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快穿:每次都是我躺枪-第687部分

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  “如果他让你负责你愿不愿意,”钱浅问道:“你有天分又努力,目前已经渐渐在业界创出名头了,我猜你很快会超过蓝召雨的。”
  “目前来看不太可能。”夏叶凉摇摇头:“我真的没他灵性,你是没见过他设计的菜式,真的是天才,厨师到了我们这个地步,技术提升有限,创意真的很重要。召雨现在名气越来越大,好多人冲着他才上我们店,我们上个月还接待了R国富豪。”
  “这只是目前,”钱浅笑笑:“小凉你对烹饪的热情是别人比不了的,我相信你会超过蓝召雨。”
  “就算有这一天,我也不希望离开厨房做管理工作。”夏叶凉答道:“你知道我的,我的职业理想就是做一个顶尖的厨师,技术上的追求永无止境,我觉得我没有精力再负责太多。”
  果然!钱浅有些了然地点点头,夏叶凉的职业理想与付清瑜类似,而与蓝召雨则正好相反,只是不知道,目前有一世重生经验的蓝召雨,会不会看清这一点。
  “别说我了,你家付先生的店还要几个月才开业,你真的不愿意在召雨的店里干一段时间吗?”夏叶凉问道:“去其他店,你只做几个月就走,人家可能不愿意要你,召雨一定无所谓。而且我觉得,这里能学到挺多东西的,召雨这么天才,你看了就知道了。”
  “还是不了。”钱浅笑着摇摇头:“中餐好多年不做了,别去给你们找麻烦。我去普通餐厅找个实习位置就行,反正只做几个月而已。”
  “那这样吧,你去我家里的药膳馆怎么样?”夏叶凉问道:“我爸现在是主厨,我家药膳馆不算忙,自家地方也没那么多限制,你干多久都行,唯一的缺憾就是药膳对于厨师的限制实在是太大了,烹饪手法自由度不高。”
  “可以啊,”钱浅点点头:“我也就是去打个下手捡捡手艺,哪里都一样。”
  跟夏叶凉说定,钱浅果然去了夏叶凉家的药膳馆。她虽然是科班的职高出身,但是多年没做中餐这行,她不敢托大,还是从最基本的冷台、面案开始做。不过到底是受过正规训练,比那些几个月速成班出师的厨师学徒还是强多了,至少夏叶凉的爸爸对钱浅挺满意。
  夏叶凉的爸爸是个手艺很好的中餐厨师,钱浅跟着他学到了不少东西,钱浅想,如果不是因为家里家传的药膳馆限制了夏爸爸的发展,他一定能成为很出名的厨师,对于烹饪的热情,夏叶凉恐怕是遗传了她爸爸的基因。
  午市过去,后厨的厨师们收工,钱浅刚刚摘下围裙准备休息一下,外场的服务生从出菜小窗口伸头叫她:“香香,你男朋友来给你送饭了,你快出来吧。”
  “那小伙子又来了?”一旁的中年厨师呵呵笑起来:“快出去吧,别让人家等。这小伙子,也真有意思,你在药膳馆上班,他还怕你吃的不好吗?天天还做了饭带过来。”
  “姓付的小伙子来了?”正在撸下厨师帽准备休息的夏爸爸听说付清瑜来了,一副比钱浅还积极的模样:“我得出去看看他做了什么。那小伙子,真不一般,前两天我看到他给香香做得黄芪炖鸡,跟咱们这些死脑筋的老家伙做得真不一样,你们之前都说我家小凉做厨师灵性,我看还是比不了这小伙子。”
  “是吗?”中年厨师一副好奇的模样,跟着夏爸爸一起往外走:“那我得瞧瞧,主厨都这样说了,我可得开开眼。我怎么就不相信能有比小凉更灵性的厨师呢。”
  来送饭的付清瑜早就对赶过来围观的主厨见惯不怪了,他笑着拉着钱浅的手坐到了桌边,打开了食盒。这一天付清瑜主菜做的是姜母鸭,但却比传统姜母鸭多了西式油封工艺,另外还有虾仁玉米粥,甜食是看起来像是西式甜点一样口感香醇软糯的芸豆卷。
  “这是玉米粥?”夏爸爸一脸稀奇地望着黄灿灿点缀着漂亮虾仁的玉米粥:“怎么这样?”
