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这是香水的前调：人们感动地朝拜他，觉得这不是一个普通的人。
随后，站在行刑台中间的年轻人张开了双手，他身上的香气顺着风开始在整个广场飘散。
所有跪着的人都看到了上帝在召唤他们，刹那间集体起立，并张开双手试图拥抱他们内心的天使，欢呼声开始一点一点聚集起来。他们泪流满面，他们痛哭流涕，他们为之疯狂，所有人都认为站在台子中间的那个穿着湖蓝色衣服的男人是他们所能想象的最美丽、最迷人和最完美的人。
修女们觉得他是救世主的化身，魔王的信徒把他看成是冥界的路西法，开明人士认为他是最高的主宰，少女们相信他就是童话中的王子，而男人们以为他就是自己的理想的映像。所有人都感到，自己最敏感的部分已经被他识破，被他抓住，他击中了他们的内心柔软处。
这是香水的中调：人们迫切需要他的香味，得到时几乎要昏厥。
最后，年轻人把手中滴了香水的手帕抛了出去，顺着风高高地扬了起来。所有人都高高地抬起手试图去抢这条手帕，当手帕终于落下来时，那富有魔力的味道开始扩散了开来。以手帕着陆地为中心，所有人都开始撕扯着自己身上的衣服。
品行端庄的妇女们撕开自己的胸衣，在歇斯底里的叫喊声中果露她们的乳房，裙子向上提起，倒在地上。男人们带着迷惘的目光，跌跌撞撞地在躺着果露肉体的地面上行走，他们用颤抖的手指把裤子扒下来，唉声叹气地倒向某处，以极为罕见的姿势和配对方式进行媾和。所有人，根本不管身边的人是谁，甚至不管身旁的人的性别，只是抓住身边的那个身影，就缠绵地吻到了一起，然后互相撕扯对方的衣服，倒在广场上，在光天化日之下，在聚集了无数市民的公开场合，进行床弟之事。
男人和女人，女人和女人，男人和男人……老人和少女，雇工和律师夫人，学徒和修女，耶稣会会员和共济会女会员，就连舞台上的主教，也和旁边的修女滚做了一团……两个人一组，三个人一组，甚至还有五个人一组，一起聚集在了一起……情况乱七八糟，空气中弥漫着沉重的情欲的甜蜜气味，充满着一万个兽人高声的叫喊、嘟囔、叹息和呻吟，简直就像地狱一样。
这是香水的后调，人群就像是着了魔一般，开始向最原始的欲望低头，没有人能够例外。
让·巴蒂斯特·格雷诺耶就这样站立着，目睹着这一切，微笑着。看见他的人都觉得，彷佛他在用世界上最无辜、最可爱、最迷人，同时又是最能诱惑人的微笑方式微笑着。但事实上，这不是微笑，而是停留在他嘴唇上的丑恶的、嘲弄式的冷笑。他觉得这一切太可怕了，因为他一秒钟也享受不到，他憎恨这里的所有人，他恨不得把所有散发着恶臭的人都消灭掉，他希望这些人发现自己是多么憎恨他们，他希望这些人能够撕开他用少女体香制作而成的假面具，发现他的真正面目，他希望有人发现他的存在，但他失败了。因为所有人都被这种香水迷惑了，所有人都屈服于自己内心的欲望，而他，让·巴蒂斯特·格雷诺耶，终究还是不存在的。
让·巴蒂斯特·格雷诺耶失望了，他渴望着有人识破他身上的香水，他渴望有人发现这一切都只是他穿着身上的假像，他渴望有人能够真正看透他的本质——他作为让·巴蒂斯特·格雷诺耶的存在。
当安托万·里希斯走过来时，让·巴蒂斯特·格雷诺耶的希望又再次点燃了，他知道眼前的男人痛恨自己，恨入骨髓，他希望这个男人可以撕破自己身上的伪装，认出真实的自己，让自己真切地感受在作为这个世界上的存在。
