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正确无误。正是因为明天休息，所以仁原本就打算趁着今晚，针对简餐的菜单进行研究考虑。
「可是，妳怎么会知道我准备研究简餐的菜单……」
「这走我从过去的统计得到的结果。惠麻小姐的蛋糕似乎卖得很好，所以我在想负责煮食简餐的你，差不多要开始沮丧了吧？」
「什么话！」对于里伽子的说法，仁以轻笑否定。
「虽然简餐卖得更好的话，走可以在某种程度上补贴蛋糕的亏损，可是我们店里是以姊姊做的蛋糕为主打商品，所以我干嘛为了这种事感到泄气……」
「既然如此，你何必像这样偷偷留下来呢？」
里伽子的眼眸笔直地捕捉住仁。
「只要在早上开会的时候，和大家商量关于菜单和价格不就行了吗？这么一来，问题就能迎刀而解吧？」
是的，里伽子说的话一点都没错。
在仁的脑海一隅，有人如此对他轻声说道。
可是，啊啊，可是——
「我不要！这是我的问题！」
对，除了一部分是因为在寻求大家的帮助之前，自己必需先努力过才可以，还有更重要的是，这事关自己那小小的自尊心。可是若说真心话，其实是因为不甘心自己做的简餐完全输给了惠麻做的蛋糕，而非关于能不能够平衡蛋糕的赔钱问题。
看着低头的仁，里伽子发出了叹息。她似乎是对这种跟小孩子使性子没两样的行为，感到很无奈的样子。然而出人意外的是——
「你总算说出真心话了。」
里伽子以包含苦笑的温柔声说道。
「快点去做接下来的餐点吧。我会陪你的固执到底的。」
「里伽子——」
「有提神的咖啡吧？待会也一起拿过来。」
仁咬着下嘴唇。不这么做的话，封闭在心底深处的感情将会一。气爆发出似的。
「……咖啡妳自己泡啦。」
留下这句话后，仁再次走回厨房。
里伽子食用的速度快得惊人，才隔十分钟后拿虾仁烩饭过去时，那三盘意大利面就已经被吃完了。
「里伽子，我很高兴妳吃我做的面，不过劝妳吃得慢一点比较好……」
「没关系，以这种速度吃，我比较吃得下。」
说是这么说，但里伽子看来似乎很难受。一定是在骗我，仁在心中暗想。不过里伽子始终不改顽固的态度，反而还挥手赶仁走开，像走在说「快点回去厨房！」
（难道——就像「白鹤报恩」一样，她这么做暗藏秘密吗？）
「知道了啦。」好奇心不由得被引勾出来的仁，假装走回厨房，然后悄悄躲在入口处偷窥餐厅的一班一动。
果然，在那里的是织布的白鹤——不对，是戴上眼镜的里伽子。
（哦哦，好久没有看到了。）
已经有多少年没有看过戴着眼镜的里伽子？
虽然知道她有近视，可是因为平时她都戴着隐形眼镜，偶尔才会戴上眼镜，因此仁很难得才会看到一次。前几天去大学找她的时候，里伽子也很罕见地戒着眼镜，不过等到仁注意到时，她手就在不知不觉中拿下眼镜了。
（她会这么做，大概是不希望人家看到她女孩子的一面吧？）
仁回到厨房，一如常往地将三明治放在盘子上，然后连同新的咖啡一起端出去。「久等了~」在仁出声之前，抬起头来的里伽子早已不出所料地拿下了眼镜。
在餐点放在眼前后，里伽子率先拿起咖啡。这也走很正常的，毕竟连续吃完三盘意大利面外加一份虾仁烩饭所花的时间，也不过才三十分钟，肚子不用说肯定很难受。
虽是如此，但里伽子为了不让仁看到她戴上眼镜的棋样，竟然迅速地食用三明治和咖啡。
（既然不希望被我看到戒着眼镜的模样，那一开始就戴上隐形眼镜不就没事了吗？）
