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革命后发明的豆浆机。”苏然说着将豆子从水中捞出来放着，去拿安娜做好的豆浆机。
路人，“豆浆机，星际什么时候出这个厨具了吗？”
路人，“不知道，星网上也查不到。”
苏然趁着这个时间看了一眼弹幕，解释道，“豆浆机是我的小姑姑安娜做的，我询问过她，她说只是用了一点点小原理小手段将几个部件组合在一起，厉害的人一看就知道怎么做了，如果你们有能力做出来她完全不收取任何费用，如果不想自己做的话可以向她购买哦。她和自己的几个小伙伴在星际网上开了一个小小的机甲模型零件铺，我在这里为她打个广告。”
苏然拿了豆浆机回来后，开玩笑似的说道，“如果不想买豆浆机也不想做，你的体能允许的话完全可以用手将豆浆压出来。”
路人，“体能a…的瑟瑟发抖。”
路人，“这豆浆机的确很容易做，为了吃的这些都是小意思。”
路人，“小姑姑今年才十岁吧，小姑姑好厉害呀！表示一会儿去支持小姑姑。”
“豆子打豆浆的时候依旧需要在豆浆机里加水，豆子和水的体积大概一比一就可以了。这完全是我经过十几天大概四五十次的摸索下来找到的经验。”苏然一边说着一边往豆浆机里放豆子。
豆浆机接通电源后，苏然摁下开始键，就听见里面打豆浆的嗡鸣声。
在这一段时间内，苏然看着弹幕上的讨论。
路人，“豆浆机的确还有许多改进的地方，比如如何减轻它的噪音，如何缩短打豆浆的时间，如何变更能量转换装置。”
路人，“楼上的太苛刻了吧，一个十岁的小姑娘能够做到这一步已经很不错了。”
路人，“我十岁的时候整天想的是如何摆脱我父亲的控制，如今想让他骂我一声都是奢望。他两年前出航和流浪在罪恶星的海盗战斗，受了重伤，现在只能躺在医疗仓里维持生命了。”
路人，“多陪陪他，亲爱的。很感谢你父亲为我们做的一切。”
路人，“虽然现在虫子很久没有来了，可在我们疆域里依旧有许多反动分子，感谢那些身穿着笔挺军装的军人。谢谢你们我现在可以安逸的在这里看主播的美食直播。”
苏然没有打断大家的感慨，她一个人默默的将电源拔开，把豆浆过滤后放在厨台上。打过的豆浆依旧需要大火煮沸，煮沸的豆浆上面会慢慢形成一层膜状豆皮。
苏然将那层豆皮捞出来后停止了加温，煮沸过的豆浆依旧需要进行降温处理。厨台有一个降温制冷的装置，而且可以调控需要的温度，大大缩短降温所需的时间，这是苏然最近才发现的操作。
路人，“哇，这就是打好的豆浆吗？”
路人，“好浓啊，像牛奶一样。”
苏然这时才开口说道，“这是经过豆浆机打磨过的豆浆，我们只需要液体，而固体残渣这一次就先丢弃了，其实豆渣一样可以掺杂在面粉之类的东西中做出美味又营养的佳肴来。”
路人，“感觉每一样东西在播主那里都可以吃。”
路人，“刚刚听播主说她为了做豆腐，研究了十几天，实验了四五十次。不说那些从事研究的工作人员，就说我们这些普通人吧，有人会这样做吗？古文献就放在那里，人人都有机会接触到那些文字里的美食，只不过有心人只有冉冉一个人罢了。”
“豆浆需要冷却到八十度左右，我们才能进行下一步关键性的步骤。这一步将会直接影响形成豆腐的品质，一会儿大家要縞hūnmèng业牟僮髋叮彼杖荒贸龅骱玫穆彼叩却哦菇滴拢咚档溃岸菇且恢纸禾迮叮颐钦飧鍪焙蚪嵊玫浇禾宓囊恢趾芗虻ピ砝词蛊浞⑸跄艺獯斡玫氖谴车氖嗨吹愣垢５愣垢侵谱鞫垢钗匾囊徊剑尤胄跄恋亩嗌僦苯佑跋於垢目诟小！？br/>；
