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时间过得很快,梅园的装修也差不多了,最让沈琳满意的,便是自己的小厨房。
现在自己的小厨房配置,属于府里排得上号的了。
主要是前段时间还在装修的时候,大嬷嬷病倒了,大嬷嬷在四爷的心里的位置不亚于德妃,大嬷嬷一病倒,整座四贝勒府自然忙碌了起来。
福晋也是天天府里大嬷嬷哪儿的跑,至于李氏也提出了,大家分批轮流照顾大嬷嬷。
虽然大嬷嬷只是个奴才,不过,你倘若真把人家当奴才看了,那你还真是个逗比了。
府里上上下下的人整整熬了十日,大嬷嬷终于转危为安了,四爷便提出把大嬷嬷接进府里来供养。
本来大嬷嬷还是想拒绝的,主要是怕自己真进了府,会妨碍到原本感情就不深的四爷母子。
只不过,四爷现在也顾不得了,福晋更是自己出动,还把弘晖也给带了去,大嬷嬷终于答应了,再不答应,便会让人说是矫情了。
大嬷嬷的院子离梅园不远。
原本沈琳是打算把梅园给让出来的,自己住梅园本来就不合规矩,这大嬷嬷住就没啥了。
府里也没人敢说大嬷嬷啥,除非吃了熊心豹子胆了。
只不过,大嬷嬷是个极为重视规矩的人,打死也不愿意住梅园,虽然人家是挺喜欢梅园的景致的。
因此,梅园附近的一个院子便成了大嬷嬷的住所。
四爷还特地亲自把那个院子题名为怡院。
至于里面侍候的人,除了原本便在宅子里侍候大嬷嬷的,还特地从府里供奉的大夫抽调了一位,常年居住在哪儿,以方便照顾大嬷嬷。
而原先留守在梅园的五个人也被派去了侍候大嬷嬷。
而沈琳由于和大嬷嬷住得近,再加上两个院子离大厨房的距离太远了,因此,沈琳院里的小厨房便名正言顺的扩大化了。
府里,除了四爷的书院,还有福晋的院子,是有五个灶上人侍候的,别的基本是三人。
李福晋还是侧福晋,而且因为小阿哥和小格格的关系,也只不过是三人,而沈琳这儿,除了原先就有素娘,吴厨娘之外,有一个是专门为大嬷嬷烹调素斋的,另一个据说是福晋特地从娘家借来专门烹调老年人养生粥水的上人。
本来怡院的小厨房两个厨娘也容得下,只可惜,一山不能容二虎,除非是公和母,也不知道怎么回事,两位厨娘一见面就是剑拔弩张的,后来福晋一打听才知道,原来这二人还是师姐妹,只不过,年轻的时候一起喜欢过一个男人,是人都知道,两个女人同时喜欢一个男人的结果会是啥,所以……
福晋也没办法,一个毕竟是大嬷嬷用惯了的,另一个是娘家特意送过来的,便和沈琳商量了,沈琳倒是无所谓,反正只是借用自己的小厨房的灶罢了。
只不过,沈琳也特意提了下,大嬷嬷毕竟是茹素惯了的,自己的小厨房一向是肉食比较多,虽然自己是吃得清淡,不过,万一沾到荤影响了大嬷嬷的向佛之心呢?
福晋也不是个笨的,更何况,沈琳指的也确实有道理,九十九步都做了,也不在乎最后一步了,因此,便把沈琳的小厨房扩大化了。
沈琳特意赶在端午节前搬好了新家。
不搬不知道,其实自己穿来一年,再加上之前原主的东西,其实私房也挺多的,沈琳带着茶花侍书,芝麻核桃收拾了整整三天,才分门别类的整理好了十来个箱子。
“明天咱们就搬新家了,挺舍不得这儿的。”沈琳看着空旷旷的院子,心里还是挺舍不得的,自己其实真住习惯了。
这时候,侍书带着豆花儿走了进来,“格格,豆花儿是来给您磕头的。”
说罢,豆花便跪了下去,“通通通”的磕起头来。
“快,起来,侍书,扶她起来,这也是一句话的事儿。”沈琳示意侍书扶豆花起来。
豆花这孩子太实诚了,那磕的完全就是实打实,一点也不都带虚的。
“你以后跟着于嬷嬷好好干,倘若能学个几成手艺,也够你下半辈子不愁了。”
沈琳说得也是真心话,于嬷嬷是福晋娘家特地送来孝敬大嬷嬷的,说穿了就是来帮着福晋拍大嬷嬷马屁的,这种人,倘若手上没点实质性技术,人家会送来?
