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任意去了厨房,不多会的时候,拿出了一盘青菜炒肉。
在他的眼神威逼下,喜娘非常没骨气的夹了口菜。
好吃。
上次做菜的时候的酸涩的味道已经完全消失了,只是简单的划拉了几下,青菜竟然可以做出这样的味道?
喜娘的味觉被冲击了好几次,青菜的鲜嫩,肉片的滑爽……
这和之前的做的那些其实根本就不是一个人做的吧?
喜娘不好了!
不对,应该说好了。
虽然对对手也仅限于温和对于他做的菜的口感的描述这点,可是,应该没有这位强吧?
信心好像又找回来了一点。
为了明天能够取得关键的一场的胜利,喜娘将所有人都召集在一起开会。
到了这个时候,就要全体总动员。
不过,这次主导的不是喜娘,而是任意。
“你,明天把我写的这些食材都准备好。”他点了喜娘的名,塞给了她一张纸。
喜娘看到,上面列了密密麻麻的一些菜呀,调料啊!
有些竟然还指定了要去哪里买……
好吧好吧,为了明天……可是,自己作为幕后的领导人,这些需要自己动手吗?
喜娘扫了一眼,将单子给了乐于。
“乐于,你一定可以办好的是吧。”现在,喜娘就感觉乐于好用。
对于这点,任意只是瞪了喜娘一眼,倒没有说别的。
然后,他要李胖子当他的副手。
是这么说的。
“你的刀工还凑合,其他的就不用你做了,把菜切好就成。”
李胖子不知道任意已经恢复了水平,以为他还是以前那样,听到这话,直接就踹了桌子。
“算了,我看你连菜也不用切了,我家真真都比你强。”
“真儿是我的。”
东方京其实一直是在忍着的,丫的,她的宝贝闺女天天陪着这个不知道从哪里捡的臭男人,完全不疼他这个亲爹……
“你算哪根葱。”
歪了歪了,亲爹和干爹?这个时候不是争闺女的时候吧?喜娘现在不想得罪任意,当然只能是将东方京打发了出去。
“我不走,我呆在这里不说话好了。”闺女控就是,只要能看着闺女就成……
这段小插曲翻篇,任意继续分配任务。
锅,菜刀,全部都找人去他以前的窝里拿,是被藏在地窖的。
以前的家伙事。
最后,他给喜娘要了一件衣服,全白的那种。
交代完以后,任意带着东方小真离开了。
人家不喜欢住到人多的地方。
……算了算了,出现这样的情况,一比一的情况,喜娘只能是赌一把。
乐于还是有办事效率的,出去了一下午,乐于要的东西都买了回来。
一切准备就绪,大家心情都挺郁闷的,喜娘想着让大家早早休息。
因为这两天要比赛,大家都有的忙了,所以宴喜楼这边,她让温和找了个人来帮厨,然后让包子停了包子铺,贾通运停了酒馆过来帮忙。
宴喜楼正是要积累客户的时候,绝对不能关门,好在厨艺比赛,是选在下午的那段时间。
这样安排下来,也就和平日里差不多了。
而今天,喜娘却想让大家提前休息要,因为明天,必须拿出百分百的精神来。
本来是准备关门的,可是还是来了不速之客。
正是幸福还有今天丰盛楼出战的大厨。
他们神清气爽的进了宴喜楼,找了正中的桌子做了下来。
“老板,上菜。”
多么明显的找事的节奏啊!
喜娘准备赶人,被东方京拦了下来。
“客官,你们想点点什么?”他竟然要招待她们?喜娘完全搞不懂这家伙到底在搞什么!
可是,刚才,东方京小声对自己说,让自己放心……
喜娘忍住了。
他们应该也不会想到会被笑脸相迎,愣了好一会才反应过来。“把你们能拿得出手的菜,都上来,爷有钱。”
“好嘞,您稍等。”
绝对称职的掌柜!
喜娘找了个角落的位置,给自己斟了茶,她想看看,东方京到底在搞什么,还有好好看看那个让自己吃亏的外援。
☆、82。第82章 艰难的取得胜利
李胖子今天受挫,心情有些抑郁,喜娘就早早的让他回去歇着。
现在宴喜楼了没有主厨,可是东方京却老神在在的去了厨房,不多会的功夫,还真像模像样的端上来两个盘子。
东方京会做菜?别逗了!
要是有这手艺,他能和闺女沦为要饭的?
而且,那菜是盖着的,喜娘总感觉,里面的东西……
“现在,本掌柜的隆重的介绍本店的特色酱料。“偌大的盘子上就放着一个小碟,碟子上放着黑乎乎的不知道是啥的酱。”
那群人的脸色变得很难看,不过,在他们开口之前,东方京打开了第二盘菜。
恩,自己的大掌柜实在是太机智了,喜娘看到雪白的盘子上放着的竟然是生鱼片。
刀工实在是不怎么样,不过,该清理的刺都清理干净了。
“你让我们吃这个?”幸福本身就是来找茬的,看到东方京上来的两道菜直接变脸了。
东方京没啥反应,老神在在的看着幸福带的那个外援厨师。
那人果然不一样,他淡定的夹了鱼片,在酱料里面涮了涮,放进嘴里。
“味道不错,就是酱咸了点,东家,你尝尝。”
生鱼片太惊悚,幸福还是没敢下筷子。
“这是草鱼,是可以生吃的。”
“算了,我还是办正事好了。”虽然是这么说,可是幸福最后还是没有说服自己吃那种东西。
为了掩饰自己的窘态,他岔开了话题。
“我今天来,就是给你们介绍下我们丰盛楼的新大厨——李四。”
……什么意思?其实就是来炫耀的吧。只是这名字也实在是太随便了吧?