不过，事到如今再说这些也于事无补。
有鉴于此，仁决定装做被眼前这位有点充门面的女性友人欺骗。
「接下来是蛋包饭吧？做这个需要花上一点时间。」
所以妳慢慢吃吧，仁打算等她吃完，拿下眼镜稍微休息一阵子后，才将接下来的餐点瑞出来。
在胸中如此暗念后，他再次往厨房移动。
最后，里伽子花了三个小时吃完了famille全部的简餐。此时的时间已经来到深夜。若等到关店离开，时间很可能会进入所谓的丑时三刻。
「首先是意大利面。」
将手中的胃药以一口气的气势喝下后，里伽子呼了一口气出来。
「奶油培根意大利面九十分，牛肉酱汁意大利面和香蒜意大利面都是三十分。」
哦——仁先高举双手做出胜利姿态，可是随后又无力的垂下。
「虾仁烩饭二十分，三明治四十五分，咖哩和肉块三十五分，炖菜三十分。」
「唔……」
「然后蛋包饭和蛋黄色拉九十分——以上，讲评完毕。」
「……足……」
仁无力地低下头。经过这次的讲评，让他知道自己的料理是「好坏差距很大」。
（好吃的是奶油培根意大利面和蛋包饭以及蛋黄色拉，剩下的……全部不行。）
仁惭愧得低着头，而里伽子却开口向他要求一件意想不到的事。
「我想吃黄金炒饭。」
「——欸！？」
「你没听到吗？黄金炒饭。这是我最后的点餐，快点做给我吃。」
「可、可是妳……」
在三个小时内，她已经吃下了十道餐点。在这种状态下，肠胃不可能好过。刚才她拿胃药来吃，就是肚子难受的证明。
然而，里伽子却不为所动。「快点去做！」在她的催促下，仁只好再次站起来。
黄金炒饭并不在famille的菜单上。它是一年多前，仁做给里伽子吃的自创炒饭之名。
（我记得那是考试之前，我跟她借笔记拷贝时的事。）
当时为了报答里伽子，他说要请吃东西，但是看了一下钱包，里面只有零钱而已。因此他偷偷跑进打烊后的famille，利用现成的鸡蛋和白饭做成炒饭请里伽子吃。
（做法简单，也不需要在调味下什么工夫——）
仁以和当时同样的要领炒好饭后，端出去给坐在靠窗位子上等候的里伽子。
「好久没吃这个了呢。第一次吃的时候，我稍微受到了震惊。」
「为什么？」
「因为我没想到你可以做出如此美味的炒饭。」
和往常一样，里伽子依然嘴上不饶人，但另一方面却又很开心地用汤匙送饭入口。在此之前，她还难过地背靠着椅子的模样，已经不复存在。
「对了，我有个主意。」
「是，前总管。」
「简餐的菜单项目由十样缩减成四样，你觉得如何？」
听到这完全料想不到的提议，仁瞪大了双眼。
「四样？可是菜单项目这么少，客人会吃腻吧？」
「与其让他们吃味道差劲的料理，不如供应美味的餐点就好了。何况，你并不是职业厨师，我不以为你在未来能够将意大利面或虾仁烩饭变得美味。」
对方说的话确实有道理。虽然内心略微受伤，但仁还是问道「所以呢？」催促她继续说下去。
「要保留的是奶油培根意大利面、蛋包饭、蛋黄沙扯和蔬菜火腿三明治。」
「咦？蔬菜火腿三明治也要？」
「要做点变化，蔬菜火腿三明治要改成鸡蛋三明治。然后，蛋包饭也要改成半热的——就是将蛋放在白饭上面那种类型的。」
「因为，你就只有在做鸡蛋料理方面好吃。这点你本人也有自觉吧？」
仁只能乖乖点头，因为里伽子说的话非常正确。
自幼帮忙惠麻制作甜点时，他总是负责处理鸡蛋部分。鲜奶油卡士达或蛋白霜等……惠麻要求的每一种配料水平都很高，所以仁就拚命努力以达到她的要求。
