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她到了饭店,把自己想了半宿的菜单交给了李姐。
李彤拿着那菜单,不由皱眉,“这些菜的菜名,我一个都没听过,确定没问题吗?”
叶安安心想,你要是听过,那不就谁都听过了?
“放心吧,李姐,我这菜单里面的菜,都是京市菜,保准能让你惊艳,你现在马上派人把这些菜名,印成菜单,还有两个小时开业,还来得及。”
“那你赶紧去后厨,带着那几个厨师准备准备,一会儿开业酬宾,人肯定多,可别忙不过来。”
“没问题,你就放心交给我吧。”
叶安安一溜烟钻进了厨房里,她套上了件白色厨师服,只见里面的几个厨师都站着迎接她,唯独李锦桂一脸不屑的,连看都懒得看她一眼,手中还拿着个苹果,在那儿啃苹果吃。
剩下的四个人都齐刷刷的打招呼,“叶姐好!”
叶安安挨个冲他们点了点头,官派十足,别看她年岁小,但是,行为处事作风,绝对不像一个18岁的孩子。
而且,厨子这个活,跟年龄无关,只要你做菜好吃,再年轻,你也可以处在最高的位置上。
李锦桂全程没有看她一眼,优哉游哉的吃苹果,完全对她不屑一顾。
剩下的四个人都翘首以盼,就等着看叶安安这个厨师长,到底有没有什么本事,会不会拿李锦桂开刀立威。
他们心里都琢磨着,这么一个奶娃娃,哪怕赢了比赛,能有什么本事?
他们在场的这些人,哪个岁数都比她大,叫她一声叶姐,顶多算个尊重,有的岁数都够当她阿姨了。
谁会真心实意,把她放在眼里啊?
如果李锦桂这么明目张胆的挑衅,她都能就此揭过,那么就说明,她根本没什么本事,也不足为惧。
虽然心里都各自有着自己的小九九,但是,表面都会做出一副恭敬的态度来,哪怕只是装的,毕竟他们也都是老油子。
他们都静观叶安安会怎么收拾李锦桂。
只见叶安安勾起唇角,双手背在身后,做派十足的朝李锦桂走去,好整以暇的低头扫了她一眼,“苹果好吃吗?”
“自然是好吃,你要不要来一个?”李锦桂假模假式的嘲讽,又拿起一个苹果递给她。
叶安安没有接,“吃完准备干活。”
她说完这句话,就转身离开了。
所有人都大跌眼镜,这就完了?李锦桂那么不尊重她这个厨师长,她居然一句吃完准备干活就完了?
看来她也不过如此嘛!
众人心里都鄙夷的揉了揉眼睛,心里也都明白,今后到底该怎么对这个所谓的厨师长了,不过一个18岁的黄毛丫头,还能掀起什么风浪来?
叶安安对所有的厨师说道:“今天是开业大酬宾,中午的时候,顾客肯定会很多,我们还有两个时间的准备时间,一定要把所有的准备工作做好,张华,你负责把土豆,青椒切丝,切丁,一样准备一部分出来,王青,你负责削茄子,把茄子切成小块,把白菜切成细长条,林明,你负责片豆腐,每一块豆腐一定要确保,全部都一个大小,不许有差别,还要把鸡块全部处理好,一会儿我要炖鸡,尹旺,你负责把蒜薹,豆角什么都处理好,切成家常炒菜状,至于李锦桂……”
她看了一眼李锦桂,顿住了,所有人都等着看看给她什么难搞的工作来。
令人没想到的是,叶安安却说:“李锦桂,你负责把猪肉全部切丝,今天做的菜里,需要很多的猪肉丝,你只负责这一项就行了。”
所有人都心里憋着火,李锦桂这么不尊重她,可是,却只安排了这么轻的活?光切肉丝就行?