苏然一边说着一边小心的将一勺石膏水沿着锅的边沿加入冷却好的豆浆里。
“这个时候，你需要用勺子沿着一个方向缓慢搅拌，不要心急。”苏然专注着手上的动作，大概一两分钟，乳白色的豆浆里逐渐出现絮状物沉淀，一朵接着一朵，苏然知道自己这是的豆腐已经制作大半了。
她根本不能分神看弹幕，不知道弹幕上因为她的动作又开始一轮新的分析讨论。
路人，“豆浆是一种胶体，而石膏即溶解于水中，对于豆浆来说就是一种典型的絮凝剂。在石膏水的作用下，豆浆中的蛋白发生絮凝变成固体，而石膏水则因浓度原因与上层清水溶在一起，我想我已经知道播主下一步要做什么了。”
路人，“古地球人民的智慧真是不容小觑。那个时候的人均寿命只有100岁吧？”
路人，“你错了，我查阅了资料，在发明豆腐的那的朝代，他们的人均寿命才二十几。”
路人，“不是吧，我还没从军校毕业的年纪！”
路人，“你在哪里查的，为什么我找不到？”
路人，“可能你等级低吧。。。”
路人，“我只顾的看你们乱扯，都忘记看主播怎么操作的了！”
路人，“像我学习吧，我一向屏蔽弹幕。”
苏然看着锅里的豆花，絮凝物已经差不都了。随后苏然拿出做好的长方体模具，下方是用密集钢丝做成的一次性焊接筛子，苏然又在模具上铺上一层干净的白色纱布。
“这个时候我们刚才已经絮凝好的豆花还是热的，要想做出一块好的豆腐，要趁热将它们倒进模具里哦，冷的豆花会压制的不均匀。”苏然一边说着一边倾倒着豆花，麦子在她旁边打着下手。
多余的水顺着底部的空隙滴滴答答的流进模具下方的空巢里。
“这个时候按照一般的做法，如果你不着急的话完全可以用一个有重量的东西压在模具上方，利用压力使豆腐成型，汲去多余的水份。”苏然笑着说道，“不过今天因为我们是在直播的原因，我为了减少时间，同样请安娜做了一个简单的装置，抽取模具下方空巢的空气，形成气压差，利用压力加快水份的流速，同时在模具上方加上重量。不过这样做你要随时注意不要将豆腐里的水全部吸干了，那样就不是豆腐而变成豆干了。”
苏然边说着就看见筛网下面的水已经变成缓慢的滴下了，她将模具盖子移走，轻轻打开豆腐上的纱布，一块白生生的豆腐就沿着模具边缘四四方方的立在那里。
第三十四章
苏然将模具倒立在桌子上，然后缓慢的抽出；一块有些颤抖的白色豆腐块就方方正正的立在桌面上。
路人；“哇；这就是文献里介绍的豆腐吗？”
路人；“终于看见真面目了；现在就可以吃了吗？我这次没有闻到令我流口水的味道，感觉不太好吃。”
苏然看着大家根据是否闻起来让人流口水，来判断食物的美味与否的样子；有点哭笑不得；“刚出炉的豆腐的确可以吃的。将豆腐切成小块；再配上独特的酱料；放进嘴巴里；你能感觉到豆腐独有的特色味道，嫩滑爽口；不需要过度咀嚼，豆腐好像会自动顺着你的喉腔下滑。”
直播间里的观众可想象不出来苏然描述的那种味道；“感觉播主描述的和喝营养剂差不多耶。”
苏然彻底拿这些经常喝营养剂的观众们没办法了；生命中没有品尝过的口感抑制了他们的想象力。
就像你没有吃过鲍鱼不知道鲍鱼是多么的鲜美，没吃过烤知了不知道这为什么会有别样的野趣。苏然无论怎样口头描述；在星际人没有亲自品尝的情况下；都显得干巴巴的。
