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“虽然李贩子确实钻了空子,但他没成功,因为宋老板清楚他不会成功,才敢放任。但谁能保证别人不成功?”
“镇才两家干货铺尚且这样,镇酒楼可不只一两家,生意好的也不只这个数。”
涉及到秘制手艺了,事关利益,容易招来多方觊觎。
☆、第211章 卤肉干的问题(25…11)
第211章 卤肉干的问题(25…11)
第211章 卤肉干的问题(25…11)
“既然问题已经知道了,那不妨考虑一下,若是能解决这个问题,也不失为一个赚头,实在不行再想别的。 ”
季青燕理解云林的担忧,是不想让人发现她身怀太多秘制手艺,正所谓怀璧其罪、财不露白。高调死得快!
“咱们可以将卤肉变成干货,还是交给宋老板来收,咱们只跟他一家打交道,他肯定不会让别人知道,这样咱们不会得罪人了。”
一直在一旁闷头吃着的云扬突然开口。
“卤肉晒成肉干?我到是吃过一回牛肉干,腊肉到是吃过不少。”王平和看了小舅子一眼,认真思索这个问题。
回季青燕嫌卤肉生意赚头不好不愿意做,还说要给他做,但他哪里真的自己做,还是想把聪明能干的燕子姐拉入伙啊。
后来他和云林说过几回做这个的好处,云林其实有刚才说的那个担忧。季青燕嫌赚头小的生意,在他们眼里其实还是不小赚头的。
只是谁也不知道季青燕的真实身份和现在身家罢了。
“做成肉干也可以,牙口好的直接吃,当零嘴都行。”季青燕想起前不久她舍不得吃却被小白一回来吃光的牛肉干,突然有些激动。
或许可以试试猪肉干!
等她缓了缓情绪发现大家都望着她,谁也没有说话,似乎在等她接着说……
“嘿,这个没办法说,等我回头试试看。”季青燕尴尬地咧了下嘴,说道,“若是能做成,咱也别去镇那么辛苦了。”
也是说不用直接卖卤肉,卖卤肉干方便得多。不过夏天做卤肉干可不大方便,看来还需要准备一些东西,不然等冬天?
但是季青燕心里已经在琢磨起来了。她空间的家里是有烤箱的,不能拿出来用怎么破?
“慢慢来,咱们现在还有豆笋和腐皮撑着。”云林安慰季青燕。桃子和绿豆皮还是未知数暂时不提。豆笋和腐皮肯定会收。
季青燕点点头,大家的话题转到了绿豆皮会有几种吃法的问题,正说笑着,季老爷子他们过来了。
季青燕连忙起身去煮绿豆皮,这个没办法提前太久煮着,糊了真不好吃、凉了口感也会打折。大概,这是热汤煮绿豆皮的弱点?
季青燕心里清楚,但凡事都有利弊,这事也不可能和胖老板明说,跟他说了也没用,他只是卖干货的,又不是开吃食铺的。
像大米放多水和放少水都有影响米饭质量一样,难道这也怪米不好?
大火烧水很快煮好小半锅绿豆皮,立刻拿碗盛了,浇汤,其他还想吃的也可以继续盛,煮得不少。
若是以前大家肯定舍不得吃这么豪爽,但如今手里宽松起来,又知道以后开了荒自家都能种绿豆,吃起来没那份紧张感了。
好吃的东西当然都想多吃。
连后来过来等大家的王郑氏和王小明母子也吃了半碗,直说好吃。
如今有这么多人山,季青燕和云婉不山了,吃完开始洗桃子开工。加后来的王小媛,小姐妹四个每天都优先把桃子洗了切出来晒,赶着早晨的太阳。
之后季青花去洗碗收拾厨房,准备饭食材,季青燕开始张罗摊绿豆皮,云婉晒完桃子过来接着摊绿豆皮。
王郑氏还没回来,如今季老爷子也会一同山,同两个孙子一起先回来,两个孙子去河边,他则再山一次,这些天都是这般忙碌。
今天都还没回来,时间还早,季青燕已在一夜睡眠自动修复了消耗的灵力,如今像满血复活般,精神抖擞地一边忙碌着,一边琢磨着卤肉干的问题。
她要如何解决快速、安全、卫生地将肉汁香浓的卤肉变成干货?
