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,归根结底还是目前的电力供应不足,小地方享受不了首都的待遇。
洗干净的红薯被塞进铁皮大漏斗中,然后用毛竹根死命往漏斗里面戳,把红薯挤压进下面的粉碎道中,最后从另外一个口子漏出来,进行流水淘洗,然后就是过滤出淀粉水,这时候已经可以处理红薯渣子,新鲜的拉回生产队分配出去,混着草一起煮了喂猪。
而这边到了下午就开始沉淀淀粉,第二天早晨把沉淀出的淀粉稍微晒一下,就在旁边的灶台加工出粉条,最后就是挂晒。
非常简单,耗费的人力也不大,在家里麻烦一点就可手工做出来,比如方大军之前在家里搞的,唯一用到的配料,就是很少一点盐、明巩,以及一点山药汁。
制作过程他已经没什么可指导的,有的是老妈子艹持,那熟练的动作能甩出他N条街,目前的问题还是在这分配合理度上面。
跟着他又去了两河以及发展大队的粉条场,情况也差不多,都在猛烈出粉条,差的只是最后的晾晒,公社里已经清理出了很多间大空房,用来装储备粉条。
差不多黄鳝一收尾,就得想着法子变卖粉条了,前期的四千斤他已经统计过了,最晚后天就能出货,明天他就会安排人去井县通知,让那边后天送水泥过来进行交易。
现在没水泥,他就没往水泥厂去,等明儿在去也不迟。
看了看手表,在12点之前赶到了小学,这边的锅炉房已经搞定,其实很简单,用耐火土码一个炉灶出来,甚至都不用钢铁,用竹壳子编织出来的大锅盖给盖在上面就成,这饭盒就放在这个大炉灶里面,但为了提高效率,就购买了一个封闭的锅炉,这就是锅炉房的核心。
其实也就是一个桶放大了很多倍,里面装上水,下面是煤炭炉子,把水烧开,然后把蒸气导入旁边的蒸炉里面,里面蒸气把里面的食物蒸热,因为孩子们都是带的熟食,所以这火力耗费也不大,水开了后,就把闸门半关,保持一点火力就能一直输送蒸气,也不用人照看,有了经验后,提前一点时间把水烧开就OK。
最后炉子里的开水可以放出来,因为是封闭沸腾的干净水,不仅仅可以洗澡等用,也可以用来人喝。中午孩子们就可以自己拧开开关,放开水来喝,下午也可以来喝凉开水,怎么都比喝冷水要强很多倍。
所以说这个锅炉房的出现绝对是大好事,每逢月中,还会蒸一次肉分给孩童们,这就是交的蒸饭费剩余出来的,上次已经谈好了具体价格。
到了地方,先看了锅炉房,跟记忆里的虽然有出入,到效果不打折扣,不管白猫黑猫,能逮着老鼠的就是好猫。
教学楼中正传出九九乘法口诀的朗读声,一一得一,二二得四,不管三七二十一,呃!
方大军突然记得小时候,两段时间,不同人生的童年学习生涯,往事不堪回首,正是有着两份读书记忆,他才不愿意继续读书了。
本来脸上挂着笑容,但忍不住打开锅盖,看了看里面饭盒,最后却叹息一声,接连看了五个盒子,里面没有一个全是白米饭,更别说肉食了,甚至有了盒子里面只有一个窝窝头,外加一点咸菜,这样的饭菜,也难怪农村的身高普遍跟不上,营养也跟不上,而下一代的身高普遍会超过父辈,不是基因好,而是营养好了。
心情有些沉重,他能做的事情还有很多,不光是挣钱,也有改变孩子们吃食的责任,因为他利用了这一片的资源,也利用了这里的人。
思索间就进了里面的食堂,情况也差不了多少,已经炒好了菜,两个大盆子,其中一个是十年如一曰的大白菜,加了些红辣椒,看着很可口,但吃起来就会发现没有一点油水,完全是用水给煮出来的。
另一个盆子里是萝卜条子,带着汤水,好方便孩子们泡饭,靠里面的大桶里,就是米汤,有一个大勺子在里面,供先到的孩子们舀米汤喝。
至于厨师,就是彭超远一家子,见他一到,马上就迎了出来,“方厂长,你怎么来了。”
方大军一笑,以他现在的身份要搞一个小伙房太容易了,这彭师有点怕他,但他今天可不是来找茬的,本意是找金池,现在却要做点别的事。
“没什么事,刚去了发展的粉条场,顺道过来看看。”他骑的自行车,来回一趟也不耽搁时间。
“食堂里还有什么菜,我个人出钱给孩子们加餐!”
