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家有神君:食来运转-第186部分

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  第一个出场就大获全胜的严茵茵别提多开心了,当然,留在选手室的宋佳肴他们也都很开心,祝贺了严茵茵之后,严茵茵换去了另外一间选手室,而第二个出场的则是宋佳肴。
  宋佳肴对战的对手是一位法国的本土厨师。
  这次的比赛项目是以法国菜为基础,宋佳肴对战的是法国选手,当然本身就处于劣势。
  这点,从两个人一入场的掌声情况就能够看出来。
  稳住,不能着急,心乱的节奏就要被别人掌控了。宋佳肴入场之后就对着自己打气,这一招也确实比较奏效,很快宋佳肴就安静下来。
  宋佳肴使用的食材当然也是提前准备好的,早上过来的时候就已经联络到了钱振铎那边派过来的人。
  宋佳肴粗略的看了一下,那食材果然都非常棒,而今天她选择的则是法国很经典的一道焗蜗牛,而配菜则选择了新鲜的芦笋。
  芦笋用上好的培根薄薄的卷住烘烤,让芦笋本身浸满了培根独特的香味儿和肉汁。
  然后将烘烤过的培根切成小块放到一旁,再将蜗牛肉挑出,只取前段口感扎实的肉切碎,与洋葱等食材爆香,不过这次宋佳肴还参考了家乡菜的做法,将一部分肉末、笋丁添加进去,还加入了刚刚切碎的培根。
  最后重新填入刷洗干净,里面也都掏空的蜗牛壳,用蛋液、黄油、土豆泥封壳放入烤箱烘培。
  原本都以为只要蜗牛出烤箱就算完工了,可是宋佳肴却又将那烤好的芦笋拿到了案板上。
  过了一会儿,蜗牛好了,壳的顶部变成了一层略带咖啡色块的金黄色焗皮。
  宋佳肴这会儿才有空看了一眼对手,她惊讶的发现,对手居然也是做的蜗牛,刚刚一直在忙碌都没注意。
  而这会儿,对手感受到视线也看了过来,同样两个人的眼里都露出了讶异。不过对手显然更加自信,随即反而笑了起来。
  宋佳肴连忙加快速度处理,将蜗牛和芦笋装盘,随即按下了完成键。
  对手看了一眼宋佳肴之后,再度不紧不慢的低下头继续做他自己的那份焗蜗牛。
  蜗牛被端了上去,每一个蜗牛都散发着奶香味儿。
  评委们拿起蜗牛只吃了一口,眼中便闪现出了不同,随着蜗牛被吃完,众位评委又吃了盘子外面像是装饰但本身又确实是配菜的芦笋。
  等吃完芦笋之后,评委们的脸上还是露出了欣喜。
  宋佳肴知道,自己的这道焗蜗牛成功了,只不过不知道如果跟纯正的法国选手比的话,会不会胜出。
  没等宋佳肴想完,法国选手的焗蜗牛也做好了。
  不过不同的是,这道焗蜗牛的奶香更浓,宋佳肴站的比较远,可依旧能够闻到那浓郁的味道。
  评委们一个个吃的很陶醉,这让宋佳肴的心里不由得打起鼓来。
  吃完之后的评委们相互交头接耳的商量了好久,看得出中间有不少不同意见,所以争论的很激烈。
  只不过他们声音不大,宋佳肴听不到。不过,就算听得到她也听不懂就是了。
  但是从一旁脸上表情越来越开心的法国选手来看,宋佳肴总觉得评委们讨论的话题好像对自己很不利。
  过了好半天,几位评委似乎终于有了定论,朝着主持人这边举了举手示意可以打开麦的声音了。
  毕竟在商讨期间还是要保密的,所以评分结果出来之前,评委席上的麦会被关掉。
  宋佳肴几乎要将眼睛闭起来了,听结果什么的这样的事情是最难平静下来的事情。
  “这次比赛的获胜者是……”主持人故意拖长了声音,让人们不由得也跟着紧张起来。
  “华夏国选手:宋佳肴!”
