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我种菜那些年-第52部分

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  可是那小子是个小气的,根本不肯告诉他!
  白老爷子气的吹胡子瞪眼,直到两个小小的孩子走到后面叫他吃饭,他心情才好了一点。
  两个孩子一高一矮,一大一小,一个长得帅气,一个漂亮如瓷娃娃,都让年迈的白老爷子看了高兴不已。
  “两个乖娃娃,你们叫什么名字啊?”
  进屋的途中,白元勋笑的和蔼,轻声细语的问着元嘉宝和田文缘。
  可是这是一个第一次见面的陌生人,田文缘只能下意识的往元嘉宝身边靠,不敢看白元勋。
  元嘉宝不认生,声音响亮大大方方的回答了白元勋:“爷爷,我叫元嘉宝,他叫田文缘,你叫什么啊?”
  “哈哈,我叫白胡子老爷爷,所以你们叫我白爷爷就好。”
  “哦,白爷爷,哥哥叫我们来叫你吃饭了。”
  三人回到客厅,其余几人早已经坐好,甚至还都用眼神有意无意的瞪了白元勋一眼,瞪的他莫名其妙。
  他当然不知道其余几人坐在餐桌旁有多饥渴,光看不能吃,手都被他们按住了好几回,只因为白元勋迟迟不进来,所以他们也只能和面前一大桌美食干瞪眼。
  白元勋郁闷的不行,明明他才是客人,可是为什么丝毫没有感受到同志们春天般的温暖呢。
  可是还没等他郁闷完,就闻到一阵饭菜的香气飘到他跟前,他丝毫没有形象的吸了吸鼻子。
  “好香啊。”
  难得的夸奖一句,接着白老爷子自动找好位置坐下,看着大家都没动筷子,还笑着招呼道:“吃啊吃啊,愣着干嘛。”
  说完,筷子已经伸向了酸菜鱼里那片最嫩的鱼肚肉,顺便夹起了几根酸菜,急忙喂到嘴里。
  吃完瞪大了眼睛,急忙又伸出筷子准备夹下一片。
  说实话,他吃到的这鱼片味道着实不错,就连他一个这么挑剔的人都不由的满意点头,但是缺点也不是没有的。
  鱼片片的不够薄,酸菜切的丝也是大大小小的,还有花椒放少了一点,但是除此之外,其他居然可以堪称完美!
  嘴里吃着鱼肉,眼睛又看向了另一道菜。
  “这是什么?”
  他指着那道不知道是什么肉的东西,里面有胡萝卜丝,还有许多大葱,应该是一道葱爆菜色,就是不知地是什么肉。
  肉的颜色比一般的肉类要深,切的很薄,爆炒过后变成一个一个小卷的样子。
  “这是鹿肉。”
  元嘉庆含着筷子替他解释。
  一听到是鹿肉这种好东西,白老爷子当下就夹起了一片开动。
  不过尝完之后他皱了皱眉,“鹿肉太老了,那么好的东西居然做成这样,浪费了。”
  餐桌上的气氛顿时冷了下来。


第97章 
  其余几人,尤其是元妈妈和袁姨,纷纷担忧的看向他,生怕他会在听到这话之后伤心什么,不过他们还是小看了元嘉庆。
  “嗯,之前没有做过鹿肉,真的不知道它肉质会这么细嫩,而且他的血色很足,我就担心没炒熟,所以多翻炒了几下,下次会注意的。”
  元嘉庆的一番悉心悔过,倒是让白老爷子满意的点了点头,看向他的目光和善了一点。
  之后的几道菜倒是做的挑不出什么大毛病,无非就是一些基本功的问题,像是刀工之类的,这一桌菜,最让白老爷子满意的还不是酸菜鱼,反而是最后出锅的猪蹄萝卜汤。
  大概是原材料都是原汁原味纯天然的,再加上炖煮的火候足,炖出来的猪蹄简直像是果冻一般,爽弹可口,萝卜的清香甚至都融进了骨髓之中。
  喝一口汤,整个人都是暖的,非常不错。
  总的来说,这一顿饭让白老爷子吃的很满意,对教元嘉庆做菜这件事更是多出了几分兴趣。
  就目前的情况来看,元嘉庆本身就是一块良木,做菜的天赋是有的,等他好好的雕琢他几下,应该会大放光彩。
  其余几人不懂这里面的门道,吃起这些菜来简直可以说是用抢的!
