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了,买一只活鸡可不便宜,要想吃这种东西,只能去下馆子。管子吃一盘鸡肉就是几块钱,我们那点工资,能下得了几次馆子?”
也正是因为这个原因,萧长风带去城里的卤鸡非常好卖,不仅味道好,还很实惠。后来发生鸡瘟之后,萧长风没有卖卤鸡,那些人都很不习惯,还问萧长风什么时候才有鸡肉卖呢。
杨孟英听着他们说着这些,心中别提多高兴,又带他们去裴静姝的鸡舍看了那些家禽。
炉子里的火正燃得旺盛,裴静姝把洗干净的铁锅放在炉火上,倒了一些菜油在锅里,菜油的香气很快飘散出来。
“原来你们家里还用菜油炒菜?”小李吃惊道。
在当地菜油可比猪油贵多了,由于榨油技术的局限,现在的菜籽出油率并不高,当地人用猪油居多。因为物以稀为贵,这菜油的价钱就比猪油高了一些。
“我们何止用菜油炒菜,还用菜油来当油灯呢!裴静姝就是一个不懂得节约的,家里又没有那么多煤油票,平时就用菜油当油灯使。”杨孟英说,又指着墙角的灯台给两个小伙子介绍。
小刘小李走过去一看,那灯台上面确实放着许多盏油灯,每一盏油灯里都有灯芯和菜油,走近去一闻还可以闻到菜油的清香。
“这个灯台挺漂亮的,上面竟然有这么多油灯,你们用得了这么多吗?”小李好奇问道。
杨孟英笑着说:“怎么用不了?我们晚上要把这个灯台里的灯全部都点燃,静姝说她的眼睛不好,光线太暗了看不清楚。”
小李和小刘听了都瞠目结舌,现在的乡下人都这么富有吗?怎么感觉他们反而像乡下人了?
他们还真有这样的感觉,这一路走过来,他们在路上也遇上了许多人,这些人看上去并没有他们想象中那么艰难困苦,甚至有些人衣着还不错。裴静姝家中这几位就更不用说了,连干活的帮工穿着都很干净,衣服裤子鞋子看上去都像新的。
裴静姝看不惯他们穿得破破烂烂的,就从他们的工钱中扣掉一部分钱,自己再贴一些,给他们每个人都制了两套衣服。窦涛罗小慧顾老三等人自然是开开心心,他们活这么多年其实也没穿过几套新衣,顾老三全都是捡的家里两个哥哥的衣服,窦涛虽然深受家里长辈宠爱,但长这么大也是捡来的衣服多。
现在的布也确实不便宜,他们自己出五块,裴静姝帮他们出三块,每人就有两套长衣长袖和一套短袖短裤。款式都是非常简单的,布料也都是棉布,穿着舒适,适合干活。
裴静姝已经把作料炒香,接着就将鹅肉倒进去,加一点水焖熟。三排煤球一起发力,没过一会儿,锅里就传来了肉的香气。
在菜园地里仔细转悠了一圈的柳博衍感慨万千,恨不得把裴静姝这块菜园地搬回他们实验田,把她们实验室的所有种子都放在这地里好好研究一番。
清风徐来,带着一股诱人的肉香,柳博衍才发现自己的肚子有些饿了。今天早上他吃的是稀饭,稀饭这东西不经饿,现在肚子开始闹腾。
柳博衍走近厨房,就看见萧长风和小刘小李一人手上拿着一块鹅肉正在啃。
“柳所长,赶紧快来尝啊,好好吃哦!”小李招呼柳博衍。
“真的,比馆子炒的还要好吃,我还从来没有吃到过这样的味道,太香了。”小刘被烫得龇牙咧嘴,那样子别提多滑稽。
对比下来,还是萧长风最淡定,毕竟这家伙在裴静姝这里什么样的好吃没有吃过。他现在看小刘小李,简直就像看两个没见过世面的乡巴佬。
“这个菜不算最好吃的,你们还没有尝过剁椒鲫鱼、粉蒸排骨、干锅鸡翅、麻婆豆腐、口水鸡、爆炒大肠……”萧长风一口气说了十多个菜,而且不带重复,光听这些名字就已经足够诱人。
