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随身山河图-第46部分

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就喜欢金钱龟跟福寿龟。
    楚家强摇头道:“不想卖,也不能卖!村里面很多人已经将其当神龟看待,我卖了不是找骂吗?”
    唐胖子听了直叹气。


第八十一章 收花生
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    回到家中,二婶也在场,她是来送花生的,大半筐那么多。
    “二婶,花生没拔完吧?我下午去帮忙。”楚家强马上表示,他知道二叔家里种番薯很少,地里很多都是种花生,没有几天功夫,估计拔不完。
    按往年的情况,他的花生有两三千斤干货。一般除了自己吃的,以及明年的花生种子,其他的都是榨油。不过那么多油肯定不是自己吃,大部分卖了,只留下二三十斤自己用。
    在农村,很多人都是吃猪油的,植物油比较贵,大家不舍得吃。其实还有一个原因,猪油比植物油香,不过有人认为猪油不卫生。因为花生油看起来很清澈,所以楚家寨的人都叫清油。
    “你自己的事情做完啦?那些花生我跟你二叔也不用五天。今天客人多,你就别去了,在家陪客人吧!”二婶不知道楚家强现在忙不忙,而且唐福来了,总不能主人跑了,留人家客人在家里吧?多不礼貌。
    楚家强也不跟她争,让打个电话让二叔也一起过来吃饭。同时,还煲了一大煲盐水花生。大家就草草吃了点饭,一堆人就坐在一起剥花生吃。
    “乡下的东西就好,原汁原味,有味道!城里面的花生闻起来好像挺香,但吃起来就不是那回事了。”唐胖子吃得最快,这家伙别看他一双胖手,但十分灵活,吃起来一点不含糊。
    许秀点点头:“街边卖的那些很多都是将花生的一头剥开一条缝,煲起来花生的味道就跑出来了,所以闻起来好闻,不然怎么吸引你们去买?但吃起来没有味道,因为味道都跑了。而且花生种植也不一样,肯定没有乡下的好吃。”
    吃完花生,除了两个下棋的,还有颜天智,其他的人都跑去地里面帮忙。这让二叔十分不好意思,多次开口相阻,无奈这些人铁了心要跟去。
    二叔的分地在一个平缓的山坡上,几乎大半个山坡都是种花生,也是村里面花生大户,种最多花生就是他了。单单是卖油也几百上千斤,按照农村植物油八块多的价格,也有近万的收入,是村里面收入比较可观的。
    这也是很多人不舍得吃花生油的缘故,近九块钱一斤,谁受得了?猪油就三四块钱一斤,买回来自己用铁锅炸,冷却后就是固体油,冬天的时候特别硬。
    来到地头,楚家强跟二叔就在前面拔,其他人留在后面摘到箩筐里面。
    “还好,这些山地的泥比较松,不难拔!”楚家强说道。如果是换成农田种的,绝对没有这么轻松。主要是农田的泥土比较紧合,花生陷在泥土里面太紧,拔苗的时候,很多花生就没有带出来,得动手挖,比较麻烦。
    “山地少水,还经常吹风,土里面还参杂一些沙子,当然松啦!”二叔笑了笑。
    唐胖子这家伙也不知道是来干活的,还是来吃东西的。来到之后,到现在还在剥花生吃。花生生熟都是可以吃的,生吃更别有一番滋味。