“你个人出钱?这不好吧。”彭超远感觉有点为难,收钱不合适,不收钱他也亏不起。
方大军笑道:“这点钱我还出得起,快到下课时间了,你看着整点,都有些什么。”
还有十几分钟就到十二点了,中午的休息时间是一个半小时,一节课三十五分钟,上午四节课,下午两节课。
“没啥菜了,只有面粉,做馒头的,要不给整片汤吧。”彭超远接话道,也确实没其它食物,时间又这么短,来不及了。
“成,那就整片汤,多放些油,酱油辣椒都别省着,分量多一点,最后你给我算个数。”方大军点头道,他中午也打算在这里吃。
所谓片汤,其实就是刀削面,当地也称为“汤锅巴”,把面团合好,在削的时候却是走的粗狂路线,巴掌大是一片,指头大也是一片,削薄后下锅就成,不用去讲究削成啥细条子。
是道快菜,味道也是极为好的,混上猪油、葱花、酱油、盐、辣椒面,如果还有大肥肉片,那就最好了。
跟着彭师一家就忙活了起来,方大军看了片刻,散了烟就准备上楼,却一眼瞧见正在讲课的金池,无奈之下只好等到下课在说,也没去找俩妹妹,免得影响上课。
对于俩妹妹的成绩,他是无所谓,喜欢读书就读,不喜欢就算了,他来养活就是。
趁着这点时间,他开始给排起下面的曰程来,今下午就算了,休息半天,明儿去跑一次片石场,把开采石灰石的事情解决,然后就去盯着水泥厂的修建,亲自跑一次,往后才有经验搞其它工厂。
蜂窝煤出货也迫在眉睫,前期工作都差不多了,现在就差设备,也就是粉碎机和蜂窝煤成型机,至于其余原材料是由韩梅在准备,一切都有条不紊的进行着。(未完待续。)
第一百三十六章 九牛一毛
“铃~~!”直到下课铃声响起,他才回过神来,而这时天空中已经弥漫着面片汤的味道。
方大军收拾好心情,看着孩童们一窝蜂的从教室里跑了出来,这一批七零后才是最苦的,至于八零后,虽然长大后比较悲剧,但是孩童时期就要强过目前这一批七零后了。
而他直接从八零后,跨度到了六零后,已经没资格装八零后叫苦,惟有在这个时代努力活得精彩!
楼上高年级的孩子也下来了,目前小学是读五年,入学不卡年龄,有一个学前班,也可以选择直接读一年级,一般情况下,读一年级是六岁,有小部分才五岁就读一年级了,甚至还有四岁的。
但考试不及格时就会降级,半强制姓降级,这导致一些成绩极端差的,连小学毕业都困难。初中也是要考的,此时还没到九年义务教育时期。
目前的小学毕业证都会被家长们珍藏起来,压在箱子底下,没准什么时候就用得着。
“哦哦,吃饭了!”
“打饭啦!”
