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然而想到能唬人的技艺，陈言又觉得龙须面是个不错的选择。
就在陈言还在暗自琢磨哪一种面更加酷炫的时候，吕老板已经将众人带到了灶台前。
吕老板这人别看长得不咋滴，头脑却甚是好用。
陈言看着面前那类似于铁板烧的大灶台，还怔愣了小一会。周叔跟周阿么还是头一次看到这样的灶台，两人那是直接张着嘴毫不掩饰惊讶。
唯独李茂山十分淡然。
吕老板见他们这模样，心情顿时变好了几分。摸了摸下巴上并不多的胡子，吕老板走到灶台后面，对着众人自豪的介绍道：“这一块是铁板，下面连着灶台，起了火就可以直接在铁板上烧制各色菜肴。”
周叔与周阿么两人随着吕老板的介绍不住惊叹这小老头的厉害本事的同时，也十分担忧的看向陈言。
“但凡第一次看到的都是如你们这般惊讶。”吕老板大笑了几声，“你们还不懂得怎么使用这铁板灶台吧，我来给你们介绍介绍……”
“不需要。”陈言直接打断了吕老板，他绕过铁板灶台，直接走到另一处寻常的灶台边，“你这面饼，只需要用这个灶台就足矣。”
吕老板刚刚起来的兴奋劲被人打断，他立即收起笑容，望向陈言的目光中带着挑衅。
“小哥儿不懂我这铁板灶台的妙处，选择寻常的灶台我也理解。毕竟乡下人就是乡下人，没见过世面，不懂得我这厨房里诸多妙处。”
陈言对于他这嘲讽的话语毫不在意，只勾了勾唇角，转头对着李茂山说道：“山哥，帮我起火。”
李茂山立即上前，走到陈言身旁时，陈言又低声交代了一句：“慢慢升火，不用急。”
虽不知他有何打算，李茂山只是点点头，表示明白。
陈言安排好之后，又在厨房里寻找了几样需要用到的食材。见李茂山生好火，陈言又让他把铁板灶台下的煤球引燃。
这里可没有煤气之类的可燃气体，这铁板灶台下面用的是煤球。
陈言打量了一下这灶台的设计，只得感叹设计这个灶台的人实在聪明。因为他看不到这灶台下面的全部构造，却在煤球引燃之后，发现竟不带一丝烟火气。
“吕老板这灶台确实好用。”陈言见铁板渐渐发热，抬头对着面色有些异样的吕老板夸赞了一句。
吕老板回了个僵硬的笑容。
周叔跟周阿么站在一旁，看着陈言三两下就将铁板灶台用了起来，顿时开心不已。
陈言挑了一些新鲜的蔬菜，包括圆白菜、胡萝卜、洋葱，肉类则挑了牛肉，再加上各色调味。
食材看着简单，处理起来也不难。
陈言直接将圆白菜、胡萝卜、洋葱切丝，又将牛肉一部分切丁，一部分切成细丝。
两个灶台一同使用，一边煮开水直接放入面饼。陈言看着面饼开始变形分散成面条，拿筷子稍稍搅拌了一下，又迅速捞出。
另一边，则直接开始炒配菜。
铁板的受热均匀，陈言同时将蔬菜与牛肉分成两堆一同翻炒。
一旁的人看得全神贯注，唯独吕老板见他手法娴熟，脸色越发凝重。
两堆配菜合成一堆，加入调味料，很快就散发出食材特有的香味，引得围观的人们不住嗅闻。
这时，陈言又将面条倒入配菜中，用筷子一同翻炒。就在人们迫不及待的想要品尝之时，陈言取了一个盘子，将炒面装盘，置于众人面前。
冒着丝丝热气，又散发着诱人香味的一盘炒面就此出锅。
“鉴于大伙刚刚抱怨周叔的汤面吃腻味了，我就给炒了盘面，给换换口味。”陈言去洗了下手，走回灶台边，将盘子端去桌子上放好。
周围人的视线都盯着炒面，还有人不住的吞咽口水。
李茂山从灶台后出来，先去洗了手，又取了条赶紧的布巾，给陈言擦拭。
“小哥儿手艺不错嘛。”吕老板见他都将一盘炒面放上桌，他倒是先夸赞了一句，“色香过关，就不知道味道是否也能过关。”
陈言比了个请，淡然开口：“吕老板大可先尝尝。”
吕老板用筷子夹了一些，就着吃下。
“老秃驴，味道如何？你倒是吃完了说话啊？”
老鲍在一旁看了急忙催道，见吕老板没反应，直接拿了筷子就吃。
周叔与周阿么亦取了筷子分别尝试，另有几个垂涎许久的围观者也纷纷上前品尝。
本就不多的炒面就被众人你一筷我一筷分食光。
“这炒面跟一般的面味道不一样。”
“这配菜味道也好，牛肉粒好有嚼劲。”
“牛肉丝跟白菜丝萝卜丝混在一起，搭配着真好看。”
“就连洋葱都特别香，一点都不呛人。”
“太少了，不够吃啊。”
“吕老板，再弄点面饼出来，让小哥儿重新做一份吧。”
“就是，我们后面的都没尝到啥味。”
……
一群看热闹的人不住的嚷嚷，吃到了的不停夸着好吃，没吃到的自然嘴馋。
吕老板立于一旁，看着激昂的人群，黑着一张老脸。
“不就是炒面嘛，算你做的还能入口。”
“老秃驴，人小哥儿就是做的好吃，你别嘴硬。”
“我也没说他做的不行啊，你瞎嚷嚷什么。”
“我那是说实话。”
两人倒是一言不合争吵了几句。
陈言却并未理会众人，而是在厨房里寻找他接下去需要用到的食材。
李茂山跟在他身边，见他挑了一袋面粉，于是问道：“你准备做什么？”
