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乐活农庄-第37部分

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不过想想也是这样,这地方已经好几年没有人到这上面来管理了,没有肥料,水。全部的树木本身所需要的养份都是靠天来的,不仅仅这样,没人管理,杂草也多,还会和树争地盘,养料什么的。

能够存活下这么多,已经算是不错了。

“哎。”李明浩叹了口气。不知道是什么原因,现在的人都是向往着城市的生活。

回来一个多月了,对于自己的选择,他现在一点也不后悔,虽然每天还要比以前更加的忙碌,但是这样的日子,他过的很充实。心情很轻松。特别是看着那些小鸡鸭们,慢慢的长大,也很有成就感。

到了山下,李明浩把这几十斤的青梅先弄回家,好让他母亲先去洗干净,晾干后,无论要泡酒还是要腌制,都行。搬进家后,李明浩没有在家多留,工作还是挺多的。

重新回到柑橘林,围网的工作已经差不多了,李明浩赶紧下去帮忙,争取今天能够全部完成。

李明浩一边把旧渔网绑紧,一边把摘青梅的发现告诉他父亲,他想听听其他的意见,毕竟他什么样的经验都没有。

在南方他们这里,能够种的水果品种倒是很多,现在还多了不少新的品种,像现在这几座山上面的水果品种都是以前留下来的,有一些在市场上已经不大受欢迎了。

李冯志对水果倒是不在行,叫李明浩最好去一趟苗木场,能够在南方地区种植的品种,那地方都能够找到,说不定还有其他的收获。

李明浩点点头,觉得他父亲说的没错,他不能只局限于现在的东西,要去别的地方走走看看,虽然网上的东西很多,但是不一样的地方,情况肯定不一样。

刚好柑橘林这边的网围好了,这两天他也要到王全的种苗场一趟,到那时,顺便去找找。

有了这样的打算,山上面的工作就不能再等了,刚好在下面的工作已经全部完成,明天人手就能够腾出来。在一次倒是刚刚好。

下午的工作很快就完成,时间也不早了。网一围好,就招呼的各人收拾收拾东西,好收工。

李明浩今天收完工,没有再到山上去,经过这几天的熟悉,喂养等等的这些工作,胡斌他们夫妇已经做得很好了,李明浩一点也不用担心。

收拾完东西,李明浩赶紧回家,今天晒了几十斤的青梅,他也要回家帮忙。

如果让他母亲一个人弄,不知道要到什么时候才弄得完。何况煮饭炒菜都还要她。

回到家,跟他想的不错,张华已经洗干净的两个坛子,一大一小的。

经过了一个下午的晾晒,青梅的表面早已经没有水分的存在,这样不干不湿的用来泡酒或者腌制是更合适不过的。

这样的工作,每年都有,李明浩以前在家的时候也看了不少,在他母亲张华的指点下,做起事来也不含糊。

用青梅来泡青梅酒的方法倒是不难,或者可以说是很容易,先把青梅倒进洗干净的大坛子中,倒青梅的过程要分几次,每次放进一层青梅后,要放上一些的白糖在里面,然后再倒青梅,再白糖,直到坛子满,上面还要再洒上一层。这样能够保证以后青梅酒的口感。

然后,再把从酒场卖的高度数白酒缓缓的倒入其中,直到坛子口满为止,然后就能够封口了,在封口的时候,要注意的就是,白酒一定要把青梅全部都泡在酒中,要是青梅上浮,可以找一些东西压住,然后坛子的开口要先用密封纸包紧,再盖上瓶盖,就算成了。

