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两人吃完饭孩子也醒了，白茶去给孩子穿衣服，安吉去厨房盛了碗热粥，剥了个鸡蛋把鸡蛋黄放到粥里，搅拌均匀端着过去喊道：“饭来喽。”
只见小南风靠坐在白茶怀里，欢快的舞动小胳膊，冲着安吉bababa喊着，还会讨好似的咯咯笑出声。
安吉忍不住白了她一眼，昨晚干嘛去了，怀着不甘给小家伙喂饭。
喂完孩子安吉跟媳妇说了声，去了祠堂附近的院子，把配制药酒的药材用戥称出来，因酒坊酿出的烧酒会用百斤酒坛装，所以她每配制出一坛酒的药量，会用黄纸包起用毛笔在上面标注，然后放到一边继续称下一坛泡制药酒的药材。
因现在的天依旧很冷，屋里没有炭盆，安吉称出二十包药材后决定撤退，把药材包依次放到柜子里锁好，收拾完后把房门和院门上锁，跟门口守卫的安铜聊了会才往村长家走。
她刚刚配制药材时，觉的这活总靠她一个人也不是个事，以后她还要忙卖烧酒那摊，要是出去跑销路，难道家里这边就停止制作药酒吗，这明显是不行的。
最好的解决办法，就是找两个配制药酒的学徒，她把药材比例配好让他们泡制多好，只要没人把药材拿出去，这些药酒方子暂时就不会被人破解，所以这人选必须慎重，契约也要能起到震慑才行。
安吉以前没这样的想法，因为管理酒坊的是安海，她只需要把握好大方向，有事时做出决定即可，所以泡制药酒这活，她一个人就可以完成，但接了烧酒销售这块，就不能这么大包大揽了，再说如今心里生出野心，酒坊必须逐渐的向正规企业完善，培养各种人才是首要之举。
安吉还没到村长家碰到安康找她，说他爹找几位保长商量事，安吉听后心里升起一丝纳闷，昨天才开完会，今个又有啥事呢。
到了村长家，进到堂屋看除了村长坐在主位上抽旱烟，还没有其他人来。
安盛才见安吉来的这么快，抽了口旱烟放下烟杆说道：“过来坐，来这么快是不是找我有事。”不用问都能猜到安吉是半路被安康碰到的，这说明小丫头本来就有事找他，所以才出声询问。
安吉闻言一笑，坐下直接说道：“我想找两个配制药酒的学徒，这人选想请叔帮着斟酌下。”把想法简单说了。
安盛才听是这事立即严肃起来，他没想到安吉这么快就打算教人配制药酒，因药酒方子是安吉提供的，他都没敢在这方面多说啥，就怕安吉误会他惦记方子，这会儿听安吉主动说起，心里对这丫头升起一丝佩服，这不是谁都能做到的，而且这丫头提供的药酒方子一文没要，这份情他得领，其他股东和村民也得领，这丫头心里有大爱。
安吉可不知村长把她想的这么好，要是知道也会厚着脸皮应下，囧。
安盛才琢磨了会，选了两个安姓后生，安棋和安酒两兄弟，选安姓人也不是全是私心，而是安家人他能掌控住不出乱子，要是选了其他姓氏的人有变数跟着，配制药酒太过关键，他不愿意去冒险。
安吉听后看着村长笑道：“行，那叔跟他们说下吧，签契约后月钱五百文，干的好以后再涨，明天上午去祠堂那里的小院等我。”安棋安酒两人是孪生兄弟，二十左右岁跟她差一个辈分，单独跟他们相处也不会让人诟病，村长选这俩人用心了。
安吉想到王三丫前段时间去找她要求找活干，说什么啥也不干白拿工钱心里不踏实，这么实诚的丫头得成全她，决定以后把王三丫带在身边，一能避嫌二能当保镖多好，如果是可造之材正好可以培养。
