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“刚收拾到一半，我想着回来先把肉卤上，不然晚上可就吃不上了。”李思思顿了一下接着问道：“对了，晓雨呢，怎么不见她呀人影呀。”
“她出去捡柴去了，这马上要过冬了，多存点省的下了雪不够用。”
“你不说，我还真想不起这茬来，看来真得尽快准备了。”
“可不，等劳役的事解决了，大伙肯定都得上山砍过冬柴了。”
“思思，思思在家吗？”这时外面传来了杜氏焦急的声音。
李思思忙起身走了出来问道：“嫂子怎么了？”
第一百八十六章 借银子
“思思你能不能借我三两银子，我实在是不想让我当家的去服劳役。”杜氏忙上前急切的问道。
“这都要集合了还能改吗？”李思思反问道。
如果都向她这么改来改去的，那不乱了套了。
“每个村都有最低数量的，只要人没有带走就可以的。”杜氏耐着性子解释道。
随后忧心忡忡的接着说道：“如果用不到的话，我会立马还给你了。”
“只要能改就成，你稍等。”李思思说完便进了屋，然后从荷包里面，挑了三小块银子拿了出来，递给她说道：“赶紧去吧。”
杜氏接过来惦了一下说道：“这银子好像多了点。”
“我这还真的不好掂对，多了就让他们找你点铜钱，你记得就行了。”李思思回道。
说实话，这碎银子，她虽然惦不准，但是决对多不出十个铜板去。
“行，多了我给你送回来。”杜氏见此回了一句便快速的往外跑去。
李思思想到三个铜板就能买两个鸡蛋了，也就没有再客气，而是转身回厨房忙了起来。
“思思姐，你煮肉干嘛还往下面放个篦子呀？”宋晓雪诧异的问道。
“为了猪皮的完整。”
“那你放这么多药材不苦呀？”
“量少不会苦，反而会起到提味祛腥的作用。”
“原来煮肉还有这么多讲究呀。”
“我这可是为了卖，做不好吃，可卖不出去呀。”
“卖？”
“对呀，你哥想的主意，你们现在没有地，不想法挣点银子，这日子怎么过呀。”
“哦。”宋晓雪点了点头，没有再接着问，不过心里倒是有些担心，毕竟成了商户，那身份可就低多了，关键是以后侄子们想参加科举都要受限制。
李思思见她皱眉，以为她是担心家里的生计，也没有多想。
一个半个时辰后，浓郁的肉香渐渐的飘了出来，并逐渐的往四周蔓延，本来因为送走壮劳力而愁眉不展的家人，因为这肉香也回过神来。
有好这口的，甚至出门打听是那家炖的肉，实在是太香了，甚至还有派着孩子过来想占便宜的，比如隔壁刘家。
李思思虽然看着小豆子一脸的馋相实在是可怜，但是却不敢开这个口子，生怕一会传出去围上来的孩子太多，导致分不均而得罪人，反而是笑着：“想吃的话回去告诉你娘亲，姨这肉是拿来卖的，让你娘亲过来买。”
“买？”小豆了一脸纠结的问道，她奶奶连块豆腐都舍不得，那里会给她买肉呀，随后只好眼巴巴的盯着她。
“对呀，姨要拿肉换粮食吃。”李思思耐心的解释道。
随后见她还是眼巴巴的盯着自己，正想着怎么打发她呢，正好这时豆花推着小推车送豆腐来了，忙上前招呼道：“做出来的够早的呀。”
“今天因为你定了一板，还算晚的呢，不然天黑之前卖不完。”豆花笑着回道，然后接着问道：“刚才听你说，你家的肉要卖是吧。”
说到这里豆花伸出舌头轻轻的添了一下，干的起皮的嘴唇，然后接着说道：“那你打算怎么卖，这味道实在是太馋人了。”