无奈，苏然揉了揉因为久站而有点微疼的腰；说道；“本来今天的直播到这里就结束了；做豆腐不是一件轻松的事情。不过看大家对我为什么教大家制作豆腐有点不解，我就用今天刚做的豆腐来简单的做一道美食吧。”
路人，“太好了，我刚想说今天的直播一点都没有意思呢，播主现在开始正题了！”
路人，“今天的直播就像是我四岁时老师教的小实验，我刚刚把我的小侄女拖过来一起看，她一点兴趣都没有。”
“哈~”苏然也不知道该说些什么了，得嘞，今天辛辛苦苦了大半天，只得到大多数人的每兴趣，看起来不好吃的评价。看来她直播间里的这些观众都是嗅觉动物，她可算是看清楚这些家伙的真面目了，有机会一定要做次火锅或者烤羊肉串，边吃边直播，好好馋一馋她们。
苏然一边想着一边清洗餐具，这次做豆腐时为了节省时间加了抽水装置，豆腐的含水量不足，苏然想了想干脆就做一道最简单的油煎豆腐，来满足一下大家一直盼望着的，令人流口水的香味。
“我今天为什么做豆腐呢。”苏然一边擦去手上的水泽一边说道，“豆腐就像大家可以买到的面粉这些二次加工的产品一样，用豆腐制作的美食可以达到几百种。”
苏然做起饭来就不再看弹幕了，“今天将豆腐做出来是为了以后制作以豆腐为原料的美食。比如，麻婆豆腐，酱豆腐，豆腐汤，豆腐羹，一品豆腐等等等等，还有今天我要做的这道很简单的豆腐小吃，叫做香煎豆腐。”
路人，“默默的喝口营养液，听到香煎豆腐四个字就忍不住流口水了，我这是怎么了？”
路人，“期待播主，期待期待超期待！”
每个直播间里的观众就看到苏然拿出一把明亮的矩形菜刀，沿着刚刚做好的豆腐块的一侧缓缓切下。
豆腐因为压力颤颤巍巍的抖动，表面因为抵抗的原因下陷成一个沟渠，可是刀锋好像没有遇到任何阻力一样，一刀从头切到尾，轻松的将豆腐块分出两块来。
豆腐块的切口整齐，可以清楚的看到切口处的豆腐真的洁白明亮、嫩而不松，细腻的像是刚出生婴儿的皮肤，看着就给你一种滑腻的触感，真想用手摸一下。
可还没等他们伸出手呢，苏然的刀子又下来了，一刀一刀轻轻松松的将整个豆腐都分成大小均一的长条小块，整整齐齐的摆放在素白的瓷质盘子里。
路人，“播主的刀下的也太快了吧！”
路人，“好嫩滑啊，想起播主以前做过的鸡蛋羹了。”
路人，“闻着有大豆的清香，很淡也很浓郁，气味入骨。”
路人，“什么很淡也很浓郁呀，老师没教过你这句话是病句吗？”
路人，“说淡是因为豆腐本身的清香微不可闻，说浓郁是因为那种清香好像就缠绕着你身边一样，闻起来温润醇厚。”
弹幕上的感慨还在继续，苏然手脚麻利的清洗了厨具，开火加温。
锅底部的水珠因为高温的原因逐渐蒸发，苏然略等了一小会儿，待锅底水泽蒸发完毕，锅也烧热的时候趁机倒入少许的油。
香煎豆腐油不能太多，同样也不能太少。多了豆腐会腻，少了呢，豆腐得不到足够润滑，受热不均匀容易被烧糊。
苏然等到油也烧热的时候，将豆腐一块块的沿着锅边顺溜下去，热油一遇到豆腐就滋滋啦啦的作响，高温油煎豆腐的香气立刻就散发出来。
苏然吃惯了自己烹饪的食品，她没有意识到，对于平时隔天就可以看到直播，而现在在一个星期后才闻到主播做菜的观众们，这是有多大的yòuhuò。
路人，“好香啊！我未来一个星期可能就要靠这几个shìpín来下饭了，催眠告诉自己自己喝的不是营养剂