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“对。铺子里能不能整口锅和一个烤炉？”陈老汉问。
“可以，就是有点挤，秋冬还好，春夏太热。不过，真到了春夏，我会换成别的吃食。”
“你别自己找人，什么时候要，我给你喊人去，都是老手艺。”
陈玉平笑的乖巧：“这事儿，还真得交给阿父，交给阿父我放心。”
这话听得陈老汉心里舒坦极了，眉角眼梢全是笑。
秋收过后，天气转凉。
铺子里的装修和布置已经完成，就等选个好日子开张大吉。
开张这事儿，暂时不着急。
家里事情太多，人手有些紧巴，得先把方方面面的琐碎捋清楚了，才好张罗开张的事。
首先是豆腐。
前面刚忙完农活，次日清晨，陈老汉就带着小儿子着手做豆腐。
家里又买来了十个大坛子，及五十个小坛子，这回需要很多很多的豆腐，得忙乎好几天。
眼瞅着要进深秋，气温降得特别快。
陈玉平让老幺买了不少虾子回来，一口气做了好几坛的虾酱存着。
又补了回做卤味所需要的大料。
菜地里的蔬果，有些能晒成菜干的就晒成菜干，再不摘长老了就没法吃，留种只需要一点点就够。
如萝卜冬瓜窝瓜土豆等，这些可以久藏的便堆地窖里。
然后是翻地，施肥，为种冬日里的菜做准备。
田间地头的庄稼是收了，田地并不会空着，会种上一波麦子，来年开春正好可以收，虽说冬日里农闲，多少还是有点琐碎农活。
陈老汉和陈原秋忙着做豆腐没甚功夫，这事儿，就是陈原冬在忙，冬麦不是特别赶时间，加上家里有了头牛，翻地耕田并不难，他一个人倒也撑得住。
山里也还有几块零零碎碎的地，都是需要拾掇，陈老汉父子俩没空，只得陈老爹拾掇，他还得支应屋里屋外的琐碎，二儿子家里也一样。
陈老汉父子俩可不单单围着豆腐转，他们的事也多着，冬日里的柴禾得拾足，如今家里摆了个摊子，镇上开了个铺子，张罗这些吃食需要很多柴禾，不趁着现在准备妥当，进了冬下雪封了山，到时候可就难了。屋顶门窗猪圈牛棚等，都要仔细查看，趁着天好有哪儿不妥当就要赶紧修。
草哥儿月份渐大，愈发的见活泼，身边根本离不得人，得时时搁眼皮子底下放着。
家里的摊子生意红火，陈玉平顾着灶屋的繁杂琐碎还得看顾摊子和草哥儿，幸好二嫂可以搭把手，帮着分担分担。
忙是真的忙，每个人都很忙，忙得脚不沾地。
日子进了十一月，这一圈儿繁杂琐碎才捋得差不多。
忙忙碌碌的陈家人也能松泛松泛歇口气。
“打算什么时候张罗镇上的铺子？”陈老汉问三儿子。
陈玉平正琢磨着：“就这几天如何？看看哪个日子好，定了日子，别人过来买吃食时，再说上几句。”
“这个月初六是个极好的日子。”陈老爹一直惦记着三儿子铺子开张的事，哪个日子好，他都搁心里放着，三儿子什么时候要，他一准儿就能说出来。
“那就这个月初六。”
柳桂香抱着巧妞儿过来，把她放到了竹榻上，玩着布老虎的草哥儿，麻溜儿的爬到了她身边，咧着嘴笑得一脸灿烂，把布老虎递给巧妞儿，俩孩子开开心心的扭一块儿玩着。
“定了初六？”
“对。”
陈玉平和二嫂说着话，时不时的瞄瞄在竹榻上玩耍的两个孩子。
外面陈老爹正在做生意，前来买卤猪肠的村邻，听他说起初六镇上铺子开张的事，有些惊讶：“是真的？前阵儿都在说，你们生意红火挣了不少钱，还在镇上买了个铺子，没见你们出来说什么，还以为是假的，没成想，真有这回事，那家里的摊子怎么办？”