第一百八十七章 合作
“肘子肉定的是三十文一斤，不过得再等会，现在还没有熟透呢。”李思思笑着回道。
随后忙把门打开，让她把豆腐推进院里。
“倒是不算贵一会记得给我留一斤出来。”豆花点头回道。
“没问题。”李思思说完便和她一起把豆腐抬进了厨房。
随后问道：“对了你这豆腐能不能再压的实一些。”
三十文钱一斤的熟肉，虽然不贵，但是大伙顶多吃个新鲜不可能经常买来吃的，如果想做长期的买卖只能从便宜的东西入手，比如卤豆腐干，卤炸豆腐做好吃了应该比肉下的快。
“到什么程度？”豆花愣了一下问道。
“越硬越好。”
“我可以试一下，不过这价钱可就贵了。”
“这没问题，你按着你的成本来算就行，不过如果成功的话，可能会长期的合作，还希望你能便宜点。”
“你是不是想拿它做成像肉一样的熟食？”
“对。”
“那成，没问题。”豆花顿时暗喜，如果能一直合作下去的话，那她的豆腐坊也能做起来了，不然只忙冬天和早春这一段，实是是挣不上什么钱。
“那就这么说定了，我给你拿钱去，你等一下。”李思思说完便往屋里走去。
随后从荷包里面数了五十个铜板出来递给了她。
“你怎么没有把肉的钱抛出来呀。”豆花接过来看了一眼抬头诧异的问道。
“算是硬豆腐的定钱吧。”李思思回道。
“那成，记得给我留肉。”豆花说完便推着车子转身走了。
随后李思思直接回了厨房，然后对晓雪说道：“把小灶也烧上，一会我要炸点豆腐。”
“好。”宋晓雪点了点头，迟疑了一下后问道：“这不过年不过节的，你怎么买了这么多豆腐呀。”
“天天萝卜白菜的，总会吃腻的，整好炸点豆腐换换口味。”李思思一边往锅里倒油一边回道。
随后切了五斤左右的豆腐，打成两指宽，四指长，一指厚的长方块，在热油里面快速的过了一遍，等外面焦黄定型后，便捞了出来。
然后又留出了五斤白豆腐，剩下的全炸成一指见方的豆泡。
“还真是炸豆腐呢，我说怎么闻着一股豆香。”毒怪兴冲冲的跑进来看到放在大盆里面的豆泡，笑着说道。
随后捏了一块放到了嘴里摇了摇头说道：“老了。”
“吃那个。”李思思指着一开始炸出一来的说道。
“这个还行，不过你整这么多豆腐打算干什么呀？”毒怪看了一眼，见还有两盆豆腐，顿时好奇的问道。
随后向大锅的方向耸了耸鼻子惊呼道：“这肉味绝了，比酒楼做的都香，要是有点酒就好了。”
“以后我打算做卤肉卖，所以不会断了你的肉的，至于酒还是等等吧。”李思思扭头严肃的说道。
“卖熟食，你不学医了？”毒怪沉着脸不满的说道。
“怎么会，卤肉，主要是交给宋立新他们去做和卖，我只管把方子实验出来即可。”李思思见他变了脸，忙解释道。
“算你有分寸，学会了医术不仅自己方便，挣起银子来，可比你卖熟食强多了。”毒怪听后脸色才好了些，随后拿了块大块的炸豆腐便转身走了出去。
第一百八十八章 宣传
“前辈有时还真的跟小孩子似的。”宋晓雪见此笑着说道。
“老小孩，老小孩嘛，越老越小，有时就得好好的哄着才行。”李思思点头笑着回道。
等所有的豆腐炸完之后，肉也彻底的熟透了，李思思把两个肘子捞出来后，把先前炸的大块豆腐闷到了肉汤里，随手又添了点盐。
接着在放了个口篦，把剩下的馒头和饼一起蒸到了锅里面。然后宋晓雪说道：“跟炖肉一样，开了之后小火炖一刻钟即可。”