这话沈琳也示意素娘和吴厨娘了,多和人家沟通沟通,交流交流!!
第四十八章 四爷要出门了
而搬了新家,也意味着,必须得把规矩做起来了!
其实关于规矩的问题,侍书刚来的时候,便有提过,只不过,沈琳本来就是散漫的家伙,更何况,ms四爷也没啥意见,对自己的种种行为,他也默认和许可了,因此沈琳便是怎么舒服怎么来了。
不过,之前去了大嬷嬷哪儿侍候了一段时间,大嬷嬷也提点了几句,还很大方的开口说愿意把自己身边得用的奴才调几个给沈琳使使。
沈琳立即保证,自己一定会把规矩给做足了,侍书的话自然是可以不听,可大嬷嬷的话,自然得当圣旨一样的听!!
然后回了院子便和侍书制定了一系列的院规,最重要是怎么约束下面的奴才,当然了还包括她自己。
制定好了,又拿去给福晋过目,怎么着福晋身为当家人,这种院规福晋必须知晓。
福晋看了看倒没说什么,毕竟本来她也没感觉沈琳哪儿有出格的,最多就是有些民间气息嘛,比起李氏这种爱闹腾的,要好太多了。
不过大嬷嬷开口了,沈琳自己也愿意约束自己和下面的奴才,福晋便大力支持了,大嬷嬷指点下的规矩肯定不会错。
格格侍妾什么的,越有规矩,对于福晋来说,越好打理家务,因此福晋见沈琳挺上道的,便对沈琳屋子里,有些从四爷库房搬来的家具什么的睁一只眼,闭一只眼了。
四爷乐意宠小妾,谁管着得?
什么?你有意见?
行啊,你自个儿找四爷去,有本事,你也让爷答应搬啊,你看见本福晋没搬东西去人家屋子吧?
沈琳制定的规矩基本和福晋的府规不抵触的。
基本上,像福晋还有李氏哪儿,本来就是这么操作的,只不过,以前沈琳没严格执行起来,谁让她院里人少,一个当两个使呢?
现在人员配备齐全了,自然得严格执行起来了。
比方说,一楼和二楼的东边的两间屋子那都是四爷圈占了的,除了沈琳还有两个大丫头,谁也不许进,收拾什么的,全由侍书和茶花来做。
基本这块是交由侍书的,之所以还指了茶花,主要是万一侍书身体不适或者生病,茶花可以代替,谁让茶花不识几个大字呢?
而三等丫头是严禁上二楼的,桂圆和红枣的活动范围只限一楼的正房和西厢。
两个粗使是不允许进屋子的,人家的打扫范围就是整个院子,至于以前粗使还要去小厨房帮忙,由于现在小厨房人员齐全,所以,这个也免了,给二人加了看门的工作。
别小看看门的工作,这可也是个很重要的!!
比方说,人员进门,你们必须得给我盯实了,没有特殊情况,不允许随便出院门儿,你倘若本职工作做完了,那么你可以院里的几个丫头在一起绣绣花,赚点外快什么的。
当然了,倘若你有亲戚也在府里当差,想去探探你的亲戚,自然也是可以的,不过,也得有时间规定,对于那种一天到晚跑出去不干活的奴才,不好意思,咱庙小,容不下你,好走,不送!!
而由于现在大嬷嬷的汤水出在沈琳的院子里煲,所以,为了安全起见,除了沈琳,两个大丫头之外,不是小厨房编制的一切人等,严禁进入小厨房。
对侍书和茶花二人的分管,也有了比较细致的划分。
像小厨房,门房还有整座院子的卫生清洁工作,另外就是从外面收风探听八卦的工作,全部交给了茶花。
而侍书则管起了文书,沈琳小库房,还有监督大家的规矩,谁让侍书的规矩是零瑕疵呢?