但他终究还是失望了。
安托万·里希斯跪倒在了这个香气里，抱着让·巴蒂斯特·格雷诺耶痛哭着，呢喃着“我的儿子”。让·巴蒂斯特·格雷诺耶绝望了，他终于意识到了，自己终究是不存在的，泪水就这样滑落了下来，那微微抿着的嘴唇轻轻抽动着，清澈见底的蓝色眼眸盛满了晶莹，彷佛让周围所有一切的色彩都变成了灰败。
让·巴蒂斯特·格雷诺耶离开了。而格拉斯居民重新清醒过来时，全部都羞愧难当，没有人敢再提起那天广场发生的一切。议会快速拍板定案，认为是让·巴蒂斯特·格雷诺耶工作的作坊里一直欺负他的管事才是真正的凶手，并且低调快速地执行了绞刑，格拉斯小镇上的连环谋杀案就到一段落了。
离开了格拉斯的让·巴蒂斯特·格雷诺耶，拥有着可以让奴役全世界的香水，这瓶香水仅仅只使用了两滴而已，他可以去皇宫让国王亲吻他的脚，还可以写信给教皇让他宣布自己就是救世主。只要他想，这一切就都能做得到。他拥有比金钱更有威力、比死亡更可怕的能力，支配人的爱欲的能力。但是，只有一件事是这香水做不到的，就是让他拥有属于自己的味道，让他在这个世界里找到一块属于自己的地方。
1766年，让·巴蒂斯特·格雷诺耶回到了他出生的地方，那片肮脏恶心的鱼市场，然后在所有贫民的面前，将整瓶香水从自己的头上倾泻而下。晶莹透亮的香水从那张消瘦、英俊的脸庞上滑落了下来，那双清澈的眸子映在火光之中，带着前所未有的平静。
生活在贫民窟的难民，他们对于食物的渴望，让他们全部疯了一般扑到了让·巴蒂斯特·格雷诺耶的身上，然后，分食了他。
最后，他就这样消失了，只剩下被揉进了泥泞之中的衣物，还有一个空瓶，如同他出生之时，一无所有。
电影最后的最后，那个平躺在泥地上的香水空瓶，上面还残留着一滴液体，晃晃悠悠地滴落了下来。没有人知道，这一滴香水又究竟制造出什么样的场景，因为，大屏幕暗了下来，电影，结束了。
第1326章 美轮美奂
热情似火的红色，鲜嫩欲滴的绿色，粉嫩朝气的黄色，华贵妖艳的紫色，清澈纯净的蓝色，苍白诡异的白色，深沉厚重的黑色……画面之上，埃文·贝尔彷佛把全世界所有的色彩都拼凑到了一起，饱满丰富的颜色宛若调色盘一般，轻而易举地构建出了一个美轮美奂而神乎其技的气味世界，让人瞠目结舌。
肮脏恶心的鱼市场，华美盛大的巴黎繁荣，残酷冰冷的谋杀过程，荒淫刺激的群交场面，精致细腻的香水工艺……屏幕之上，埃文·贝尔用各种各样的细节将情节填满，勾勒出让·巴蒂斯特·格雷诺耶荒诞却传奇的一生，一缕缕无形的气味在每一个观众的心底袅袅升起，然后伴随着情节的推进，将所有人都包围，心底打翻的情感调味瓶，恐惧、残忍、可怕、恶心，欢愉、惊奇、向往、感叹，正负情绪全部都混杂在了一起，涌上心头，然后在气味构成的世界里互相缠绕，错杂而深刻，欲罢不能。
展现在所有观众面前的“香水”，以无以伦比、美轮美奂的视觉冲击，撞击着每一位观众的心神和思绪。这明明是一个凶暴残忍的连环杀手故事，但却没有人能够张口将心底的谴责、咒骂吐露出来。
埃文·贝尔并没有站在批判或者赞美的视角讲述这个故事，他只是用了一个客观而真实的方式，将让·巴蒂斯特·格雷诺耶短暂却神奇的一生呈现了出来。让·巴蒂斯特·格雷诺耶就是一个冷血残酷的连环杀手，他毫无怜悯地谋杀了二十六位女子，还有一位误杀的妙龄少女，只是为了制作一瓶绝世香水，在整个过程里，他就像是一个没有情感的机器一般，手起刀落，就完成了自己的“工作”，更不要说那些因为遗弃他而消逝的生命，让他看起来就像是一个恶魔。但是，让·巴蒂斯特·格雷诺耶眼中的纯粹和真挚，他就像是一个虔诚的朝圣者一样圣洁，他用纱布将一具具生命正在流逝的躯体包裹起来，再解开，再把所有油脂刮下来，他认真地像是一个孩子在玩他最挚爱的游戏时一样单纯。
