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猎行江湖-第101部分

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  消息如雪花纷飞般飘散开,无数的人蜂拥而至,当到了点门外时,才猛然想起小黑猫饭馆的规矩。
  此时饭馆内空无一人,然而没人敢进来坐着,因为还不到饭馆开门的时候,虽然门是开着的。
  身在后面厨房的王烈,‘新月’在他的手上翻飞,一片片的鱼片从普通的青鱼上片下。然而没有人能够看到,青鱼的那些鱼刺全部被王烈诡异的绕开,片下来的,只有细嫩的鱼肉。
  若是那些食客知道,片鱼的刀曾经饱饮无数人血,不知道是否能够吃得下。
  晶莹剔透的鱼肉从鱼身上片下,一条青鱼没过多久便被片得只剩下了鱼头鱼尾还有鱼骨。
  王烈将片好的四盘鱼片端了出去,在每个桌子上放上了一盘,然后轻声说道:“今天是本饭馆第一天恢复运营,只卖四桌。”紧接着王烈便返回了厨房,不再理外面轰然炸开的人群。
  这些人是如何选出四组人来吃这些鱼片的,王烈丝毫不管。待得四张桌子上的客人走光了,王烈便关闭了饭馆。
  关闭店门的王烈独自坐在空荡荡的饭桌前,思考起来。
  今天这么早关闭店门,他就是想出点新的菜色。对于他来说,鱼片只能带来对感知的掌控,这些年他一直以这个方法锻炼自己的感知。
  但是如今,这样的进步速度,已经被王烈嫌弃了。
  太慢!
  见识过古业火的强大,王烈突然觉得,什么事情都是自己想得过于美好和天真。
  那种命运掌握在别人手里的感觉,太难受了。
  王烈完全可以静下心来修炼自己的内力,然而自己的内力进步速度太快了,他感觉自己并不能完全掌控自己的内力。
  属于自己的力量不能完全掌控,这样的发现让王烈恐慌。
  看样子自己就是内力提升的太快,心境没有跟上,所以才会出现这样的情况。
  然而心境这种虚无缥缈的东西,看不见摸不着,让王烈如何修炼?
  一次偶然给小黑做食物之时,让王烈得以锻炼到感知,这次的感知的进步让王烈感受到了神清气爽。
  至此之后,王烈才打起了开饭馆的主意。
  每天进货,做菜,收账,开店,关门,这一些列的平常人的举动,让王烈体会到了寻常人的人情冷暖。
  心境有没有提升他不知道,但是王烈现在感觉到心性在不断的提升。
  原来,这才是生活,原来,这才是江湖。
  。。。。。。
  回到组织之内的冥姬恭敬站立在古业火的身后,密室中幽暗的火光让两人看起来颇为诡异。
  古业火一句话没有,只是盯着指尖上的那枚五彩斑斓的丹药。
  而在他身后的冥姬,整个人美艳的不可方物,也不知是不是火光的原因,她的脸上有着一丝红润,让她更加的楚楚动人了。


第155章 偷师学艺
  最近的小黑猫饭馆很奇怪,非常的奇怪。
  这在九霄城的食客来看,很不正常。
  原本就紧俏的小黑猫饭馆的位置,更加紧俏了!因为自从小黑猫饭馆重新开张以来,每天只有四桌能够吃上美味至极的生鱼片。
  然后,小黑猫饭馆便会关门!