“大姐!马车响!大姐!大叔来了!”正被姐姐们指挥去院子里检查桃肉干的孩子突然听见马蹄声,立刻欢喜地大喊起来,人也往篱笆桩那边跑过去。
像回那样,季青荷趴在篱笆桩朝外面伸头看过去,果然看到熟悉的马车,又兴奋地跑了回来。
她听二姐说过,只有收货的大叔来了,才能知道家里每天做的干货能不能卖出去。
季青燕正在摊着绿豆皮,摊好左右一叠堆在端盆里,听见小妹喊声,心里也是激动了一下。以后赚钱的路子以后可以想,眼下赚钱的项目一定要拿下!
马车照常停在了季家门外,不过随着篱笆门“吱悠”一声,胖老板却走了进来,脚步毫无迟疑地踏着,人也热情地问道:“小姑娘,你家大姐呢?”
季青燕本来想摊完这锅出去,没想到声音传进来了,顿时吓了一跳,连忙将锅子端到地放着,叮嘱云婉把东西都收进厨房去,又喊小花泡茶,她立刻迎到院子里去。
“大叔你怎么进来了!”季青燕似惊似嗔地说了一句,快步前要把胖老板往外推,着急道,“这可是忌讳呀!”
当然这也是个理由,不能让他进来发现绿豆皮的做法。
尽管只看摊锅也学不到整个过程,因为这里边还要兑糯米的,又不是纯绿豆。但还没谈的生意,她是一丁点也不想被看到。
“呵呵,这不是着急嘛,在外面也不方便说话,等下人又多了。”胖老板也没有再往前走,站在院子里打着哈哈。
“大叔这是……”季青燕打量着胖老板,虽然依着整洁但看起来依然风尘仆仆的样子,而且以前的白胖富贵相,这会儿竟黑了不少。
“我当日离开后可没闲着,一连跑了三个县城,可是日夜赶路啊,我用青瓷小罐装了桃肉果脯去请大户人家的夫人小姐们尝,她们都很喜欢,问我一罐多少钱。”
“我给了一两银子的报价,说适合当作小礼物送礼,自家吃的话,买了一罐之后可以称散装的装进去,能省些罐子钱,一两银子能买一斤。”
“没想到她们竟说好便宜,当场要买一斤,因为那一小罐也是一两的样子,根本不够吃。”说到这里胖老板竟哈哈大笑起来。
季青燕听得直撇嘴,有钱人的思维方式果然不一样。
☆、第212章 想买下手艺(25…12)
第212章 想买下手艺(25…12)
第212章 想买下手艺(25…12)
当初她还提议胖老板准备一斤装的小瓷坛呢,结果人家略一操作将她原本打算的一瓷坛卖一两银子,炒作成散装一斤能卖一两银子。
果然还是生意人会做生意,她这种半吊子还是太单纯。
“不过大叔,你也要提防那些有钱人买过几次之后,自家准备小瓷罐,买你一斤能装十罐送人呢,人家可节省了好几两了。”
季青燕明白了胖老板这次生意的套路后,忍不住提醒道。
一两银子只能买一小罐,她是不知道小罐的成本是多少,但若有人买得到很便宜呢?用一两银子买到一斤散装,分装十罐,变成十两银子的价值啦。
“无妨,瓷罐的成本也不低,我一个卖干货的还更愿意赚散装钱,省事,这之间的利润也是我收你干货这么久以来,赚得最多的。”
胖老板看了季青燕一眼,语重心长地说道:“燕儿姑娘,虽然相之下你赚得不多了,但我还是不能给你提价了,我也担着风险呢。”
而且他一来将真实情况告诉了她,而不是选择隐瞒说瞎话,这也是他的诚意了。
“无妨,你把瓦坛子的问题解决行,我也只想论斤赚个干脆钱。”季青燕自然也明白他的意思,笑了笑不以为意地道。
“嗯,还有一件事。”胖老板的声音又低了几分,悄声道,“这个是赚头最好的,虽然一年那么一阵子,但我还是想把你的手艺买下来。”
想买下手艺?
