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沐风笑了笑，不再回话，而是伸手抓过一只鸡。
【整鸡去骨】的意思本就是指给一只完整的鸡去掉骨头。
这一次，沐风决定完整地展示这一门手艺。
他先沿着鸡颈在两肩相夹处直划一条约6。5厘米长的刀口，把刀口处的颈皮掰开，将颈骨拉出，在靠近鸡头处将颈骨剁断。。。。。。
紧接着，去翅骨，去鸡身骨，出鸡腿骨。。。。。。
随之沐风的速度越来越快，现场竟然出奇的安静了下来，每一个人都紧盯着沐风手里的刀。
眼看着一条又一条鸡骨头被沐风从鸡身上抽出来，众人心中的震撼一点一点在加重！
终于，在沐风去净鸡的骨骼，将鸡皮翻转朝外，把一只形态完整的鸡呈现在众人面前的时候，现场的人有一个算一个，全都不由自主地张大着嘴巴，眼睛里无不流露出惊讶不已的神色。
与此同时，沐风脑海中系统的声音，仿佛跟抽风了一样不断作响。
叮，获得一个满分惊叹值！
叮，获得三个满分惊叹值！
叮，获得五个满分惊叹值！
。。。。。。
第12章 12。强迫症患者的福音
众人都被沐风那手极其漂亮的【整鸡去骨】给镇住了，愣神了好一会儿。
最先醒过来的是老板娘，因为她发现，她居然忘了先给那只鸡过称了！
看着案面上的那一小堆鸡骨头，老板娘心中隐隐作痛。
那都是钱啊！
蚊子再小，那也是肉啊！
老板娘本来想趁着大家都还在愣神的功夫，把鸡肉跟鸡骨头一块上称。结果，她的左手刚刚摸到鸡骨头，眼角一抬，恰好就对上了一位顾客的眼睛。
她顿时有一种莫名其妙的做贼心虚的感觉，心中暗忖，算了，这次的鸡骨头就不过称了。
其实，刚刚那个顾客并没有在看老板娘，或者，更准确的说，那个顾客还沉浸在沐风带给她的震撼里面，压根就没有意识到老板娘的举动。
老板娘之所以心虚，完全是因为多年的生意经验告诉她，和气才能生财，偶尔吃点小亏才能生意兴隆。
老板娘如果要把鸡肉跟鸡骨头一块过称，按照常理是很正常的一件事，可是，这事不能深究，万一顾客不满意，一通争论下来，那得耗费多少时间？就算争赢了又怎样，无非赚多一点点钱，却可能让不清楚事实的顾客流失，买卖还做不做了？
还好，只是一只鸡而已，自己拿回家吃吧！
老板娘打定主意，连忙拿过袋子将鸡肉和鸡骨头一块收好。
接下来，老板娘打醒了十二万分的精神，时刻谨记无论顾客要什么，先过称再说！
不过，沐风的动作太快了，有好几次，她差点没拦住沐风。
沐风因为做得兴起，根本就没意识到老板娘的想法，只是一味地把鸡拿过来开刀去骨。
可以说，此时此刻，沐风的心里除了他手底下的鸡，其他的都没有感觉。
一只鸡，两只鸡，三只鸡。。。。。。
沐风做得心潮澎湃，观众们看得热血沸腾。
这整鸡去骨的过程太治愈了！简直就是强迫症的福音啊！
当然了，阿姨大妈们并不是每个人都懂‘治愈’以及‘强迫症’的梗，然而，她们的感受却是真真切切的。
现场那么多人，无一例外的全都觉得看着沐风给鸡肉去骨，是一种非常奇妙的感觉，看着鸡肉和鸡骨头那么完美的分离开来，让人心里觉得莫名的舒畅。
大概过了两个小时，鸡肉档的鸡就全部都卖光了。
具体卖了多少只鸡，沐风并不清楚，他只知道，自己总共获得了1075个满分惊叹值！
1075个啊！
这也太夸张了！
