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李月咋舌道:“这些人也太热情了,方宁城才多少人,今天就有这么多人来,明天岂不是更多?我们可用不了那么多人!”
周立山笑道:“夫人不用担心,其实有很多人都是被我们优厚条件吸引过来的,他们中有很多都不符合条件,到时候我们只管选择优秀的就行了。”
晓晨微笑着说:“就是辛苦你们了,这事完了之后,我请你们吃大餐。”
晓晨的许诺,让天龙卫们非常兴奋。来方宁城的路上,他们可没少流口水,晓晨做的菜肴太香了。
他们可没口福享受掌门夫人的专门服务,只有偶尔做多了,他们才有机会品尝到晓晨的厨艺。
不是晓晨不想帮他们做,实在是人多了一点。虽然做起来不费力,可是那样一来,晓晨就变成大家的专职厨师了,这可不符合掌门夫人的身份。
第二天,报名的人更多,到晚上截止的时候,报名册上居然有八万人,整个方宁城,也不过八十多万人,一下子来了十分之一,李超都觉得很吃惊。
这是后话,李超今天可没时间管报名的事,方盛带着妹妹和几个随从,一大早就跑多宝仙阁来拜访了。
远远看到方盛的马车过来,李超带着卢立峰到门口迎接,方盛等人刚下马车,李超就迎了上去,双手一拱,“两位就是方公子和方小姐吧,鄙人李超,是多宝仙阁的老板,贵人到访,有失远迎,还望公子小姐莫怪。”
方盛拱手道:“哪里哪里,冒昧打扰,阁主不怪我等唐突已是万幸。些许礼物,不成敬意,望阁主笑纳。”
看着方三捧着的锦盒,里面赫然是四枚上品晶石,李超推辞道:“无功不受禄,怎好收公子的礼物。”
方盛笑道:“阁主的生意马上就要开张了,我们怎能不送点贺礼,表表心意,阁主就不要推辞了。”
李超笑道:“那我就却之不恭了,多宝阁开张,还要一个多月,方公子和方小姐是第一个贺客,李超深感荣幸。几位请里面用茶,我还得迎接另一位朋友。”
卢立峰接过锦盒,侧身延请,“几位里面请!”
方盛摆摆手,“不着急,我也认识一下阁主的朋友。”
李超笑道:“是来的路上偶遇的朋友,今天他也要过来,我就一并宴请了。怠慢之处,请不要见怪。”
李超要等的是周彦一行人。上次在城门口分手之后,周彦在自家店里等了几天,都没接到李超的传讯,他自己也有自己的事情,也没有去打扰李超,而是又跑了一趟,回去把家族收集的炼器材料和药材运了一批过来。
李超迎接方盛一行人的时候,周彦刚刚准备出门,李超从他们之间的对话,知道了他打算来多宝阁,于是打算一起招待方盛和周彦。
方宁城不大,周宁等人也是修真者,这么一点路,不需要多少时间,很快就到了多宝仙阁。
马车在广场停下来,自有天龙卫上去招呼,马车如何停放,马匹在那里休息。这些事情,由天龙卫来做,是在是太屈才了,不过现在人手不够,招聘的人员还没有到位,只能先由天龙卫撑场面。
还是在大门口,周彦领着管事和两名护卫,一边走,一边观察底下的石板,管事啧啧称奇,“明明是势头,怎么会像镜子一样?”
周彦笑道:“这不奇怪,老弟开的店铺,可是卖法宝和弹药的,没有炼器师师才奇怪了,连广场都做的这么精致,李老弟的实力可见一斑,他的生意,肯定会越做越好。”
“多谢老哥夸奖,这段时间忙着建店铺,没有来得及去拜望老哥,还累及老哥亲自过来,实在是惭愧。”
原来他们一路观察一路走,已经到了大门口。李超迎上来接过了周彦的话题。
周彦笑道:“老弟不要客气,你要觉得过意不去,等会而给我多喝几杯酒就行了。”
李超失笑道:“老哥不会宠着我的酒来的吧。”
周彦也不觉得丢脸,“我还真就是馋酒了,我等了一个多月,你都不来,我只好自己跑来了。”(未完待续。。)
第594章 香茶待客
方盛看到周彦和李超如此熟络,也不着急,笑眯眯地在一边等着。
方三今天也跟着来了,他也被多宝阁震撼得不轻,没想到李超居然有这么大的手笔,不过冷落了自家公子,他却不甘心,一个小小的土老板而已。李超居然比对自己公子还要热情。
他在旁边笑道:“这不是周老板吗,没想到你和李老板这么熟。”
周彦这才发现方盛几个,连忙拱手道:“原来是城主公子和小姐,周彦失礼了,恕罪,恕罪!”