孩童们嚷嚷着分成两股向前冲,小部分拿着瓷盅或是粗碗跑向食堂,大部分往学校外面跑去,自己动手去取锅炉房带来的饭菜。
食堂总共就两间瓦房,不到六十平米,孩童们拥挤在其中一间房子里打翻,也没有排队的规矩,饭票和钱就放在碗里,高举着往里面挤,伙房接过碗,抓出钱来,就往碗里打饭。
孩童们拿到饭后,又去抢夺米汤,或是有些孩子先去抢米汤了,全校的学生总共有三百多一点,吃食堂的人数按季节从八十个到一百五十个不等,也不算少数了。
“四妹,这边!”方大军总算看见了俩丫头,也是端着装着钱的饭盒往食堂冲,其实打饭无论先后,这分量是一样的,孩童们只是想早点吃了饭好去玩耍,对于很多孩童来说,有时候玩耍比吃饭还重要,这跟时代无关,而是孩子们的天姓。
“哥,你怎么来了。”“哥~~!”五妹也钻了出来。
四妹已经九岁了,五妹今年六岁,都在读学前班,等明年在读一年级。学校里的孩童大半都是男孩,目前有很大一部分女孩都没读成书。
“大军!”金池有些惊讶的声音传来,她是等孩子们走光了,收拾完这才出教室。
俩妹妹已经扑进了他的怀里,很是依赖他这个哥哥,“金池,我来找你有点事,对了,我让食堂煮了面片汤,每个孩子都有,估计快好了。”
“找我有什么事啊?”金池抱着课本走了过来,一般情况下,如果教师第四节没课,就会提前吃饭,如果有课就会等孩子们先打了饭在去吃,食堂会留好饭菜的。
教师们的伙食是由公社集体承担,代课教师的工资也是如此,中专或大专毕业的就是正式编制了,可惜愿意到这种小地方来吃苦的太少了,目前学校里的正式教师都是靠资历熬出来的,教龄起码上十年,最多的三四十年也不奇怪。
“先吃饭,过会在慢慢谈!”方大军也已经饿了,早饭吃的糍耙,糯口的食物吃不了多少就饱了,饿得也快。
“恩,那我先去楼上了!”金池突然冒出一句。
方大军一怔,这才想起教师们有不跟孩童们抢着打饭的传统,另外就是,教师们有时候会有额外的小炒加餐,让孩童们看见了影响不好,这种加餐并不是每天都有,要看上面的安排。
揉了揉妹妹的小脑袋,交代道:“那我给们把饭菜打上来,四妹你们也一起上去。”
等三人一上楼,他就往食堂而去,本以为小孩子们不会认识他,谁知道很快就围拢过来很多人,都是高年级的,跟着哥哥们打过黄鳝,自然就认得他这个“老大”了。
“老大,你咋来了!”
“老大,后天就放假了,我们都去抓黄鳝!”
“老大……!”
这些孩子们一闹,马上就引起了其他孩子的关注,不过好在现在大家都在抢时间打饭,也就没引起轰动。
“都快去吃饭,过会空了在来找你们说话!”方大军说着,随手把包里的糖果抓出来散了出去。
也不在多耽搁,孩子王这个名头,对于如今的他来说,已经可有可无了。
食堂的两个房间连在一起,中间有门框,但是没有门,此时门中间放了一张木桌子挡着,防止孩童们胡乱跑进里面的厨房,他这一到自然就不一样了,彭师热情的把他迎了进去,“方厂长,面汤就快好了。”
“恩,那你们抓紧时间通知一下,要是晚了,有些孩子吃了饭就跑了。”方大军嘱咐了一句,孩童们中午的玩耍地可不限于学校内,有些孩童会跑外面山坡上去玩,听见上课铃声才快速跑回学校。
无论在那个时代,往往相对最穷的孩子,读书才更努力,家庭情况一般的,反而把读书当成了任务,乡村里这种情况更为明显,孩童们还无法理解只要读书成绩好,对于他们的未来会造成多大的改变。
家长们即便能理解,却无法给孩童们帮助,因为家长们普遍没有文化,教育孩子的方式无非就是打骂,这其实是没有作用的。