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这不是害怕，而是只能听见却看不见非常的不爽。虽然作为一个姑娘不应该这般暴力？可杀猪对她来说还真是一件很稀奇的事情。
以前年纪太小怕她吓着，一到杀猪就把她抱走。所以即使穿越到了古代将近十年，她也没有亲眼见过怎么杀猪。这还是她第一次亲眼看到猪从猪圈里被拖出来抬上去，头一次听到猪惨叫的声音。还没等她看白刀子进红刀子出就被捂住了眼睛，能不让她郁闷不爽吗？
终于，捂在蜜桃眼睛上的手拿开来了。
没了气息的猪已经被抬到了临时码出来的土灶前，伯父和爹用水勺舀开水正往猪身上淋，淋的差不多的时候伯父用手在猪身上拔了几下，当他很轻易的就把猪毛拔下来时。
“可以了，刮吧！”
伯父一生令下，大家都拿出刮刀开始给猪刮毛。
水家人很多，这帮手自然也就多了，所以一头猪很快就刮好了。自家吃的猪，大家刮的很用心。上面的猪毛全都被刮掉了，不像蜜桃在现代买的猪肉，上面总是有很多断毛，每一次买回来都要拔上很久，麻烦死了。
蜜糖还上前去摸了摸，果然没有我摸刺刺的猪毛存在。
“太好了，不然再拔毛。”做为一个厨子，她最讨厌的就是处理这种麻烦了。
赵家人需要的猪肉被单独割了出来，三十斤猪肉半肥半瘦，还有两斤五花肉也是一样。除此之外，又单独割了两块二十斤重的猪肉出来。
一块是给蜜桃外公家的，一块是给大伯母娘家的。等到了下午，大伯父和蜜桃爹就会送到蜜桃外公家和大伯母娘家。除了两块猪肉还会再添一包红糖，两包点心和两双鞋子。
这便是水家送亲戚的年礼，在乡下已经是重礼了，不管送谁都倍有面儿。
送亲戚的猪肉当然都是好猪肉，全是大肥肉。在乡下，送肥肉才表示看重这门亲戚，要是送瘦肉就不好说了。起码以水家的家境真要送瘦肉上门，估计这门亲都得断了。
乡下人一年到头难得吃几回肉，所以这肥肉在他们眼中才是稀罕内，除了可以解馋外还可以炼油。瘦肉都没有油水，因为他们不像蜜桃家炒瘦肉还会用淀粉拌过，所以炒出来的瘦肉又绵又柴，很不好吃。当然也有他们舍不得油的原因，炒瘦肉油可不能少了，不然那味道谁吃谁知道。
其实瘦肉也很好吃啊，蜜桃觉得比肥肉好吃一点，特别是她喜欢吃的鱼香茄子里面就有加肉丝，拌着饭吃特别入味。
她家的鱼香茄子可不是叫着好听，而是里面真的有鱼味。做这道菜的时候，她会在里面加上一点海咸鱼块，这样做出来的鱼香茄子里面就带着鱼香味了。当然因为加了咸鱼在里面，这道菜要趁热吃，放凉了鱼腥味会比较重，很多人估计吃不来这味道。
哪怕是水家人，也就她吃得最欢。当然这道菜趁热吃还是很好味的，蜜桃都用它来拌在饭里，可香可香了。
今天杀猪，除了猪肉还有一堆的猪骨，有大骨、猪脊骨、肋骨等等。还有猪头、猪心、猪肠、猪肝、猪肺、猪胃等，只要是能吃的全都洗干净留下。
蜜桃把赵家需要的猪肉放进篮子里，她在四哥和小哥的护送下往赵家送肉去了。
正好赵老爷子和赵睿对着杀好的鸡鸭发愁，见到三人到来喜出望外，赵睿主动接过了蜜桃手中的篮子，哪怕旁边四哥和五哥手中提着的篮子更重。
“赵大哥，让我来吧！”
蜜桃取下赵睿身上的围裙捆在自己身上，把杀好拔了毛的鸡鸭拿进厨房。举着和她那双胳膊严重不符的大菜刀咚咚的宰了起来。
先把鸭子砍成小块，然后把一整只鸡放进陶罐之中。
