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听刘双喜可能是有活要做，那些徒弟们都围了过来，上次在刘双喜那里做事，吃的太好了，如今想想还要流口水，只是如今活做完了，他们再想也难吃上了。
刘双喜笑，“也不是大活，就是想做个牌匾。”
一听刘双喜只是做牌匾，大家都很失望，倒是杨木头还很热情，问了刘双喜要做的牌匾多大，上面写什么字，之后就保证两天内做出来。
刘双喜交了定钱，杨木头送她往外走，不免感慨，“不瞒刘姐，自上次给你家做活，吃过你们做的饭菜后，后来这些日再吃什么都没滋没味儿的了，不知何时刘姐家里再有大活，工钱少些我们也愿意！”
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正文 第145章双喜快餐
刘双喜闻言，双眼微微眯起，“杨师傅此言当真？”
杨木头忙点头，“当真当真，刘姐这是还有活要做吗？”
刘双喜摇头，“活倒没有，不过我家甜食铺不开了，往后要开食铺，卖的都是好吃又不贵的快餐，若是杨师傅觉着还成可以去订餐，到时只要十文、八文钱就能吃饱。不过我家人手不足，杨师傅得派人自己去取。”
杨木头听得两眼放光，“好事啊，刘姐的厨艺开食铺那可是稳赚的买卖。”
“承杨师傅吉言了。”刘双喜苦笑，开快餐赚的就是个辛苦钱，还能有卖糖赚得多？这不也是被逼的嘛。
从杨木头这里出来，刘双喜又去了订了二十只白瓷大盆，想着铺里的碗盘不知够不够用，而且快餐用碗盘也不方便，干脆就定了许多大白瓷盘。
又到集市上转了一圈，挑着好的菜和猪肉与人订了不少，后日早起就让他们送到铺里。
看着有卖鱼的也让人打了就送到铺里，这些都可以加菜。
回到双喜甜食时，彩月的手里已经拎了不少东西，累得满头大汗，刘双喜看了很过意不去，虽那些东西她拿着就跟棉花似的，可彩月却怕她伤到肚什么也不肯让她伸手，就是路走得多一些都必须歇歇。
此时，双喜甜食门外围了不少人，对着刘四喜写的告示指指点点，见刘双喜回来纷纷围上来，七嘴八舌地问道：“刘掌柜，你家的甜食铺往后就不开了吗？上面的快餐是什么？”
刘双喜笑：“快餐就是吃得很快的饭，到时大家有兴趣可以来尝尝，我们家的快餐只在午时有卖，十文钱吃饱，十五文吃好。当然也可以单独点餐，只是价钱上要贵上一些了，但我保证绝对好吃！”
常来双喜甜食的客人也都不差几个钱，但都对双喜甜食的美味很推崇，听那边开了个如意糕坊，价比双喜甜食便宜，他们自然要过去尝尝。
人人心里都有一杆秤，尝过之后，虽都是甜的，但味道却差了不少，虽价钱便宜，想必里面的材料就没法比了，确实是一分钱一分货，那些原本还觉得双喜甜食很宰人的客人也都觉得双喜甜食贵得有道理。
可刚一过来就见双喜甜食关了门，甚至还贴出这样的告示，有那吃惯了双喜甜食美味的客人就有些慌了，生怕往后再也吃不到那样的美味。
可在得了刘双喜的保证后，知道双喜甜食不是关门大吉，而是要出新了，这才放下一颗心，倒是对三日后要推出的快餐有了更多的期待。
转眼两日过去，杨木头做的牌匾也送来了，看着没什么变化的铺，杨木头一个劲儿地打听明日都有哪些好吃的，刘双喜却只是笑而不语，问得急了便道：“保密！”