    “胖哥,别坐着,地上很多黄丝蚁的。”楚家强提醒道。
    黄丝蚁也是楚家寨的一种叫法,那是一种黄色的蚂蚁,很小,不注意的话,很容易被忽略,一般在黄土里面比较多。这种蚂蚁挺让人头疼的,它刚爬上你脚的时候不会咬人,到了你的大腿根等皮肤比较嫩的地方,才下口。当然,只要不是神经大条的人,当它爬上你脚的时候,一般会感觉到。
    还有一点,这些蚂蚁非常多,有时候一片地密密麻麻全都是,很祸害庄稼的。它们也不挑食,玉米、番薯、花生、土豆甚至水稻也吃。
    “对的,大家要留心,最好将裤脚搂高,不然它顺着裤子爬上去,我们感觉不到。这东西虽然不大,但咬起人来很疼的。”二婶也马上提醒。
    万老他们都是有经验的人,不用二婶提醒,就知道怎么做了。
    听到二婶郑重其事的点醒,唐胖子再也不敢坐下去了,跟大家一样蹲着。不过他这种身材,蹲着十分难受。没有一会,他就跑去帮忙拔苗。
    “咦!老鼠,这老鼠好大呀!”唐胖子大喊。
    “这是山鼠,这玩意也是祸害精。”楚家强有些咬牙切齿地说道。
    山鼠有些人也叫山地鼠,说到山鼠,很多人可能就想起龙虎山跟武夷山,那两个地方的山老鼠是最出名的。主要以香菇、笋、地瓜等为主食,当地人称这为“香菇老鼠”。
    但其实山鼠全国各地都是,吃东西非常挑剔,番薯往往是咬几口就不吃了,然后继续祸害其他的,是农村的几大害虫之一。也正是这样,这种山鼠肉质很好,味道鲜美,是上等的营养补品,营养卫生。吃起来脆中带韧,咬劲足,回味无穷。
    在楚家寨,很多小孩子都会就用铁笼子等机关捕捉山鼠,回去用黑豆炖,十分好吃。在其他地方,也有人会剖干净,然后风干,成为“山鼠干”。山鼠干还是一种地道的风味小吃,也是客家人待客的上等菜。山鼠肉补肾强身,对治疗小孩尿床也有功效。
    因为这种老鼠也经常吃竹笋、竹跟等,很多人可能认为山鼠就是竹鼠,其实不然。竹鼠的体型最大,尾巴短,有两个明显的大板牙,这让它更像一个兔子。山鼠体型又比家鼠大,没有家鼠身上的搔味,比起经常出入垃圾堆等肮脏地方的家鼠卫生多了。
    “山鼠?好东西,好东西呀!捉回去炖了。”唐胖子一开口就是吃,让人有些哭笑不得。
    “这东西可不好捉,贼精!遛得比鬼还快。你要是真想吃,旁晚放几个铁笼,明天早上就有收获了。这东西最是贪婪,只要你在铁笼里面放好东西,它肯定跑进去。”楚家强建议道。
    山鼠虽然很精,但往往又被贪婪蒙蔽,就算知道那是陷阱,也会忍不住跳下去。
    “好,好!旁晚找几个铁笼来,上次在北方吃过一次,味道极好。”唐胖子立即说道。
    人多就是力量大,三个小时就收拾了三片长地,挑来的两担箩筐都装满了。大家又帮忙将摘了花生的苗铺在地上晒,等晒干了还有大用。时不时铺一层到牛栏的牛粪上面。第一可以遮盖牛粪,让牛的居住环境好一些。第二,可以跟牛粪一起发酵,成为农家肥。
    二叔跟楚家强每人挑一担回去,在河边顺便洗泥。很简单,整箩筐侵在水里,但水不要超过箩筐的最顶层,然后抛动几下,在用手插到里面搅动几下,往返几次,就很干净了。当然,洗过的花生要及时晾晒,不然不但会发霉,甚至会发芽!