“摊子自然会继续摆，承蒙众乡亲邻里看得起，哪天镇上的铺子不开了，家里的摊子也依旧会摆着。”这是三儿子说的，陈老爹也没多问。
陈家在南街街尾买了个铺子，初六正式开张。
不到一天，十里八乡都知道了这个事情。
摊子上已经没有吃食可卖，仍有不少人过来，买不到美味没关系，最重要的是问下外面说的事是不是真的。
“是真的，这些日子平哥儿一直在准备着。”
“准备卖肉夹馍，没听过？我也是头回听，不过味道很好，我个人很喜欢，有感兴趣的初六可以到南街街尾去瞅瞅。”
“家里的摊子不会收，往后就由我守着，摊子上卖得吃食自然是平哥儿亲手做，他不住在镇里，家里有牛车清早去傍晚回，大伙儿不用担心，味道不会变。”
面对前来问话的众乡亲，陈老爹一团和气，笑得温温和和，挨个儿仔细的回答他们的话。
铺子随大流，简单粗暴：陈记肉夹馍。
店里除肉夹馍外，还会卖红方腐乳，虾酱馒头，五香茶叶蛋，卤猪蹄。
镇里各肉摊的猪肠，顾着家里的摊子已经很勉强，就不分给店里卖，红烧肉太费时间，摊子上他也不打算卖了，换成肉夹馍。
猪蹄和猪肉搁一个卤锅里卤，摊子上放一对卤猪蹄，店里暂且先放两对试试看能不能卖得动。
初五这天，陈玉平特意去了趟三大爷家，问问能不能供应足够多的猪肉。
家里的摊子加镇里的铺子，估摸着得需要一百来斤的猪肉。
三大爷应了这事，价格方面也是有所优惠，不需要陈家人来买，他会送上门，定个时间就成。
也算是给他们省了桩事，陈玉平高兴的很。
天刚蒙蒙亮，公鸡才起了一嗓子，陈家众人就醒了，各自开始忙碌起来。
小会功夫，陈原冬也过来了，没什么多余的话，埋头帮着干活。
“真不用我去？”陈老爹又问了句。
陈老汉拧了拧眉头：“你留在家里支应着，我跟着去看看，难道还不放心？”又看向二儿子：“今个你们俩口子带着巧妞儿就在老屋呆着，吃饭也一道。”
陈原冬点着头叠声儿的应好。
时辰不早，还得赶往镇里，陈老汉没多罗嗦，驶着牛车往村口去。
陈玉平笑得一脸轻松：“阿爹，二哥，你们进屋去。”
“三哥手艺好，说不定用不着到傍晚，下午我们就回来了。”拢共也就百来斤卤肉，还得分摊子上二三十斤，剩下的七八十斤，在陈原秋看来，压根就不算事儿。
辰时正，铺子开张。
得了信儿的乡亲村邻，有离镇里较近的，早早地就来南街等着。
店子开门后，全都靠了过去。
“别着急，别挤着，排好队，今个份量足，一个一个慢慢来，肉夹馍五文一个。”陈原秋脸上堆着笑，热情的招呼着大伙儿，都是常上自家摊子上买吃食，都眼熟着呢，他还挺有心情闲磕两句：“我跟你们讲，这肉夹馍，吃着是真的很满足，刚出炉的饼子外酥里嫩，热乎乎还冒白气儿，里头夹的卤肉，一口咬进嘴里，酥软香醇肥而不腻，那味儿，简直了！满足啊！”
作者有话要说： 感谢隨心所欲扔了2个地雷
明天的更新挪到晚上九点，因为要上夹子啦。
第34章
“这小子是不是皮痒痒了？是不是欠打？大伙儿说！”
“我看他就是故意的，咱们哪个不知道平哥儿做得吃食好吃； 还用得着他来形容？”
“一肚水坏水儿！二叔啊； 你家这老幺； 得多训训他； 我瞅着他就是皮痒了。”
“肉夹馍什么时候开始卖？”
“这卤味咋这么香哩； 镇里也不是没有卤味店，就没这股勾人的香味。”
