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上官玄清做的是‘松鼠鲤鱼’。他刀法娴熟地破着鲤鱼,看来也是有练习。
巫惊羽做的是‘套四宝’,利用他的分筋错骨手,将鸡、鸭、鸽子和鹌鹑的骨头剃尽。将作料装入鹌鹑肚中,再将鹌鹑套入鸽子中,鸽子再套入鸡肚,然后将鸡套入鸭肚里。用鸡肠笋将鸭开口处扎紧,放入汤锅浸透后再取出。下入葱姜上蒸笼旺火蒸熟。
瞧着他有模有样的样子,还真是难为了他,短短两日就学会的工序这么复杂的菜式。
时间一分一秒的过去,已经过去了整整二个时辰,四人的菜式终于完成。
此时,四海一品内真正是香飘万里。
凤倾妆朝着评委席上看了一眼,左首边第二个位子坐的是梅毅竹,他摇了摇,表示他的师父并没有出现。她眉头紧紧地蹙起,若是此次那老头子不出现,这一场伤神又伤财的厨神大赛此不是白举办了。
305技不如人
最主要的是,若是此次比赛是封玉和上官玄清二人胜出,若他们提出过份的要求,又将如何收场?
如此一想,凤倾妆眉头蹙得更紧,简直快要拧成了一团。
四海一品,菜香缭绕,勾起人的馋虫。
菜式做好后,巫惊羽、封玉和上官玄清身帝的助手纷纷将菜式端到展示桌上。
这时,负责此次大赛的官员吞咽了一下唾液,忍着肚子里抗议的馋虫开口喊道。
“星耀国代表此次的菜式是松鼠鲤鱼,苍炎国的代表所做菜式是开水白菜,圣月族代表所做的菜式是套四宝,东启国的代表所做的菜式是?”
负责官员面露为难,看向临时参赛,没有上报菜名的凤倾妆。
“古人常说,无汤不成席。今日本宫所做的是一道汤,还是等偿完了三位代表的菜式,再来品尝本宫的这道汤吧。”
接受到官员的目光,凤倾妆目光沉静,淡然道。
“天凤公主,不会是你炖的那一罐子汤炖成了一罐猪食,拿不出手才如此说吧。”一区的狄芸熙挑眉,轻蔑地望向凤倾妆讽刺道。
“我炖的汤能不能喝,就不劳狄芸熙你费心了。倒是你,有闲功夫坐在这里观看大赛,不如回你的将军府,多花一点心思练习练习你的才艺。”凤倾妆神情从容淡定,轻描淡写几句话反驳回去。
闻言,狄芸熙气得直接语塞,无言反驳。一张秀美的脸庞阴沉似乌云,完全失去了平时的优雅高贵。
凤倾妆说完,朝着负责的官员望过去。那名官员嗓门一开,宏亮的嗓音在一次响起。
“请各位评委试菜。”
话落,高台上包括梅毅竹在内总共七位评委纷纷起身,走到展台边上。先是看了一眼三道菜式,从外观上在心底评分,然后又各自从怀中掏出一丝特制的筷子,开口试菜,试菜完毕后,梅毅竹做为代表,清润的嗓音如潺潺流水在四海一品的大堂缓缓流淌开来,清澈但不奔放,让人有一种如沐春风之感。
“今日梅某有幸能够偿到这几位身份尊贵,人中龙凤亲手所做的菜肴,真是梅某的福气。”
一句客套的开场白说完,梅毅竹继续道。
“首先,梅某先来评论一下星耀国代表上官公子的这道松鼠鲤鱼。”
他并没的直呼其名,而是隐晦地说了一外姓氏。
“这道松鼠鲤鱼从外观上来看,形似松鼠,很是逼真。浇上酱汁后酸甜可口。唯一美中不足的就是,可能因为上官公子是星耀国人氏,星耀国的百姓爱食酸,所以这道松鼠鲤鱼的酸味过重,反而掩盖了鲤鱼的鲜味。”