鸭子她打算做红烧，而鸡则打算做成白切鸡，因为蜜桃知道赵家祖孙的口味偏淡，鸭子已经是重口味的了，这鸡就做清淡一点的吧！
红烧鸭子用的时间长，所以蜜桃先把它弄在锅里慢慢炖，然后才来调料白切鸡的蘸酱。等她把蘸酱弄好时，这鸡也差不多有八、九成熟了。于是蜜桃把从陶罐中拿出来砍好码在青花盘子中，配着蘸酱一起让赵睿端出去，厨房的空地本来就不太多，还是不要让这鸡在厨房中占位置了。
鸭子比较难熟，所以蜜桃让它在锅里慢慢炖，只是偶尔给它翻一下面。
而鱼就更简单了，杀鱼的工作交给了四哥，蜜桃把鱼切了花刀，然后腌上一刻钟，在调好的淀粉中裹了几下，让鱼全身都沾上了淀粉后，这才提着鱼尾巴炸起来。当然为了让鱼好看一些，进油锅炸之前先用热油给鱼定型，然后沿着锅边慢慢下油锅。
在蜜桃做菜的时候，赵睿一直在旁边看她怎么做。明明还没有灶台高，站在小凳子上却一本正经的做着年菜，赵睿一时间不知为何有些感动，眨去了眼中的泪花，专心的盯着蜜桃的动作。
今天有蜜桃可以帮忙，以后想吃就得自己动手了。
烤好的鱼被摆在了鱼盘之中，蜜桃把多余的油舀出来，留下差不多的量在锅底，这便开始做起了糖醋酱汁。
“看清楚了？”
做好的酱汁蜜桃汁在鱼肉上，红红的酱汁顿时把金黄、色的鱼染成了红色，正应了这年的气氛，红红火火啊~~
“多谢水妹妹，看清楚了。”
赵睿点头，其实这糖醋也不太难做，只是想做好还需要多多锻炼，反正他暂时是达不到水妹妹这个水评，只能慢慢来了。
“不着急，有什么不懂的可以去问我。把鱼端出去吧！这鸭子也可以收汁了。”
蜜桃开始给鸭子收汁，等最后这一道红烧鸭子上桌后，赵家的年夜饭也差不多了。
“多谢水妹妹。”
赵睿见蜜桃把围裙取下来还给他时，不知怎地有点局促，感觉连手都不知道往哪里摆了。
☆、第48章
“接啊！”
还是在蜜桃的催促之下他才接过了围裙。
“噗~~不要谢我，替我看着那几人笨哥哥就是对我最大的谢礼了。”
蜜桃噗哧一声笑出来，赵睿这个样子还真是出人意料啊！四哥和五哥在院子里陪赵老爷子聊天，虽然他们年纪比不上几个哥哥，见识也不如他们多，但是胜在单纯，老爷子很喜欢和他们说话。
“你放心，我一定会的。”顺着蜜桃的眼神看去，发现她是在看自己的哥哥，顿时赵睿有股油然而生的责任感，拍着胸脯向她保证。
“……”
她只是随口说说而已，不在这么认真吧！
蜜桃从赵家回来后直接接过了红烧肥肠的任务，洗干净切好的大肠先炼了一遍油，然后再加入作料等，因大肠的味有点重，所以这作料也要加大份量。
再加入自己喜欢的配菜之类的进去，炒几下然后加入焖熟。
总之，肥肠味道有些重，要做的时候香料这些要加的比平常炒菜时重一点。蜜桃还加了泡椒进去，这肥肠冬天吃绝对能让人出一头大汗来。
蜜桃炒好肥肠，别的菜也差不多可以上桌了。
他们这里的年夜饭其实应该说是团圆饭，因为一般大家都是在中午吃的，所以水家的团圆饭是安排在中午。
在这之前，水家的男人都要去宗祠祭祖。四哥和五哥在半路就跟着爷爷他们走了，只有蜜桃一人回来。
古代的宗祠是不准女人进入了，所以祭祖什么的没有她的份，哪握她再受宠也是一样。
不去就不去，反正她也不感兴趣，现代的时候她不知道参观过多少家的宗祠了，水家的宗祠又不比人家的华丽，也没啥让她好奇的，于是就回来帮奶奶她们准备团圆饭了。
