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插队在黄土高坡-第190部分

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    “可是,夕阳无限好,只是近黄昏啊。”胡雪花说。
    他们和店主商量了一下,店主就是房东,自以为卖服装挣钱,可是客人来西单商场都去商场里买服装,少有人到他这里买老年服装,卖了一年服装,也就卖了二三十件,没赚到钱,于是想,把小店出租,自己不用劳累,收个租金得了,于是贴出告示。
    店主要租金并不多,一月三百,一年三千六,最少租一年。赵亮说想租半年试试,能赚钱再续租,赚不到就退租。
    胡雪花到店外看了看,回屋后说:“我们一租租三年,三年租金一万整。”
    房东想了想,抑制住心中兴奋,马上把合约签了。出了屋,赵亮问:“你怎么一下签三年,挣不了钱怎么办?”
    “能挣钱啊!”胡雪花低声说。
    “人家挣不了,你能挣?”赵亮有些忐忑。
    “我看了一下,这周围都是卖服装的,没有卖饭的,只有个饭店。我想,咱把小店变成小饭馆,逛商场的人饿了,要找饭吃,太饭店价又贵,人又多,咱小饭馆人少路近,便宜,逛商场的外地人,见咱小饭馆在眼前,还不进来吃碗面啊?”胡雪花说着心里的计划。
    “小饭馆卖面啊?”
    “卖面方便啊,西单这里不让生蜂窝炉的,咱弄几个高价煤气罐,在家弄好肉卤,鸡蛋黄花木耳卤,炸点肉酱,切点黄瓜丝,香菜,买上切面,来这只煮面,他们要吃什么面,咱给他浇什么卤,不是挺好吗。”
    “行,到底是做过主任的人,脑瓜就是灵啊。”赵亮赞道。
    西单小面馆开张了,吃饭的人川流不息,屋子不大,后小半间拦了道板子,做成一个伙房,其实就是两个煤气灶,上面放两口头号大铝锅,后墙打了个大窗户,走烟走气,卤是早上打好的,客人来了,只管煮面,三张桌子,放在前半间屋里,从早上九点多到晚上八点,桌前的客人就没空过。
    面便宜啊,不管炸酱面,肉丝面,鸡蛋,黄瓜,木耳卤面,一律五块一碗,吃饭的大多是外地来北京出差或旅游的人,逛完西单商场,饿了到饭馆吃面,五块钱不贵,歇歇脚,顺便还能喝碗不要钱的面汤。
    胡雪花在家里留守照顾孩子吃饭和上学,又要经营厂门口的小店,所以西单商场的小面馆就是赵亮和韩淑清俩人经营操作了。
    赵亮想到了西单环境好,小面馆的生意可能比较好,但没想到生意好的竟是如此,一天忙的手忙脚乱,连喝杯水抽颗烟的功夫都没有。中午两三点种,才能草草地吃碗面,刚放下碗又要忙活。
    他煮面,韩淑清往上端面和收钱。干了几天后,一个食客说:“你又收钱,又端面,干净吗?”韩淑清便不再收钱,赵亮便又煮面又收钱了。
    每天晚上食客走光,小店刷完碗筷关门,赵亮便送韩淑清回汽车厂宿舍的家里去。赵亮留在小店里睡,把折叠床打开,找个地摊开,把被褥卷打开铺上,他便单独睡。
    韩淑清是女人,不能和赵亮单独同室而居,晚上尽管路有些远,她也要回去和表姐一起睡。
 第十八章 食堂三产
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    每晚,赵亮都要送爱人的表妹去不远的汽车站,看到韩淑清上了汽车,他才独自返回。
    柔和的路灯光,把西单商场前面的大路照的亮亮的,韩淑清穿着粉色的薄呢子大衣,围着腥红的头巾,穿着高筒皮鞋。赵亮穿着崭新的茶色羽绒服,笔挺的蓝毛料裤子,锃亮的黑皮鞋,轻言细语地漫步在柔和的光线下,虽然没有挽臂拉手,但两人却也相隔只有一二尺远近,外人看来,不是情侣,伴侣,夫妻,又是何人。
    赵亮似乎感觉又回到和胡雪花相恋时的年月,在韩淑清的面庞上看到了胡雪花年轻时的容貌,姐俩的面貌还真有些相似,每每这时,赵亮都在心里说:好甜蜜的夜晚啊,好沁人心扉的凉风啊,有美人在身畔,夫复何求,他竟忘了,几个小时前,他是个忙的手脚不停,脸上身上都沾着白面的伙夫。他身边这个女人,他爱人的暧昧,正在忙碌地为吃饭的人端去滚热的一碗碗面条,端回一个个尚有半截面条和碗底留下不多的拌有食客口水的汤水。
    端回操作间后,又要挽起胳膊快速地将碗洗净,重新盛上面条再端出去。
    “你累吗?”赵亮轻声问。
    “不太累!”韩淑清也轻轻地答。
    “你今年多大了?”赵亮突然问道。
    “二十三了。”声音不大。
    “周岁虚岁?”