  听见这个结果,宋佳肴抑制不住的睁大眼睛,同样惊讶的还包括旁边的法国选手和台下的法国人。
  “怎么可能?华夏国选手怎么可能赢了我们?”
  面对这样的质疑,评委们当然有必要解释,其中一位评委站起身朝身后的观众席压了压,示意大家安静,随即拿起放在桌面的麦。
  “出现这样的比赛情况并不奇怪,虽然这场比赛是以法国菜为基础,可是也只是为基础,我们的味王赛不单单是为了一个味道,而是追求食物的多样化的融合。”
  那评委顿了顿继续说道:“不可否认,法国选手确实很优秀,他做的这道菜不论放在什么地方也是绝对非常出色的,可是,也仅仅是出色,他没有任何的变化,在没有前菜、主菜之分的情况下,他的这道菜只单单拿出来就看不出有什么特别了。”
  “但是华夏国的这位女选手,不仅在焗蜗牛的做法上有一些我们也能够接受的口味变化,而且外面还搭配了蔬菜。可是这两者之间却又不是完全没有关联的,这芦笋看上去很普通,却是用培根包裹住来烘烤的,而这培根也没有浪费,与蜗牛的肉又完美的搭配,还有清脆爽口的笋丁也增加了原本的口感,最主要的是芦笋的内心,居然巧妙的注入了一些黄油蛋液,这样在芦笋本身也形成了一层焗皮。”
  “所以,我们给予华夏国的这位女选手获胜并非因为我们偏袒其他国家的选手,而是确确实实的味道好,这才是真正的体现了我们的公平。若是今天我们失去了良心选择了法国选手,对于这次大赛才是真正的侮辱。”
  评委的一席话,听的台下的观众都一愣,不过反应过来之后的观众们都响起了热烈的掌声。
  为这位公平的评委,也为今天宋佳肴的精彩表现。
  听完这番话的那位法国选手也不再有犹豫,大方的朝着宋佳肴伸出手恭喜宋佳肴。
  这一场,宋佳肴赢得了比赛,也赢得了全场的掌声,成为了那个掌控全场的人。
  只有台下的章浩光铁青着脸:“宋佳肴你现在可以啊!不过你也不用得意太久,我们一定不会让你就这样得逞的。”
  宋佳肴回到选手室跟严如如和鲁光域拥抱了一下,也让两个人继续努力,然后就去了另外一个晋级选手休息室去找严茵茵了。
  第三个出场的便是严如如了,她的对手是一位本岛国选手,一个长的倒是很清秀的男生,只是对于这个国家,华夏国的人通常都没有太多的好感,大概他们自己也知道,所以两个人由始至终都没有朝对方发出半点声音,也没有任何笑意盈盈的相视。
  终于等到了入场,严如如深吸一口气,宋佳肴和妹妹严茵茵都已经顺利晋级了,她其实这会儿倒是很放松,所以精神也不错。
  迈步进入场内,主持人宣布比赛正式开始,严如如也选好了今天的食材。
  她选择的同样是经典菜:煎鹅肝。
  被欧洲人奉为世界三大珍馐的鹅肝,在法国被当地人发挥的淋漓尽致,但是在国内,鹅肝还有另外一种做法,那就是卤。
  不过今天严如如就准备把这两样融合到一起,来做一道更细腻软滑的味道。
  不知道是不是天意,没想到今天是第二次撞车,那位本岛国选手居然有人选用的鹅肝。
  本岛国人对于食材的处理都非常细致,他们的优点确实有,那种把食材做的精美华丽的手法很值得借鉴,可是这并不会影响华夏国人对他们的看法,也不能掩盖他们曾经对华夏国人犯下的错误。
  不知道是不是因为这个原因,做同样食材的两个人,此刻都是铆足了劲儿忙碌着各自手里的东西,为了各自的胜利,以及所代表国家的荣誉。


第二百二十五章 今晚有突破
  不管结果是怎样,在晋级选手休息室的宋佳肴和严茵茵,还有另外一个在选手室的鲁光域,以及在看台下的时晟宇,甚至更多的华夏国人和了解这段历史的人,都希望严如如赢得比赛。
  也许是严如如的厨艺精湛,也许是众望所归。
  在相互的比拼中,严如如虽然慢了一步完成比赛,可最终还是获得了胜利。
  即使外表再精致华美,最终决定比赛的关键依旧是味道。
  被严如如做的鲜嫩香滑的鹅肝,几乎被评委们抢吃一空,反倒是那个精美的好像艺术品一样的本岛国选手的鹅肝只是被稍稍动了一点点。
  所以这场比赛,当仁不让的是严如如赢了。
  “鲁大哥加油!千万别有负担。”重新回到选手室的严如如瞥了一眼坐在角落的莫邱,随即握住鲁光域的手给他打气。
  “放心好了,我有信心。”鲁光域呵呵笑着。
  “那我去找佳肴和茵茵了,我们在晋级选手室等你。”
  “好!去吧!”
