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中华厨神-第60部分

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  不,还有一个。
  邹城铭的徒弟宁海冬走进演播厅,有些茫然地看着台上的情况。
  他是陪师傅邹城铭来电视台录节目的,不过刚才临时肚子疼,去了趟厕所,想不到上完厕所回来,就看到这么奇怪的一幕。
  这小子是谁,怎么刀法看上去比师傅还要好?
  宁海冬有些疑虑地皱了皱眉头。
  台上,沐风和邹城铭两人一前一后处理好了草鱼,接下来就是剁馅了。
  两人纷纷拿起两把菜刀,一手一把,快速地将鱼肉剁成肉泥。
  沐风的节奏跟频率随着时间的推移越来越快,砧板发出的一连串密集的声音显然引起了邹城铭的注意。
  邹城铭刚才在杀鱼的时候,并没有闲情去看沐风的表现,现在到了剁馅的步骤,他便有了空闲观察沐风的动作。
  听见沐风越来越快的下刀节奏,他不禁微微侧目望去,一望之下,心里一惊,这小子的速度怎么这么快?
  要知道,在相同的时间里面,下刀的频率越密集,速度越快,剁出来的肉馅就越筋道,越有弹性。
  他赶紧加快手上的速度,一时之间,演播厅里尽是一连串的菜刀敲击砧板的‘哆哆哆’的声音。
  这剁馅的步骤,说实话有点枯燥,观众们看得久了,也就觉得有些无聊了。
  好在,有沐风的颜值撑着,至少对现场的那些女性观众来说,这倒不失为一个福利。
  至于那些男性观众看了一会,就纷纷拿出手机上网了。
  终于,在费旗旭说了几个烂俗的笑话之后,沐风和邹城铭两人剁馅的步骤总算是完成了。
  首先完成的,依然是沐风。
  邹城铭心知沐风的下刀频率比他快,只好加长剁馅的时间。
  其实,到了这一步,邹城铭心里已经不再如刚开始一样轻视沐风了。
  在他看来,虽然鱼丸后续的调味也很重要,可这剁馅的步骤却极为关键,至少沐风在这一步骤并不比他逊色。
  他不得不全力以赴。
  沐风剁好肉馅之后,就开始给肉馅调味,然后搅拌上劲。
  等到他把肉馅搅拌好了之后,邹城铭那边才开始进行调味的步骤。
  对观众来说,他们才不管什么剁馅的重要性啥的。
  在他们看来,这邹城铭的速度比沐风慢,就已经说明邹城铭的厨艺比沐风的差了。
  邹城铭心里自然也是知道观众的想法的,可是,他没办法,他必须拉长剁馅的时间,他心里明白,这最后的成品好不好吃才是关键。
  只要到时候做出来的鱼丸好吃,观众才不会管你剁馅花了多少时间。
  相反,到时候观众反而会夸赞自己精雕细琢,下足了功夫。
  沐风那边搅拌好肉馅之后,就开始煮料水,然后做鱼丸了。
  等到他已经做好十来颗鱼丸的时候,邹城铭才开始进入做鱼丸的步骤。
  邹城铭心里虽然有些着急,不过脸上仍旧是一副云淡风轻的样子。
  很快,两人的鱼丸就都做好了。
  当沐风和邹城铭两人把两大碗鱼丸汤呈上来的时候,演播厅里顿时弥漫着一股清甜的香味。
  “好,两位大厨都已经把鱼丸做好了。接下来,我们将请观众上台来品尝一下。嗯,就请十五位观众上来吧,到时候看看是哪一位大厨获得的支持票数比较高,让我们拭目以待!”费旗旭说道。
  然后,现场立马就有好多个观众举手想要上台,费旗旭从中挑选了十五位。
  这十五位观众上台之后,费旗旭便示意他们先排队,然后一人分别吃两颗鱼丸,觉得哪颗好吃,就给相对应的厨师投票。
  这时,突然有一个男观众提了个想法:“主持人,要不咱们先进行弹力比赛吧?”