日子扰这样一天天的过去，仁成为了无论他人还是自己都认同的鸡蛋专家。
「总之要缩减菜单项目，提高质量。论鸡蛋料理，你肯定足首屈一指。」
「可是——」
既然如此，把黄金炒饭也加入菜单不也是很好的主意吗？仁在心中这么想着，于是说给里伽子听。
「炒饭是中华料理吧，和这家店的出发点格格不入。」
「欸？难道妳不是为了要加入新菜单，才叫我做黄金炒饭的吗？」
「笨蛋，你想太多了，我只足单纯的想吃而已。」
一脸平静地说完后，里伽子用汤匙挖了最后一口饭。
「这个黄金炒饭的分数是多少？」」
「嗯，……九十九分吧？因为有点美中不足。」
里伽子的双眸微微泛起恶作剧的笑意。
「什么嘛，哪里美中不足了？」
「少了名为肚子饿的调味料。」
「怪我哦！」对于里伽子泰然自若的回答，仁不禁笑了出来。
收拾完毕离开店里时，时间已经来到凌晨一点了。由于此时已经有没电车可搭，所以两人叫了计程车搭乘。
会先到的是仁的住处。出租车在顺着马珞行驶约十五分钟左右时，平时利用的最近一个车站便映入眼帘。
「在那个车站前面停车就行了。」
仁的公寓从这里步行需要花上十分钟左右，而里伽子的住处则是继续顺着这条马路，再行驶约十五分钟左右的地方。因此，仁在这里下车的话，里伽子能够早点到家，车费也比较便宜。
「再见，这是车费。」
「不用了，平均分担。」
「那怎么行，今晚劳妳陪我研究新菜单耶。」
将五张千元钞票塞给里伽子后，仁迅速地就要下车。
「——要不要来我家？」
就在完全离开出租车的前一刻，他故意用捉狎的口吻问道。
「你在说什么疯话。」
「妳说的对。」
碰嗯，巨大的一声响起，出租车的车门将两人分隔两处。
里伽子向前挺身，吩咐出租车司机一些话，大概是在告诉对方自己待会的下车之处。无视微微感受到的胸痛，仁注视着出租车扬长而去。
第四章
打烊后的店内，由飞坐在较不引人注目的客席上，仁将做好的蛋包饭端到她的面前。
「哇啊~，终于来了，我要开动了~！」
紧紧握住银色汤匙，由飞挖了一块黏稠的半熟蛋，将它接二连三地送入自己的樱桃小嘴。仁看着她用餐的模样，有种害羞的感觉产生。
「哇啊……这个好好吃哦，仁。」
「……是吗？」
对于由飞直截了当的夸赞，仁不由得感到背部发麻。不只如此，她改以「仁」来称呼，也让他感到不习惯。
（至今直接叫我仁的女孩子，就只有里伽子一个人……）
之所以会改变称呼，要从前几天两人商量一点小烦恼开始说起。在商量的过程中，由飞和仁都直接喊对方的名。虽然能和员工缩短距离，身为店长的仁感到很高兴，但是双方去姓道名这件事，还定令仁无法避免威到害羞。
然而，在他眼前这位豁达的员工，却没有任何感觉的样子。她一口接一口地吃着蛋包饭，同时反复说着「好感激~」的话。
「人家真的真的一直好想吃哦。自从蛋包饭重新推出之后，每位客人都吃得光光的！甚至选出现固定的客人！」
「是是。」
「不过呢，明日香居然把人家当做傻瓜！她说『什么~？由飞小姐还不曾吃过店长做的蛋包饭吗~？』」
仁能想象她们当时对话的样子，不由得爆出笑声。明日香平时走个诚实的好女孩，但走偶尔会泛起恶作剧的念头，拿年长的员工们来开玩笑。
「有什么关系，我现在已经做蛋包饭给妳吃了啊。」
「嗯！因为好好吃，所以我原谅明日香的坏心眼。」
唇角沾着蛋黄的由飞，将汤匙的内侧舔了一遍。
改变简餐的菜单