由于严格限制了大家的外出,沈琳在某些方面也是有做出补偿的,比方说,每人每季度的衣裳多加了一套,特别是夏天和冬天。
从衣裳到鞋袜都有,反正从沈琳的小库房搬。
而另外最高的奖励便是升职了。
茶花和侍书自然是一等,不过,二人的年纪也都挺大了,再过个两三年,肯定要嫁人生孩子去。
到时候肯定会从下面的人提拔上来。
茶花比侍书大两岁,放出去会更加早。
虽然二等和三等是各有二人,不过,沈琳也表示了,不会按级升职。
比方说,茶花的徒弟是核桃和红枣,但未必是茶花走了,由核桃顶替茶花的位置,红枣顶替核桃的二等,有可能也会是芝麻。
反正是能者居之。
不想当一等丫头的丫头不是好丫头,所以,便把大家的兴致给吊了起来。
端午节前夕,福晋简直是忙碌到了极点。
这年头,端午那是个大节除了要去宫里请安,还要打理府上的事儿,还要安排亲戚之间的节礼,哦,这次还多了两件事儿。
第一李氏以怀上啦!!
除了四爷和李氏高兴之外,估计后院没人高兴了。
第二件便是四爷要去江南,福晋还要帮着收拾行装,药物,哪些是必备的,哪些可不带,至于衣服鞋袜,也得一一准备好。
福晋是打心里不愿意四爷去江南,上次不是差点掉河里了嘛,幸好沈佳氏的兄长救了上来,可是,万一这次又有啥事呢?
可不会每次都这么好运,碰上人来救的。
不过,四爷也是为了前程,为了皇上分忧,不管福晋有多不愿意,还是得收拾心情帮着打包行装。
沈琳倒是对四爷去哪儿表示了自己的心愿,包粽子!!
端午节,府里还真不缺,豆沙的,枣泥的,肉粽,不过,唯独没有沈琳爱吃的蛋黄大肉粽。
因此,沈琳便把素娘还有吴厨娘给招了来,表示要包几个蛋黄大肉粽,借口是,四爷要远行了,自己身为四爷的爱妾,怎么着也得表示心意不是?
宋氏是准备了让四爷穿着舒服的衣裳,自己呢?
总得表示表示吧。
外面的食物可没自家做的可口,更何况,出门在外,饮食那素多么滴重要啊,万一吃坏肚子呢?
吴厨娘虽然来的时间比较短,不过,对于自家主子这么睁着眼说瞎话的本事,还是表示理解加了解的。
你自己嘴馋还推爷身上,格格,你这么推卸责任到爷身上,爷同意了么?
第四十九章 四爷要离开鸟
“咸蛋黄?怎么取?”虽然吴厨娘和素娘都给了沈琳,格格,别蒙人了,其实咱明白你真实的心思,不过,沈琳的话还是挺有道理的,至少人家想到了用这招,而且倘若爷乐意带着,咱们身为厨娘,也高兴不是?
“啊?不会吗?”话说,这个口味,可是不分南北都很爱的啊,后来又想到,好像蛋黄粽是广东那边传过来的,有可能京城还没有,便道,“我清明前不是腌了很多咸鸭蛋啊,把那蛋取出来,取出蛋黄,到时候再放些腌渍过的五花肉,应该不难,你和素娘去试试。”
话说这么多口味的粽子里,自己最爱的便是肉粽,另外就是蛋黄粽了,幸好自己聪明啊,清明前腌了挺多的咸鸭蛋的,看,这时候派上用场了吧!!
“那奴婢二人去试试。”素娘和吴厨娘朝沈琳福了福身便准备下去。
“那咸蛋白可是有用的,拿来炒南瓜什么的,味道也不错,你们也试试看,别浪费嘛。”
二人刚转身,沈琳又说了这么一句,使得二人脚下差点打了个踉跄。
素娘简直想吐出一口老血来了,格格,你能争气点不,不要这么小家子气,一般的大户,蛋白人家也是不要了的,你有必要这么节省么??
这传了出去,丢的可是爷和福晋的脸面!!
不过,沈琳吩咐了,二人也只能做,还得按着沈琳吩咐的,要过大油道,先把南瓜切