喜娘恶意的吐槽。
“李四可是从京城来的,我要是你们的话,根本就别打了,直接承认失败就好,看在你们是新开的门面上,我们是不会让你们关门的。”
“哦,这样啊,那明天就看看好了。说不定我们这里也有外援呢。”
有点剧透的嫌疑。
任意是自己的秘密武器,可不能现在就漏出去吗?喜娘走了过来,狠狠的瞪了一眼东方京。
“掌柜的,我们该关门了。”
“哦,是啊,那明天见。”东方京直接将人轰了出去。
“小老板娘,那个人很厉害的。”
“这个味道不错,可是,你怎么会做这种菜,还有这个特制酱料是什么?”生鱼片什么的?在这个时代就有吗?
“以前在别的地方的时候,见过有人做过一次。至于那个啊,是酱油和辣椒油。”
气走了找事的,喜娘表示心情很好,就和东方京就着特制酱料吃起了生鱼片。
“这是什么鱼?”
“草鱼。”
“肉质不错。”
在下面的话就没有什么营养。吃饱以后,就各自回去了。
明天就把一切都堵在任意的身上。
第二天,大家总算是有了点精神,任意这人怪,嫌人多了闹的慌,所以只叫了喜娘和东方小真两个。
别看东方京的刀工不怎么样,东方小真的确不错,至于喜娘,被用来烧火。
算了,为了宴喜楼的未来,喜娘忍了。
比赛开始,看来任意第一道菜是做鱼,他让东方小真将鱼捞了出来。
……
然后三个人傻眼了。
鱼怎么死了?喜娘看到,本来是鲜鱼,现在竟然都浮在水面。
喜娘当然知道这意味着什么,食材不新鲜的话,就算厨艺在新鲜,那也是白搭。
“那个,你重新去买鱼吧,我做别的菜。”
说着,拿出了牛肉。
……
牛肉发出一股臭味。
在看,他们准备的食材竟然全部都不新鲜了。
这到底是怎么回事?
不过,还好自己有空间,虽然里面的东西并不是任意要的那些,现在只能是拿出来救场。
喜娘从空间里拿了蘑菇,木耳,鱼,还有从小南山上抓的小野鸡,以及一些比较特别的香料。
“任叔,我现在只能拿出这些了,你看看能将就下啊。”
喜娘当然是没有凭空变出这些东西,她找了个由头,出去一下,然后将东西搬回来。
“还算蛮新鲜的。”
其实也是没有别的办法。
“可是这个东西腥味很重,处理起来很麻烦的。?”
喜娘从空间里拿出来的是黄鳝,任意这种大厨,手下一定有很多的帮厨,根本就不需要自己动手处理食材……
这个时候,喜娘的重要性又体现了出来。
她用草药将鳝鱼去腥,然后就看任意的发挥了。
第一道菜是红烧鳝鱼。
第二道,任意选了选了蘑菇炖小鸡。
杀鸡这种事情……在准备第一道菜的时候,喜娘就找人将李胖子喊了过来,这种事情有人擅长就好。
第三道菜,任意没有了主意。
剩下的也就是木耳了,可是,重头菜都是放在后面的。
“到底要做什么好呢?做什么好呢。”
喜娘注意到,任意的状态不太对啊,他的眼神变得无法聚焦……
“干爹,你怎么了?”东方小真当然也注意到了,她赶紧过来……
可是还是晚了。
今天的规则是三道菜一起上,然后大家从里面选出三道菜,那方的菜入围的多,就是哪方胜了。
而任意想不开,竟然将刚才做好的两道菜给划拉到了地上!
擦,今天怎么这么倒霉?
出门的时候,就应该让贾通运帮自己算一下,至少可以防患于未然。
现在……
喜娘注意到从对面传来的幸灾乐祸的声音。
主厨在关键时候出了事,那现在要怎么办?
而且,现在也没有多少时间了,喜娘看到,用来计算时间的香已经烧了一大半了。
最后只能是自己出马。
鱼空间多的是,可是小野鸡被处理了,只剩下鸡肝和一点点的肌肉。
喜娘开始想着上辈子能用这两样做的菜。
“李胖子,你过来帮忙。”
一个小孩子上灶实在是有够奇怪的。
鱼还是鳝鱼,不过,喜娘做的方式和任意是不一样的,喜娘决定用它煲汤,这样才能完全的发挥鳝鱼的鲜美。
其中,在汤里,还加了不少的野味还有来自小南山的特殊食材。
第二道,做的是竹笋炒鸡肝。
做前两道菜的时候,喜娘让东方京去给自己买一些空间没有的食材,现在他回来了,带来了一竹筐的……蛇还有一直大鳖?
“小老板娘,我以前吃过一顿不错的蛇羹,你会做吗?”
不行也得行,喜娘开始回想,用剩下的这些东西到底能做出什么菜……
终于,三道菜出炉了,时间也到了。
六道菜被摆上去了,当然,评判的是不知道那个是哪家的。
喜娘看到了对方的菜色。
还真的是……够奢侈的了,蜜汁腊肉,佛跳墙,还有一道燕窝凤尾虾。
就食材方面,比自己要高级的多!
“小老板娘,我们没问题吧?”
“没问题。”喜娘想着,要是自己大点的话,就不用出这么些事情。
当初开农家乐的时候,喜娘可是拜了南北各种派系的名厨当师傅!
手艺那是集众家之长。
就在喜娘陷入了对自己的赞美的时候,比赛结果出来了,被选中的三道菜出炉。