品评完松鼠鲤鱼后,梅毅竹身姿优雅如竹,缓慢行至巫惊羽所做的套四宝面前。手中的竹筷从全鸭的颈部一直拉至尾部,整个鸭子从一分为二滑开,露出里面完整清香的鸡肉。再依此方法拉开,直到包裹在里面的鹌鹑露出来之后,梅毅竹才握起竹筷,夹起一小块鹌鹑肉细细品尝了一下。
“圣月族代表巫公子的这道套四宝工序繁杂,外观色泽光亮,醇香扑鼻。最外层的鸭肉不肥不腻,口感上佳,可惜的是最里面的鹌鹑肉质较硬,火候尚欠。”
梅毅竹不失公平地品评完,惹得巫惊羽幽冷的俊眸怒瞪过去。
梅毅竹莞尔一笑,好似清竹滴露,清新怡人。走至封玉的开水白菜面前,手握汤勺轻浅地喝了一口,又夹起一根白菜咀嚼了几下吞咽,脱口赞美道。
“不愧为蜀地名菜,好吃。看似清如开水,简单地泡着几片白菜心,吃在嘴中却是清香爽口,味道清鲜,不油不腻,令人回味。梅某觉得,这道开水白菜更胜松鼠鲤鱼和套四宝一筹。”
“封狐狸做的那两根烂白菜怎么可能胜过爷的套四宝,我不相信。”巫惊羽满心不服气,脚下一动,闪至展示台边,拿筷夹了一根白菜心吃下后,又直接端起碗喝了一口汤,再也没有出声了。
的确,这道开水白菜汤看似简单,却雅香扑鼻,鲜香异常。不似珍肴,却有胜似珍肴之感。
“封狐狸,这一次爷技不如人,认输。下一次爷一定将套四宝里面的那只鹌鹑蒸熟,一定要羸过你那几棵烂白菜。”巫惊羽气呼呼地说道。
封玉淡淡地扫了一眼巫惊羽,眸光轻移,转向凤倾妆,眼中神色复杂,淡淡的启唇,低沉磁性是依然如从前一般悦耳动人,让人心醉,可是细细听来,嗓音中却暗藏着几分冷意。
“天凤公主,大家都展示了菜式,唯有你还没有展示菜式。不知道是不是真如狄郡主所言,你的那口酒坛中,所炖菜式真的不能吃?”
“放心,本宫是出得厅堂,入得厨房,绝对不会让你失望的。”
迎上封玉微冷的眸子,听着那生疏的口气,凤倾妆的心还是不由自主涌出一丝自责与难过,若不是她毁婚在先,他又何至于变成如今这副冰冷无情的模样。
话落,凤倾妆抬手掀开了酒坛的盖子,再拿开盖在酒坛口的荷叶。顿时,一股海堂醉的清香扑鼻,直入心脾。
再过了一会,各香香气混合着海堂醉的香气,香飘四座,缭绕在四海一品内,久久不散。
大堂内所有的人齐齐吞咽了一口唾液,用力地吸着空气中飘浮的香气,恨不得尝上一口酒坛内的汤。
“真香啊!”
不知道是谁赞了一句。紧接着,更多的赞美之声接二连三地响起。
众人沉醉在这股香气之中,突然一道洪亮如钟的声音突兀地响起。
“酝启荤香飘四邻,佛闻弃婵跳墙来。”
随着声音落下,一个身着补丁的老乞丐,左手拿着一根木棍,右手拿着一个破碗,头发凌乱似草窝。说是草窝真的一点儿都不为过,这老头的头顶的确还挂着几根稻草。
“老头子我跑遍大江南北,今天终于见到了真正的美食。”
306汤中极品
老乞丐用力地咽了一口口水,两眼发光盯着海堂醉酒坛中的那罐浓汤。
“师父,你怎么成了这副样子?”
梅毅竹盯着老乞丐看了好一会儿才认出来,这就是他云游四海多年的师父——杜九公。
“毅儿,你怎么在此,为师还以为你这一辈子都不会离开香雪梅林呢?”