陈言拍拍那一袋还未拆封的面粉，笑着说道：“自然也是面条啦。”
说着，他回头冲着人群喊道：“吕老板，既然你刚刚拿你的面饼出题，那现在我也给你出一题，我的这份面你要如何烹调！”
第38章
他语气淡然的一句话； 引得众人纷纷将目光投注到陈言身上。
陈言并不知道这吕老板的来历，但是从这家面馆里的某一些布局中； 他发现了让他意外惊喜的一些东西。
原本他还有些摇摆不定制作什么，此时看到其中某一样刀具，陈言立即有了主意。
吕老板微微蹙着眉，视线从陈言那精致的五官上慢慢转移到他手底的那一袋面粉上。
“小哥儿这话是何意思？”吕老板疑惑道。
陈言却未立即回答； 而是伸手抱住一整袋面粉。然而这整袋面粉有些沉重，陈言一下子还未能抱起。
李茂水见他这模样； 忍不住轻笑一声； 一面伸手将面粉提起，问道：“你想拿去哪？”
陈言撇撇嘴，指着揉面台，“放那。”
揉面台上一干用具齐全； 陈言稍稍打量了一下，预留出一片空位； 并将面粉倒置于揉面台上。
“吕老板别心急，现在可只是一团面粉，等我将面团和好，你再出手烹调即可。”
陈言边说边让李茂山帮他取来一点热水； 在热水中加入少许盐。又在面粉中央圈出一个洞，倒入溶解了盐的热水。
他要做的面条对和面的技术要求甚严； 水与面的比例更是要求准确。
一整袋面粉他只取了一半，按照一斤面三两水的比例，打成面穗。和面一直是项技术活； 因为要使用到手腕的力量，一直重复着将面团向前推，再将面团对折，继续向前推的动作，时间一久很容易造成手腕无力。
陈言时不时甩甩手腕，直到将面穗揉成面团，他才松了一口气。
找了块湿布将面团蒙住，他趁机又寻了些食材备用。吕老板的目光一直盯在陈言身上，虽好奇不已，却也不好直言询问。
李茂山静静立于一旁，同样将目光锁在陈言身上，眼中溢满了浓浓柔情。
陈言算了一下时间，饧发的差不多后又重新揉面。他的动作并不急促，一推一折尽显熟练手法，吕老板跟周叔毕竟比旁人多了一些面道上的经验。两人单看陈言的动作，都在心中有所肯定。
只是周叔是面带笑容，十分满意。而吕老板则暗暗咬牙，只觉自己竟是小瞧了这个哥儿。
旁人虽觉得陈言容貌姣好，看着赏心悦目，但是他们更期待面条的成品，因此渐渐有人开始不耐烦的小声嘀咕。
等到众人耐心即将告罄之时，陈言终于将面团揉制好。
揉面台上只有一个圆形的面团，不见预想中的面条，立即有人开口询问道：“小哥儿，这面条呢？”
有了第一个开口的，自然有第二个接着询问。
吕老板听着耳畔那些询问声，暗笑这哥儿莫不是不会做面条？
“莫急。”
相较于众人的急切，陈言缓缓开口，面上始终带着自信迷人的浅笑。
他看向一旁好整以暇的吕老板，说道：“吕老板，我给你出的这道题，就在这。”
“小哥儿还是莫要故弄玄虚为好。”吕老板顺着陈言的话语看向揉面台上的面团，冷笑着说道：“这仅仅是一团面团，可不是面条，小哥儿若不会制作面条，直言亦无妨。如今想拿一个面团戏耍小老头，又是何意。”
“吕老板切莫忘了，这比试的规则还是您老自个儿提出来的。小子我也只是顺着您的规则做出了这一道题。”
面对吕老板的质问，陈言好言好语的回答道。
李茂山在陈言说完话后，抬手替他拭去面颊上沾染到的面粉，看着少年自信的神情，他心中亦十分高兴。
陈言面上微微一红，他家山哥这般当着众人的面对自己做这样亲密的举动，他还有些面子薄。
“你这道题有问题。我们比试的是面条，你这仅仅是面团，可不符合我定下的规则。”吕老板沉着脸，本就黝黑的脸上不见一丝表情。
“吕老板这话莫不是要反悔？”陈言见他一直绕在这上面，也有些不悦，“您老若是不知道如何将这面团制成一碗面条，直言亦无妨，大伙也不会嘲笑您。”
他将刚刚吕老板质疑自己的话语反将回去。
“哎哟，老秃驴，不会就直说。”老鲍又跳出来嘲讽道，“小哥儿既然敢出这题，自然有本事将这面团变成一碗美味。你啊，要是不行，直说。别死要面子，还非嘴硬说小哥儿的不是。”
老鲍的话语自是得了不少人的应和，这让他更是得意，不住的冲吕老板呛声。
吕老板黑着一张老脸上前几步，面对那一团面团，却是无法下手。
陈言见他静立许久都未有动作，自然明白吕老板是想不出接下来该如何动手。他勾了勾唇，好整以暇的靠着李茂山的肩膀，两人还不时低语几句，神态自得。
“小老弟，你要是想不出该怎么做，大可以认输。”周叔此刻自是高兴极了，瞧着吕老板那一筹莫展又咬着牙不肯认输的模样，他心中乐得紧，面上还摆出“我是为你好”的神情，气的吕老板冷哼一声。
“小哥儿既然这般自信，老头子我倒是十分好奇你究竟要如何将这面团直接变成一碗面，而不需要经过遛条出条就能成面。”
吕老板自是不肯轻易承认自己失败，捏着面子将问题反抛回陈言。
陈言暗笑这老头子还真是死要面子，面上依旧谦逊道：“吕老板这般看得起小子，小子自不会让您失望。”