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个澡了。
身子倒到一半,宋佳肴突然觉得有一只手臂凭空拦在她的腰间。
一个男人的声音开口说道:“小心点。”
第三十四章 失传的糕点
男人的说话声音一出,听到是陌生人,宋佳肴反射性的往外一推,手肘便撞到了后面的石栏杆,不过也正好摸到栏杆的边缘,整个人顺势也就站了起来。
见宋佳肴站稳,男人眯着眼睛打量了一下宋佳肴:“你是何人?我怎么从来没见过你?”
虽然不知道问话的人是谁,但是宋佳肴猜测应该是这府里的人。而且从口气听起来应该不是下人。
“没见过我不奇怪,我今天刚来。内什么,谢谢你救了我,那我先走了哈,拜拜!”宋佳肴说完之后就头也不回的走掉了。
现在天已经黑下来了这里又没有别人,对方又是个男人,而且也不知道是谁,所以宋佳肴并不想和这个人有太多纠葛,连忙道谢之后就一溜小跑的跑走了。
看着宋佳肴朝自己道谢之后就溜了,男人勾了勾嘴角:“不认识我的新丫鬟吗?有意思。”
直到那抹身影消失,男人才转身朝着另外一个方向走去。
宋佳肴一路跑回自己住的那个小院,回头看了看并没有人追过来这才松了一口气。
“佳肴你去哪儿了?刚刚小紫送了水果过来,然后我发现你没在房间。”时晟宇听见隔壁门响连忙出来,见是宋佳肴便开口问道。
“就是晚上吃的有点撑,刚刚去前面消消食。”宋佳肴连忙回道。
“喔,那水果你还吃吗?”
“不吃了,晚上实在吃太饱了,对了,水果给灶……呃,给金玄吃吧,他晚上没吃什么。”宋佳肴四下看看,幸好严茵茵不在。
“他刚刚吃过了,就你没在我们还留了一些给你的,既然你不吃就赶紧休息吧,这里晚上也没个路灯什么的,黑灯瞎火的别乱转。”时晟宇又朝着宋佳肴叮嘱道。
“都回来了还转什么呀,睡觉睡觉,明天要做两大份冰激凌呢,搅拌是个力气活儿,我要养足精神。晚安啦!”宋佳肴朝时晟宇挥挥手进了房间。
等宋佳肴进屋了,时晟宇这才转身回房间也歇下。
而卢府的主院落内,此刻却是灯火通明一派喜悦。
第二天清晨,很早就听见院子内有扫地的声音。宋佳肴迷迷糊糊坐起来揉了揉眼,抬起手腕一看,才五点多钟:“这古代人起的可真早。”自己也把衣服穿穿好走了出来。
“宋姑娘起来了,水准备好了,姑娘洗漱吧!”小紫笑吟吟的迎上来,朝着宋佳肴福了福身子。
“好,小紫你起的真早,我这会儿起都还困呢。”宋佳肴很没形象的打了个哈欠。
小紫笑了笑没说话,而是转身端了盆过来给宋佳肴。
灶神倒是起的很早,等宋佳肴洗漱之后到偏厅吃早饭的时候,灶神已经坐在那儿了。
“早啊。”宋佳肴大大咧咧的抬手朝灶神挥挥。
“嗯。”
“佳肴早,你居然能起这么早,古代真是训练人的地方。”时晟宇爽朗的声音从门口传了进来。
“我其实还想睡,是外面扫地声音把我叫起来的,那一下一下‘唰……唰……’的,听着让人觉得闹心。”宋佳肴不满的嘟囔着。
“几位准备吃早饭吧!严姑娘也起来了,正在洗漱。”小紫对于几个人奇怪的对话充耳不闻,适时的问道。
“好。”宋佳肴应了一声。
小紫转身下去,不多会儿就有人端着一些精致的糕点上来。东西还没端完,严茵茵就揉着眼睛走了进来。
“咦?这是玲珑金花糕?这道糕点已经失传了呢,我就在书上见过,这道糕点据说是宫廷糕点,没想到这家人可以呀,居然有会这道糕点的师傅。”严茵茵一进来眼睛就为之一亮,随即满脸兴奋的看着其中一盘少的可怜的糕点说道。
“玲珑金花糕?这个很难做吗?”宋佳肴被严茵茵的话勾起了兴趣。
“用现代技术当然能够还原,不过做法也比较繁琐,但那都是现代人揣测出来的,真正的玲珑金花糕已经失传了。”严茵茵说完,顾不上形象:“我尝尝看,看看这古代的玲珑金花糕的味道究竟是什么样的?”