  初时每位没有吃上的食客都会抱怨至极,因为对于这种情况来说,最吃亏的都是他们。
  王烈却对这些反对声不理不睬,当有一部分反对的人触及到王烈略带冰冷的眼神,才猛然想起,这位老板有多么‘勇猛’,几年前发生的事历历在目。
  王烈这段时间限时供应是有他的原因的,是因为他在鼓捣着新的菜品。
  九霄城的老人,都喜欢用陶土做的坛子,在里面倒入凉的开水以及一些秘制佐料:例如花椒,盐,红糖,辣椒等等。加入一些青菜,等待十几日过后,待坛子里发出一种醉人的酸味之时,便是这青菜功成之时。
  这时的青菜,被九霄城老一辈的人称为泡酸菜。让人想之不通的是,青菜在这些酸水中泡了十几日之后,非但没有软绵细糯,反而清脆爽口。
  王烈对于这样的食物简直感到惊奇,然而九霄城的人只认为这是上天对他们的馈赠。
  这些天王烈就是在学习如何做泡酸菜。
  坛子王烈买回了好几个,全都是一人合抱粗、齐腰高的大坛子,王烈一口气买了九个。
  然而他虽然知道这一味神奇的食物,但却不知道如何入门。
  正所谓隔行如隔山,虽然他能弄出好吃的生鱼片,也仅仅只能做出生鱼片而已。
  王烈虚心地找到一位老人进行学习,然而没有想到的是,他竟然没敢了出来。
  一连试了三位老人,王烈的结果都是被赶出门来,让他没有摸清楚头脑。
  到底怎么回事?
  接下来,王烈再次想到了一个方法,那便是偷师。
  对于王烈这样的高手来说,监视下这些老人,实在不是什么难事。
  这一偷师观察下来,才让他看到端倪。
  因为每一位老人做泡酸菜之前,都没有男人在场,都是女人从旁辅助。
  王烈顿时了然,可能这才是王烈被拒之门外的原因。
  然而他对于这个神奇的泡酸菜是势在必得,因为他在见到这种菜的第一眼起,就让他想到了一个与之对应的绝配。
  那就是鱼,普通的青鱼足矣!
  鱼本身的鲜美足够,但不管处理得多好,总有淡淡的腥味。
  王烈的生鱼片也就是因为那些秘制的酱汁,祛除掉了那股淡淡的腥味。
  在王烈看来,泡酸菜的酸味,足以去掉那股让人厌烦的腥味。
  而且将之与鱼搭配在一起,王烈只能想到鱼汤。
  这样的话,不仅在刀工上会锻炼自己的感知,在烧火之时亦能锻炼自己的感知。
  如此以来,进步的速度应该会是原来的好几倍。
  凝神静气下来,王烈陡然将院中老人制作泡酸菜的方法,学了个八九不离十。
  可怜院中颤颤巍巍的老人还不知道,自己制作泡酸菜的技术,被人学了去。
  王烈回到风雅小院便是运用所看到的,进行了第一次尝试。
  第一次是起酸水,这酸水不能馊,酸味要能飘远流长,引人食欲。
  没有任何经验的王烈,第一次起酸水,失败!
  闻着坛子里明显是馊了的酸水,王烈顿时感觉,没有什么事是想象的那么简单。
  将坛子打理干净,用内力将坛子内多余的水烘干,王烈仔细回顾自己起酸水的步骤,总结得失。
  第二次。。。
  失败!
  第三次。。。
  失败!