看到多年不见的徒弟,杜九公炯炯有神的双瞳流露出一丝欣喜与诧异。
“去年徒儿听闻东启国榆安城因发水灾,饥民遍地,我便来了东启国。”梅毅竹唇角勾勒出一抹清雅如竹的浅笑,清亮的黑瞳蕴含着一丝淡淡的笑意。
“不错,你能够心怀天下,为师很是欣慰。等一会儿再说,让为师先尝一尝这道汤,解解馋。”
杜九公拍了拍梅毅竹的肩膀,赞赏了二句后,目光便停留在酒坛之上,狠狠地吞咽了一口唾液,挤开人群快步朝着二区走去。
凤倾妆立在酒坛边上,听到梅毅竹那声‘师父’,彻底风中凌乱了一把,完全想不到能够教出梅毅竹这般清雅如竹的徒弟的奇人,外表居然是个老叫花。
“女娃子,你这道汤叫什么名字?”杜九公双眼直直地盯着酒坛,四溢的香气不断地从鼻端飘过,问的却是凤倾妆。
“佛闻弃禅跳墙来,这道汤的名字就叫做‘佛跳墙’。”凤倾妆淡然的声音混合着香气飘出。
“佛跳墙,好名字。让老头子我赶快偿一偿。”
话落,杜九公拿起酒坛边上的大铁勺,准备自己动手先呈一碗汤喝。可是,凤倾妆眼疾手快,伸指一点,杜九公保持着拿铁勺的姿势,动弹不得。
“对不起,我们现在是在进行比赛,等各位评委先行偿过之后,若是此汤还有剩余,我会呈一碗给你。”
凤倾妆可没有忘记,封玉的那道开水白菜打败了巫惊羽的套四宝,现在能不能胜出,关健就得看她的这道‘佛跳墙’了。
“毅儿,赶快给为师解开穴道。”
杜九公站在酒坛边上,荤香阵阵,能闻之却品尝不到,对他这个素爱美食如命的人来说,比刀架在脖子上还要难受十倍百倍不止。遂开口向自己的徒弟求救。
“梅毅竹,你若是敢给他解开穴道,我们从今以后连朋友都没得做。”凤倾妆深幽的寒瞳瞪向梅毅竹,清冷如霜的嗓音透着浓浓的威胁。
“师父,对不起,不是徒儿不肯帮你,而是天女之命不可违。”
梅毅竹佯装出一副万分无奈的模样,气得杜九公吹胡子瞪眼,却无奈不能动弹。
“女娃子,你到底我给这位乖徒儿灌了什么迷汤,居然连师命都敢不从?”杜九公心中那个气,无处发泄。
“这不就是迷汤,要不然怎么会将你引出来。”
凤倾妆笑得张扬,抢过杜九公手中的铁勺,舀了一勺浓汤从杜九公的鼻端晃过。杜九公立在原地,嘴巴砸吧了一下子,好想喝啊。
只见凤倾妆将铁勺中的浓汤倒入一只只白瓷碗中,朝着身边的御厨吩咐了几句。
御厨点了点头,将汤碗放入托盘之中,再端到各位评委面前,当然也不忘记给封玉、上官玄清和巫惊羽三人各端一碗。
众人喝下汤之后,赞不绝口。
“好汤,喝起来浓郁荤香,又荤而不腻,真正是妙不可言,其味无穷,此汤绝对可以称得上汤中极品。”一人赞道。
“封玉,你说呢?”凤倾妆灼亮的眼睛看向封玉,询问道。
“此汤只应天上有,人间难得几回尝。我输了。”封玉神情冷然,真心赞美了一句。
话落,他转身拂袖离开四海一品大堂。随着他离去的步伐,狄芸熙也跟着离开,追了上去。
“女娃子,既然评委们都已经尝过,你赶快解开我的穴道,让我也赶紧尝一尝。”杜九公站在原地猛咽唾液,急得不行。
“急什么,等一会有你的份。”
凤倾妆淡淡一笑,可是那笑容中却渗着一丝邪恶。
为了引眼前这个馋嘴的老头出来,她可是费尽了心思,还辛苦地在御膳房窝了二天,岂会这般轻易让他尝到她做的汤。
只见凤倾妆唇角微勾,明媚的笑容溢出,夹杂着内力的声音送出,让在场之中都能够听到。
“今日四海一品举办这一场厨神大赛,本宫侥幸胜出。为了感谢大家的到场,这一坛佛跳墙,只要在场之人都有份喝到。”
“多谢天凤公主。”
此话一落,一区顿时沸腾起来,人人脸上充满了喜悦。
“毅儿,你赶快给为师舀一碗汤来,不然等他们喝过之后,为师估计连汤都喝不到了。”杜九分急得赶紧