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只有在看自己之前的烹饪视频的时候,沐风才能真切的感受到系统的存在。
那种如有神助的刀功,那种酣畅淋漓的烹饪过程,让人看了之后不自觉地就热血沸腾。
然而,沐风感觉这些就好像是上辈子的记忆一样。
现在,沐风不得不开始接受系统可能真的消失了。
从前,无论是做什么菜都能得心应手,现在做起菜来却是总觉得不得劲,那种巨大的落差感让他备感憋闷。
其实,沐风一开始意识到自己可能真的失去系统的时候,他并没有太过失望。
毕竟,他之前才刚刚被误诊为嗜睡症,当健康受到威胁的时候,其他的一切就已经不重要了。
所以,他在心中安慰自己,还好不是嗜睡症,还好只是系统消失了。至少,这样他的身体还是健康的。
厨艺退步了没关系,大不了再练就是了嘛!
他心里固然有些茫然无措,可终归还是感激的。
可是,当他做的菜被客人退菜的时候,他真真切切地感受到那种自尊心受创的憋闷。
那天,有一位客人慕名而来,订下了一间顶楼包厢,点名要吃沐风亲手做的【清蒸无骨鲤鱼】。
沐风一大早就到中华楼准备食材。
这鲤鱼的鱼刺特别多,之前是因为他有大师级的整鱼去骨的技能,所以处理鱼刺来才那么顺手。
然而,他现在已经没有这项技能了,所以只能是早早地来到中华楼,打算用时间换速度。
即使没有那么高超的技能,如果用心一条刺一条刺地拔,也是能够把鲤鱼身上的鱼刺尽数去掉的。
无非就是要花上比之前多数倍的功夫。
大概花了整整差不多三个小时,沐风才算是确定了鲤鱼的鱼刺全部都拔干净。
现在,他没有大师级的整鱼去骨技能,因此相应地也失去了对于鱼类那种细致入微的了解。
而这道【清蒸无骨鲤鱼】说明了是无骨,那么就是连一条小鱼刺都不能有。
因为客人心里已经预先接受了这道菜是没有鱼刺的,所以他们在吃鱼的时候就不会像吃其他鱼一样小心翼翼。
在这种情况下,万一鲤鱼里面还藏着小刺,不小心被客人吃了下去,那后果是很严重的。
如果是其他鱼,客人被鱼刺噎到,那只能说是意外。可如果是被无骨鱼噎到,那就是中华楼的问题了。
所以,他必须确定再确定,检查再检查。
时间很快就到了中午十二点,客人已经在包厢里等着。
沐风估摸着火候差不多了,就招呼服务员上菜。
于是,服务员端着冒着热气的【清蒸无骨鲤鱼】到了顶楼包厢。
大概几分钟后,顶楼包厢的客人唤来了服务员。
“我是来品尝你们沐大厨的手艺的,你们怎么能随便弄个厨师给我做菜?”客人脸色凝重地质问道。
“这就是沐师傅亲手做的菜啊!”服务员愕然。
“别想懵我,这菜虽然还不错,可绝对不是沐风沐大厨亲手做的!”客人语气十分肯定地说。
他是吃遍天下美食的老饕,对食物的味道十分敏感,这道无骨鲤鱼虽然鱼刺都去干净了。然而,却是空有其表,而无其神!
他虽然没有吃过沐风亲手做的菜,可是他断定能够在这么短的时间内名扬天下的中华楼首席大厨,实力绝对不止如此!
因此,他断定这菜不是沐风亲手所做!
服务员听了客人的话后,一脸的懵逼。
中华楼早有规定,只要客人说要退菜,服务员是不能多嘴的。
所以,服务员虽然心中对这个客人装逼的样子十分无语,可还是点了点头把那盘无骨鲤鱼端回厨房。
服务员刚刚端着菜从包厢里出来,迎面就碰上了施南诚。
服务员将事情缘由说清楚之后,施南诚不由得皱起了眉头。
他挥了挥手,让服务员把菜端回后厨。然后,他来到了包厢里。
“您好,是这样的,无骨鲤鱼需要把鱼刺全部去掉,需要花很长的时间准备,请问您是否想要换成其他的菜?”施南诚问道。
他到包厢里不是为了跟客人理论的,无论如何,客人说了退菜那就得退菜。
除非,客人是摆明了阵势无理取闹,否则是不能跟客人对着干的。
中华楼是酒楼,是服务业,客人就是衣食父母。
所以,施南诚到包厢里主要是为了安抚客人。
————
“既然需要很长时间准备,那你们还让其他厨师给我做菜?我来这里就是为了吃沐师傅做的菜的!”客人有些生气地看着施南诚。
“这是我们酒楼的疏忽,实在是很抱歉!”施南诚尴尬地笑了笑说。
他想要理论,可是心里也知道,这时候理论没用,唯有道歉才能平息客人的怒火。
那客人听了施南诚的话后,思忖了片刻,只好勉为其难地说道:“我等不了太久,换另一道菜吧!换龙池荷包鱼吧!不用去骨,应该不用花那么长时间吧?还有,后面的菜不会又是其他厨师做的吧?”
他这次点了四菜一汤,因为说了要先吃无骨鲤鱼,所以后厨就先给他上鲤鱼。
“放心吧!保证一定是沐师傅亲手做的菜!”施南诚笑着说道。
————
服务员端着菜回到厨房的时候,所经之处,众厨师皆感疑惑。
沐风见那个服务员向他走来,心里莫名地揪了一下。
“沐师傅,客人说这菜味道不好,不是你亲手做的,说要退菜重做。”服务员说道。
后厨众厨师一阵哗然,沐师傅的菜居然被人说味道不好,这人谁啊?!
