩服。
（不过——还是不能拜托里伽子。）
昨天仁特地前往学校的真正原因，其实是想找里伽子一起商讨关于新生的famille今后该如何走下去。可是，她已经不是famille的员工，而且她也说过自己今后要全力专注在就职活动上。
（里伽子说想去大型商社上班，担任重职。）
因为她正为了实现梦想而努力，所以仁才打消和她商量关于小小咖啡店今后的经营方针的念头。不对，严格说来有点错误。
事实上，是他那无聊的自尊心在作怪的缘故。原本里伽子就反对famille重新开张，曾现过无数次「太勉强了」，结果真的如她所料，在开店初期经营就出现了赤字。
「首先要确保人员吧。接下来是提升服务质量……然后企划可以吸引人气的活动……」
怎么做？7要如何进行才好？在失去前famille的点心师傅和餐厅总管的现在，要如何做才能够打破这个困境？
仁将合十的双手贴在额头，拚命蛟尽脑汁。
（起码要先请到新的点心师傅……一位经验丰富的点心师傅……）
就在这时，店里的电话响起了奇妙的声音。他记得这个声音是购物中心里的内线电话。
「喂？」
『请问是famille吗？这里是警卫室，请问负责人在吗？』
「我就是负责人。」
仁回答对方，同时瞥了一眼挂在墙壁上的时钟，此时马上就要进入晚上十一点了．在这么晚的时间，对方有什么事找自己呢？
『后门来了一位女性，她说是famille的相关人员，正吵着要进来……』
「跟我们有关的人？」
听闻警卫的话语后，仁的脑海里理所当然地浮起现任三名员工的脸。不过听筒那端传来的声音，却是他料想不到的声音。
『仁~，仁~，快叫他们让我进去~！』
「——姊姊！？」
因为过于惊讶，仁的声音不禁高了八度。
「每次来这栋建筑物，我总觉得~有些破旧耶。」
在寂静无声的brickmall里，惠麻明亮的声音。真彻四周。
「有些破旧……才开张不到一个月耶。」
「可是，到处都是砖头打造的不是吗？」
「——就算妳这么说……」
仁心想数个礼拜前，应该已经向惠麻说明过brickmall的设计理念了。他抱着这样的想法，初次带惠麻从新生的famille后方进入店内。
「嘿欸．这里是准备室啊？这间呢？」
「更衣室。然后那边是仓库，厨房在……姊姊！？」
惠麻在不知不觉中消失了身影。仁慌张地柬张西望，这时更衣室里发出了声响。
「等一下，姊姊，不要随便进入更衣室——哇啊啊啊！」
仁急忙打开更衣室的门后，又立刻迅速地关上了门。
「姊、姊姊！妳在做什么！？」
「做什么？在更衣室除了换衣服以外，没有别的事可做了吧？」
听到对方悠闲的回话，仁猛摇脑袋。不过即使如此，他脸上的烧烫却一点也没有消散的迹象。
没有日晒过的雪白香背。套着深色丝袜的柔美双腿，以及从中微微遗出的白色内裤。
（姊姊穿内衣裤的模样——好久没有看到过了——）
仁轻轻靠住房门，沿着门面滑坐在地。
（糟糕，今天一定会梦见的！）
然而，里面的人似乎没有察觉到青少年的烦恼，她突然打开房门，踩着给人一种果敢坚定的脚步，再次现身仁的眼前。
「麻姊……？」
仁的胸口打起更为剧烈的鼓动。
「麻姊，妳这身打扮是……」
忘不了，不可能忘得了。
那是直到半年前她还穿在身上的正式服装——一身点心师傅打扮的惠麻，就站在仁的眼前。
「高村店长，我有事要拜托你。」
「啥？」
「请让我进行制作点心的测验，如果合格的话——请你雇用我在本店担任点心师傅。」
