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“是啊。”
“这只猫也是他的？”
小灰灰带着“我是队尾”的牌子走出餐厅，走到黑色裙子小姐身后，对小姐身后的人喵喵叫。
“它这是什么意思？”
李山从里出来，他穿上了服务员的衣服。“抱歉，到这位小姐算是最后一位。”
“我算过了，我今日是能去吃饭的。”
“两个小时还没到啊。”
李山笑着解释说：“在老店的时候老板是按照时间来，到了这里老板是按照人数来。
现在比以前好，以前两个小时招待一百五十人，现在招待二百人。如果您下次来早一分钟，就能排进二百名名单里。”
“我已经排了三次队了，怎么老是轮不到我？”食客抱怨。
李山进去拿出一碟丸子，分给排队的人。“很抱歉，请晚上再来。”
此后小灰灰担任队尾的工作，提醒后面二百名以后的人不用再排队了。
“这店很牛啊，一天只招待四百人。这种没职业道德的店，我们还是不要来了。免得浪费时间。”
“这样的店开不下去的。等着它倒闭。”
“我赌他三个月就倒闭。”
“一百块，赌他半年倒闭。”
新食客不知李明辉的手艺，对李明辉的规矩不理解，都说他的酸话。
李山对这些言论就笑笑，管他们怎么说。
排队的人见面容精致的虹姐直接进去，“不可以插队。”
“想吃饭下午再来。”
“美丽的小姐，这里需要排队。”
“喵喵。”小灰灰也凑热闹。
送菜上桌的李山出来解释说：“这是老板的女朋友。”
李明辉的女朋友啊，这还怎么排队？
李明辉的亲人可以插队，下次是不是可以打感情牌？
虹姐笑着跟大家说：“我不是来吃饭的，我是来跟老板商议增加桌位的事。”
大家都笑了，对她的排斥消失。
“去吧。”
“确实需要商议。”
李明辉弄着菜品，没空理虹姐。
“席位不会增加，因为厨师只有一个，想要增加学徒以后再说。”
虹姐吃着水果，“黄成让我来问你，寿宴的菜谱弄好了没。至少得要三荤三素。不能一桌都是素菜。”
“好。”
“老板外面有人找你。”李山说，“目中无人，像是你的敌对手。”
踢馆的来了。
李明辉做好一道菜，擦擦手端菜出去。顺道去看看来者何人。
一个中年男人带着徒弟坐在20号桌，两手捧着菜单一个个研究下去。
李明辉把菜送上给客人，转道去见“朋友”。
“这不是洪厨师吗？好久不见，欢迎光临。”
洪厨师头也不抬，看着菜谱说：“听说你到这里开店了，我就来看看。你那上不得台面的小店面我真不敢去。”
李山腹议：这人是谁啊，这么狂傲。虽然我老板是奸商，但也是真材实料的奸商。那个奸商做菜能有我老板那么好吃？
“你的标价属于顶级了，你是顶级厨师吗？”洪师傅抬头看李明辉，他眼带嘲笑。
小徒弟低声说：“师傅，李师傅连中级厨师都不是。”
“哦，连中级都不是。听说是在考试时作弊了是吗？李明辉啊，做人要老老实实，不要总想走捷径。”
战友来问李山，“这人是谁啊？砸场子来的？”
李山点头，这人就是来砸场子的。
李明辉脸不变色，笑容依旧。“我最近研究了几个新菜，味道很不错，洪师傅来了正好您给评价一二。”
“好说。”
“请问您有什么不能吃的吗？”
“没什么我不能吃的，你尽管弄来。我喜欢教导后辈，我会如实点评。”
“请等上十分钟。”李明辉转身。
虹姐坐在不远处看着李明辉招待洪师傅，等李明辉路过她时，她说：“我去找人到他酒店去吃饭，让他们写几篇报道。”
“放心，我会让他们如实写。让他知道什么是高级黑。”
“你随意。”李明辉进厨房去忙活。
李山招待客人，新来的服务员去收银。
洪师傅这个人实力有，名声却不怎么好，过于骄傲自大给人的印象不好。
十分钟过后，洪师傅餐桌上摆放五个菜。
“你一下子弄了五个新菜，本事不小啊。”
别的师傅一个月出一个新菜，或是半年出一个新菜。李明辉这个毛头小子一下子弄五个新菜，这菜绝不会好到哪里去。
李明辉打开第一个盖子，“第一个菜是海带炖排骨。”
洪师傅变色了，他不喜欢吃海带，甚至讨厌海带。
“洪师傅不喜欢，那来第二个菜海带烧肉。”
洪师傅脸色不虞，“李明辉你是捉弄我吗？谁不知道我不喜欢吃海带？”
“哎呀，你不喜欢吃海带啊？你怎么不早说，我问你的时候你怎么不说。我不知你不喜欢吃海带，你瞧我做的都是海带啊。”
李山帮老帮打开盖子。
“肉丝海带，凉拌海带丝，葫芦海带球。为了你我还特意做了肉菜，这是别人不能有的啊。”
洪师傅嘲笑李明辉，“这样简单的菜色，谁做不出来，你李明辉还需要花费时间去研究，真是笑死人。这般菜色不吃也罢。”
“跟洪师傅的大菜不同，这东西不美但简单东西里藏有真功夫，这才是真正的美食。”李明辉是暗讽洪师傅做的菜能看不能吃。
洪师傅气得用筷子砸桌子，“李明辉这就是你的待客之道？”
“这都是我最近研究的新菜啊，怎么是怠慢您呢？我知道您一个人吃不完，于是我请来了厨师工会的常老师傅。”