季青燕愣了愣,虽然次胖老板很看好,似乎也流露出那么点意思,但渠道没打开不敢说定。
如今他也毫不隐瞒将自己谈成的好生意告诉了她,却又明言想要买下手艺,不怕她坐地起价?甚至依样画葫芦自己去做这笔生意?
她看着胖老板忍不住问出疑惑,谁知胖老板却坦荡地哈哈一笑。
“你这丫头要有这种心思,当初不会告诉我换档次的小瓷坛抬价,不会提醒我去做大户人家夫人和小姐们的生意了。”
“首先你是个做事干脆不喜欢麻烦的姑娘,之前生意也都讲一口价呢。再者,我看你是无意自己去开铺的,同样嫌麻烦,只要我不黑你,你也不会换别家了。”
看着胖老板一副吃定自己的得意样,季青燕撇了撇嘴,却也觉得好笑。
当初她变成了一个小村姑,还是个不方便出门的戴孝小村姑,她也不知道这世界有多大、人心有多复杂。
她躲在云林哥身后出谋划策,她当然想赚干脆钱,一切嫌麻烦啦。
可是现在情况不同了哟,她认识了玄天观的丁长风,还和镇首富钱家做了两笔生意了,她若要找大树靠,也是方便得很。
只不过……
还真让这位大叔说了,她只想赚干脆钱,不喜欢麻烦,何况她的心思本来也不在这里。然而想到赚钱发富的事……
“行,大叔想怎么个买法?是一万两买断呢?还是一千两买使用权?”季青燕心头转过几圈,于是露出笑容。
“一万两买断?一千两买使用权?”胖老板却变了脸色,尴尬地道,“丫头,我是什么话都说啦,你可不能真的坐地起价呀。”
“大叔,你是嫌一万两独家生意贵呢,还是嫌一千两便宜不多?”季青燕却笑了笑,忽然看了不远处的小花一眼。
季青花泡了茶出来,却发现客人根本没坐下。给没落座的客人奉茶怎么奉?
而且客人正和大姐在说事情,她也不敢过来打扰,一时有些无措地站在那儿,进退不得。
“大叔是再考虑一下,还是现在谈成?现在要谈的话,去堂屋坐如何?”若在以前,季青燕肯定不着急,以静制动,但现在她其实是想谈成生意的。
“去堂屋吧,一会人多起来了。”胖老板扭头看了一眼外面已经有人赶过来还没到,立刻说道。
这事他不想让别人都知道,他是另有打算的。
季青燕点点头,请胖老板到了堂屋,这样季青花也连忙送茶进来。
胖老板一进屋看见背墙神龛供着季家父母的灵位,神情一凛,连忙走过去点了香行了礼,插香后这才回来,只是神情有些不自然地看了看门外。
季青燕也顺着他的目光看向门外,什么也没看到。
再看胖老板尴尬的神情,忽然笑道:“大叔,我家每天吃饭都在堂屋,像云林哥、村长家儿子都在这边,没有那么多忌讳。”
“大叔也不必担心什么,自从你当初决定收下我家的干货开始,你家生意以前更兴隆了,当初我说过大叔是富贵吉祥之相。”
“其实我没好意思说,我也是有福之人,我们村里好多人都在这么说。如今各家跟着卖干货,赚多赚少日子都胜过往年。”
“因此大叔你尽管放心,我不是说空话之人,我也一般村姑聪明,跟我交道不会亏着你的。”季青燕一翻安抚和解释,说得胖老板无言以对。
他很想说