沐风有点恍惚，片刻之后，便是莫大的惊喜。
他本来以为今天应该跟上次一样可以获得五百多个满分惊叹值，没想到居然获得一千多个，整整多了一倍。
他又查询了一下系统，发现今天全部都是满分惊叹值。
沐风仔细想了想便明白了，这【整鸡去骨】跟杀鱼不一样，见过的人太少了，因此才能给那么多人带来那么巨大的震撼。
其实，有这样的结果并不意外，在刚才沐风给鸡肉去骨的过程里面就可以看出端倪了。
刚才沐风在施展【整鸡去骨】这门手艺的时候，现场大多数时间都是处于安静的状态，除了最基本的交易问询的声音之外，其他的类似聊天之类的声音是一点也没有，大家都被沐风的手艺给吸引住了。
一千多个满分惊叹值可以奖励两个大师级原料处理技能吧？
沐风在心里暗忖。
念头刚闪过，系统的声音就响了起来。
奖励两个原料处理技能白银宝箱【大师级】。
沐风眼睛一亮，舔了舔嘴唇，暗暗握了握拳头，心里面只有一个字，爽！
系统，我爱死你了！
沐风在脑海里说道。
宿主，请自重！
宿主，请提问有关于厨艺方面的问题！
系统的声音冷冰冰地传来。
自重个鬼啊！
沐风有些无语=_=。
获得了两个【大师级】原料处理技能，沐风火急火燎，心想着赶紧回苏记去，这里的环境太过吵杂，不适合开宝箱。
告别了笑不拢嘴的老板娘，以及好不容易醒过神来，想要给自己介绍对象的阿姨们，沐风一骑绝尘，飞快地往苏记冲去。
阿姨们半张着嘴，话都到嗓子眼里，愣是没机会说出来。
本来，上一次她们说要给沐风介绍自己的女儿，想要沐风当自己的女婿，其实很大一部分的原因是因为沐风的颜值真的太高了，她们从来没有在现实生活中看到过长得那么帅的男生。
再加上，当时现场的气氛烘到那了，一个个的都想着给沐风介绍对象。正所谓，物以稀为贵，大家伙谁都不甘落后，这才将气氛给彻底炒热了。
后来，回到家之后，阿姨们仔细想了想，毕竟是婚姻大事不能儿戏，这燥热的心也便慢慢冷静了下来。
结果，今天再次见到沐风之后，阿姨们原本冷静下去的心又开始沸腾了。
没办法，沐风真的太帅了！而且，他会的东西太多了！
昨天才刚刚展示杀鱼的手艺，今天又展示了【整鸡去骨】，实在是太让人惊讶了！
然而，阿姨们好不容易刚要继续伟大的“找女婿”事业，沐风居然那么快就走了。
没办法，阿姨们只好怀着失望之情，提着‘未来女婿’亲手处理的鸡肉，喜忧参半地回家去了。
沐风回到苏记，跟苏奶奶打了个招呼后，立刻就冲进了后厨。
来到案板前面，脑海中念头一起，两个白银宝箱忽地出现在沐风眼前。
沐风伸手点开了两个白银宝箱，两张白银色卡片，一前一后从宝箱里面飘了出来。
沐风深吸了一口气，伸手连点两张白银色卡片。
【刀功·直切法·大师级】获得！
【刀功·拉切法·大师级】获得！
直切，又叫直刀切，一般是切脆嫩性的原料。直切是刀切下去垂直，既不是向前推，也不是向后拉，而是笔直地从上而下地切下去。
例如：切冬笋、土豆、白菜等都是用直切法。
拉切，一般是切比较坚韧的原料，这些原料如果用直切或者推切都不易切断，所以要用拉切。拉切的刀法是：切时将刀由前向后拉下去。
例如：切肉片就是用拉切法。
。。。。。。
沐风双目发亮，手中的刀仿佛是自己身体延伸出去的一部分，只觉得如臂使指，挥洒自如。
第13章 13。刀功，我是顿悟的！