要离去的洪师傅不敢动了，常老师傅可是他的恩师啊。
“老师傅您来了，您可算来了，再不来洪师傅就要走了。”
洪师傅瞪李明辉，这个狡猾的小子真会搬弄是非。
“老师可别听他的。”洪师傅上前去搀扶常老师傅，“我不知您来，要是知您来我亲自到门口去接。”
“我在附近跟老友聊天，小辉打电话给我说弄了几个新菜，让我来尝尝我就过来了。”
第一百七十七章 破纪录的海带
李明辉把人请进去，“您老请坐，看看这几道菜式可否满意，这是花费我大功夫做的。”
“那我就需要好好尝尝了。”
李明辉送上用具，“您请用。”
常老师傅先拿上一个勺子，喝上一勺汤点点头，再去试一试其他菜的汤汁。满意的给出一个长叹，“这是我吃过最好吃的海带汤，其余菜收汁也不错。鲜味不减，味道浓郁且不咸”
“这汤太普通了，还不值得你这般赞叹。”李明辉谦虚地说。
“不，你这汤即便拿去国宴也能上得了桌。用去招待外国贵宾，丝毫不失身份，在这里我吃出了皇帝的感觉。”
常老师傅拿起筷子先夹着一块海带丝，放进嘴里嚼。
海带肉厚，有嚼劲，味道鲜，没有酸涩味道也不咸，咽下去后口舌留鲜，让牙齿痒痒还想再吃一块。
洪师傅也吃一块，随即跟老师说：“您感觉怎么样？我认为味精放多了。海带本就带有味精，他李明辉又放味精，这样拉裤子放屁——多余。”
老师傅摇摇手，“我曾经有位好友，他送我的海带跟这十分相似，我问他是怎么做的？
他说这要原因出在海带上，海带是纯野生海带，生长环境水质一定要好，阳光充足。他从海里采摘上来然后洗刷干净，放在太阳底下晒。
背面晒5小时，反面晒一小时，然后放在树荫下晾干。就成了现在一边软一边硬的海带，这软硬不同的海带最适合小年轻，就像他们吃槟榔一样，越嚼越香。”
“人工种植海带占据了整个市场，野生海带卖不上价钱，种植海带的人不懂海带晾晒，想得到这种海带要费一番功夫。
海水被污染，海带靠人工，想得到这种清甜干净的海带很难。”
常老师傅劝弟子说：“现在有得吃就多吃点，等以后只能靠着记忆中的味道怀念。”
“您老谬赞，小子不敢当。”李明辉是谦虚的。
“好的海带不多，你还有不，分一些给我。”
海带有很多，但价格不低啊。为了送人情，李明辉自己掏腰包从系统里买来送常老师傅。
海带质地厚实，形状宽长，身干燥、色浓黑褐或深绿色，边缘无碎裂或黄化现象。
常老师傅看了海带，又放到鼻翼下闻闻，“优质海带！这是我见过加工最好的海带。扯开，我要看看海带有多长，有多韧。”
李明辉与李山把海带拉开，这么一拉不得了足足有三米长。
“好长啊！”
“还是第一次见呢。”
“拿刀来，试试韧度。”
“不，不用这样。”常老师傅巡视一番，找来一个小姑娘。“你多重？”
小姑娘笑眯眯，“李老板要是能在明日给我留一个位置，我就告诉大家我有多重。”
年纪小小的就懂得趁火打劫了！
这是老顾客，李明辉认得她。“下不为例，只许一次。”
“谢谢李老板。我有84斤。”
常老师傅竖起两根手指，“需要两根海带合力把这个姑娘抬起。”
李明辉又展开一张海带，这根海带比上一根的还要长。
“慢着，李明辉你把海带展开看看。”
这一测不得了啊，海带长三米八宽一米三。
“这能拿去参加世界纪录了。”
“到时候新闻出标题，一根海带打破多种世界纪录。”
“哈哈哈。”
宽一米三整个人都能躺进去，幸好小姑娘穿的不是裙子，她把身上的金属圈拿出人躺进去。
两位大力士拿着海带能把小姑娘抬起来。
“让开一点，让我来拍照。”
“你别挡着我镜头。”
“好了，好了。”常老师傅让小姑娘出来。
有人疑惑，“这会不会是人工合成的？海带能有这么神奇？”
常老师傅说：“看看就好，敢吃就点一份，不敢吃就不要乱传。”
常老师傅把李明辉拉到一边，“这批海带太好了，私下里分了，不要在市场上流通。被不法商家利用制造出合成海带就不好。”
老师傅的建议是好的，但系统里的海带有很多啊，上万斤啊怎么吃得下。
老师傅看出了李明辉的难色，“你入货多少？”
“五百斤。”
“都是这质量？”
李明辉点头。
老师傅笑着拍打李明辉，“分一半给我。”
“您老没开店，用得完吗？”
“挡不住我朋友多，一人送一根都不够分。再说我今年吃不完，明年不能吃？”
好东西得要藏着吃。
来吃饭的好些是李明辉的老客户，偷听的老客户见猎心喜。
“是啊，不能在市面上流通。私下里分了就行了。你分我两根。”
“夏天到了，拿回去煮糖水喝正好。”
“你可得要留两根给我。”
李明辉都点头，告诉大家，“都有都有。”
常老师傅见李明辉被缠住了，转身去找徒弟说话。
“小辉是我见过最有天赋的学生，他没有把太多的调料放进去海带，还原了海带最原始的味道，也激发了配菜的潜能。
这五道菜里不难看出主角是海带，小洪啊小辉这是针对你来的。呵呵呵。”
老师傅对徒弟说。“小辉是一名很有天赋的学生，虽然不是你的师弟，但你也有义务去教教他。
而不是为难