如果说原本严茵茵是抱着想接近时晟宇的心态,然后莫名其妙跟过来之后发现能多接触时晟宇而兴奋的话。那么现在,严茵茵则无比开心,自己居然能够亲口品尝这种失传的糕点。
其他几个人见状也将盘内的那种玲珑金花糕拿了起来。
这玲珑金花糕不愧叫玲珑,因为实在是很小,只有拇指大小的长方形块状。
宋佳肴仔细的观察了一下玲珑金花糕的样子,除了袖珍外,仔细看这糕非常的精致。
每一块糕都有花,不知道是不是用模具印的,然后糕分两层,上层是花糕,里面还能看到一丝丝花瓣,下面是松软的气孔糕。
将玲珑金花糕放入口中,上层的花糕香甜,下层的气孔糕松软,味道很独特。
“这个玲珑金花糕果然不是现代恢复的样子,这个味道好很多,不过我很好奇古代人是怎么做出这样的糕点的。”严茵茵吃过之后就不住的夸奖。
“不知道咱们能不能见到这家的糕点厨师。”说实在的,虽然宋佳肴还没开始学习糕点的制作,但是对于这些也很好奇。
之后的几道糕点严茵茵每吃一道就在评论,当然,也并非所有的糕点都比严茵茵做的更好,毕竟严茵茵这个“糕点女王”也不是浪得虚名的。
吃完早饭,宋佳肴几个人就跟着小紫往主院走,出了套院的月亮门,远远的就看见小胖墩正往这边张望,看到宋佳肴几个人就跑了过来,身后的管事连忙跟着追,边追边喊:“小少爷慢点跑,别摔着。”之类的话。
“喂,你们怎么这么慢,快走吧!”小胖墩跑过来就准备拉着宋佳肴他们走。
“小少爷,你也不用这么着急,这个时候还凉爽,吃的时候没有那么痛快的感觉,中饭吃过之后端上来是最好不过的。”宋佳肴见小孩子着急连忙说道。
“这样啊!好吧!”小胖墩一听要吃过午饭才有冰激凌吃,这才慢了下来。
“不过小少爷,我昨天说的东西你们都准备齐了吗?如果没有那些东西我也不能做。”宋佳肴看了看小胖墩问道。
小胖墩听了宋佳肴的问话,转头看向管事:“昨天我吩咐的东西都备齐了吗?”
“回小少爷,全都备齐了,请小少爷放心。”管事连忙回应。
“那就好,带他们去厨房准备,我先去父亲那儿请安。”小胖墩说完颠颠的又走了回去。
管事的让人照看好小少爷,随后自己领着宋佳肴他们往厨房的方向走:“一会儿我会给你们安排一个单独的地方制作,不要乱走动知道吗?”管事边走边朝着几个人说道。
“明白了,谢谢管事。”
到了厨房的地方,几个人有些傻眼:这家也太阔气了,这厨房都这么大。
管事倒是利索,很快就给几个人安排好了位置。
“我还要去照看小少爷,午饭一般是午时初开,你们这个最好在午时三刻前能够完成。”
应了管事之后,管事转身离开,屋子里就剩下宋佳肴几个人。
“东西准备的还真多呀!”宋佳肴看了一眼旁边的案子上。
“确实多,不会让咱全用了吧?这歹做多少冰激凌啊!”时晟宇也略惊讶的看着满满的食材。
按照宋佳肴的要求,除了新鲜的羊奶外,还准备了新鲜的鸡蛋,盐、糖还有各种水果和这里能找到的坚果。
“这杏仁敲碎了炒一下,严茵茵你专门做糕点的应该会熬糖吧?一会儿再做个琥珀杏仁点缀一下怎么样?”宋佳肴看了一眼桌上的一大盘杏仁说道。
“晟宇,那个花生是熟的吗?”宋佳肴又看到一堆花生。