  出了选手室,严如如根据提示也来到了晋级选手室。
  现在只剩下鲁光域的比赛了,如果真的能够晋级,这次的比赛他们福缘酒楼就是一个传奇般的存在了。
  随着主持人的话音落,鲁光域和莫邱两个人都走到了台上。
  因为参赛的国家非常多,所以很少见同国的人上场对决,所以大家把目光都集中到了台上。
  介绍完了比赛的双方,随着比赛开始,鲁光域开启了他的极速模式,将炒锅颠的上下翻飞,只能看见火光和身影,根本就看不到锅内的东西。
  之前在龚子昭的指点下,鲁光域可是没少在这道菜上下工夫,所以做起来也非常的熟练。
  毕竟他要保证味道的前提下,还要做的非常快,才能够赶在莫邱之前把菜做好。这样才不用担心会因为章浩光的人出卑劣的手段来赢得比赛。
  但是莫邱却一点都不着急,手里一点点的做着自己的那份料理,把周围的人、光线都当做是空气。
  不得不说,莫邱这个人长的很帅,而且认真时候的样子也非常好看,只可惜站错了阵营。
  透过选手室内的屏幕,宋佳肴、严茵茵和严如如三个人就能够看到场上的情况。
  不过因为鲁光域的技术实在是太吸引人的目光了,所以鲁光域的镜头会比较多,这让宋佳肴没办法仔细的观察到莫邱的技法。
  但是,从不时掠过的镜头不难看出,莫邱的动作很熟练,不是下过一定工夫的不会这么厉害。
  随着镜头的不断切换,鲁光域的脸上逐渐露出了笑意。
  眼看着就要完成了,鲁光域擦了擦汗,随即在盘内淋上最后的浇汁,然后按下了完成键。
  “太好了,鲁大哥完成了。”晋级选手休息室内的三个人,简直要欢呼起来了。
  从镜头上来看,鲁光域的这道菜的完成度差不多就是满分了,而且今天配上了顶级食材,一定比之前几天他们尝过的味道更好。
  主持人也没想到第一位选手会这么快速的完成任务,连忙让助手去将菜端到评委席。
  评委们挨个尝过鲁光域的这道菜当然是赞不绝口,能够把两边文化融合的这么自然,而且食材新鲜,当然不会差。
  鲁光域点点头,能够赶在之前最起码不会受到什么奇怪的药剂的影响,所以鲁光域很有信心。
  莫邱同样做的是水产,不过是在做鱼。今天莫邱选用的鱼是特别新鲜的鲈鱼。
  鲈鱼的肉质鲜美,还含有丰富的B族,而今天莫邱做的是一道法式黑椒鲈鱼。
  与平时的清蒸鲈鱼不同,法式黑椒鲈鱼的口味更加浓重,比较适合喜欢浓重口味的法国人。
  尤其是那细嫩的鱼肉,搭配略带摩挲口感的黑椒颗粒,在嘴里形成一种奇特的口感,也别有一番风味。
  但是也有一点难,那就是鲈鱼绝对不能腥,否则与浓郁的黑椒搭配在一起之后会有种奇怪的味道。
  在一段时间
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