  “是粥。”付清瑜微笑地解答:“但不是我们的传统做法,用了西餐料理的方式。玉米茬也不是我们国产的,是M国特定品种,煮得浓浓的就变成粥,放凉自然凝固,可以切片吃。上面的虾仁是用培根炒过,配上我特调的番茄酱。本来带一点辣味更好,但是香香最近有点上火,我不敢给她吃辣的。”
  夏爸爸指着眼前的食盒对自己旁边的中年厨师说道:“我说什么来着!这小伙子真的很厉害,瞧瞧人家的药膳做的!幸好小付不是开药膳馆,否则咱们得倒闭了。”
  “叔叔说的哪里话。”付清瑜一脸谦虚的微笑:“我对药膳其实不太懂,也就是每天摸索着做些吃的,给香香补一补。有些食谱还是您家夏叶凉抄给香香的,我照着改良一下而已。”
  

第1272章:名厨,我有其他职业规划(39)
  付清瑜,的确不愧是带光环的男主。对于烹饪,他才是真正的天才,蓝召雨靠着抄袭他前世的创意都能混得那么好,可见付清瑜的水准到底如何。他是一个真正的将烹饪当作艺术,能够踏踏实实潜心研究的人,永远都不会缺乏创意。
  他并没有特意去刻意学习中餐烹饪,但就是这样翻着食谱给钱浅做饭,平时跟钱浅讨论一下中餐烹饪技艺,居然也颇有些以一通百的架势,中餐厨艺越来越精进,到了后来,钱浅都不敢在他面前摆中餐科班出身的架子了,已经全方位被碾压打击。
  钱浅也不知道这人到底哪来这么多的时间和精力,店装修已经到最后阶段,人员招工开始,很快就要开业,按道理付清瑜应该很忙,但他硬是每天都早早出门买菜给钱浅做饭,钱浅休息的时候,他总是在家陪着钱浅,一起聊聊天,相互交流一下厨艺,做什么都是游刃有余的模样。钱浅简直奇怪透了,这人的一天难道有四十八小时吗?
  “每天做这么多事,你不累吗?”又一个休息日,看到拎着许多食材、自备钥匙破门而入的付清瑜,钱浅终于还是忍不住好奇:“很快就要开店了,应该许多事要忙,干嘛每天都自己做饭。”
  “觉得我累吗?”付清瑜熟门熟路的换上拖鞋,直接将食材拎进厨房:“那就赶快结婚,结了婚省得我跑来跑去,路上太耽误时间了。”
  “你是孤儿啊?”钱浅一个大白眼过去:“结婚这么大的事,不得跟家里说一声吗?”
  “只要你肯答应,”付清瑜转身走出厨房,一把扯过钱浅搂在怀里:“我让我爸妈立刻过来见儿媳。”
  “你是不是弄反了?”钱浅忍不住一脸黑线:“长辈跑过来见小辈,像话吗?”
  “我爸妈早就想来看看你了。”付清瑜笑起来:“是我拦着不让,怕吓到你。我这么多年都一个人,我妈早就急了,好不容易有了儿媳妇,你想她能不急着看吗?”
  “让长辈主动上门总是不太好。”钱浅想了想之后答道:“等忙过这段时间,还是我找个时间去拜访吧。我们还得抽时间去一趟E国,如果我要结婚,也得让我妈看看我找了个什么样的人。”
  “好啊,”付清瑜立刻点头如捣蒜:“一切你说了算,我现在就有空,要不我们这两天就去E国。”
  “去去去,”钱浅冲付清瑜挥挥手:“急什么,招工招到一半,跑没影了像话吗?你好歹得把厨师招齐了再说啊。你今天又旷工,哪有你这样的老板。”
  “我约了三个厨师明天面试。”付清瑜耍赖似的低下头,在钱浅的肩窝蹭来蹭去:“今天好不容易赶上你休息,当然要陪老婆。”
  “我今天休息,也可以去陪你啊,”钱浅笑着答道:“你没必要跑过来的。拎着一大堆菜,好像你专门跑来下厨似的。”
  “是不是太无聊了?”付清瑜立刻问道:“要不我们也像其他人一样,出去看个电影,逛个街?”