两人闲说着话，安吉得知昨天村长和李师傅两人喝了一斤多烧酒，不由问了酒后感受，听村长说睡醒后没有不适感，心里明白这酒确实不错，这种结果让她卖酒会更有底气，毕竟如果饮后效果不好，她把价格定的过高，这酒卖的也心虚不是。
等几位保长来了，安盛才说了酒糟的用处：“你们回去通知下，从村里最南面一排靠东往西每家轮流去酒坊领酒糟，每户每次领二十斤，没酒糟就等下次有时按照这个顺序接着领，如此反复挨家领。”
虽然少点，但因为公平对待，谁家也不会有意见，春耕时家家地里都能拌上点酒糟，这样大家能看下有没有效果，毕竟如果地的肥力好，那庄稼长的也会比没有施肥的庄稼长势好。
安吉闻言笑着补充道：“这酒糟还有其它用处，可以治手足皴裂、骨痹等症。”
话落又把怎么治简单说了下，让大家可以顺便跟村民说下，这种病村民根本不会花钱去看，如今有了酒糟正好可以自己在家弄，说实话村长要是不说这事，她都没想起来酒糟这茬。
几位保长听还有这好事，都笑着应下了，王富贵安盛金几位股东，没有因为村长把酒坊的酒糟白给村民有啥想法，他们心里清楚村长这么分配为啥，身为大河村的村正和保长这点觉悟还是有的，别说自从村里建酒坊后，村里跟着受益的地方可真不少，大家用心的把安吉说的方子记在心里，说了会话才各自散去。
得到通知的村民，高兴的拿着扁担和筐往酒坊的方向走，村里有了酒坊后好事接连不断，他们听保长说了酒糟的用处，知道这是好东西，如今一文不要白给他们，大家心里能不高兴吗。
安吉回去时找王三丫聊了下，让三丫以后不晾晒药材时跟着她，跟她交待了一番才回去。
翌日上午，安吉到配制药酒的小院时，安棋安酒和王三丫已经等在那里，几人寒暄了两句，当安吉听到两个大小伙子叫她姑姑时，嘴角微抽一时还不太适应平白多出两个比她大的侄子。
拿出钥匙开锁，先带着他们介绍了下院子里每个房间的用处，等烧酒送来了，安吉配制药酒时让他们在旁边看着，并且每个步骤会详细解说，等他们明白了才继续下一步操作。
等第二天送来烧酒时，安吉在旁边看着让安棋安酒两人动手配制，不对的地方她会出声纠正，这样经过几天后两人已经能熟练配制五种药酒，药酒制成开坛用纱布过滤装入十斤小酒坛中，并在每个小酒坛上张贴药酒功效和饮用说明保质期限等。
安生一早带着人赶了三辆骡车到制作药酒的小院，这三辆骡车是安吉给他们卖酒运酒的代步工具，安吉让他们进来指着桌子上放着的五坛药酒说道：“今个先带去五坛药酒做样品卖，延寿、助阳、大补三种酒零售每斤五百文，整坛买四百文每斤，黄芪、扶衰两种酒零卖每斤四百文，整坛及以上每斤三百文…”
安生闻言点头表示明白，安吉跟他说过一定要让药铺和酒馆有利可图，人家才会从你手里进酒卖。
安义和王大宝把安生拿的酒入账，安海让安生签了一个拿货单，以后销售拿的每坛酒都要入账，要找安海拿货并签拿货单，如果单据对不上那么哪个环节出问题，那个环节的负者人就要负责赔偿，情节严重会被追究责任，鉴于此大家都异常认真对待，安生在拿货单上签字按手印前都会详细看看，安海和两位账房也同样严谨。
安吉在旁边看了莞尔一笑，就得这样酒坊才有发展不是。
安生签完拿货单，让人把酒放到骡车上，跟安吉安海等人告辞后，一行人心怀忐忑的去县城卖酒。
第49章
几人看着逐渐远去的骡车，安海出声问道：“还要继续往这边送烧酒吗。”
如今已经泡制了一千五百斤的药酒，这要是卖不出去可咋办，药酒一旦销路不行，赔的就多了，毕竟除了烧酒外还用了好多药材。