  “弹力比赛?”费旗旭有些疑惑。
  “这鱼丸不是很讲究弹性的吗?咱们先把两位厨师的鱼丸分别拿出一颗来,然后看看哪位厨师做的鱼丸弹性更好。”
  费旗旭眼睛一亮,这倒是个好主意。
  “行,那咱们就先来测试一下鱼丸的弹性。”费旗旭笑着说,然后问了问沐风和邹城铭,“两位没有意见吧?”
  沐风耸了耸肩,笑了笑。
  邹城铭心里有些犯嘀咕,可是嘴上却还是一如既往的信心满满,点头同意了。
  再说了,他不同意能咋滴?
  看费旗旭的样子,向他们询问一下,无非就是为了双方面子上好看一点而已。
  既如此,他也只能同意了。
  “好,那咱们就开始吧!”费旗旭说道。
  说完,立马就有工作人员拿来了尺子上台。
  然后,从沐风和邹城铭两人面前的汤碗中各拿出一颗鱼丸。
  将鱼丸拿起,然后让其垂直下降。
  为了让观众看得更清楚,所以最终的结果会投放在大屏幕上。
  当测试好鱼丸的弹性,费旗旭正打算公开结果的时候,沐风脸上的表情十分淡然,反观邹城铭则有些轻微的不安。
  终于,大屏幕上放出了比赛的结果。
  沐风的鱼丸弹起高度比邹城铭的鱼丸要高5厘米。
  5厘米而已,看起来差距并不大,可是如果结合刚才两人剁馅时所用的时间,那差距可就大了。
  看到结果后,邹城铭的表情微微有些变色,一脸的凝重。
  “看来,是沐大厨的鱼丸在弹性上更胜一筹。那么,接下来让我们来看看味道如何。”费旗旭说道。
  十五位观众纷纷开始想要试吃鱼丸。
  这时,邹城铭突然说道:“等等!”
  费旗旭和观众听了他的话后,都愣住了。
  “邹师傅,请问有什么问题吗?”费旗旭问道。
  “为了公平起见,先把我们两个人的鱼丸打乱,让观众不知道鱼丸是谁做的,这样选出来的结果才有说服力。”邹城铭说道。
  他之所以会这样说,是因为他深知刚才的弹性比赛,极有可能已经给观众造成了先入为主的印象。
  这些观众都不是专业的评审,极有可能因为刚才的事就把票投给沐风。
  再加上,他对自己鱼丸的味道很有信心,他的鱼丸弹性或许稍逊一点,可是味道绝对不比沐风的差!
  “邹师傅的提议十分有道理,那好,那请观众先背过身去,请我们的工作人员将两碗鱼丸的位置打乱。”费旗旭说道。
  十五位观众随即背过身去,然后工作人员马上上台把鱼丸的顺序打乱,顺便把厨师的信息遮盖了起来。
  一切准备就绪后,观众们开始试吃。
  鱼丸的顺序被打乱,可沐风和邹城铭两个却是知道正确的顺序是怎样的。
  当邹城铭看到前两个观众把票投给沐风的时候,他尚且还能坦然处之。
  可是,当连续五位观众把票投给沐风那碗鱼丸的时候,他的脸已经开始变色。
  当投票数过半,胜负已定的时候,他的神情已经凝固起来。
  当连续有十位观众把票投给沐风的时候,他竟然开始在心里祈祷,至少不能输得太惨。
  千万,千万不能全军覆没啊!
  然而,事情的发展还是出乎了他的意料,十五位观众,每个人都把票投给了沐风。
  当最后的比赛结果揭晓的时候,邹城铭的脸色变得有如猪肝般涨红。


第52章 这不可能!
  52 这不可能!
  “等等; 这不可能!”邹城铭两眼圆睁,情绪激动地说。
  然后,他冲上前去; 拿起汤匙舀了一颗沐风做的鱼丸放进嘴里。
  轻轻一咬,鱼丸弹性十足,味道。。。。。。
  这。。。。。。怎么可能?