第24章 全部扔了重切
李锦桂心里更得意了,她还当叶安安是怕了她,看众人的眼神都不一样了,那个嚣张得意劲儿,都从骨子里往外冒,小眼斜飞,扭着屁股就去切肉丝。
叶安安没再多说,走出了厨房,去看外面做餐牌的情况。
她一走,厨房里立刻就炸了锅。
“李姐,真没想到,那个叶安安居然那么怕你,你还真有两下子。”
“是啊,你那样对她,她连个蔫屁都不敢放,还想当什么厨师长?我们可不服一个才刚18的黄毛丫头,不过是比赛的时候,耍了点小聪明,能有什么真本事?”
“我觉得比赛的时候,李姐你做的炖肉比她强百倍,她不就仗着许哲宇喜欢她,才拿到厨师长的吗?有什么了不起。”
众人叽叽喳喳的你一言我一语,李锦桂听了更得意了。
“那是,她不过是一个丫头片子而已,能有什么本事?我早晚把她从厨师长的位置上拉下来,你就等着吧!”
李锦桂眼中都是势在必得,就好像把叶安安拉下来,她就能当上厨师长一样。
闲言碎语聊了一通之后,几个人开始做各自的工作。
张华他们还算老实,都按照叶安安的吩咐,开始切丝切片切块,毕竟这是他们的饭碗,还要依靠这个挣钱吃饭,根本不敢马虎。
而李锦桂则一点都不在意,不就切个肉丝吗?她有的是时间,还不急。
叶安安出去转了一圈,李彤正在招呼着服务员将饭店里面的桌椅都摆放好,叶安安过去打了个招呼,“李姐。”
李彤回过头,笑着看了她一眼,“小叶啊,厨房安排的怎么样?”
“我已经都安排好了,把他们该干的活,该切的菜,都吩咐下去了,估计他们应该已经在忙上了,一会儿等到中午一开业,客人一点餐,我们马上就能开始炒菜,放心吧。”
叶安安说。
李彤这才放下心,“小叶,真没想到,你年纪这么轻,办事还挺牢靠的,看来我这厨房交给你,我算是能放心了。”
“李姐,现在时间还早,要不你跟我去视察一下厨房的情况,看看他们都干的怎样了?”
叶安安眸中一丝算计一闪而过,她这么做,自然是有她的用意。
大厅的桌椅摆放,已经差不多完事了,的确是得视察视察厨房了,毕竟厨房才是一个饭店的灵魂。
“行,我现在和你过去一趟,看看他们都准备的怎么样了。”
叶安安特意跟在李彤的身后,一起来到了厨房,一进厨房,就能看到大家都在有条不紊的切菜,唯独李锦桂在那儿偷奸耍滑的休息。
李锦桂一看到李彤进来,赶紧站了起来,拿起菜刀就准备切肉丝。
而李彤一直留意着门口的这几个人,没有注意到站在最里面的李锦桂,她不由松了口气,赶紧切肉丝。
叶安安指着那些片的茄子土豆块青椒块,“李姐,这是要做一道菜,叫地三鲜,全素菜,但是,味道超级赞,一会儿由我亲自主厨,保准能让村里的人,吃了感到惊艳一把。”
李彤一听到这个菜的名字就喜欢,“不错,还有什么菜?”
她又指着切好的豆腐块,“这是要做一道叫家常豆腐的菜,虽然名字很普通,但是,做法跟咱们村一般的做法很不一样,一会儿我会指点他们去做,也特别好吃。”
李彤满意的点了点头,“很好,还有什么?”
“还有那鸡,我已经让他们都切成了鸡块,一会儿做一道清炖鸡,特别适合搭配主食吃,自然还有一道京酱肉丝,上次你也吃过的,我正让李锦桂切着肉丝呢,咱过去看看她切的怎么样了,这肉丝可是整道菜的灵魂,一定得切的大小完全一样,做出来的才好吃。”
李彤一想到上次吃到的那个京酱肉丝,就不禁口水都要往外流,昨天的菜,她特意把这道菜带回家,家里抢都抢不够,最后吃光了以后,她儿子小四儿哭着闹着还要吃,她以后是得让叶安安经常给她炒这道菜带回家才行。
“过去看看肉丝进展。”
李锦桂心里咯噔一声,赶紧加快了切肉丝的进度,甚至都顾不上切出来的肉丝是不是一样大了,毕竟来厨房已经半天了,别人都切了很多菜,就她只切出来一点。
打死她都没想到,李彤居然会来视察厨房,要是知道的话,她肯定早就把肉丝切好了。
该死。
一定是叶安安那阴险的小人,为了算计她,特意把李彤叫来厨房的!