和先前悠闲自在的口气截然不同，患麻此时的语气认真无比。
仁不禁怀疑自己的耳朵。
「那个——可是……公司呢？拷贝数据的工作怎么办？」
「我辞职了，某个人说服了我。」
「某个人？」
「对，而且我还是觉得制作点心比较快乐。」
脸上的表情稍微放松，惠麻吐出了小舌头。
仁的胸怀有股热流慢慢涌上来，不用说那必是「喜悦」的波动。不过，由于对象是交情过于亲近的女性，所以原本要老实说出口的欢喜之意——
「妳……妳是笨蛋吗！？」
就变成了错误的骂人之语，与真心话相差十万八千里。
（因为……因为……！）
他一直盼望着，希望惠麻回来famille工作。
三年前，因为妻子喜爱制作点心，为了实现她的梦想，仁的哥哥一人创立了famille。
而在哥哥过世之后，一直以来都是仁代替他帮忙延续梦想，正因为如此，所以仁才希望惠麻再次立于厨房去追逐她的梦想。
「好了，开始进行测验吧。我要做很多个，仁你来帮忙我吧。」
「知道啦。」
纬弟两人露出了贼笑，朝厨房走去．
今晚似乎会成为famille复活以来的第二个长夜。
第三章
这天一早，风其由飞的心情就很好。不但睡得饱饱的，一抵达车站的月台时，电车马上就来到，而且在经过的便利商店里又买到了「限定的柬坡肉包子」。
「马上就到了中华肉包美味的季节了。」
一口口咬嚼着柬坡肉包子，由飞走在brickmall的里面。她哼唱着拿手的歌曲，足以表示她的心情真的很愉快。
「早~安~！」
忘了在店内禁止哼鼻歌的命令，由飞边哼唱边转开门把。
然而，「早安」这句向来该有的回声道旱，今天却没有从店内传来。
「咦~？店长~，你在吗？」
启开音响，按下拨放键后，由飞走向厨房寻找仁。
于是，数秒后——
「呀啊啊啊啊啊啊，店长————！」
震耳欲聋的尖叫声，令店内的玻璃不禁为之震动。
因为这个缘故，仁是被由飞的尖叫声给弄醒的。
「不，妳听我说，这个人不是陌生人，她是我的姊姊啦。」
仁拚命解释，但由飞只是顾着反复叫道「下流！」，一副完全没有听进去的样子。不过，这也不能怪她，因为仁现在正躺在熟睡的惠麻的膝上。
「讨厌！差劲！请你马上离开她！」
「我是很想……可是身体……动不了……」
因为脑袋被惠麻牢牢抱着，仁是想逃也逃不了。
就在这个时候，「早安~」「早安——」另外两人也来了。
「絣、絣小姐！明日香！」
仁呼喊两人自然是为了寻求帮忙。和由飞不同，絣和明日香非常熟悉惠麻。
然而意想不到的是，仁的求救反而招致更严重的事态发生。
跑过来的两人一眼就发现抱着仁的惠麻。
「惠麻小姐——！」
「欢迎妳回来，惠麻小姐——！」
絣和明日香带着欢呼，冲向惠麻拥抱她。「咕唔！」发出了痛苦鼙的仁，就被三名丰满的女性夹在中间成为夹心饼，眼看着身体就要被压扁了。
更惨的是，处在这种状况中的仁已经快断气了，但是——
「不公乎——人家也要加入大家的行列——！」
被排除在外的由飞，也不甘势弱地扑向众人。
「咕啊啊啊啊啊啊啊啊啊！」
这次轮到仁的惨叫声响彻四方。
经过一场盛大的欢迎后，惠麻成为了新的famille员工。原本舆她互不相识的由飞，也在发挥天生的亲和力后，很快就认同惠麻是「新的晚辈」接纳了她。
「惠麻小姐。妳有任何不懂的地方尽管问我没关系哦。」
对于笑容满面发言的由飞，仁暗中叹了一口气。不过．很干脆地接纳惠麻这件事，已经成为了不变的定局。
因此，在开店十五分钟前的早上