“什么叫味道不好,这菜明明就是沐厨亲手做的,这客人是来砸场子的吧?”侯永杰说道。
“就是,就是。”
“这人谁啊?居然敢来中华楼闹事?”
。。。。。。
众厨师个个义愤填膺。
服务员端着那盘无骨鲤鱼,神情尴尬地站着,不知道该如何回答。
“大家都安静,做好自己的事!”沐风向众人说道,然后对服务员说道,“行了,我知道了,你放这里吧!我等下重做就是。”
沐风心里清楚,他现在的厨艺,如果是普通人那么兴许还尝不出来,可要是味蕾灵敏的老饕,那他的底细分分钟都会被人看出来。
他现在忧心的是,刚刚做好端上去的那几盘菜还不知道会怎么样。
这客人能吃出无骨鲤鱼的味道不够好,想必尝试其他的菜也是一样。
他甚至在想,那几个服务员刚刚才把另外的菜端上去,应该还没到顶楼,要不要叫他们几个先把菜端回来。
这是第一次,他对自己的菜毫无信心!
————
服务员把无骨鲤鱼放下之后,就离开了厨房。
不一会儿,施南诚就下来了,他到厨房找到了沐风。
“客人说了,要把无骨鲤鱼换成龙池荷包鱼。”施南诚说道。
沐风看着他,张了张嘴想说些什么,可一转头又把话咽了回去。
“好的。”沐风点了点头。
沐风这边开始准备做龙池荷包鱼。
结果,施南诚就接到了顶楼服务员的电话,说是刚才那个退菜的客人又有意见了,要让他上去。
施南诚有些愕然,看了看沐风。
沐风一看他的眼神就知道肯定是菜又出问题了。
“没什么事,我上去看看。”施南诚笑着说道。
“我跟你去吧!”沐风说道。
“不用。”施南诚摆了摆手。
然而,沐风根本就不等他回应,径直走出了厨房。
施南诚只好赶紧跟了上去。
剩下后厨众人议论纷纷。
到了顶楼之后,沐风询问了一下服务员那个退菜客人的包厢。
来到包厢前,沐风深深地吸了一口气,正打算敲门进去。
施南诚大踏步上前一把抓住了他的手,眼神复杂地看着他。
施南诚心里知道沐风肯定是出了什么问题,不过沐风不肯说,所以他也就没问。
但是,他心里是不希望沐风面对客人的责难的。他想要帮沐风挡下这些事。
然而,沐风拍了拍他的手,笑了笑,轻轻地把他的手掰开。
然后,敲响了房门。
到了包厢里,客人一见沐风,顿时一怔,显然他认出了沐风。
怔了一会儿后,他有些无语地问道:“沐师傅,我来中华楼是专门来吃你做的菜的。你是看不起我吗?让其他人敷衍我?”
施南诚刚想说话就被沐风给拉住了。
“这位客人,实在是不好意思,这些菜的确是我亲手做的。我绝对没有敷衍您的意思,只是我最近状态不好,所以菜做得不好吃。在这里,我给您道歉,对不起!”
沐风说完,十分郑重地对着那客人鞠了一躬。
那客人原本还想说些什么,此刻见沐风如此郑重地向他道歉,顿时有些不知所措起来。
他沉默了一下,吁了口气,摆了摆手说:“我刚才的话有点重,还请沐师傅不要放在心上。既然沐师傅今天状态不好,那我就改天再来吧!。”
“谢谢理解。”沐风抿嘴笑了笑说。
“这么多菜,您都不吃吗?这菜味道也还可以啊!”施南诚说道。
“不了。下次吧!下次等沐师傅状态恢复了,我再过去吧!”那客人说道。
然后,他就结账离开了。
沐风看着桌子上那几盘只被试了一两口的菜肴,心中无奈地叹了口气。
其实,这一个星期以来,沐风对自己所做的菜并不满意,无论他怎么努力,都不可能在短时间内提高厨艺。
他之所以没有停掉顶楼包厢的订餐,很大程度上是因为他还不太能接受自己的厨艺真的退步了这么多。
如果把顶楼的订餐都停了,那他就真的得接受他现在的厨艺已经不足以支撑中华楼的事实。
这种得到了以后又失去的感觉实在是太过难受了!
之前,因为来吃饭的客人还没有出现味蕾特别敏感的食客,所以还没有人如此肯定地说出他的菜不比以前。
毕竟,不是每个有钱人的味蕾都一样灵敏,更何况他现在做的菜其实也还不错,只是已经无法跟之前相提并论而已。
然而,现在有客人如此明确地把这件事给揭破了。
沐风也不得不接受这个事实。
他的厨艺大不如前了!
他已经没有能力再支撑中华楼了。
他想离开了。。。。。。
“南诚,我想离开中华楼。”沐风语气平静地说着,仿佛在说一件无关痛痒的话。
施南诚茫然无措地看着他,张了张嘴,想说些什么,可舌头竟像是打了结一般,半天都说不出话来。
第90章 系统启动中
90 系统启动中
施南诚怔了好一会才稍稍缓过神来。
“离开中华楼是你今天打算先回苏记; 明天再来的意思吗?”施南诚小心翼翼地问道。
尽管,他心里很清楚沐风真正的意思,可还是抱了一丝的希望。
他希望是沐风说错了,或者是自己理解错了。
“不是,我是想离开中华楼,明天不来了。”沐风摇了摇头说。
“那后天?”施南诚有些焦虑。
“。。。。。。大概以后得好长时间都不来了吧!”沐风笑了笑说道。
他原本想说以后都不来了,可想了想觉得这句话太过绝对了。
他心里还是存有那么一点点的期盼,或许系统很快就能回来; 或许他靠自己的努力也能很快就把厨艺重新练回来。
或许吧