真是不要脸的小贱人,年岁不大,鬼心思倒是不少!
眼见着李彤和叶安安越走越近,她切肉丝的速度越来越快,要是切的太少,估计肯定要挨骂了。
叶安安从远处就能看到李锦桂那飞快的切肉速度,切肉丝要是切那么快,可不是什么好事!
她唇角扬起一丝若有似无的笑意,没有让任何人发现她心中的打算,她招呼着李彤,“李姐,过去看看肉丝吧,我觉得村里的大伙,肯定都会喜欢这道菜的。”
李彤一想到那道菜,口水都要落下来了,“我也喜欢的紧,以后你每天下班前都给我做一份出来,我们小四儿,特别喜欢这道菜,昨天哭着嚷着还要吃,可惜我都不会做啊。”
“没问题,李姐,这都交给我吧,以后我每天晚上多做一些,都给你打包带回去。”
叶安安走到了李锦桂的面前,当她看到李锦桂切的那些肉丝,脸色气的大变,“李锦桂,你切的都是什么东西?你怎么能把肉丝都切成这个样子?”
她的一声惊呼,李锦桂吓的刀子都没有握稳,差点就切到了自己的手指。
李彤不太懂这些做菜的事,也看不出李锦桂切的肉丝有什么问题,疑惑的问:“小叶,你怎么了?怎么发这么大脾气?”
叶安安拿起一个肉丝,给李彤展示,“李姐,你来看看,这京酱肉丝为了火候,需要把每一根肉丝全部切成一样粗细,我临走的时候,特意嘱咐她这件事,可是,她却把这肉丝切的粗粗细细全都有,这些肉丝得全部扔了重切!”
第25章 杀鸡儆猴
一听全部都得扔了,李彤脸上都挂不住的难看。
她可是惯会精打细算的人,现在的肉多金贵,不用说都知道,毕竟那些穷人,一年都吃不上几回肉,平常吃点肉丝炒个菜,都算开了荤了。
李锦桂面前,也切了不少肉了,这么多肉全部扔掉,这得浪费多少钱?
她仿佛都能看到一张张百元大钞被她给撕个粉碎,扔在她的脸上,她能不生气?
“你怎么回事?我雇你来,是为了让你给我祸祸我的钱是吗?让你切个肉丝都切不好,那你干脆别在我这干了,给我滚蛋!”
李彤的一声吼,吓的在场所有人都一个哆嗦,他们甚至连切菜都不敢了,全部放下菜刀,低着头,生怕一个不高兴,再惹了老板娘不高兴。
李锦桂一听让她滚蛋,吓得立刻求饶,“李姐,对不起,我真的不是故意的,你不要开除我,我是咱落河村做菜手艺拔尖的,开了我,肯定找不到比我手艺更好的了,求求你留下我吧,我下次再也不敢了!”
“哟,瞧你说的,整个落河村,好几百口子人,难不成就你一人会做菜?我这么大的饭店,离了你就办不下去了是吗?”
李彤阴阳怪气的说话,字字透着讽刺,更难掩她心中的怒气。
“李姐,我不是这意思。”
李锦桂已经不知道该怎么再说了,她现在才明白过来,自己这是被叶安安给算计了!
叶安安叫别人切菜,只叫她切肉丝,虽然别人活多,但是,菜多不值钱啊!
她虽然干的活最少,但是,却让她切最金贵的肉丝,一个不小心就会承担这么大风险。
叶安安肯定是算准了她不会好好