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选好了人缘，接下来就是原材料——番薯。好在在乡下是最不缺这东西的，李染放出要买番薯的消息，又是很多人都来李染家推销。李染和季南捡几家品质好的买了，并且放出话说，他们家这是长期要收购番薯的，只要到时候大家的番薯品质好，他都会买的。那些没被选上，心里也高兴了，只要自家也种出好的番薯也能赚钱了。
人员有了，原材料也有了，一切准备就绪，李染立马的就开工，主要是，镇上羊肉馆的薯粉皮和薯粉丝的存货真的不剩多少了，一直在催李染补货。当然在开工前，李染还叫招来的这些每人签了一份协议，协议的大概内容就是不能把李染交给他们的做薯粉皮和薯粉丝的方法，否则的话就罚银五百两，并且还要去坐牢，为此，李染还特地把张望请了来，就是为了震慑的作用。李染把协议的内容念给他们听了，告诉他们如果同意的话，就签了，不同意的话他也不勉强。这也不能怪李染这样先小人后君子，主要是因为，这做薯粉皮和薯粉丝的方法如果学会了，很容易会被人模仿，如果他这里的工人被人收买，把方法卖了，到时候他还怎么赚钱呢，镇上的羊肉馆还如何保持特色呢。
招来的人咋一听李染的话，心里都是有些怕的，尤其是旁边还有官差在，心里都在犹豫，就怕惹上官司。不过，张桂花和王大俩夫夫跟李染关系好，他相信李染不是那样偷奸耍滑的人，知道他肯定不会骗人的，一马当先的就上去签了字。有些看张桂花俩夫夫这么干脆的就签了，心里有些心动，慢慢的也就有人上来签字，有了这样的带动，最后所有的人都签字了。
李染等他们都签了字，把协议收了起来，笑着对大家说：“我知道大家都很疑惑，为什么要签这份协议，这我暂时不说。不过我可以明确的告诉大家，只要大家努力踏实肯干，我李染季南两夫夫就一定不会亏待大家，一定会让大家都过上好日子。”大家听得李染这么说，一时心里都有些激动，心里暗暗想着一定压努力干。
李染先是给大家示范了一遍，这几天就让大家适应、上手一番，这里，张桂花是做过的，对这个很了解，李染就让他做了主管，看谁还不明白就去知道一番。李染季南的眼光很不错，招来的这些人都很努力，肯吃苦，做事也很努力。这件是弄好了，李染和季南就渐渐的放手，让张桂花照看，他们两夫夫时不时的来查看下。
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时间进入二月份，天气开始变暖，李阿嬷的身体开始有了好转，精神头也比较好。在二月中旬的时候就已经可以下床走动，到了下旬，已经能做些事物。而这时，李阿嬷心里最惦念的就是李三的婚事。过了一个年，今天李三就十五岁了，村里这个年纪的哥儿，都已经有了相看好的人家，就等着到了时间成亲。
其实，李阿嬷早就为李三相看好了一户人家，那户人家家里人都很憨厚老实，人也好相处，家里的家境也不错，李三嫁过去，肯定不会过得差。而且也有媒人来李阿嬷这提这件事。本来，李阿嬷想着的是在去年冬天就给李三相看，如果李三同意的话，在年前就先定亲，等来年的秋天就可以成亲。只是，去年先是出了李二冯小花的事情，后来又出了二娃子的事情，李阿嬷的身体一度受刺激，生病卧床修养，起都起不来。李阿嬷心里非常着急。
