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“只是煮疙瘩汤?”云珞闻言一愣,随即舒了口气,刘双喜却终于明白他在怕什么,不由失笑道:“你不会是以为我要把你下锅煮了吧?”
云珞的脸‘腾’的也红了,甚至比刘双喜的脸还红,若刘双喜脸红除了因为害羞,更多的是激动,云珞则是完完全全是羞的。
想他面对千军万马时也没胆怯过,却在这么个女人面前一而再地露怯,若是被他那些兄弟知道,他这张脸还要不要了?
好在刘双喜没再难为他,找了碗、舀好面,用油将葱姜爆香,添汤,不多时一锅香气四溢的疙瘩汤就做好了。
刘双喜喊:“刘四喜,吃饭了!”
刘四喜从外面伸着脑袋进来,闻着满屋的香气直吸口水,可一看锅里的飘着葱花姜末的疙瘩汤,还有里面圆滚滚、雪白白的卧鸡蛋,当时脸就耷拉下来,“刘双喜,你偏心!我被人挤下河你也没给我做碗姜汤,你心里只有这个男人。”
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正文 第023章这人就是犯贱
云珞在药水里泡了半个时辰,起来时浑身无力,被刘双喜抱出来时已经认命地没再反抗,就怕刘双喜发脾气再把他扔到外面冻着。
刘双喜做的面疙瘩汤很香,云珞吃了一碗多,浑身都暖洋洋的,看刘双喜似乎也不像之前那么面目可憎,暗骂自己一声:犯贱!非要让人教训一顿才知道好歹。
刘四喜足足吃了四碗,因为他还在气头上,刘双喜开口拦了一次,被刘四喜瞪了两眼,便没再拦,想着待会儿还是给刘四喜做些好吃的,谁让这件事她真理亏呢。
刘四喜吃多了,撑得弯不下腰,多日来一直只能吃个半饱的郁闷一扫而空,心情大好。
可想到给刘双喜好脸,刘双喜就会再管着他吃东西,下桌时还不忘又瞪了刘双喜两眼。
刘双喜道:“刘四喜,差不多就行了,你再不依不饶,别怪我晚饭不做了。”
刘四喜权衡利弊,立马化身狗腿,“你晚饭做啥?大过年的,你也不能总给我吃素吧?”
刘双喜道:“想吃肉也行啊,等咱俩把身上的肉减下去,我天天给你做肉吃都成。”
刘四喜见吃肉没戏,怏怏地没了精神,这些日郑三娘嫌家里吃得太素,都不过来吃饭了,整天就是喝粥吃咸菜,就算刘双喜拌的咸菜好吃,可刘四喜就是想吃肉。
一想到外面冻着的肉不给吃,刘四喜就忍不住嘟囔:“我买了一整头,你不让吃,过些日天热了还不得都臭了?”
这倒是提醒了刘双喜,肉不吃会坏,不如就做成腊肉香肠,好吃又好放,刚好在肉张那里拿的肠还剩不少,做香肠足够用了。
让刘四喜在屋里陪云珞,刘双喜去外面处理冻肉,这时候没有绞肉机、灌香肠机,做香肠可是足够麻烦的,不过离着开店还有几天,她闲着也是闲着,做香肠也累不坏她,忙忙碌碌的还能减肥。
刘四喜看刘双喜出去,吃肉的可能大概为无,见云珞着一张脸就来气,忍不住抱怨道:“我爹死了,我和刘双喜被嫡母赶出来,本来就没给分什么家产,为了救你,又是人参又是补品,把卖地的钱都花光了,我和刘双喜穷的只能每天喝粥吃咸菜,你整天好吃好喝的不感激也就算了,还整天着一张死脸,你良心都让狗吃了吗?”
云珞觉得,他和刘双喜喝粥吃咸菜真不关自己的事儿,那是刘双喜想让他们减肥,怎么也能算到自己头上?
不过这些日人参可是实打实吃了不少,刘双喜还变着花样给他做好吃的,想想还真是他欠着刘双喜的了,或许也该对刘双喜好一点。
只是以身相许?云珞一想到他和刘双喜相差悬殊的身材便激灵灵打个寒颤,万一不心,他真有可能会被刘双喜压成肉饼!