等上几个月,可口的青梅酒就成了。

把这一坛几十斤的青梅就抱到里屋放好,接下来,就要腌制酸梅汁了……

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第五十三章 腌制青梅

李明浩把青梅酒抱到里屋后,重新在屋子里抱了一个小上一号的坛子出来。

这个小一点的坛子里面是去年腌制的酸梅汁,青梅已经吃完了,剩下了半坛子的青梅汁,这些梅汁开始好东西,无论是要做菜,还是冲水都酸甜可口。特别是夏天,吃西瓜的时候,切开的西瓜,表面上用这些青梅汁洒上去,更加的有味道,甜中带的拿一丝酸味,真的让人回味无穷。而且有解暑的功效,特别是小孩子,没有胃口,弄上一小勺冲上热水,或者是拿出一粒腌制好的青梅,洒上些许白糖,这样吃下去,保证下一餐吃的饱饱的。是家家都有都必备的。

把抱出来的坛子放到一旁,李明浩把早已经洗干净的另一个坛子也拿过来,和泡青梅酒一样,先在坛子的最下方,铺上一层的青梅,然后这一回,洒上的不再单单的白糖,而是白糖和盐各一半,量也要比泡青梅酒是时候少上许多,只是薄薄的一层就行,就这样,慢慢的往上,直到铺满为止,或者是青梅完后。

这一回,李明浩从山上摘下来的青梅比较多,把坛子装得满满的,还剩下几颗装不下去。

并不是这样装满就可以,腌制青梅。最重要的就是后面出现的东西。

李明浩把刚才抱出来的坛子打开。

“真的好酸。”一股扑鼻而来的酸味钻进李明浩的鼻孔中。

这些都是陈年的老青梅汁,李明浩也不知道有都是年,听他母亲说,好像是从他爷爷奶奶那一辈就有了。虽然每年都会用掉很多,但是或多或少还是有剩下来的。

如果,腌制青梅的时候,不倒上像这样的陈年梅汁,味道肯定要差上许多,而且,第一年是不能吃的。要放上几年,才会出现一打开坛子的封口就有这样一股特别的酸味,让人闻了感觉胃口大开。

李明浩把这坛子里的青梅汁慢慢的往另一个坛子倒了下去,动作都是小心翼翼的,怕洒出,就太浪费了。

“妈,坛子里的梅汁装不满怎么办。”李明浩把半坛子的去青梅汁全部都倒进坛子后发现,好剩下一大半的青梅没有被梅汁浸泡到。

“哦,没事,你到里屋去,那里面有一个白色的玻璃瓶子,路面还有梅汁,倒下去应该就够用了。”听到李明浩的喊声,张华在厨房里说道。

“好的,妈,我知道了。”听到张华这么说,李明浩重新进入到房间内,在堆放瓶瓶罐罐的房间中,找到了一个白色的玻璃瓶子,淡黄色的液体看起来挺漂亮的,不过和李明浩刚才从坛子里倒进去的颜色有些不一样,他不大敢肯定,这就是青梅汁。

“妈,这颜色怎么不一样啊。”李明浩在房间里又找了找,除了在个是瓶子外,没有发现其他的。

“哦,这个是那天有人到村子里卖的,肯定比不上咱们自己家的。”张华从厨房里走了过来,笑着对李明浩说。“你闻闻看,味道是不是一样。”

“嗯,还真的有青梅汁味道。”李明浩打开的瓶子的盖,放到面前闻了闻,的确是青梅汁独有的那一种酸味。

“你把这些倒进去就好了,然后洗洗手,晚饭也可以吃了。”张华看到没什么问题,转身回到厨房里忙。

“我知道了。”李明浩也拿着瓶子走出了房间。来到院子。

“东西还是自己家的好。”李明浩把买来的青梅汁和自己家的对比一下,有感叹的说。

不对比,光闻味道倒是差不多,但是一旦两者有了对比,颜色上要差上不少,买来的这些青梅汁,说淡黄的颜色,而李明浩自己家的是一种浓稠的褐黄色,颜色虽然没有买来的那样颜色好看,但是,同样是青梅汁,难度也浓稠上好几倍,自然口感也要好上许多。