好在，现在他的身体有了好转，李阿嬷就想着抓紧把李三的婚事给确定了。主要是，李阿嬷知道，自己这身体现在是虽然好转了，但是根本已经坏了，不定什么时候，不声不响的就去了，到时候，留着李三一个哥儿，没长辈主持，可怎么办，所以，李阿嬷才会这么着急的身体才一刚好，就急着办这件事。
李阿嬷先是把这件事情跟李三说了，李三一脸羞涩的表示，这件事情全凭阿姆做主。李阿嬷看他这意思，应该是同意了。李阿嬷柔和的拍拍李三的手：“三儿啊，这些年是阿姆让你吃苦了。”李三摇摇头，说：“没有，如果没有阿姆，就没有今天的三儿。”李三一直都知道自己是被人扔在李阿嬷家门口的，知道如果没有李阿嬷，他说不定就死了。
李阿嬷欣慰的笑笑，说：“这下好了，阿姆给你找的这户人家家境不错，等你嫁过去了，就不用再吃苦了。”李三一脸的含羞，低着头，轻声说着‘我永远不嫁，就陪着阿姆’。
李阿嬷笑着说了声‘傻孩子’，心里并不把他的话当真，只以为他是害羞了。心里却是想着要去叫那先前来家里提那件事的媒人去那汉子家说说，看什么时候让两家人见上一面，到时候再具体的敲定。
李阿嬷把那媒人叫来，把这件事说好了。媒人高兴去了汉子家，这桩婚事要是成了，他又能拿上不少的喜钱了。那汉子家果然也是同意的，商定好了在三月初三这个吉利的日子来李阿嬷家里相看。
时间很快的就到了三月初三，那户汉子的父亲阿姆带着那汉子来到李阿嬷家。在大庆过，民风比较开放，尤其是在乡下，更是没有城里那样多的规矩礼仪，汉子和哥儿在相看的时候，是可以远远的见一面的。
李阿嬷在堂屋招待来的客人，李三在厨房卧鸡蛋做点心，狗剩帮他生火。鸡蛋卧好了，李三和狗剩把鸡蛋端起堂屋，迅速的看了一眼那个坐在一遍的汉子，心就突突的跳，脸红的烫人。狗剩看着害羞的小叔，还不禁打笑。弄得李三脸烫的更厉害，嗔怪狗剩并把他赶走。
这次相看非常的成功，那户人家的父亲阿姆和汉子都对李三很满意，他们跟李阿嬷当场就商量好了，在四月八号这个好日子插家，所谓插家其实就是跟定亲差不多，哥儿这方的亲戚去汉子家里看看，并互相认识两边的亲戚。至以成亲的日子，就等差家完了，在另查吉利的好日子。
☆、第58章
小作坊那里经过李染的示范和张桂花的指导，再又经过一些时间的适应，已经完全进入正常轨道，薯粉皮和薯粉丝已经完全够羊肉馆的消耗。而且，季东和王小菊在平阳镇上开的食肆也已经开张了，生意如李染先前想的那样，很是不错。季东他们的食肆主要是卖粉丝、年糕、饺子、粽子、汤圆等东西，像李染先前想的那样，粉丝、年糕等比较经饱的食物，走夫贩足买的多，饺子等看起来比较精致且新奇的东西则是比较受有钱大户人家的喜爱，几乎每天早上都有他们的下人来排队买这些吃食。而季东他们需要的粉丝是从李染家的小作坊拿的货，年糕和其他的东西，李染已经教了他们做的方法。
时间进入到三月份，天气真的是变暖了，家里又要有忙不完的事情。首先是，田地里的活计差不多要开始忙了，像是水田，过一些时间要开始犁地了，然后还要育禾苗了。旱地里要种的一些作物，像是甘蔗、西瓜和蔬菜等差不多也是要育苗了。再有，就是水塘养鱼的事情，这水塘还是有些小，想要供应汇宾酒楼一年的新鲜鱼，现在这么大，怕是还是有些不够，去年是因为从八｜九月份开始供应的，所以才勉强供应的上，而且今天他们也不可能像去年那样省钱，去小河里撮鱼苗，今天他们得去外县买鱼苗。除此之外，还有羊的问题，先前养的那些羊，根本就供应不了太长的时间，所以，李染想着得去再多买些羊崽回来养着。当然，这些事情得一件件的来，首先田地里的活计还能先放一放，季南和李染两人商量着先把其他紧要的事情现做。