一整头,他们不过吃了四分之一,刘双喜把剩下的肉搬了一半进屋里化着,之后又把清洗干净冻着的肠也拎进屋里用水泡上,不多时就化开了。
先将肠上的肥油撕干净,再用筷将肠翻了个面,用刀斜着将肠壁上的肉刮干净,剩下的就是白白的肠衣。
刘四喜瞧刘双喜把肠上面的肉都刮下来扔掉,心疼地道:“刘双喜,你不让我吃也不必这么糟践东西吧?”
刘双喜道:“我这是在做好吃的,你不懂别多嘴!”
刘四喜便乖乖地闭了嘴,可看刘双喜的动作,还是怎么看怎么心疼。好在下水都不是花钱来的,心疼的也不是那么厉害,最多等肉张的铺开的时候,他再去要些回来。
制作好肠衣后肉也化得差不多了,刘双喜挑着肥瘦合适的肉切成丁,再用刀剁了几下,加入盐、白酒、酱油、生粉,没有白糖刘双喜就放了些麦芽糖,虽然感觉上差了些,味道应该不会差太多。
等香肠馅料腌的差不多,找来之前买的一只漏斗,将肠衣的一头套在漏斗的下面,抬头见云珞和刘四喜都好奇地看着自己,刘双喜喊刘四喜过来帮忙往漏斗里装肉。
刘四喜只要有好吃的,倒是不惜力气,姐弟俩配合默契,很快刮好的一大截肠衣就都用完了,刘双喜在一尺长左右的地方打一个截,整整做了十八根。
刘双喜将灌好的肠挂在灶台边的墙上烟薰火燎着,只等烤到火候就可以下锅。
刘四喜馋的直吞口水,“这个要烤熟了吃吗?”
刘双喜摇头,“蒸着煮着都成。”
“那还等什么?”刘四喜就要往锅里加水煮肠,被刘双喜拦了,“这个要放几天再煮才好吃。”
刘四喜拿着瓢的手就僵在那里,看看刘双喜、看看肉肠,深深地觉得心灵上受到了无法弥补的伤害。
之后做腊肉,在香肠上受到了打击,刘四喜的兴致不是很高,好在腊肉是一个人可以完成的工作,刘双喜也没再喊刘四喜帮忙。
可瞧着灶边墙上挂得满满的腊肉香肠却不能吃,刘四喜整个人都不好了。
下午,刘双喜将剩下的肉剁成肉馅,拌好调味料腌了一会儿,再用烫过的白菜叶卷成一个个的儿,码在盘里放到锅里蒸,就是很有名的一道名菜——佛手。
吃饭时,刘双喜给云珞盛了一碗饭,上面盖着菜,让他就坐在吃。
云珞这些日一直喝粥,虽然比刘双喜和刘四喜喝的清粥好喝,可再好喝也是粥,难得可以吃饭了,云珞也觉得馋得慌。
咬了一口佛手,白菜软烂香甜,肉馅香而不腻,是他从未吃过的美味,几口就吃了半碗饭。
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正文 第024章冤家路窄
云珞忍不住偷看刘双喜,虽然人胖了些,脸皮也厚了些,但心肠不坏,菜做的也好吃,据赚钱也很有一套,做出的那些蜜糖跟真的似的,这也算是本事,对刘双喜的印象又好了几分。
刘双喜刚好转过头,与云珞四目相对,云珞别扭地赶紧将脸移开,生怕刘双喜以为他对她有意。
见了肉的刘四喜也顾不得跟刘双喜闹别扭,挑开被蒸得烂熟的白菜叶掏里面的肉馅,放进嘴里大呼:“好吃!”
刘双喜把被刘四喜掏了肉的白菜夹进刘四喜的碗里,“你不吃菜,下回我就不放肉了。”
刘四喜无奈,皱着鼻把白菜放进嘴里,吃一口顿时眉开眼笑,“刘双喜,这白菜真好吃,有肉味!”