所以，几乎每一个观众看完电影之后都处于一种挣扎的状态，他们到底是应该鄙视唾弃让·巴蒂斯特·格雷诺耶呢？还是应该感叹甚至赞叹这个绝世香味天才。
但毫无疑问的，所有人都被埃文·贝尔用色彩构建的气味世界而震撼到了，而片尾那段盛大宏伟的群交场面更是宛若洪水猛兽一般，将所有人都瞬间吞噬！鸦雀无声的电影院现场里回荡着空灵而灵动的钢琴曲，琴键音宛若潺潺流水一般倾泻下来，那种安静而凄美的气氛缓缓流淌下来，就好像有一只芭蕾舞人偶在镜子上轻轻舞动的音乐盒一般，优雅诡异之中却带着一种无法遏制的悲悯。
电影播放结束了，所有人都面面相觑，因为他们不知道这到底应该如何定义这样一部电影，但是随后，掌声就稀稀拉拉地响了起来。就算撇开让·巴蒂斯特·格雷诺耶这个人到底是天使还是魔鬼的命题先不讨论，这部电影本身华丽到让人惊愕的画面，还是让所有人不得不发出感叹声。随后，稀稀拉拉的掌声就被一点一点填充了起来，不到十秒之后，全场雷动的掌声都汇集了起来，并且观众陆陆续续开始站立了起来，一个接着一个，很快，全场的观众就都起立了，雷鸣般的掌声将大屏幕里的音乐声都淹没了。
戛纳电影节之上，虽然商业气息十分浓厚，但是观众的挑剔却一点都没有打折扣，不比多伦多观众对于任何电影都会送上掌声，戛纳电影节观众在电影播放中途就陆续离场的事情不多，但也没有少发生。要在电影放映结束之后，得到观众的掌声，也并不是一件容易的事。至少，今天现场长达五分钟的起立鼓掌，就说明了，在这一刻，“香水”是成功的，大家将内心的反思和挣扎都压了下来，只是单纯地感叹于埃文·贝尔构建的这个神奇世界，然后惊叹于埃文·贝尔将原著小说里描绘的故事完美地呈现了出来。
伯纳德·艾辛格听着耳边的掌声，紧紧地拥抱着埃文·贝尔，“恭喜”，他只说了这一句话，他此时的表情里洋溢着难以控制的喜悦。这不是伯纳德·艾辛格第一次看到“香水”电影的成品，但这绝不会是他最后一次惊叹于埃文·贝尔镜头之下的气味世界。在他看来，埃文·贝尔这个二十三岁的年轻人远远超出了他的想象，将这个神奇、美好、瑰丽的气味世界魔法般地构建了起来，而让·巴蒂斯特·格雷诺耶这个角色在他的勾勒之下，更是活脱脱地从帕特里克·聚斯金德的笔下走进了观众的视线里。
一百六十分钟的片长，虽然对于正常的电影来说略显冗长，但是却没有让人察觉这一点，让·巴蒂斯特·格雷诺耶短暂而奇迹的一生在这段时间之内，紧紧地吸引着每一个人的视线，让所有人跟随着这位嗅觉天才一起经历了这段跌宕起伏的人生。而电影所散发出来的致命魅力，亦正亦邪，更是让所有人恍惚犹豫，甚至无法做出一个正常的判断。
“香水”这部电影延续了埃文·贝尔在导演位置上的一贯风格，采用一个客观冷静的视角描绘了一个故事，在故事讲述的过程中可以感受到埃文·贝尔独特的视角，但是观众却感觉不到来自于埃文·贝尔的说教或者煽情，只是跟随着故事的发展，然后延伸出属于每一位观众自己的想法。特别是延续了“神秘肌肤”电影之中那种引发人们久久回味、深思的主题，让每一个人都对电影产生了独特的看法