时晟宇拿起一个剥开吃了一口:“熟的。”
“那好,你把花生用擀面杖碾成花生碎,一会儿可以撒在上面。”宋佳肴都安排好了,这才开始挑选鸡蛋。
这些鸡蛋都非常新鲜,看来是今天一早送过来的,估计都是这几天新产的。
挑了鸡蛋放在一旁备用,又倒了足够用量的羊奶,宋佳肴就帮着剥花生,而时晟宇则帮着严茵茵生火。
因为之前宋佳肴做饭时候,火候都是时晟宇帮忙,所以时晟宇倒也算半个专业人士了。
火点燃,严茵茵在锅上熬糖浆,宋佳肴这边的花生也剥了不少了。
“晟宇你要用擀面杖碾花生还是来剥?”宋佳肴见时晟宇忙完点火问道。
“我来剥吧,这擀面杖我还真用不好。”
“好,那我来擀。”宋佳肴把手里的花生剥完站起身。
擀花生碎要用一点巧劲儿,不能太轻也不能太使劲。太轻花生根本压不碎,太使劲花生则会迸的到处都是。
几个人有条不紊的做着手里的活儿,因为时间非常充裕,所以准备工作都做的很细致。
宋佳肴把撵好的花生碎里放了一点点调好的料拌匀,看了一眼时间还早,就倒了一点剩余的羊奶到小锅里用火烧开,随后一边搅动一边往里加了一些透明的液体。
等羊奶稍稍冷了一点,宋佳肴又切了一些水果丁扔了进去。然后锅子就放到一边不管了。
暂时有了空隙时间的宋佳肴四下看看,就看见严茵茵旁边已经堆起一盘子裹了糖浆的杏仁,可是严茵茵还在做着什么便问道:“严茵茵,你的琥珀杏仁做的怎么样了?”
第三十五章 湖心亭内口水多
听见宋佳肴的喊声,严茵茵这才抬头:“早就好了,这么点事情还能难倒我么?”
“那你还在做什么?”宋佳肴不解,既然做完了,严茵茵好像根本没有停手的样子。
“喔,我看水果挺多的,在做糖葫芦呢。”边说着,严茵茵举起一串晶莹剔透的糖葫芦串:“我见这枇杷有点酸,所以裹起来做成了糖葫芦。”说完,严茵茵咬了一口:“酸甜可口,味道不错。”
“这个时候的枇杷似乎叫金丸,你这个枇杷糖葫芦倒是能起个不错的名字。”宋佳肴看了一眼枇杷糖葫芦计上心来:“一会儿再裹几个放一小盘,就叫:“水晶金丸。”
“什么水晶,这个时候哪有水晶一说,叫冰晶金丸好了。”严茵茵也觉得宋佳肴这个建议不错,顺便给改了个字。
“我记得唐朝就有水晶了,不是还有考古挖掘出什么水晶杯之类的。不过,就叫冰晶金丸好了,正好夏天,用冰这个字听着就凉快些。”宋佳肴先是反驳了一句,随后觉得这个名字也不错便确定下来。
宋佳肴和严茵茵正商量的时候,时晟宇那边的火已经点燃了:“佳肴,这边火燃起来了,我把羊奶倒进去了。”
“好,你倒进去吧,我去拌鸡蛋了。”宋佳肴连忙起身去搅拌蛋黄,因为这次蛋用的多,蛋清倒有一大碗。
按照之前的顺序把羊奶烧开倒进搅拌均匀的蛋糖内,整个搅拌均匀。有了之前的顺序,时晟宇已经去拿了冰块回来。
“晟宇你来搅拌,我去看看另外一样东西好了没有。”将筷子交给时晟宇,宋佳肴转头朝着她之前放在一旁的那个盆子走过去,看了一眼觉得差不多了便盖了起来。
几个人又忙活了一会儿,管事的从外面走了进来:“都做好了吗?”
宋佳肴点点头:“差不多了,最后处理一下就好了。”
“好,快点