沐风习得大师级的直切法和拉切法，正打算找点东西来试试手感。
恰好这时，苏爷爷从外面拿着一网袋蔬菜进来，沐风赶紧上去帮忙。
“今天堵车堵得太厉害了。”苏爷爷一边说话，一边和沐风一块把蔬菜搬到后厨的墙角放好。
“爷爷，你今天怎么这么晚才回来，按理说，你去买菜的时间，应该不会堵车呀？”沐风疑惑地问。
苏爷爷每天一大早就会到城郊的蔬菜肉类批发市场采购食材，平日里最晚也会在九点前回到苏记。
“我呀，买好菜之后，刚好看到有人在下象棋，我这不是一时多看了几眼，忘了时间了，回来的时候又刚好碰上堵车。。。。。。”苏爷爷特意压低声音，显得有些鬼鬼祟祟地说，“别让你苏奶奶知道，不然她又得说我了，嘘。。。。。。”
沐风露出一副心领神会的表情，笑着对苏爷爷点了点头。
这时，苏奶奶的声音从前面传了过来。
“我刚忘了问你了，你今天怎么这么晚回来？”苏奶奶一边说，一边走进后厨。
“噢，那个。。。。。。堵车嘛，堵车可不就堵到现在，哎呀，你不知道啊，那车堵的，一眼望不到头啊，从城郊堵到市中心，半个小时动不了两米，我心想，好家伙，这么堵下去，我几时才能回家，我老伴还在家等我呢，这可怎生了得？”苏爷爷一脸的郑重其事，“后来，我一想，不行，不能再这样堵下去了，所以，我就开足马力，左冲右突，这不，我经过了巨大的努力，终于安全回家了。”
“你刚才还说，半小时走不了两米，就你那辆破三轮，还左冲右突？”苏奶奶老神在在地说。
“你没听过一句话吗？只要心中有爱，世间再无障碍！”苏爷爷一脸郑重地说。
卧槽！
这打油诗做的，苏爷爷行啊！
沐风猝不及防被糊了一嘴的狗粮，有些不自然地摸了摸鼻梁，脸上露出‘老母亲式’的微笑。
苏奶奶听了苏爷爷的话后，轻轻地哼了一声，大概是沐风在场，她不好意思发作，有些无语地骂了一句：“滚蛋，快准备做菜吧！”
说完，转身离开后厨。
“好咧！”苏爷爷笑着回道，转过头看着沐风，有些不好意思地说，“见笑了，见笑了。”
沐风依然‘老母亲式’微笑，轻轻地摇了摇头。
。。。。。。
两人把中午要用的食材全部都拿出来洗干净。
沐风安排的套餐里面，有一道菜特别能体现刀功，就是那道【黑木耳炒三丝】。
【黑木耳炒三丝】这道菜需要用到黑木耳、茭白、大蒜、胡萝卜、青椒、红椒。
而这所有食材全部都需要切丝，可以说，这道菜是目前套餐里面最需要刀功的一道菜。
以往，沐风的刀功大概是中级厨师的水平，离着大师级差了不止十万八千里。
所以，这道菜所需要的食材大多都是苏爷爷先切好后，再交给他来炒制。
苏爷爷在炒菜方面虽然不够出众，不过，刀功方面却是已经达到了高级厨师以上的水平。
沐风问过系统，苏爷爷的刀功离特级厨师虽然有距离，不过已经超过了大部分高级厨师了。
假以时日，苏爷爷的刀功必定能达到特级厨师的水平。
如果不是有苏爷爷的刀功帮忙，沐风之前也不会选择将这道【黑木耳炒三丝】加入套餐。
其实，这道菜倒不是说，所使用的食材必须切得很细。按照沐风的中级水平，他是能够切出符合这道菜所需食材的标准的。
问题在于，沐风原本的水平，要切出这道菜所需的食材太费时间了，没有一定的经验，盲目加快速度只会增加风险。
他可不想切着切着，把自己的手指也给切下来。
不过，现在他有了大师级的直切法，切菜再也不是难事了。
苏爷爷把菜洗好后，