  邹城铭怔了一下; 想要发飙,却不知道该如何发飙。
  他纵是心里不爽; 可是沐风做的鱼丸的确比他做的好吃。
  他的双手握紧拳头,然后又松了开来; 然后又握紧拳头; 又松了开来。
  此时此刻,他心乱如麻,不知道该做何反应。
  费旗旭在一旁看着,也是有些懵。
  说实话,他也是万万没想到比赛结果竟然会这样。
  胜负居然如此明显,十五比零。
  费旗旭心想,自己是不是该去买彩票了; 这么悬殊的比赛结果一播出; 肯定会引起观众的热烈讨论的。
  这一期的收视率肯定是爆了!
  虽然邹城铭有些失控; 但节目还得进行下去。
  费旗旭心满意足地将节目收尾。
  本来; 后面应该还有一段短时间的嘉宾访谈的; 为了不再刺激邹城铭,费旗旭便把这个环节去掉了。
  反正; 有了这个比赛,访谈不访谈的,已经不重要了。
  节目结束之后,几乎现场所有的女观众都跑去找沐风签名。
  而邹城铭就如同一只斗败了的公鸡,被人遗忘在角落里。
  “费哥,这期真的要播吗?”有工作人员上前询问费旗旭。
  “当然,为什么这么问?”费旗旭疑惑地看着他。
  “这邹城铭怎么说也是代表福星酒楼的,这赢了还好说,现在输得这么惨,这万一播出去,得罪了福星酒楼怎么办?”那个工作人员说道。
  “他福星酒楼再牛也管不到咱们电视台的事,再说了,这比赛可是邹城铭自己答应的,跟咱们可没关系。”费旗旭有些玩味地看着邹城铭,对身旁的那个工作人员说道,“看着吧,等下邹城铭还得谢谢我。”
  “谢谢你?”那工作人员听完一愣,有些不解地看着费旗旭。
  就在这时,恢复平静的邹城铭走了过来。
  “费哥,能不能请你帮个忙?”邹城铭有些尴尬地笑了笑说。
  “邹厨,有什么事你说就是,咱们之间不说这么见外的话。”费旗旭笑呵呵地说,然后,顿了一下,有些为难地说,“不过,邹厨,这个节目肯定是要播的,这个是电视台的规定,我也没办法。”
  “这个我自然知道。”邹城铭有些不自然地笑了笑,“我的意思是在剪辑的时候,能不能。。。。。。”
  他话还没说完,费旗旭已经开口了:“邹厨,你的意思我明白,你放心,我们会让剪辑的同事尽量减少你的镜头,至于最后你试吃鱼丸的那个画面,我们也会剪掉,尽量减轻对你的负面影响。”
  “如此,就太谢谢你了!”邹城铭激动地说,“以后你如果到福星吃饭,一定跟我说,我一定亲自下厨给你弄一桌。”
  邹城铭这话若是放在比赛前,那份量可不一般,因为福星酒楼的名气太大,并不是每个去吃饭的客人都能吃到他们这些特级厨师亲手做的菜。
  只不过,现在比赛输了之后,他再说这话就难免有些索然无味了。
  他自己也知道此时说啥都显得无力,聊了几句之后,便赶紧离开了。
  “师傅,费哥怎么说,会尽量剪掉你的镜头吗?”宁海冬问道。
  “走!”邹城铭看都不看他,径直走出演播厅。
  宁海冬只好赶紧追了上去。
  出了电视台大门,邹城铭深深地吸了一口气,虽然他跟费旗旭打了招呼,可是他心里明白,这也只是亡羊补牢而已。
  这费旗旭无论如何也不可能把他所有的镜头都给删了,至少他能肯定的是,在节目最开始的那段介绍双方背景的话就绝对不可能删掉。
  若是删了,那还不如重新录新节目更好。
  他可以确定,只要这节目一播出,自己惨败的事一定会传开来。
  到时候,恐怕免不了被后厨那帮人嚼舌根。
  靠,居然是中华楼,居然是沐风!
  艹!
  他现在也不知道自己是该哭还是该笑。
  在大众眼里,输给中华楼的厨师,自己的面子多少还
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