  。。。。。。
  一直到第十五次,王烈成功起出酸水,然而距离理想中的味道,差距还是太大。
  但王烈自准备做这个泡酸菜开始,就知道这时一个长久的活,万万急躁不得。
  还好每天只有四桌客人,王烈的时间充裕了很多。自第二次失败开始,王烈便在起酸水时用上了自己的感知。
  原来,看似普通的调料,在不同的动作,不同的时间,不同的温度下,都会产生令人迷醉的反应。
  一直细致入微的观察,让王烈的感知飞一般的进步着,这种进步不是量的变化,而是质的变化。
  就像如今,他能够感觉到,酸水中产生了一种开始没有的物质。
  这种物质比蚊蝇还要细小,王烈能够感觉到它们的活动,正是因为它们的活动,才使得青菜变得酸爽、清脆、可口。
  原本青菜中,在感知下如同人体经脉一般的东西,在酸水的作用下,内力变得更空了,但外层的物质还健在。
  也许,这才是让青菜变得清脆的原因吧。
  当第一片泡酸菜被王烈捞起来的时候,王烈闻到那股酸味,虽然还不如九霄城的老人们做出来的泡酸菜正宗,但是已经颇具味道了。
  在感知下无所遁形的泡酸菜,在‘新月’的切割下,变成了一片片薄薄的泡酸菜片,偏偏每一片的厚薄都一样。
  ‘新月’庖丁解牛般切好了酸菜,再次片好了鱼片。
  随着王烈将两者一同下锅,迷人的酸味在空中弥漫开来。
  简单的勾味之后,王烈便将之盛了起来,分装在了四个小碗之中。
  今天,他打算将这四碗自己所做的酸菜鱼端上桌,免费送与客人品尝。
  王烈对今天的新菜极有信心,柴火燃烧起来的火焰在王烈的感知下无所遁形。刚好将酸菜的酸味烧至出来,然而鱼肉又不会太老。
  王烈一手端着切好的生鱼片,一手端着新做的酸菜鱼,去到了厅堂之中。
  外面的人不多,只有十余人。
  因为多的人来,也没有位置,索性这些人私下便定好了明天由哪四组人来吃饭。
  然而今天这四组人,察觉到了空气中的那种酸香味。
  眼尖的食客陡然发现,除了生鱼片,每一桌上还有一个小碗,那股酸香就是从小碗里飘出来的。
  “诚惠九霄城的各位乡亲对王某的抬爱,王某的小黑猫饭馆才有了在这九霄城里立足之地。今天特备上新式菜肴,还请各位食客品鉴,给予意见或者建议。”说完这番话,王烈深深鞠了一躬,然后便站在饭馆厅堂中不动了。


第156章 平静的生活
  四桌食客早已经被空气中散发的酸香味吸引,听到王烈的话,众人无不动起了手中的筷子。
  然而众人脸上的微笑在下一刻全部凝在了脸上。当王烈看到这一幕的时候,心中暗呼一声糟糕。
  这些原本期待满满的食客,草草吃完了桌上的生鱼片,然而原本美味至极的生鱼片,在他们的口中也索然无味了。
  没有人不付饭钱便走了的,收下桌上的四十文铜钱,王烈关闭了店门。
  “明明闻着很美味的啊,怎么会是这样?”王烈喃喃自语,毫不避讳地端起一桌上的一碗酸菜鱼,喝了一口汤。
  这一下,王烈连带着脸上的疑惑也凝住了。
  一股怪怪的,说不出来的味道弥漫在嘴里。
  连带着青鱼本来的腥味都浓烈了不少,这样的腥味混合着那股怪味,加之闻着的酸香味,这样的组合,无不让王烈的感官受着强烈的刺激。
  鱼是新鲜的,被片之前还是活的。那出问题的,只能是泡酸菜了。
  跑到自己的院子之中,揭开坛盖,王烈的感知如潮水般涌出。
  黑暗的坛子内部,在王烈的感知下无所遁形。
  清冽的酸香气息,面上浮着一层白色的浮沫,青菜在里面清莹剔透,没有丝毫的异象啊。
  等等,这些浮沫,在起酸水的时候并没有!
  王烈伸出自己的手指,手指上光芒一闪,轻轻在酸水上沾了一下。
  还好,味道虽然有一些怪,但是并不是太重。
  看样子,不仅和泡酸菜有关系,跟火候也有关系。
  因为当王烈独自吃其中的泡酸菜之时,就不会像煮过之后的味道,那么浓烈。
  看来这道新菜,还得经历更多。
  接下来小黑猫饭馆的食客们可遭了殃,现在去这家饭馆吃饭,对于他们来说,既有享受,但也有折磨。
  每天来吃的食客,心情十分忐忑,他们原本很想来,但想到前几天吃过的人所说,又不想来。可他们实在舍不得好不容易轮上的,在饭馆吃饭的资格。
  果然,看见老板端上来的不仅有那他们朝思暮想的生鱼片,还有一小碗散发着奇特酸香味的东西。
  来了!
  不是王烈故意虐待这批食客,而是因为连续几天运用感知,酸水的变化,火焰大小跟菜的协调。这些都在促使着王烈感知的进步
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