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“这事儿你就不用考虑了。”邱秋想起了关嬷嬷说自己是掉进钱眼里了,如今看来,她也有接班人了。一个皇子却连服务员的二两月银都在惦记,他到底想要过什么样的生活?”
“母亲说她不想在那里过了。”白新低头说道:“阿新想要努力学,然后挣钱,然后将母亲接出来。”
这熊孩子,你说接就能接得吗?
那可是你老子的嫔妃,不得旨终生就在里面生活了,直到老死的那一霜。
这时候的邱秋十分同情洛氏了,唉,没人谁的生活是容易的。
“你还小,这些事都不该你考虑的。”背负了太多注定会很沉重的。
邱秋想要给他减减负担。
第三百七十六章幸福不同
经过整整三个月的打造,吴霜的酒楼全面开花,四家店同一天开业。
原以为只是某家人买下打造居住的,没料到会是开酒楼。
而这样的酒楼开得也太奇怪了,不在大街上,在居住点。
邱秋心道她这算是违建了,开了住改商的先河。
一传十十传百,引起了人们的好奇心,三五成群跑去试一试。
一试之下大赞不已,归林居的佛跳墙好吃的香味传进了别人家里。
而城东的大排档更搞笑,按人头收钱。
一个一两银子,吃酒喝肉随便你选。
碗筷什么的都是你自己端,能吃多少算多少,店家也不会管。
那些下苦力的虽然有点舍不得钱,听说肉多管饱后都纷纷掏了腰包。
一顿胡吃海喝撑了个肚儿圆,逢人就说划算。
“大嫂,我们真的不会亏本吗?”虽然一直都听邱秋的话,但是吴霜心里还是没有底。
那些人太能吃了啊。
她就亲眼看见一个人一连端了两盘肉。
“你看她喝酒没有?”无论胃口有多好,喝了酒就吃不下饭,这是铁的定律。
“喝了不少。”吴霜心疼的说道:“我觉得在他身上要亏本了。”
“不一定,你自己算算,两盘肉多少钱。”邱秋将那人吃的东西和吴霜挨个儿仔细算了算。
“大嫂,,才四百文钱呢?”这么说来,自己赚了六百文,这大大出乎了吴霜的意料。
“不能算赚六百文,你还有各种消耗人工成本什么的,一起算进去,一般来讲,做酒楼净利润有个三成就保证能挣了。”邱秋知道在现代一般都是五六成的利,没敢将价要得太高,毕竟这儿是城东:“一个人挣三百文,十个多少,百个呢?”
按照这个院子络绎不绝进来的人头算,一天挣个八九十两银子完全是没有问题的。
吴霜听后喜笑颜开,自家大嫂就是太棒了,干一样红一样。
“你得小心了,注意怕有人模仿。”邱秋适时的给她泼了一盆冷水:“这帐咱们会算,别人也会的。”
“那怎么办?”这才是呢,钱还没有揣进腰包就怕被人惦记了。
“得创新。”邱秋想到那些火锅海鲜什么的:“你的菜品都不停的创新,不停的改变,味口也一定要好。注意了,便宜货不要买,怕吃了人出问题。而且,这些人都是口口相传的,如果不注重菜的新鲜程度,一旦有不好的情况你就会出现大麻烦。”
大排档做得越久回头客越多,若是一个不好自砸招牌,那就是神仙也救不了的。
“嗯,我已经交待下去,菜品保证每日新鲜,而且我们做的饭都舍得下调料。”吴霜对这一点还是很自信的:“大嫂,我不知道要怎么创新,王强的脑袋也不好使。”
好吧,自己的脑袋就好使了。
邱秋没办法想了想最后决定根据气候变化来创新菜品。
夏天多以清淡为主,什么冷淡杯的卤菜、凉拌菜等等都端了上来;而冬天,她准备让吴霜用汤锅,羊肉汤排骨汤之类的,人只要喝上一口就浑身暖和。不用想都知道,这样的创新会让模防的人跟不上节奏的。
而归林居那边,邱秋还想到了个道菜品——海鲜!
京城地处北边,没有靠海,海鲜是极其稀少的。
估计真正能吃上的也就宫里的那些贵人了。
而高门大户达官贵人,就算想要吃也有点大麻烦。
这个时代的人保鲜还是用冰块的,可惜根本运不了那么远就得腐烂。
古有杨贵妃红尘一骑妃子笑,今有千里马蹄运海鲜。
而邱秋从来不会做这种亏本的买卖,豆腐搬成肉价钱。
到时候自己就去信给小朱的媳妇阿竹,让她发动东海的渔民们晒干货,将干货运送到京城来卖水发海鲜。
不用说,在归林居里高价也会很多人来吃的。
听完邱秋的分析后吴霜的眼睛都亮了,她仿佛已经看到很多金银堆在眼前了。
“夫人,您怎么知道东海出产这些?”白新也好奇了。
“因为我在东海住过些时日,豆丁还和我一起在海边捉过螃蟹鱼虾,有一次捉了满满的一大桶。”邱秋想起了豆丁那次收拾小章大嫂的事,自个儿先笑了起来。
时间过得真快啊,转眼之间当年的小孩已经当了状元也已经为人父了。
“豆丁从小就很聪明,所以长大了能考状元。”吴霜笑得眼泪都出来了:”大嫂,我觉得他像着你。“
这是夸自己还是损自己?