李染和季南两人决定先把水塘的事情给解决掉。季南和李染又去镇上的衙门在水塘的周围卖了地，然后趁着现在农忙还没真正的开始，李染和季南在村里招了十来个汉子，把那水塘给挖大。
等把水塘挖大了，李染和季南还把那水塘特地在尾端留出了大概一两分地大面积，这是李染准备用来种莲藕的，省的到时候又出现像去年那样不能即使挖莲藕的问题，拖延了汇宾酒楼的生意。
等这水塘弄好了，李染也就把那莲子全都胡乱的撒到了那特地留出来的地方里。而季南则是在赵尤汀的一个属下的带领下，去了外县的一个专门会卖鱼苗的地方去买鱼苗。季南这一走，就是几天，这还是从李染醒来，除了那次季南跟季东去山里打猎，两人第一次的 分开。身边咋然见没了那个温暖宽厚的胸膛，和那个老实缠着自己胡来的人，李染真的很不习惯，几乎整夜整夜的失眠，就是睡不觉，转辗反侧，心里脑海里，想的全是个强壮的身影。
等到过了几天的下午，季南独自驾着牛车从外县回来，李染在院子里心不在焉的老实往外看，当看到季南的牛车，李染想都没想，飞快的跑出院子里，飞快的抱上刚从牛车上下来的季南，整个人埋在那个温暖而熟悉的胸膛里，吸着安心的气息，心才算是彻底的平静下来。李染从来没像今天这样强烈的意识到，自己是如此的爱这个汉子的。“我好像你，好爱你。”李染头埋在季南的胸膛里，像是在自言自语，又像是在向季南告白，喃喃的说道。李染说完，季南也不知道是听见了还是没听见，双眼含笑，嘴咧的合不拢，紧紧的抱着怀里的宝贝。
两人把鱼苗放如了水塘里，第二天就去了隔壁的张家村，找先前那买油渣滓的老板赵六，想跟他再次商量这个有关于油渣滓的事情，现在水塘扩大了，里面放的鱼苗比去年要多上几倍，而且买的鱼苗也比先前在小河里撮的鱼苗要大上很多，需要的油渣滓量就多很多。
这是没想到这趟事情并不顺利，把榨油坊的老板赵六竟然一脸为难的对着季南和李染说：“季老板、李夫郎啊，我这油渣滓今天不能买给你们了，真的很对不起啊，让你们白跑了一趟。”
李染听了就有些好奇的问：“冒昧的问一下，赵老板这油渣滓是什么其他的用处吗？”是在是怪不得李染好奇，就在去年，这赵老板对这油渣滓可是巴不得能卖给自己的，怎么今天就不卖了。
“没什么冒昧的，这油渣滓我要留着自己用。”那赵老板笑的一脸的奸猾，然后又说：“说来，季老板和李夫郎二位真是瞒的好紧啊，当初我那么问你们买这油渣滓干什么，你们愣是瞒着死死的，原来是拿去养鱼了，听说赚了老大的钱啊！实话不瞒二位，我这油渣滓也是要用来养鱼的，很对不起让你们两位白跑了。”赵老板得意的说着，同时心里也想看季南和李染的笑话，看没了自家的油渣滓，你们还拿什么养鱼。
其实，这个赵老板会知道李染家里拿那油渣滓养鱼，是有人来他们家特地给他们说的。那个人就是去年三十在季南卖鱼的时候闹事的那个夫郎。他就是从隔壁张家村嫁过来的，姆家就在张家。李染家里拿从赵老板家买来的油渣滓喂鱼根本就不是什么秘密，李染和季南也从来没瞒着。那个夫郎去年在季南这吃了亏，回家还被自家汉子骂了两顿，心里自然就记恨上了季南，后来去了姆家拜年，想着这会事而，就心一狠，想破坏季南家的这桩生意，看没了油渣滓，那家贱人还嘚瑟什么。哼，敢惹我。
这个赵老板，家里开了家榨油坊，生活比村里一般的人家过得都要好上一些，但是也只能是赚些小钱，在村里也算不上什么地主老财。与李染家里这水塘养鱼赚的钱根本就不能比的，他