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他为什么吃过？
第14章 偷梁换柱
叶安安是重生回来的人，自然对这道菜，早就见怪不怪了，而许哲宇为什么会吃过这道菜？
她一直狐疑的看着许哲宇的方向。
许哲宇特别喜欢被她注视的感觉，于是说道：“我去年去过一次京市，这道菜叫京酱肉丝，可是京市菜，很有名的，所以，我倒是吃过一次。”
“哦？”刘宁的双眼都要发光了，看向叶安安的目光，仿佛都带着兴奋的光，“你居然会做京市菜？了不得，真是了不得，我倒要尝尝这京市菜是什么滋味。”
他将包好的京酱肉丝吃了进去，他的眼睛顿时一亮，拉着许哲宇的胳膊，“老弟，你快尝尝，太好吃了，我从来没吃过这么好吃的菜！”
许哲宇也夹了一个给自己，放在嘴里咀嚼着，朝着叶安安竖起大拇指，“很不错，你做的特别地道。”
他又夹了两个给李彤和她公公刘元，“你们也来尝尝，真的很不错。”
李彤和刘元接了过去，一吃进去，都纷纷赞不绝口。
“的确不错，我在落河村这么多年，还没吃过这么好吃的菜，真不愧是京市菜。”
“爸，我也觉得不错，这个菜，真的给了我新奇感，我很满意。”
许哲宇淡淡的视线瞥了下叶安安的方向，“那叶安安通过，这个应该不是我有意偏袒吧？”
“没错，我也觉得，这个厨师真心不错，就定她了。”刘宁附和。
李锦桂在一旁看的都快要气死了，本来这应该是她大出风头的地方，可是，却被叶安安抢尽了风头，她一个从来没做过饭的土包子，怎么可能还会做京市菜？
她真的很想冲上去尝一尝，但是，她刚才已经得罪李彤两次了，根本不敢再过去找麻烦，不然很可能就要被赶出去了。
算了，不就是第二轮吗？她只要在第三轮取胜，照样是打败她，当上厨师长。
她对自己做的这份辣椒炒肉很有信心，绝对能通过的。
很快，许哲宇他们走到了她的面前。
李锦桂见到许哲宇的一刹那，脸都要羞红了，小心脏扑通扑通直跳。她做了好几次深呼吸，才平复下去自己的心情。
可是，许哲宇却连看她一眼都没有，只是夹起了她面前的菜，尝了一口，仅一口，就放下筷子，“这道菜，还可以，通过吧。”
呼！
太好了！
她本来还担心许哲宇为了偏袒叶安安，而故意让她不过呢，还好，他不是这种人。
她就知道，她喜欢的男人，绝对是一个刚直不阿的人，才不会故意去偏袒谁呢！
很快，第二轮的结果出来了，最后留下了六个人，进入饭店当厨师，淘汰的四人离开，剩下的六人进入第三轮，去选拔厨师长。
只有一人能选上厨师长，剩下的人，全都是普通厨子，所以，这第三场比试尤为重要。
饭店的规模，虽说和大城镇的比不了，但是，这毕竟是落河村唯一的大酒楼，所以，规模也不会差到哪里去。
李彤说，让他们休息五分钟，再去进行第三轮比试。
叶安安找到一个角落，坐在椅子上休息，她第三轮，一定要超常发挥才行，不然，没办法改变历史，就没法赢的过李锦桂。
她刚坐下，李锦桂气冲冲的朝她走了过来，居高临下地瞪着她，双手叉腰，一脸气愤，“叶安安，你到底使了什么手段？你一个从来没出过落河村的土包子，怎么可能会做京市菜？”
叶安安抬头白了她一眼，“和你有关系吗？”
“你！”李锦桂已经快被气的说不出话来了，但是，她又找不到词来反驳，的确和她没关系，她眼眸眯起，“叶安安，你就耍手段吧，第三轮我一定会赢了你，当上厨师长，绝不会让你再有弄虚作假的可能！”