因为爱吃佛手蒸出的白菜,刘双喜还切了不少白菜丝码在盘底,听刘四喜好吃,刘双喜笑眯眯地给刘四喜夹了好大几块白菜,“好吃就多吃。”
刘四喜整天脸都揪在一处,“我恨白菜!”
坐在床上的云珞忍不住弯了弯嘴角,觉得看姐弟斗嘴的平凡日似乎也不错。
正月初八,双喜甜食再次开张,虽然糕点卖得还不错,糖果却不像年前一样卖得火,一整天下来,大多时候都是闲着的。见惯了年前生意红火,刘四喜即使有了准备还是难免要失落。
再想到云珞养伤又是人参又是补药,那些日只出不进,心里更是火急火燎的,每天都不拿好眼神看云珞。
云珞倒也认清现实,刘四喜再怎么看他不顺眼,在他身上花了那么多银,也不会对他怎样,最多就是痛快痛快嘴,趁刘双喜不在时酸他几句,云珞都当听不见。
刘四喜了几次见云珞都不理他,完全不像面对刘双喜时常常会炸毛,觉得怼云珞也没什么意思,干脆有人订了外卖就自己送,结果发现给有钱人家送外卖时常常会有赏银……
有时几个外卖赶在一起,刘四喜也不肯再喊何大、何二来帮忙。生怕刘双喜赚了钱都贴给男人,刘四喜得了赏银就自个儿留下,想着什么时候刘双喜被男人骗光了钱,他们也不至于吃不上饭。
何大、何二时常会过来问有没有外卖,哪怕提出不要钱帮着送,刘四喜也一个劲儿地摆手,“没活没活,过了年生意差了太多。”
何大、何二知道定是被刘四喜知道送外卖有时会得赏银,才不想把便宜给别人,虽然心里不舒服,可人家不用他们,他们也没办法。
于是,梅西镇的大街上,时常可以看到一个体型巨大的少年一路‘咚咚咚’地跑过,再‘咚咚咚’地跑回,哪怕累得气喘吁吁也不会喊一声累。
甚至刘四喜没同刘双喜商量就把外包做糖口袋的活也揽了回来,虽然开始时针脚难看了些,可做着做着也像模像样。
刘双喜对此只是无奈地笑笑,她费尽心思让刘四喜减肥都没多少成效,就为了几个赏钱他就变成了拼命三郎,这么跑下去,用不了几个月,他真有可能会瘦成一道闪电!
果然在胖的心里没什么比赚钱更重要,但愿他能一直坚持下去,可为了不被胖比下去,刘双喜决定,从明天开始,她也要更加努力地减肥才行。
倚红楼的丫鬟来要二十两银的蒸糕,头一锅刚被刘四喜拿走了,下一锅还要些时候才能做出来,刘双喜让丫鬟先回去,等蒸糕好了趁热给送去。
蒸糕出锅,刘四喜送货还没回来,刘双喜想着答应丫鬟趁热送去,只能让郑三娘帮着看会儿铺,自己提了食盒出门。
倚红楼离双喜甜食有些远,好在到时蒸糕还没凉。倚红楼都是晚上开门做生意,白天姑娘们都在屋里睡觉,刘双喜就在楼下等人送银下来。
等着等着听到几声女的惨叫和男的怒骂,刘双喜好奇地伸脖看,却什么都没看到,不知哪家的孩又被卖进火坑里了。
刚感慨了一下,就听到身后轻笑,“二姐又好心地想要买人回去了?这两个便宜,二十两一个,二姐看好尽管领走。”
刘双喜回头就看到油头粉面的平爷摇着一把折扇站在楼梯上,明明长了一脸贱相却要学别人附庸风雅,大冬天的也不怕冷。
仔细一看,扇面也不像别人画的墨色山水或是名家书法,而是纠缠在一起的男男女女,倒是很衬他这个人和这个职业。
刘双喜心里腹诽几声,道:“我家庙,买那么多人做什么?”
平爷却‘桀桀’地笑道:“谁不知刘二姐如今财大气粗,买两个丫鬟回去侍候算多大的事儿?再,这两个丫头二姐用的也熟,总比买新人回去还要慢慢教养的好吧?”
刘双喜便好奇平爷的熟是怎么个