小李小刘听得眼睛都在放光,口水都快被萧长风引诱出来。
柳博衍板着脸说了一句:“你就只知道吃。”
萧长风笑得灿烂,“民以食为天,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这样的美食怎么可以辜负?不过我知道舅舅不太喜欢吃这些油腻腻的东西,静姝,一会儿给我舅舅做一个清淡点的菜,他老人家喜欢吃清淡的。”
柳博衍大步走了过去,看见萧长风碗里晾凉的鹅腿,拿起来就啃了一口,“你这个混小子,我什么时候喜欢吃清淡的了?裴静姝的厨艺不错,我正想来开开眼界。”
焖熟的鹅肉咸辣适中,完全没有一点腥味,因为加了一点泡豇豆,吃起来非常开胃,柳博衍吃第一口就上瘾了,丝毫不顾形象地又夹了一块。
“我还是第一次发现鹅肉竟然也可以这么香,以前我下乡的时候也吃过这东西,感觉腥味儿很浓,肉质也粗糙,并没有什么特别之处,果然还是做法的问题。”柳博衍说道。
裴静姝:“鹅肉确实没有鸡肉和鸭肉细嫩,但要是做好了,味道也丝毫不逊色。”
柳博衍深以为然,“我刚才在你猪圈旁边看了一眼,你这里的鸡鸭鹅都很大只,这一只鹅有多少斤呀?”
“大概十斤左右吧,上次称过一只,接近十斤。”裴静姝说道,“你们想不想买一只回去?我可以折价卖给你们,还送泡菜等调料,保证你们回去也可以做出这种味道来。”
她没有吃过卤鹅,但是鹅肉没有鸡肉细嫩,不知道卤出来的味道怎么样。她以前吃过烤鹅,味道还将就,但是烤鹅需要用到烤箱,在眼下这种条件显然不适合。
鹅长得快,而且喜欢吃青草和蔬菜叶子,要是能打开销路,倒是一个不错的赚钱项目。不过裴静姝也看了,当地人对吃鹅的兴趣并不高,农村也没几个人养鹅。
柳博衍听裴静姝这么说,果然来了兴趣,就问:“那你打算卖多少钱一斤?我们今天出门没带多少钱。”
“看在你们帮过我们大忙的份上,我就卖你们两毛五一斤,还送调料。我是实在养了太多,又看你们都喜欢吃这道菜,所以才以这样的白菜价卖给你们。”裴静姝开出价钱。
柳博衍等人略微想了下,现在的猪肉也要六七毛一斤,鹅肉卖两毛五确实很便宜了,一只鹅才两块多。
小刘和小李略微商量一下,决定两人合伙买一只,“包杀宰和处理干净吗?”
“我不会杀鹅,但是我们这里有人会,你们多出一毛钱,我帮你们找师傅处理干净。”裴静姝说道。
正好这又可以给顾老三增加点额外收入,顾老三两口子也是倒霉,以前被顾大娘压着,一分钱没存,去年顾老三又摔折了腿。虽说现在已经好得差不多了,但医生还是叮嘱他不能使力,省得以后留下后遗症,二次骨折可就难治多了。
顾老三这人老实巴交,做活也很卖力,还经常帮裴静姝做一些生活中用的小工具,复杂一些的裴静姝给了钱,简单一些的顾老三就没有收裴静姝的钱。
萧长风接嘴:“你们要是肯多出点钱,还可以让裴静姝帮你们炒出锅,拿一只罐子装好带回去,晚上放在火上热一热就可以直接吃了。”
裴静姝很想用铲子把萧长风的嘴糊住,他倒是很会为她接活。小李小刘今天尝了裴静姝的鹅肉,再加上以前他们也尝过裴静姝的蛋糕风吹排骨等,就立马高兴道:“裴静姝,这件事情就拜托你了,加工费多少?我们给就是了。”
“其实这道菜并不难,你们带回去炒,这样会新鲜一些。”裴静姝说道。