  很快就连醋溜白菜的餐盘都变得干干净净,在田文缘伸着小手准备喝第二碗南瓜羹时,元嘉庆眼明手快的制止了他。
  “不行哦,你今天已经不能再吃了。”
  看着自己手里的勺子一下子到了元嘉庆手里,田文缘眨了眨眼睛,歪着脑袋脑袋看了元嘉宝一眼,见他依旧埋头猛吃,有点失落的低下头。
  元嘉庆见状将他抱在怀里,拍了拍他的背,轻轻在他耳边说着:“等你过几天慢慢把胃口养开了,就可以和小宝哥哥一样大吃特吃了,到时候我就不会再拦着你了,乖啊,不然又会像那天一样吐出来的。”
  田文缘抓着他的袖子,点了点头。
  当最后一口南瓜羹进了元嘉宝的肚子,他打了个响亮的饱嗝,宣布着这顿饭的结束。
  这之后的第二天,白老爷子就拿着自己的家伙事儿,悠哉悠哉的从别墅走到了元嘉庆家里。
  他到的时候元嘉庆还在帮两个孩子洗澡。
  今天太阳很大,照在身上暖洋洋的,虽然浴室里安装了太阳能热水器,但是在寒冷的大冬天洗澡依旧是一项不小的挑战,更何况两个孩子,一个生病感冒了,另一个多半也逃脱不了。
  所以趁着天气不错温度也合适,他便找出了元嘉宝以前洗澡的大木盆,烧了很多热水放在大太阳底下晒着给他们洗澡。
  先给元嘉宝洗,让田文缘在一旁看,让他熟悉一下流程,以免过会惊慌失措。
  所以见到白老爷子来的时候,元嘉庆只是打了声招呼便继续低头添热水。
  刚准备开口说明自己来意的白元勋:“……”
  哼!
  傲娇的白老爷子气呼呼的瞪了元嘉庆一眼就进了屋,准备去和谢希仁告告状。
  元嘉宝洗好之后轮到了田文缘,估计是从小到大第一次见识这么豪放的沐浴方法,田文缘虽然有点害羞,但却非常感兴趣的样子。
  元嘉宝穿好衣服蹲在一旁玩着水,顺便吸引着田文缘的注意力。
  给田文缘洗澡的过程也很顺利,抱起小小的一只田文缘裹进大大的毛巾里,元嘉庆顿时玩心突起,挠着田文缘的咯吱窝,想看看能不能逗笑小家伙。
  不过等到他手都挠软了,只得到田文缘一个疑惑不解的眼神,似乎在问,这位奇怪的大哥哥你在做什么?
  “咳咳,走吧,咱们去穿衣服。”
  收拾好两个孩子,元嘉庆也总算是得了空,可是还没在沙发上坐下一分钟,就被一旁脸色不愉的白老爷子瞪了一眼。
  元嘉庆纳闷的看过去,不知道自己到底哪里又惹到这位老先生了?
  “整天不花时间练刀功,难怪切菜水平那么差!”
  看着瘫坐在沙发上的元嘉庆,白老爷子简直是恨铁不成钢,他都想一把扯着元嘉庆起身去厨房练习切菜了。
  好不容易遇到一个有天赋的好苗子,刚刚还从谢希仁那里得知,元嘉庆自己平日里也很喜欢研究做菜,看得出来是真心对厨艺这方面感兴趣。
  就是太不肯下苦工夫。
  白老爷子是个惜才的人,当下便一把按掉电视,从茶几上拿出自己的刀,说道:“别看了,今天我老头子给你看点其他的。”
  说着自己率先进了厨房,元嘉庆心里有点怒意,任凭谁看电视看的好好的,突然就这么被人关了,还语气不善的命令自己做这样做那样,他能心情好吗?
  不过谢希仁却突然滑动轮椅走了过来,笑着问他:“生气了?”