邱秋瞪眼看向邱秋。
”大嫂,说实在的,您教出来的孩子胆子大都聪明,也是因为你很纵着他们,只要做的事不会伤天害理不会有危险你就大家去做,想说什么也可以说,所以全都喜欢跟着您。“吴霜感慨道毛豆是被王秀才逼得和当年的王强一样了,准备弃了学堂学做菜:”豆丁这种嫉恶如仇的性子也是和您学的。“
果然是龙生龙凤生凤,耗子生的会打洞。
“他真幸福!”哪知道,白新的一句话却撞进了邱秋的心窝。
是啊,在这个五六岁孩子的心中,能和娘一起愉快的玩乐才是幸福的。
他在宫里从来是被束手束脚的,身边总会有嬷嬷告诉他这样不能做那样不能做。哥哥出事后母后为了护住他想尽了各种办法,自己也委屈冠上别人的名字。
跟着邱秋,让他学到了很多知识,也看到很多自己所欠缺的幸福。
就像豆丁小时候能和自己的娘亲一起在海边玩乐之类的,在他眼中就是遥不可及的。
”你也幸福,只不过幸福的体现不同。“有洛氏这么一个精心为他安排的亲娘能不幸福吗?
第三百七十七章自带财运
一个月后的营业结算,吴霜看着管事交来的帐本笑得合不拢嘴。
正如大嫂所言,城西和城东的两家店收益最高。
让人惊讶的是,城东的大排档一个人的收费不足城西一道菜的价格高,而收益几乎也能和城西拼肩了。
“这就是薄利多销的典范。”吴霜主动来向自己说起这个情况时,邱秋笑了。
白新默默听完这其中的差异也点了点头,他这段时间看了很多,也知道民间疾苦。
同时也羡慕邱秋感觉她将日子过得多姿多彩。
难怪母后说只要学到她一半就好了。
“大嫂,您真是我的财神爷。”四家店一个月盈利就有一千多两银子,都说细水长流效果很可观。而这样的收益可不是细水。照这样下去,一年就是一两万。
要不是邱秋指点,吴霜觉得她和王强卖一辈子面条也挣不了这么多钱。
“卖面条成本小风险小,自然赚得也少。”邱秋笑了笑:“你想一想啊,你做这个成本比面条的要多很多,要是还像卖面条一样赚那点小钱,根本就没有做的必要了。风险和收益都是成正比的。”
这又是怎么个算法。
当下邱秋又给她分析了一番。
“我明白了,难怪您常说钱挣钱好挣,人挣钱好难。”成本高收益也高,当然,承担的风险也大。
不过,不管哪一点,听大嫂的一准儿错不了。
“大嫂,我发现一个情况。”吴霜突然间说道。
发现新大陆吗?
“大嫂,我觉得您就像财神爷一样,只要和您亲近的人都能跟着发财。”那些个伤兵残将什么的就不说了。像自己和吴雨、明夫人还有长云公主,一经她提点铺子生意乃至生活都过得红红火火的。
“那也是你们有财运罢了。”真要这样说,邱秋就会骄傲了。
那感觉就像说自己是自带磁性对金银铜铁都有吸附性。
邱秋心里有底,只是占了先机加上胆子大罢了。
吴霜的生意做了起来,京城很多人家都知道她后面的靠山是谁,自然也眼红有邱秋这样的军师。
“我还以为你有分子在里面。”明夫人笑道:“四家店同时开张,这在京城也算是大手笔了”
“实际上也没有什么啊,想当年,我的正通钱庄是大宇上下一百零八家店同时开呢。”邱秋说完心里就是一阵失落,自己的孩子养大了改了姓,完全不在自己的掌握之中了。
如今的正通钱庄运转好像也正常,但是听慧星讲生意还是比以前要差了一些了。
这也正常,因为邱秋还想着给添加一些现代的金融功能进去,创新是活力的源泉。
可是没有机会了。
现在的正通钱庄是朝廷的。
要做点什么事自然得层层报批,而掌柜们做事只会缩手缩脚。
以前只需要对自己负责,自己一允许就可以大力开干,现在是朝廷的,上面一大堆管理的人员,什么监察什么的,都是朝廷派去的。
以前干不好出了错最多是掳职,现在稍有差错很可能就丢命。
那还有谁愿意去拼命干呢。
多干多错,不如就这么混日子吧。
于是正通钱庄生意就越来越差了。
邱秋想,若是哪一天倒下了自己是不是会心疼呢。
明夫人这次是到状元府看外孙的,邱秋作为老夫人自然被明月云请了去。
两人搂着大胖孙子从钱摆到了人。
“我真是担心月光的亲事。”明夫人居然求助于邱秋:“他一直听你的话,你帮我写信劝劝他回京一趟,将这事了了我就不操心了。”
“说是这样说,其实你还是会继续操心下去的。”这种心情邱秋能理解:“我试一试吧,说起来,那孩子的作品也错了,你们就没想过办个展览什么的?”
“他爹常年不在京城,我一个人哪有这些精力。”明夫人叹口气道:“而且,我又有点害怕……”就是底气不足的原因。
“没有什么可怕的。”邱秋道:“这样吧,回头我写一封信给月光,让他带上师徒二人的作品来京上,据当年的拍卖也有些时间了,画墨居士的作品如今在世面上是千金难寻。”
“这样自然更好。”如果明月光能一举闯出个明堂,那她看中的亲事自然就更顺利一些:“你是不知道,我听你说阿竹和月光师傅日子过得很好,我就寻思着给月光也找一个性子相投的,满京城打听下去,就看中了乔家的大小姐,可是没得到月光的首肯我也不敢动,怕万一成怨偶……”
小朱接到邱秋的信后就将自己的百宝箱全部打开来看。
“夫君,都给您们分门别类收好的,您看要三少爷带哪些回京。”阿竹早已经是三个孩子的娘了,