杨木头急得抓耳挠腮也没办法，好在他是赶着午饭时过来的，刘双喜留他和两个送牌匾过来的徒弟吃了一顿，杨木头这才心满意足地走了，但同刘双喜好，明日午时一定会带着徒弟们过来。
下午，之前刘双喜订的菜、肉、鱼也都纷纷送来，刘双喜也拟定好菜单，并让彩云去请了位秀才将菜单抄了几份，每个屋里都贴了一份，毕竟刘四喜的字认认还成，挂起来就有些丢人了，那些看惯了云珞字的客人们那日看告示时可没少唏嘘。
只是知道刘双喜的男人出门了，不明真相也不好乱打听，就怕让刘双喜伤心。
如今有了这些菜，再有了菜谱，已经摩拳擦掌好久的彩月仿如厨神上身，当晚就把那些菜式做了一遍，虽每样都做得不多，可味道真是绝了。
菜式也分为纯素、纯肉、肉菜混合，价钱也分为两素八文钱，一荤两素十文钱，两荤两素十二文钱，三荤三素十五文钱，不同的档适合不同的人群，再配上免费的清汤，看起来既另类又有食欲。
除了这些菜，主食也有白米饭、扬州炒饭、包、水饺、馒头、馄饨、大肉汤面，从一文钱到十文钱不等，想吃的也可尽情选择，而且饭是管饱的，不管你点的是什么主食，不够吃了还可以再添同样的主食。
当然，彩月也没有把所有的菜式都做一遍，只是挑着比较考较功夫的菜做了，吃得大家连连称赞，对明日重新开张后的生意都多了期待。
早起，彩云彩月带着人就忙了起来，洗菜切肉的准备工作整整忙了两个时辰，总算把厨房的桌案都堆得满满的。
炒菜这种事情刘双喜本来也是能做的，可大家谁也不同意她动手，最后只能由彩月和另一个厨艺还可以的王氏来做。
但王氏炒些素菜还成，肉菜和考较功夫的就只能彩月独自完成，甚至为了保密性，彩月做菜的灶台与外面还拉起了帘，平日不许别人窥视。
而经过王梅一事后，大家都明白这样做的必要，倒没人有意见，谁让刘双喜大方，给的工钱比别处都高许多，若是还不知足地想要偷学那就真是不明白事儿了。
眼看着该准备的都准备好了，彩月大勺一颠，菜一道道出锅，阵阵馋人的香味从厨房里飘了出去，飘到了双喜快餐的外面，比起之前的甜香，正在午时，饭菜的香气成功地让等在外面的客人止不住地流出了口水。
甚至不少路过的人也都停下脚步，纷纷打听什么味道这么香。知道是双喜快餐里的菜香，很多原本只是路过的也都打算看看吃完了再走。
待吉时一到，刘双喜让人将铺门打开，见门外挨挨挤挤的都是人，即使早想过开业时人会多，却也没想到会如此之多，除了一部分常来的熟面孔，其中也有不少瞧着陌生的，这生意还没开张就已经满爆了。
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正文 第146章没男人的女人真不容易
刘双喜先向众人告了声罪，才让彩云去门外放了一挂鞭，再将蒙着红布的新牌匾一掀，就看到上面四个墨色大字‘双喜快餐’！虽然只是两字之差，卖的吃食却是天差地别。
刘双喜道：“让诸位客人久等了，今日双喜快餐第一日开张，只要进店吃饭的客人，每人赠送一碗肉汤。大家里面请，注意脚下安全，不要挤着了。”
见客人们拥着往店里进，彩云将刘双喜护到身后，生怕她被人挤着了。
有些进到店中的客人按着从前的规矩，先到桌边坐好，却发现没有人上前来招呼，就听喜悦脆脆的声音喊道：“客人吃什么，请到这边来排队点餐。”
众人回头就看到在做为厨房的倒座房的屋檐下摆了一长条的案，上面摆了二十几只冒着热气的大瓷盆，和几大摞高高的大白盘，阵阵菜香就是从那边飘过来的。