“你说谁弄虚作假呢？”
许哲宇突然出现在她的身后。
李锦桂回过头去，当看到许哲宇的那一刻，脸不自觉地又红了，她抿着唇，不敢说一个字。
许哲宇走到叶安安的面前，连看都没有看李锦桂一眼，仿佛她就是个跳梁小丑，主动开口和叶安安打招呼，“安安，恭喜你如愿以偿进入这家饭店。”
“谢谢，不过你和老板老板娘是什么关系？她为什么让你来当评委？”
“李彤是我表姐，你说这是为什么？”
“哈哈，你真有能耐，认识的都是有钱银哪！”
许哲宇和叶安安有一搭无一搭的聊着，全程忽略了李锦桂，她心里那叫一个气啊，可是，却又无可奈何。
她在心里把叶安安骂了一遍又一遍，不就仗着自己长着一张狐媚子脸吗？居然能把许哲宇迷的团团转！
不行，第三轮，她得想点办法，不能让叶安安轻松获胜，她要让叶安安在所有人面前，输的里子面子全不剩才行！
五分钟过后，他们剩下的六个人，又重新回到了厨房。
李彤宣布最后一场规则：“最后一场比试，考的是猪肉，只用猪肉做菜，做法随意，谁做的最好吃，最有卖相，谁就是最后的厨师长。”
只用猪肉做菜，一般来说，那就是炖肉了，这个肉炖的好不好吃，可就因人而异了。
她幸好带来了法宝，她炖出的肉，一定是所有人中最好吃的。
帮工把他们每个人分到的肉，全部发了下来，所有人开始准备着手炖肉的事宜了。
她将调料调好，放在一边，拿起肉去清洗，清洗干净后，开始切成小块，可是这一切，居然被她发现了问题。
这些肉不对，因为一切上去，居然特别老。
怎么会？
她抬头看了眼李锦桂的方向，只见她一直扬着嘴角，高兴极了，难不成给她猪肉做手脚的，就是她？
她为了能赢过她，就买通了帮工，把该给她的猪肉，换成了老的，不容易炖烂的猪肉？
真是卑鄙无耻啊！
她现在要是去说出真相，估计也没什么用，因为一来一回，再核实，会很耽误时间，给的时间都是正好的，那样，她就不能在规定时间内，把这肉炖出来了。
现在时间最重要，她得好好想个办法才行！
第15章 扭转乾坤
叶安安一直冥思苦想，光有她带来的这两样法宝，虽然可以管点用，但是，能把老肉炖成好吃还不够，她还需要点别的配料，才能扭转乾坤。
要什么好呢？
她闭上眼睛一直在琢磨着，回忆着上一世的记忆，看看能不能想出来点什么。
照理说，她可以用啤酒，用可乐，都可以想办法将肉质炖烂，但是，现在是90年代，可乐和啤酒还没有那么普及，尤其像他们这落后的落河村，啤酒都是用来卖钱的，一瓶要2块呢！怎么可能舍得让她来炖肉？
那还能有什么东西可以帮她呢？
她看了眼旁边的那五名厨师，他们都纷纷忙起来了，只有她有些不知所措。
许哲宇和李彤从厨房门口走了进来，他眼中只有叶安安，所以，直接朝她走了过来。
李彤也跟了过来，见她案板上空空如也，忙问：“你怎么不动？”
叶安安真心很想把她肉有问题的话说出来，但是，她要是想赢，一定要出其不意，而且，大家都是炖肉，只能选出一个人来当厨师长。
她要是能做的比别人都好吃，再加上她的肉是老肉，那她被选中厨师长，就再也没有人会有质疑。
“李姐，我正在想，马上就要动手。”
许哲宇视线瞟了眼她案板上的肉，眸光微变，他拉起李彤的胳膊，“表姐，你这有西红柿吗？我想吃西红柿了。”