第八十二章 捕捉山鼠
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    回到家,楚家强没有停留,马上到村里面借一些铁笼等,然后挑一些比较好的粮食,带上,然后跟唐胖子爬上山坡。
    这些铁笼里面都有一些小机关,在山鼠溜进去吃东西的时候,很容易触及机关,然后将其关在里面。
    除了这种机关铁笼,其实最原始的是老鼠夹。不过,老鼠夹的命中概率小很多,很容易被其逃脱。夹中它们的爪子,它们可能会拼命挣扎,然后将那个爪子弄断了逃跑,如果夹中身躯的话,整个老鼠很快就死亡,不新鲜,所以老鼠夹现在已经慢慢被淘汰了。
    “现在还不是最好的捕捉山鼠时节,最好的时令应该是冬天。冬天它们粮食吃完了,就会跑出来找吃,看到粮食,绝对要吃不要命那种。现在秋天,粮食充足,你放的粮食一定要优质才能引它们上当。”楚家强说道。
    “那冬天咱们再来装几次,这东西不但好吃,营养还相当丰富。”唐胖子顺着说道。
    楚家强没有立即下笼,而是在花生地观察起来,似乎在找东西。
    唐胖子忍不住问道:“老弟,找什么?赶紧干活,搞好陷阱,然后离开。”
    “不急,我得找花生长得比较好的地方设陷阱,这样概率更大一些。”楚家强说道。扫视了一遍,就提着笼子走过去。
    捕鼠笼的制作很简单,实际艹作只好看过几眼的人都会。
    主要都是通过这样的思想来捕鼠的:打开笼子的门,里边放一食物以引诱老鼠,老鼠进来后吃食物,在咬吃食物的过程中引发开关,在强力弹簧的作用下,在老鼠还没反应过来之前迅速关上笼子的门,把老鼠关在里面!
    这里有三个问题值得注意:一是引诱老鼠的食物既要符合老鼠的胃口、能快速用食物的味道引来老鼠(可以用小布袋子装着一些新鲜的炒花生米),又要能在较短时间内(一两天)不会腐烂变质的东西。
    二是挂住食物的小勾连动的引发开关要比较松动,最好做到食物这边轻轻一动,开关马上就关上(可以用一条小棍子测试一下)。
    三是老鼠笼要放在老鼠经常出没的地方,开口面向老鼠的来向,同时要注意不能放到人经常可以看见的地方,以免吓跑老鼠,也以免不小心伤着了人!
    “老弟,你怎么知道山鼠就是朝这个方向来的?”唐胖子有些迷惑不解。
    楚家强指着周围的环境说道:“你看,它们之所以称为山鼠,那一般都是住在山上的,所以下面的方向可以排除。左边,那边的山体布满石头,不适合它们挖洞做窝,也可以排除。右边有一条小溪,这边的泥土太湿,也不适合它们居住,而且潮湿的地方多蛇,老鼠怕蛇,它们也不会再右边,所以只可能是上面山顶来的。”
    唐胖子恍然大悟地点点头:“老弟观察还真细腻呀!”
    “呵呵!这种事情干多了就自然会,没什么了不起的。不信你可以问问村里面的孩子,他们一样有理有据地分析给你听。那些家伙才是高手,山里面有什么,基本都清楚。你要山蘑菇,让他们去采摘,绝对让你大收获,不过你可不能欺负人家小孩子。”楚家强说道。
    “呵呵!哪能!我像是那种不择手段的人吗?小孩子的劳动力我还不会压榨,明天就让他们采一些带回去,这些山货也是好东西。外面那些都是做了美容手术的,培植的看起来好看,吃得够呛。”唐胖子对吃十分在行,一般的东西他看一眼,就大概知道是不是正宗货。
    “其实,也不用那么麻烦,可以直接找老鼠洞去捉,不用等那么久。”楚家强说道。
    唐胖子马上瞪眼道:“不早说?赶紧将其他笼子放好,我们去捉几个回去,今晚打牙祭。”
    楚家强有些后悔说给这家伙听了,告诉他不是自找麻烦吗?无奈之下,只好赶紧将笼子安置好。不过没有全部放置,留两个带上去。
    之后,两人朝山上爬上去。
    “我们总不能满山遍野找老鼠洞吧?”唐胖子说道。他这体型,爬了一会就喘大气了。现在是旁晚时分,站在山岗上能感受清凉的微风,但唐胖子却一身大汗。
    “那倒不用,这是有规律可循的,顺着老鼠道走就行了。”楚家强笑了笑。
    “老鼠道?怎么找?老鼠也会开路?”唐胖子愕然,这事情第一次亲身经历,一点经验都没有。以前倒是去打过猎,带着一只狗,跟�
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