宋晓雪虽然稀奇她的做法，但是又是豆腐又是肉汤的想来的也难吃不了，忙应了下来，然后又往灶里加了些柴禾。
不一会，宋立新一家三口，和宋青平一家子全过来了。
吴秋月拎了个篮子走进来说道：“这是昨天剩下的菜头，正好添两个菜。”
“那我就不客气了。”李思思看了一眼，分别是用热水炸好的干豆角，和用油炸好的茄子块，她正愁没有素菜呢，当下毫不客气的收了起来。
“你看需要我干什么。”随后吴秋月扫视了一圈后问道。
“就炒这两个菜而已，有我们两个人就行了，你回屋吧。”李思思忙摆手说道。
“客气什么，早点做好了，好早点吃，闻着这肉香我都馋了。”吴秋月笑着回道。
“那伯母剥头蒜吧。”李思思见此，只好递给了她一头蒜。
随后李思思炒了一个蒜末豆角，一个红烧茄子，最后为了换口味，又拌了个糖醋萝卜丝。
接着从肘子上单独切了一大块肉，放到了一个小盆里面，然后把剩下的切成薄片，码到了一个大盘里面，最后在盆底下的汤汁烧到了肉上面。
最后把馒头和饼单独盛到了一个盘子里后，又装了一盘的卤豆腐，这才对宋晓雪说道：“你们端上桌就行了，我去把肉给豆花嫂子送去。”
随后拿端着一小盆往外走去。
“知道了。”宋晓雪点头回道。
“这是怎么回事？”吴秋月见此忙问道。
李思思在这村里可没几家相熟的，她这又是去给谁送。
“是豆花嫂子买的。”宋晓雪扭头笑眯眯的说道。
随后把今天下午她们的谈话简单的说了一遍。
“没想到这么快就开张了。”吴秋月愣了一下，惊讶的说道。
不过她倒是十分的佩服李思思的头脑，竟然能想卤豆腐来卖。
李思思端着肉走在大街上香味吸引了不少人，不过她并没有躲着，但是凡是上前问的，她都会把将要卖熟食的事宣传出去。
这一路下来，倒是半个村子的人都知道了此事。
“我还说正要过去拿呢，没想到你倒是给送来了。”豆花正要出门，便看到李思思端着个盆走了进来，忙热情的招呼道。
“我怕凉透了不好吃，这不就提前给你送来了。”李思思把盆递给她说道。
“这可不止一斤吧？”豆花看着盆里的一大块肉诧异的问道。
“我家没有称，多了你就多吃点，就当我给你这第一个顾客优惠了。”李思思无所谓的说道。既然以后打算长期合作，适当的人情还是要送的。
“那我就不客气了。”豆花见此笑着应了下来，随后端着盆去了厨房，把盆给她腾了出来递给了她。
接着又客气了两句李思思便往家里走去。
第一百八十九章 提意见
李思思回到家的时候，所有的饭菜都已经上桌，吴秋月见她进来忙拍了拍自己旁边的凳子说道：“来，来大功臣快来坐。”
“不用客气，大伙快尝尝我卤的肉怎么样，一会多提意见呀。”李思思摆了摆手，然后先去洗了手，才坐了过去。
“味不错，就是没有入透，以后再做的话，要么在上面来几刀，要么卤好了在锅里面再闷一两个时辰，那样一来，绝对可以称的上人间美味了。”宋青平第一个开口说道。
“这点很重要，还有吗？”李思思点了点头接着问道，不过主要还是看向了毒怪，毕竟他天南海北的吃的东西多了去了，应该更能吃出好坏来。
“确实不错，不过酱油次了些，如果是十多年前李家的酱油，那味道会更香浓。”毒怪细细的品尝了一番后一脸可惜的回道。
李思思听到‘李家酱油’几个字顿时心里一惊，随后看似无意的试探道：“那师父知道能从那里买到吗？