方盛用眼神制止了方三继续说话,微笑道:“我们都是阁主的客人,周老板不必客气。”
李超笑道:“原来你们都认识,我就不用介绍了,周老哥是我在来方宁城的路上认识的,承蒙老哥不弃,给了我不少的提点。”
周彦赶忙说道:“哪里哪里,是我叨扰老弟才是。”
李超也不多说,“老站在门口,我这个主人也太失礼了,各位请进,我们里面说话。”
到了二楼的包厢,分宾主坐下,方盛的两名随从和周彦演的护卫,也有座位。天龙卫四名女护卫送上茶具,开始煮茶。
李超笑道:“这是我家乡的名茶,灵气不足,味道却也不错,只是泡茶繁琐了一点,不过也算是不碍观瞻。”
大红袍,产于福建武夷山,属武夷岩茶,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇。是华国乌龙茶中之极品,十大名茶之一。
品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程序,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
泡茶的方法,龙飘云早就给几位天龙卫交代清楚了,还经过实训,现在做起来也是有板有眼。
工夫茶泡法非常繁复,分为八个步骤:治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶。
治器包括起火,掏火,扇炉。洁器。候水,淋杯等六个动作。前面四件事不必多说,这“候水”,“淋杯”都是初试功夫。
大约起火后十几分钟。茶锅中就开始丝丝作响。当它的声音突然变小。那就是鱼眼水将成了,应立即将茶锅提起,淋罐淋杯。再将茶锅置炉上。
接下来就是纳茶,打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。
每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就足够了。如果太多,不但泡出的茶太浓,味带苦涩。好茶叶都是嫩芽紧卷,泡开之后,舒展开来,变得很大,纳茶太多,连水也冲不进去了。但太少也不行,没有味道。
第三步,是候汤,主要是等待水烧开,刚刚在治器阶段,“候水”,“淋杯”的时候,是鱼眼水,准备好茶叶之后,用于泡茶的水恰好二沸。此时,开水还没有开始翻滚,茶锅底部的水泡,像涌泉那样不断往上冒出气泡。
这时的开水,用来泡茶恰到好处,之前“淋杯”的时候,是一沸,也就是所谓的婴儿沸,火候不到,只能用来清洁杯具。如果水面整个沸腾起来,好像波浪翻滚,就是三沸了,此时的水泡茶就显得过了。
第四步是冲茶,火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提起茶锅走七步,揭开茶壶盖,将开水环绕壶口,沿着壶边冲入。冲茶的时候,茶锅宜高,就是“高冲低洒”的中的高。
高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快的挥发,由茶精迅速挥发,单宁则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲,目的在于滚水稍凉一点,以免破坏维c。
第五步是刮沫,水满后茶沫浮起,用壶盖从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。
第六步淋罐,盖好壶盖之后,再把开水淋在壶上,冲去壶外茶沫。也可以使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气。小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟。
第七步烫杯、洗杯,在淋罐之后,用开水淋杯,淋杯时开水要直冲杯心。烫杯完了,在茶锅中加上冷水,放回炉上,回身洗杯。
洗杯是最富有艺术形态的动作,老手可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。天龙卫都是合体期的修真者,对着视频专门练习过,做起来也是赏心悦目。
杯洗完了,把杯中,盘中的水倒到茶洗中。这时,茶壶的外面的水份也刚好被蒸发完了,正是茶熟之时。
最后就是洒茶敬客了,洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。“低”,就是前面说过的,“高冲低斟”的“低”。
洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。
“快”也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。
“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样,杯杯轮流洒匀,不能洒满一杯再洒另一杯,因为茶初出色淡,后出色浓,所以要轮流洒匀。
“尽”就是不要让余水留在壶中。洒完以后,把茶壶倒过来,覆放在苛垫上,使壶里之水份完全滴出,这是因为没有水,单宁就不能溶解,茶就不会苦涩。
因为大红袍的香高,在冲泡过程中,就满室生香。方盛一行四人,加上周彦三人,都非常期待,等着品尝花样繁多跑出来的香茗。
因为李超一贯对人平等对待,跟着方盛的两名随从和周彦的两名护卫,也有机会在另一个茶几上等着喝茶。
八个小杯子的茶水,橙黄明亮,香气馥郁,兰花香,香高而持久。
天龙女卫把茶分到客人面前提醒道:“品茶的时候,要把心情放平和,有欣赏,玩味之感。喝茶的时候,要缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下。稍静,感受喉头及下腹的感受。”
八个人依照女卫的指点,端起杯子,将茶水倒入口中,柔润醇香,回味甘甜的极品大红袍,让人心神为之一畅。
方盛感叹道:“此茶虽然灵气略逊,可是香味独特,口感极佳,阁主家里人真是会享受啊。”
李超苦笑:“我嫌这玩意冲泡麻烦,还是第一次喝,哪里谈得上享受。”
周彦大乐,“好,好,我就喜欢老弟这种直性子,一点也不做作。不过你这茶的确是好东西,不仅茶好,泡茶也很有欣赏价值。不知你多宝阁什么时候开始卖,我好买些回去。”
李超笑道:“此茶名为大红袍,产量极低,没办法卖,老哥若是喜欢,走时我更为老哥捎一包回去。”
方盛不甘示弱,“阁主可不能厚此薄彼,我的那份也不能少,这么香的茶,可不能没有我的。”
李超哈哈大笑,“没问题,虽然产量不高,我这里还是有一些的,两位都有,回去的时候我就给你们包好。”
方盛笑道:“多谢阁主了,比起你的茶叶,我的礼物就太寒酸了,等你多宝仙阁开张的时候,我再补上大礼。”
李超摆摆手:“公子客气了,我这是自家产的,算不得贵重。开张的时候,你能来捧场,我就感激不尽了。”
周彦肉哟所思地说:“有了茶叶,我们恐怕还得让人来学习冲泡之法,我看了你家侍卫的泡茶手法,恐怕有很多规矩,如果冲泡不得法,恐怕就会影响口感。”
李超点头到:“是啊,不仅是泡茶,用水也有讲究,到时候你们让人过来,我让他们尽心指点,也不是很麻烦,