    “周岁。”声音更小了。
    “你准备回家找对象,还是在北京找?”赵亮追问。
    “当然想在北京找了,可是能找个北京人吗?”声音又大了起来。
    这段时间,王大力和季平的关系缓和了许多,季平和穆心槐好像换了人似的,不再给王大力添麻烦了。季平工作也少有和王大力意见分歧的地方,一般是王大力说什么,季平便点头称是。而季平提出的意见,又往往和王大力的主意相近。
    穆心槐也不调皮捣蛋了,上班来下班走,工作也卖力了,食堂工作都进入正常,照副班长刘玉凤的话说:“这几个老爷们不容易啊,尿到一块了。”
    “咱们食堂在保证学生伙食的情况下,是否也可以搞点创收啊?”下班后,季平对王大力说。
    “咱们食堂就是给学生做饭,怎么搞创收,学生买饭是用票,买菜,也是用票,咱们连钱都见不上,哪搞创收?”王大力想不出创收的路子。
    “咱们采购不是能用支票买吗?咱们可以用支票买排骨,肘子,肉鸡,买一百斤肘子,一百块钱,咱们炖热了,在校门口卖给教职工或过往行人,能买二百块钱,咱们到会计那还上一百块钱,挣的那一百块钱就是咱们食堂自己的了,咱们可以给厨工每人买件衬衣,买一套刀具,或买个铝锅,也给厨工发点福利,不然光卖力气,只让人干,一点额外好处都没有,谁愿意卖力气干啊。”季平把自己的想法讲了出来。
    “可是,灶火,调料,盐,都是学生食堂的,这些怎么算啊?”王大力觉得有些不妥,反问道。
    “哪那么细啊,咱给学生做饭时生点,少浪费些,这些东西就全出来了。而且,这也用不了多少,我是说煮熟的,如果咱们进些排骨,老师们没肉票根本买不到,咱一分钱东西也不用学校的,把排骨买来再卖出去,倒一下手,钱就赚了。有什么不好?”
    “会计那让吗?”王大力问。
    “现在食堂会计是老太太甄繁,她刚把工作恢复,她敢得罪咱?只要账面上不亏空,她也乐意啊,她还能来食堂白吃个酱肘子,烧鸡什么的。”
    “领导呢?”王大力问。
    “刘主任没问题,我和他说了,他说只要不是学生食堂的东西就行,不要拿学生的东西来卖钱。他还说到时候查咱们帐面。”
    “能对的上吗?”王大力还是不放心。
    “咱们有支票,有发票,咱支票上开出一百,买排骨发票也是一百,咱们还钱还是一百,全对的上,有什么问题啊?”李平信心满满的说。
    王大力看季平那么热心,想两人的关系刚平静下来,不想再起什么争执,于是点头说:“行!”
    下午四点钟,学校大门里面的一侧,一辆三轮车堆满排骨,车上有一块小黑板,上面用白粉笔写道:“为改善教职工生活,本校职工可以每人买排骨一扇,卖完为止。”
    下午四点刚好老师下课无事,有下班的教师看见了,忙到三轮车前问:“这排骨多少钱一斤?”