在案后面站了四个妇人，每人手上拿着一只大勺和一只大白盘，笑呵呵地等着客人们过去排队点餐，而她们头上都包着一块花帕，防止头发掉落到饭菜里，嘴上也都蒙着一块纱做的面巾，防止话时口水乱溅，看起来还真是干净得很，让人看一眼就先满意了几分。
而喜悦就笑眯眯地坐在案旁边的椅里，面前放着一只木桶，知道她曾经在铺门前卖牛肉干，想必那只木桶就是用来收钱的吧？
于是，有人听了话就过去排队，可瞧着白瓷盆里的菜式见过的没有几个，便问那些妇人哪个最好吃。
昨晚彩月的手艺大家都尝过了，妇人们觉得每一道味道都相差很多，可每一道都很好吃，便介绍了每道菜的口味，是甜是咸是酸是辣，让客人们自己选择。
可只凭着妇人们的描述，好像哪道菜都很好吃的样，实在很难抉择，最后还是妇人们按着自己的喜好给客人们选了菜。选好菜的客人再端着盘到喜悦那里排队给钱。
如今的喜悦已经不是一个多月前不识数的迷糊了，看着盘里的菜，钱数张嘴就来，眼看木桶底很快就被盖上，还不断地有钱往里面扔，财迷喜悦高兴的脸都红扑扑的，更可爱的让人想要捏一捏了。
而有些自恃身份的便有些不高兴了，问刘双喜道：“刘掌柜，怎么还要排队点餐？爷是什么身份？竟要和别人一起排队？”
刘双喜陪着笑脸：“对不住客人了，如今店卖的都是本利薄的吃，人手不够，菜都在瓷盆里装着，自己过去亲自看了喜欢哪道就选哪道，若客人不介意等稍会忙过了，再给您点餐？”
客人虽然有些不情愿，可瞧着那边已经排起了长龙一样，陆续还在有人往队伍里排，什么时候能忙过？他也不能一直看着别人吃。
再，等忙过了还能有吃的吗？他可不想吃别人剩下的汤汤水水，只能无奈地起身到队伍的最后排起，可刚排好就看到身后又排了不少人，总算是心里平衡了些。
彩云见那边实在是忙不过来，听到彩月在厨房里喊上菜，一边催着刘双喜到人少的地方等着，别被人碰着了，一边赶紧往厨房赶。
刘双喜嘴角挂着笑，只要大家都习惯了自己点餐，往后还能节省出不少的人手，可光点餐四个人就有些不够，彩月一个人炒菜彩云一个人端菜也忙不过来，还得至少要两个人手，而且客人吃完了还要洗盘碗，不然盘碗也供应不上，这又要至少一个人，要不就让戚大娘帮着再招三个人？还有收拾桌的也得要两个，不然客人吃完了就走，桌面脏兮兮的后面的客人怎么吃？那就先招五个人好了！
越想，越觉得人手严重不足，刘双喜真想立马就去找戚大娘再招几个人来。
第一天来的客人似乎没想到刘双喜的店里最贵花个二十多文钱就能吃饱，大家都是准备了不少，结果一看这价位虽比吃碗面，或是吃几个包贵，但比起大酒楼，有肉有菜就真是太便宜了，最重要的是味道也比大酒楼的还要好。尤其是有肉有菜，主食也有好些种，大家便也不在乎那几文钱，真是看什么都想多点些。
刘双喜便在一旁不时提醒，“客人们，大家都不要点太多浪费了，能吃多少点多少，吃完了不够还可以再点。”
很多头脑发热的客人便清醒过来，大部分还是点了三荤两素或是三荤三素的菜，或是配上米饭或是配上馒头，奢侈一点的就点了扬州炒饭。
之后端着盘找位置，这时候也不在乎谁和谁一桌了，眼看铺里的客人实在多，能找到个位置就已经不错了，那真是见着空着的凳便坐了过去，转眼之间，东厢西厢的几间房就都坐满了，可还有不少人端着打好的饭菜找不到座位。
刘双喜见众人都在忙，便到后院去把之前做好存放在库房里的桌往出搬，一手夹了一张桌，刚走