中午吃完饭，下午大伯和爹还在去送年礼呢！
蜜桃刚把凳子摆好，就听到门外爷爷和伯父他们说话的声音。
“菜已经炒好了，你们再不回来就凉了。”
奶奶站在厨房门口对爷爷他们说道，双后还插在腰上，气势非常的足啊！其实她的说法有点夸张，饭厅里摆了好几个火盆，屋子里暖哄哄的，这菜没那么快凉。
“好好好，马上就来。”
爷爷他们把猪头端进厨房放好，把祭肉交给奶奶摆上桌，这才去洗手准备吃团圆饭。
蜜桃看着肥肥的祭肉忍不住皱眉，说是祭肉其实就是白水煮出来的白煮肉，味道什么的不要想了，反正她每年都只吃一小块，不吃还不行。
好在这肉可以蘸酱吃，不然她非吐出来不可。
偏生这肉是祭肉，不吃还不行，这肉这在普通人家，做姑娘的可分不到一块，全是家中的男子分着吃了，女性连尝的资格都没有。
好在水家不同，大家都有份，考虑到蜜桃对这肉不喜，所以每次爷爷都只切下一小块给她，让她尝尝味道，祈求祖先能保佑他们们的后世子孙。
爷爷他们拿回家的祭肉是水家人带去的，而族里的祭肉早就让族里的一堆男子在宗祠就分食了，根本出不了宗祠。
幸好蜜桃也不爱这玩意，对于族中这种重男轻女的做法她非炸毛不可。虽然她明白水氏一族已经算好了，但是在这个本身就重男轻女的时代，大家都是这么做的，宗族也不能例外，毕竟这是一个重男轻女的社会，他们也要遵守规则。
祭肉不同于其它肉食，得由家中最长的长者分食，每个人的碗中都有一块，只有蜜桃的最小，其他人的都差不多大。要是这时有外人来，肯定会以为蜜桃这是不受宠爱的表现，其实恰恰相反，这是蜜桃受宠的表现。
因为她不喜欢吃，爷爷还再三考虑在怎么下刀才能把祭肉切得小一点，又不会小到让她无法接受祖先的保佑。为这，水爷爷很是死了许多的脑细胞，蜜桃这块肉很薄很薄，但是却是最长的一块，标准的重量不够体积来凑。
这样看上去蜜桃的祭肉也不算太少了，起码架势是有了，哪怕份量少了点。
沾着酱，蜜桃吃了这并不太好吃的祭肉，然后才开始朝着自己喜欢的菜吃去。当然她最喜欢的是鱼啦！所以今年桌上摆了一条大鱼，一条小点的放着不能动，要年年有余嘛！然后大的就由水家人解决掉了。
蜜桃第一筷子当然是朝着鱼去的，不仅她自己夹，身边的哥哥还帮她夹，还挑了刺，让她可以一次性吃个够。糖醋鱼算是蜜桃挺喜欢吃的一个做法，所以她吃的很专心，因为鱼大这刺也大，不一会儿她和身边四哥五哥的面前就堆起了一堆鱼刺。
“好吃吗？”
四哥拿出手帕替妹妹擦了擦嘴，难得见她这般孩子气，做哥哥的很自豪啊！因为这条鱼是几个当哥哥的送给小妹的礼物，他们亲自去镇上买回来的大草鱼。
用的钱当然是他们省下来的零用钱，几个哥哥凑了凑，除了一条大草鱼外，他们还买了一粉色的绢花，是妹妹喜欢的荷花样式，因为好看要了好一百多文钱呢！再加上这条大草鱼的钱，几个哥哥们的荷包一下子就缩了水。
他们不像小妹自己可以绣荷包养鸡鸭赚钱，他们的钱全是来自于长辈们给的零用钱，或是偶尔去山上摘些草药换来的钱。平时花销也不少，主要都是用在学习上面了，所以荷包从来没有满过，如今又缩了一大半。
幸好过年有红包拿，钱袋很快就能鼓起来，这算是最大的安慰了吧！
不过买给妹姝的礼物他们也不会心疼钱袋，只要妹妹开心就好，她高兴他们也就高兴了。
中午吃完团圆饭后，大伯和蜜桃爹就起程去岳父家送年礼了。两家人离得都