“快点卖吧，我饿着肚子来的，就为了吃口肉夹馍。”
七嘴八舌说什么的都有，有人路过，瞧着这铺子的热闹，好奇的瞄了两眼，待浓郁的卤香飘进鼻间时； 脑子管不住脚，眼神儿直巴巴地朝店子里看； 都舍不得眨一下眼； 愣了会，才回过神来。
“这是卤味店？今个好开张吧？”抬头看了眼招牌：“陈记肉夹馍？肉夹馍是什么？”喃语间，他往店门口去，伸直了脑袋想要瞧个仔细。
“干什么； 干什么； 没看见都老老实实的排着队，插什么队，往后边去。”
“老哥； 新来的吧？一看你这失了魂的模样就知道你是新来的，去，后面排好队，安心等着。”
“这，这怎么卖的？要排队是吧？不好意思，我就是好奇，这味儿太香了。”他呵呵地笑，走到了后面排起队来。
“五文钱一个肉夹馍，放心吃，别嫌贵，平哥儿的手艺杠杠滴！保证你吃了还想吃。”
第一炉饼子出锅，队伍已经排了很长，都快把街面给拦住，陈老汉赶紧把队伍分成了两队，他和小儿子站柜台前。
铺子不大，垒了个灶台，又垒了个烤炉，门口放了个长长的柜台，余了个小口子，搁着只炉子，炉子上放着蒸笼，是热乎乎的馒头，没多少，也就百来个的样子，门口被堵了个彻底，里面的人出不来，外面的人进不去。
虾酱，红方腐乳，五香茶叶蛋都摆在柜台上，依墙挨着，不会碍着手脚。
因着没放甚杂物，店子小归小，看着也还算宽阔。
陈玉平在后头，管着烤炉和灶台，陈原秋立在前面守着柜台，陈老汉时不时的往后面帮衬大儿子，烧烧火啥的，前面忙了，他又来前面招呼着。
卤肉从锅里夹起来，滚烫热乎，灼人的热气儿夹着浓郁的卤香，陈原秋麻溜儿的把卤肉剁碎，往饼子中间塞，最后淋上一小勺子卤汁，一个香喷喷热乎乎的肉夹馍就好啦。
“得趁热吃，这味儿才够劲，从两边开始吃，小心卤肉卤汁往外流。”
一口咬进嘴里，香就一个字！
“我，我我还想买两个，再给我两个！”
“想什么呢，你都走开了，想要买，重新排队去。”
“对，重新排队去，有一个吃着你就满足吧你。”
“我要三个，再加两个茶叶蛋。”
“给我五个。”
“都买这么多，我也要两个，不对，我要三个。”
眼见前头买了一个肉夹馍的人，边啃着肉夹馍边往后面排队，这样的人还不止一个，正排着队的人，心里门儿清，定是肉夹馍太好吃了！不成，一个太少，两个不多，至少得三个四个五个来，否则再排一回队，还不知道能不能有得卖。
然后陈原秋和陈老汉父子俩就发现，再也没人出声说买一个或两个，一般都是三个起，多的都是四五个。
本来有人想买一个或两个，看这热火朝天的架势，又闻着浓郁的卤味，嘴里口水泛滥心里馋得跟小猫儿挠痒似的，脑子控制不住嘴，一开口也是三个，付了钱，拎着肉夹馍走远了几步，恍恍惚惚的脑子才见清醒点，再回去瞧瞧陈记铺子，旋即打了个哆嗦，心想，这间铺子简直可怕！太可怕了！以后他得绕路走，本来只想花五文钱尝尝味，一下就花了十五文，要知道他今个出门时，是想着花三文钱买两个包子填肚的。
当然，明儿大清早他依旧还会来。
原因嘛
真香！
近八十斤卤肉，还没到午时，就卖了个干净。
把陈家父子三人给累得哟，满头大汗四个字都不够来形容。
“没卤肉了，肉夹馍没有了，只剩下红方腐乳，馒头和五香茶叶蛋，馒头不抹虾酱和腐乳一文钱一个，想要抹虾酱或腐乳三文钱两个。五香茶叶蛋一文钱一个，红方腐乳，一文钱两