  他的语气很温和,眼角还带着笑意,让元嘉庆的火气少了不少,但他还是闷闷的应了一声,“嗯。”
  谢希仁就是喜欢他这一股诚实劲,有什么说什么的样子,直接笑着揉了揉他的头发。
  “你还不知道这个脾气不怎么好的小老头是谁吧?”
  元嘉庆有点不自在的躲开他继续作恶的手,因为他感觉那双大手烫的很,简直像是从头发一直烫到了他脸上。
  “我干嘛要知道他,我只知道他是一个脾气古怪的老头。”
  元嘉庆堵着一口气,根本不想去思考这个问题。
  “你要是想学厨艺啊,跟在他身后学就对了,很多人甚至求着他教,老爷子也不一定会答应呢。”
  谢希仁见元嘉庆明显一副不感兴趣的样子,脑袋凑近他,小声的继续说:“你知道上一任被国家领导人亲口称赞的国菜大师是谁吗?那个人也姓白。”
  国菜大师!
  元嘉庆猛的抬起头,接着一脸不可置信的看着他,“白?”
  然后头转向厨房,手指了指厨房里的白老爷子。
  “嗯。”
  谢希仁微微点了点头,“所以啊,你一定不要错过这个好机会,好好学哦。”
  传说中的人物突然出现在自己身旁,元嘉庆张了张嘴,仍旧有点没回过神。


第98章 
  虽然他见识短浅,但是不代表他没有听过国菜大师的盛名。
  尤其是前几年,许多新闻都争相报道上一任国菜大师金盆洗手的事情,就连国家领导人都送去慰问和祝福,可想而知国菜大师的名头有多响。
  他曾经代表华国参加过世界级的美食比赛,用精湛的厨艺和华国的特色美食,最后打败其他国家的参赛选手,顺利拿下了世界美食比赛的冠军,为当时的华国争了好大一口气。
  当时的华国一直没有特别出色的菜肴,所以在厨艺界很是被其他国家的人看不起,直到国菜大师那一炮打响之后,才让全世界各地的人们对华国美食,甚至是对华国,都有了新的认识。
  元嘉庆再看向厨房的眼神里瞬间多了一丝敬畏和尊重。
  他呆呆的点了点头,晕乎乎的走进了厨房,从来没有想过自己会和这么一位大英雄离得这么近。
  “舍得进来了?”
  此刻,在元嘉庆的眼里,面前吹胡子瞪眼的白发小老头简直像是自带英雄光环一般,就连那一句堵人的话都变得不是那么个味道了,仿佛在说:嗯不错,总算是进来了,孺子可教也。
  所以元嘉庆很快便点了点头,“舍得了舍得了!”
  白老爷子不知道他的态度怎么突然变了这么多,心下诧异的同时也觉得这是一个好现象,便没有多问,只是叫他拿着自己的菜刀。
  元嘉庆当然是乖乖的听话,将菜刀拿到手上之后还在空中挥了挥,示意自己已经拿好了。
  白老爷子惊呼:“干什么干什么,小心一点!”
  “哦哦哦,我知道的。”
  元嘉庆的动作把白老爷子吓得够呛,生怕他手上的刀一个没拿稳飞了出来,然后飞他身上。
  哼!
  肯定是看自己不爽很久了!
  白老爷子小心眼的想着,于是首先便演示了一遍刀法中比较难的一种,拉切。
  不论学什么东西,讲究的都是一个循序渐进,拉切其实并不难,但是它还需要一项最基本的直切刀法来打底,不然手腕上的力量运用不好,不能自由的由前向后拉切,学习起来也就没效果。
  白老爷子拿出一块鲜猪肉,鲜猪肉韧性比较强,所以适合用拉切的方式切,切出来的注入薄而均匀。
  元嘉庆聚精会神的看着白老爷子的每一步动作,刀与鲜肉垂直,切的时候刀由前向后拉一下,然后又继续如此。
  很快就切完了,看起来也不是很难。
  白老爷子看了他一眼,也没问他看懂了没有,直接又拿了一块鲜肉给他,“你来试试。”
  元嘉庆点了点头,脑袋里回忆着刚刚白老爷子的每一步动作。
  先是将刀与
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