安吉闻言收回目光，轻轻摇头吩咐：“不用送了，以后出的烧酒全部封坛入酒窖，过几日我会带人去府城，会从这边带走五十斤烧酒，每种药酒各带走一坛你让人入下账，这段时间村长暂代我的位置，你以后每天跟他汇报工作内容，遇事不能做主就去找村长，等我让人捎信回来，你们按照我吩咐做即可。”
她准备带人去趟府城，安生的渠道主要在县城，药酒在渠县县城会有点销路，在其它地方只会更难，药酒本身就是调理性的养生酒，被人认同是需要过程的，这个急也没用。
府城是中高端酒的主要消费市场，那里消费高能买的起好酒的人多，只要他们安岭酒坊的酒，被府城的消费群体认可，庆安府那十多个县城听后自然会跟风卖。
安海闻言点头应了，对于安吉他非常信服，酒坊能这么好管理，大部分归功于严谨的规章制度，大家即便不懂，但只要按照规章上面写的做就不会出错。
安海把酒坊的事简单跟安吉说了下，等没啥事了告辞带着王大宝和安义往酒坊走，三人回到酒坊在大门保卫处登记进入，所有在酒坊上工的人，上工和下工时都要在登记薄上登记，外出要跟管事请假并登记，这个是算月钱的凭证，如果出工没到一个月就无法拿全部月钱，同样请假也会相应扣除月钱，所以在酒坊上工的，一般没啥事谁也不会出去。
安吉回到配药房配制药酒所需药材，虽然她是相信安琪安酒的，但配药这块还是她亲自来，安棋安酒只负责泡制药酒和出酒过滤装坛这块。
安吉把有几味重要药材做了加工处理，混在一起就是专业的药师也弄不清准确的配比数是多少，药酒方子各种药的比例不对，配出的药酒容易出事啊。
安吉把弄好的一包包药材放到药柜里上锁，现在暂时不用配制药酒，这些锁起来她会把配药房的钥匙给村长，一旦她在府城把烧酒的销路打开，那么会直接趁机推出药酒，那时如果她没有回来，那么就要村长开柜取药给安琪两兄弟配制药酒。
既然有了去府城的打算，很多事就得安排下去，安吉出来直接往村长家走。
到了村长家，安吉跟他说了去府城的事，并把一些事交代了下。
她把钥匙递给村长笑道：“我不在的时候要麻烦叔暂代我管理酒坊啦。”这段时间什么事都要亲力亲为，感触最深的是人才紧缺，所以这次会多带几个人走，多培养几个能独当一面的，以后也能轻松些。
安盛才伸手接过钥匙点头应了，想了下蹙眉说道：“银子够吗，可用我给你凑点银子。”所谓穷家富路，这路上不定会遇到什么事呢，多备些盘缠总是好的。
安吉闻言笑道：“暂时不用，这次我从酒坊带走三十两银子，到府城先租个小院，这样我们在府城能减少不少开支，等我把那边打点好，就可以陆续往府城运酒了。”
这样酒运到府城也有地方放置，当然这不是长远的事，以后等酒坊的酒在府城打开销路了，还要买个院子当安岭酒坊在府城的驻点，这样能随时掌控府城市场的动向。
至于开店这事她还没想好，本来正常的经营模式，是在每个县城及以上的地方设立直营店铺，这样能兼顾批发和零售，还能把酒坊的烧酒以及药酒展示给客人看，但是他们没有靠山，开店的话她担心会被人使绊子，毕竟动了别人的利益，没权没势跟人斗吃亏啊。
安盛才听后点头觉的这样挺好，知道安吉这趟去府城要很久才能回来，不由笑道：“快春耕了，你家那两亩地到时我安排人去帮你种了。”不然九姑娘带着孩子担心她顾不上这块，安吉出门也是为了酒坊，他们理应把她的家人照顾好。
安吉闻言一笑：“谢谢叔