  “我没说无聊,”钱浅摇摇头:“在家里呆着挺好的。哪有厨师有心情逛街的,买衣服首饰吗?平时都是穿工作服,要新衣服干什么?去别人的店吃饭约会吗?那还不如在家做饭,别人做的饭哪有你做的好,只是这样你会很累。”
  “一点都不累,厨房约会,也算是厨师特色。”付清瑜冲钱浅挑眉,一副得意的模样:“给我老婆做菜是种乐趣,谁也不能剥夺我的乐趣。”
  “是是是,烹饪狂人,你下厨房从来不累。”钱浅翻翻白眼,转身往厨房走:“你今天又打算做什么?”
  “打算试试大煮干丝、松鼠鳜鱼和鱼香肉丝,”付清瑜跟在钱浅身后进厨房,一副信心满满的模样:“你在旁边看着就好。”
  “哈?”钱浅转过头一脸稀奇地望着付清瑜:“你确定?中餐厨师最基础的功夫菜,我们从学校毕业考试就是松鼠鳜鱼、鱼香肉丝和土豆丝。”
  “我看你做过,又研究了一下食谱,觉得可以试试。”付清瑜挽晚袖子站到了操作台前:“中餐也挺有意思的,作为厨师,应该多尝试多挑战自我。”
  “有道理。”钱浅点点头:“无国界饮食现在很流行,也许有一天,你想要开一家中餐店呢?听小凉说,那个蓝召雨的餐厅经营情况就不错,创意中餐,融合了很多西式烹饪方式,名头越来越响。我觉得这条路子不错,如果你也做创意中餐,应该比蓝召雨强多了。”
  “是不是能比他强我不知道,但我有这个想法。”付清瑜转过头一脸认真的冲钱浅点点头:“不过那是以后的事,路一步一步走,关于中餐,我要学的还多着呢,我打算现将即将开幕的西餐经营好,等时机成熟了再说下一家店。我个人精力有限,最多经营两家餐厅,因此我希望每一间都能够做到最好。”
  “靠谱!”坐在系统空间的77比了比大拇指:“这样看来剧情不会跑偏,付清瑜还是会开中餐馆的。钱串子你好好加油,争取早点把男配打压下去,为以后打好基础。”
  “我觉得没问题。”钱浅看了一眼在一旁处理鳜鱼的付清瑜,心塞地叹了口气:“我老公金手指开得这么大,蓝召雨想要压他一头恐怕难。男主光环这么亮真的好吗?你瞧他处理鱼的手法,我这个科班出身的也就这水平了,他并没有学过中餐啊!”
  “你就是嫉妒!”77又开始无情的揭钱浅的伤疤:“你学得慢,是因为你笨。你笨,所以嫉妒聪明人。钱串子你太坏了,连你自己的男人都要嫉妒。”
  “是啊是啊我就是嫉妒!”钱浅撇撇嘴答道:“我觉得我已经足够努力了,可是凭啥就是没人家厉害?这是天分问题吗?这是龙套和主角之间的不平等待遇问题!”
  

第1273章:名厨,我有其他职业规划(40)
  “你觉得我这几道菜怎么样?还有哪里需要提高?”付清瑜这样问钱浅:“关于中餐,你这个科班出身的总好过我这个自学野路子。”
  钱浅默默望着桌上漂漂亮亮的松鼠鳜鱼、细如发丝汤鲜味美的大煮干丝和色泽红亮调味恰到好处的鱼香肉丝,一点都不想回答付清瑜这个问题。
  “有哪里做得不对吗?”看到钱浅没说话,付清瑜自己夹了一筷子鱼放到嘴里尝了尝:“我觉得还行,你是不是觉得酱汁调得不好?我没按食谱调,自己做了改良。”
  “炫耀!”钱浅撇撇嘴:“凭什么你这么快就学会了,我在学校里上学的时候,整整练习了两周才做出来老师满意的松鼠鳜鱼。”
  听了钱浅酸溜溜的话,付清瑜忍不住笑起来,�
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