    “七毛。”季平说。
    “比肉店贵吗?”

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    “肉店七毛五一斤,而且你也买不到。”季平答道。
    “你们食堂怎么弄来这么多?”又一个赶来的女教师问。
    “关系户呗,咱们食堂长年买肉店的肉,他当然得给咱们些好处了。他肉多卖不动时,便给咱食堂送来,咱都收下了,咱要不收,他冰柜又放不下,再隔两天臭了。”穆心槐在一边帮腔说。
    “排骨新鲜吗?”头一个围上来的教师问。
    “你闻闻,新鲜的,捏捏,冰还没化完呢!”季平砍断一根腔骨,果然看见细细的冰花。
    “我来一扇吧!”头一个老师买了扇,季平笑容可掬地给称好份量,问:“剁吗?”
    “剁吧,家里剁费劲!”季平便把一大扇排骨交给穆心槐。
    穆心槐便用大砍刀在菜墩上哐哐的砍起来。砍刀比菜刀大些,刀背却比菜刀的两个刀背都厚,很沉,刀口韧性又强,所以三五十下便将一扇排骨剁成二寸长的一块块了。老师满意地装进袋里走了。另一个老师又要了一扇,老师们越聚越多,排上队了。一三轮车排骨,半小时便卖个精光。
    第二天,往会计那交上买排骨的钱,净赚五十二块钱。“不少啊,快顶一人一个月工资了。”王大力想。
    学校食堂除了卖些排骨给教职工外,还酱些肘子,做些烧鸡拿到校门口卖。初时,有些老师怀疑账目有问题,后来了解真想了,便也不再言语。
    于是每天下午四点钟,食堂便定时用三轮车推出排骨,肘子或烧鸡卖,食堂卖的东西价钱比市场低,又是现做现卖,卫生也可靠,老师下班后又是顺路,所以老师买这些东西的也越来越多,这些东西也越来越好卖了。
    买这些东西王大力一般都不出去,都是季平和穆心槐在忙活,好像他们承包了一样,一到下午三四点,他们便积极地准备,把出锅的肘子,猪头肉,烧鸡,一只只轻轻地装盒,恐怕刚出锅热气腾腾的肘子烧鸡互相粘连,凉了后连在一块儿,扯开时撕破皮不好看,为了炖好的肘子更好看,他们还在熟肘子和烧鸡上面刷一层香油,让人看了油亮亮,闻了香喷喷。
    王大力两次对季平说:“你每天都出去卖,怪累的,今天我”
    “不用了,你是管理员,在外面卖肘子烧鸡不合适,还是我和穆心槐”
    王大力想,此话也对,如果自己去卖,教师们看见定也会说:“学生食堂不务正业,不是想着如何把学生食堂的伙食搞好,净想着搞副业挣钱,瞧,管理员都带头出来卖了。”
    食堂搞的红红火火,十来天后,数数赚的钱,也有三百来块了,这些钱不能老攥在手里,要把它花出去心里才踏实。王大力和季平商量了一下,用这些钱给厨工每人买一件衬衫和一条裤子,派副班长刘玉凤和穆心槐去采购,大家说了各自穿衣尺寸,他们便出发了。
    中午刚卖完饭,他们便回来,王大力见他们没买衬衫,问:“没买到衬衫?”
    “不是。”穆心槐说:“我们到百货大楼一看,咱们那点钱买不了什么好东西,买两件赖的,不如买一件好的,我们便没买衬衫,给每人买了件毛料裤子。”
    厨工一听,立刻眉开眼笑,忙洗手擦手,去试穿自己的裤子了。食堂厨工出现了空前的融洽,后勤刘主任这几日来,见食堂平平静静,秩序井然,也高兴的咧嘴笑道:“食堂原本就应该这样,团结和谐,以和为主,和能生财啊。记住,账上别出问题。”
    “刘主任,尝尝我们做的肘子!”副班长刘玉凤说。
    “闻着挺香,
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