李彤无奈的摇了摇头，“你啊你啊，真是和小时候一点都没变，还是那么喜欢吃西红柿，我马上派人去给你洗好拿来。”
“好，谢谢表姐。”
许哲宇扶着李彤的胳膊，走出了厨房。
西红柿？
对啊！
叶安安恍然大悟，西红柿可以让肉比以前炖的更烂，绝对是一个好武器。
思及此，她赶紧去拿了几个西红柿过来，洗好，切成块状。
又把肉切成一样大的块状，因为肉老，所以切起来都比新肉费劲。
他在煮锅里放入水，待烧开，将肉全部放进去，焯一下，将漂浮的肉末全部除去，将肉捞出来。
再放上炒锅，放油，大火，再加入葱姜蒜，茴香，呛出味之后，把焯好的肉放入锅里大炒，直到炒出香味来，再放入酱油，糖，直至炒出香味来，将肉捞出来，换高压锅，将刚才切好的西红柿，肉，盐，茴香，全部放进去，准备好后，她拿出自己早就准备好的秘密法宝，桂皮和香叶，放进去一样两片，全部准备完毕，正式开始炖。
现在只要安心等着，到了时间就好。
一会儿，别人全都做完了，将肉捞进碟子里装好，都准备评委来品尝，只有叶安安的锅还没好。
李锦桂得意洋洋的走了过来，阴阳怪气的讽刺了几句，“哟，我说我们最厉害的叶安安，这是怎么了？难不成连肉都炖不出来？哎呀呀，刚才表现的那么厉害，也不过如此嘛！”
其他四个人都纷纷捂住嘴偷笑，但是，都什么都没说，只是看热闹而已。
叶安安只是狠狠地瞪了她一眼，但是，却什么都没说。
李锦桂见她不说话，还以为她是怕了自己，冷哼了声，继续讽刺，“怎么？你不是很伶牙俐齿的吗？怎么连话都说不出来了？我看你是做不出来菜，所以，才不敢说话的吧？”
“现在还没到时间，你嚣张什么？”
叶安安故意让她得意，这样一会儿打脸的时候，才会特别爽。
“哼，依我看，以你的本事，肯定炖不出什么好肉来，我看你一会儿还怎么叫嚣！”
李锦桂扭着腰，又回到了自己的位置上，她就不信叶安安能把那老肉，炖出什么好玩意来。
很快，时间到了，叶安安的肉也炖好了，她等高压锅的热气散尽之后，将肉全部捞进碟子里，肉一出锅，香味就飘了出来，在场的几个人都顺着这香味闻过来。
“哎呀，我做了那么多年的菜，从来没闻过这么香的肉味，她是怎么做的？”
“真的很香啊，我闻着都忍不住流口水了。”
几个人开始窃窃私语。
李锦桂气不过，抢过话去，“再香有什么用？香也不一定好吃，我看她一会儿怎么赢！”
许哲宇他们走进了厨房，所有人都闻到了那飘香的肉味，都被吸引了过去。
“这是谁炖的肉这么香？”李彤挨个闻，终于发现，居然是叶安安的，她赶紧拿起筷子尝了一口，“嗯，哲宇，你快来尝尝，这肉炖的真不错，好烂啊！而且，特别香，我从来没吃过这么香的肉。”
许哲宇也拿起筷子夹了一块尝尝，不禁点头称赞，“的确不错，色香味俱全，这肉炖的有水平。”
李锦桂不服，赶紧招呼着，“李姐，你们也来尝尝我们的，我觉得我们肯定不比叶安安做的差。”
她一个老肉炖出来的能有多好吃？他们表现的实在太夸张了。
许哲宇闻言，首先走到了李锦桂的面前，看着她面前炖的那盘肉，色泽还不错，他又打量了圈其他人炖的肉，光从外观看来，的确是李锦桂炖的看起来最好。
许哲宇夹起来一块她做的肉放在嘴里，软硬度很好，的确不错，他满意的点了点头，“还不错。”
李彤和刘宁也过来纷纷尝了一口，同样满意的点了点头。
李锦桂