和张华说的没错,把整瓶子梅汁到了下去,刚好装满了。

见全部的青梅已经被梅汁完全浸泡,就算是好了,接下来就是封口了。

和封住青梅酒的坛口一样,李明明同样找来了一张干净完好的薄膜纸,贴紧在坛子的开口处,再用细小的绳子,在坛口绕上几圈,绑紧。然后才盖上盖子。

要把坛子的开口封紧,是怕空气中的微生物漂到里面,和里面的东西发生反应,腌制的青梅就变味了。而且这样密封起来,存放的时间刚久,而且密封度越好的,以后等坛子打开,味道更加的正宗。

把封好口的坛子抱进屋内,就被他母亲张华催促去洗手好才晚饭。

吃过晚饭,陪爸妈喝了一会茶,李明浩就跑去洗澡,把一天的疲劳用热水给冲走之后,就回到了自己的房间。

坐到的桌子前,打开了笔记本。

前两天因为收购稻谷的工作很累,已经两天没有上网看看。

今晚刚好想起来来。

李明浩连接上网,就点开了前两天他姐姐李琴给他农庄建的论坛。

可能是刚刚建没有多久的原因,他看了看到来的访客,只有寥寥几人。关于农庄的文章,他姐姐倒是已经写了两篇上去。

李明浩逛了逛别人的空间,倒是挺热闹的,什么样的都有,人气比起李明浩这边,要好得多。

李明浩看了好几个,他发现有一个共同点就是,图片。文字倒是不是好重要,只要有照片放上去,比你说更多的话都有用。

如果能图文俱到就更好了。

他回到了自己的空间里,除了那两篇介绍的文章外,都是空空的,一张图片,照片都没有,一进来都没有吸引力。根本就没有人会关注。

下了线,关说笔记本。

李明浩安静的想了一会,结合了他看到人气旺的空间。

他发现,除了论坛是刚建的外,就是吸引人的地方,文字已经不足以证明,除非你有照片,或者是到你说的地方游玩之后,有人上传照片上来,才会有人关注。

“明天去买台相机。”李明浩觉得这事得赶快。早一天有人关注到他的“乐活农庄”就多一份的可能,对未来的发展也是好的。

舒了口气,他决定,明天去市内。除了去买“数码相机”外。他觉得。“玉都”之行也不能再等了。

农庄的一切在慢慢的走上正道,虽然一切东西的都长势不错,但是照着这样发展下去,根本就没有什么特别的地方,他的希望还是寄托在了小精灵的“阵法”上。

不用说像“生命源”空间的生长速度那般的变态,他只求在东西的品质上会有质的变化,最好就像空间里的苹果那样,让人回味无穷。吃一口,还想再吃上一口就行了。

到那时候,不但不用担心没人会关注他的“乐活农庄”,而且也财源滚滚。

这样的一切,都离不开小灵儿口中的“灵石”。没有它,小精灵想做都做不了。知道了“灵石”就是他平时看到的玉石后,李明浩在心里就挣扎了很久,如果不去赌石,碰碰运气的话,就他现在的几十万,想要卖到好的玉石原料,简直就是痴人说梦话。

几十万,在一般人看来算是不少的一笔数目了,但是对于天价的玉石来说,是杯水车薪。成不了什么大事的。

现在的他,把希望都放在了小精灵的身上,他真的希望,她说的没错。能够感受到“灵石”的灵力。

还好的就是,“生命源”空间里,还有很多的人参,要是真的赌输了,就再冒险卖多一支人参,到其他的网站去,别被人发现就好了。

打定主意,李明浩关上灯,闪身进入到“生命源”空间,找小精灵好好的商量……

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第五十四章 苹果酒成

进到空间,这一回,小家伙马上就知道李明浩进来。

“哥哥,你终于进来了。”小精灵飞到李明浩的肩膀上,笑嘻嘻的说。

“什么叫终于,灵儿,你没事吧?”见到小家伙这么高兴,倒是把李明浩弄得一头雾水。

“哥哥,灵儿就是想要喝那些水?”见到李明浩不解的模样,小精灵想了想说。

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