“现在的天气这么热,带回去没准就臭了,你这里帮我们加工好就行,到时候坛子就让长风送回来。”小刘小李说,他们以前也吃过樱桃肉,感觉做好的熟食非常方便,他们回去家里也没有那么多调料,未必做得出裴静姝这种味道来。
“你们要是想加工,那就得多收五毛钱的加工费。”裴静姝说,五毛钱在现在可不算一笔小钱,她是想让这两个年轻人知难而退,没想这两人很爽快地就答应了。
“我也要一只,一会儿你去选一只大一点的,你外婆那里邻居多,别一人夹了一筷子就没了。”柳博衍对萧长风说道,“这笔钱你先垫着,回头我让你舅妈给你。”
“不是吧,你一个干部出门一趟,包里连一分钱都没有带?”萧长风问。
“我又不是出去享受生活,我出来是为了实地考察,带那么多钱干什么?”柳博衍说得理直气壮。
“没事,长风和我们是朋友,这笔钱给不给都没关系。”杨孟英热情地说。
裴静姝简直想翻个白眼,这个杨孟英以前老骂她做亏本生意,没想到今天却做起白送别人一只大鹅这种事。
中午,裴静姝做了一道焖鹅、一只炖鸡、一道鱼香茄子、一道干煸四季豆、一份蒸南瓜、蒜泥黄瓜、白糖番茄、清炒空心菜、以及一道凉拌西瓜皮,柳博衍等人看着那一桌丰盛的菜,都非常过意不去。
“你们不用做这么多来招待我们,我们只是想下乡来看看你们种的那些种子的情况。”柳博衍说道。他虽然算是一个小干部,但是平时的生活是非常节俭的,他从以前那个艰苦的年代过来,也下过乡,见过被饿死的人,自己更是珍惜粮食。
在萧长风小的时候,由于父母疏于管教,萧长风的外公外婆又对他过于溺爱,萧长风可糟蹋了不少好东西,吃饭也经常剩饭。那时柳博衍看不过,就狠狠教训他,非得逼着萧长风把碗里剩下的都吃完,所以萧长风小时候最怕他舅。
柳博衍平时在家也就吃两个菜,咸菜冷菜也不嫌弃,还很少吃过眼前这么丰盛的宴席。
杨孟英笑着说:“柳大哥千万不要客气,你们走到我们这里,就是我们的客人。其实你们不来的话,我们也经常吃这些菜。这里大部分都是我们静姝地里面长的,前段时间静姝杀猪,你没有跟着长风过来,那段时间我们才吃得那叫一个好,顿顿都有肉。”
“你看我给你说你还不信,现在杨阿姨说出来,知道我没有骗你了吧?今天裴静姝这里吃的算是朴素的了,他们家这里不是鸡鸭鹅,就是猪肉鱼肉,糕点点心随时都有,现在连水果也可以敞开肚子吃了。”萧长风对柳博衍说道。
柳博衍半信半疑,如果不是亲眼见识了裴静姝的那块菜园地和她养的这些家禽牲畜,他确实很难想到这乡下竟然还有这么富裕的人家。桌上这些菜对普通的人家来说或许可以称得上是山珍海味满汉全席,但对裴静姝而言,确实都不是什么吃了就没有的东西。
“难怪长风你天天都忙着往这乡下跑,你可别说,我都想在裴静姝这里做活了。”小李玩笑着说。
“你不要听他们吹,我这里可请不起你们这样的栋梁。你们是要为祖国的未来做贡献的,我只是想种好庄稼,把日子过下去。”裴静姝道。
小刘:“谁不是想好好过日子?正是因为你想把日子过好,才会努力的改善现在的日子,有这样积极向上的生活态度,才能越过越好。”
“下半年我给你们弄点草莓种子来,到时候静姝你再在地里多洒一点牛粪,没准我们下半年就有吃不完的草莓。”萧长风兴致勃勃的说道。
“赶紧先吃饭吧,再聊天儿,这些菜都要冷了。”裴静姝岔开话题。
柳博衍等人不知多久没有吃到过这么丰盛的饭菜,锅里的大木蒸笼里满满都是大米饭,随便他们吃。桌上的每道菜都色香味俱全,小刘小李动了筷子