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就呼好了。
开锅之后香味就散发出来。毛毛和笨笨它们就吸溜着鼻子围着锅台转圈。尤其是胖胖熊守在锅台旁边就不动地方了一双眼睛贼溜溜地盯着锅盖。
胖子在那喀哧肉皮肉皮已经特成八分熟把里层的肥肉都别净看到胖胖熊没出息的熊样就给它切了一块肉皮然后又用碱水清洗肉皮用清水涮了几遍 切成细条准备熬皮冻。
熬皮冻的时候肉皮不能有油腥。所以一定要清洗干净 这个步骤最关键。另外一个就是加水量要适当。水多了皮冻太来水太少又老了吃着没那股劲道。
要是图省事就把肉皮放进锅添上水小火慢熬有两个小时也就差不多把锅里招呼呼的汤汁盛到盆子里放到凉快的地方第二天早晨起来就凝成皮冻。
不过这样熬出来的比较浑浊要是有工夫就把肉皮放到搪瓷盆子里面然后加入少量的开水放到帘子上蒸。只是时间稍长一般最少也要藏上是个卜时左右。
这炸蒸出来的皮冻几乎透明 清清凉凉颤颤巍巍好看又好吃。
胖子正切肉皮呢忽然胖胖熊的大巴掌伸过来又挑走一条肉皮。
胖子气得只喊 臭小子多悬没把你的爪子切了 再来捣乱信不信把你的大巴掌剩下来俺们吃熊掌”叶紫从屋里钻出小脑瓜 胖叔叔。吃熊掌啊”嗯哪你选吧笨笨嘟嘟小黑胖胖熊砍谁的巴掌Ｄ”叶紫的目光在四个黑大汉身上转悠了一圈最后又看看自个的小巴掌。伸伸小舌头 胖叔叔咱们还是吃猪爪算了。
胖子哈哈大笑然后把肉皮放到盆子里添上两瓢开水坐到锅叉上。慢慢蔫。
到了中午车老板子他们从南洼子拉青菜回来 今年那一共俩大棚。蔬菜的品种和数量都增加了。李队长在大喇叭里面一吆喝各家就来到生产队领青菜。
现在这此事都不用胖子张罗大伙就知道咋办了因为路已经趟出一听到大喇叭的广播黄婉莹就领着丫头卜分队出发不一会就拎回束好几个土篮子里面黄瓜ｘ西红柿芹菜韭菜大辣振，总共七八样。因为胖子家客人多 所以特意给多分了不少 其实胖子还真用不上。拿着当幌子就成。
樱田雅静跟着叶莺溜达回来看到这此青菜也有点吃惊想不到几年没来靠山屯的生活水平提高这么快冬天连鲜菜都能吃上了。
正瞧着呢一只毛呼呼的爪子伸过来 拎起一个黄柿子然后递给后背上的小猴崽子。
笨笨它们一看毛毛先下手立刻也都凑乎过来笨笨捧起一根黄瓜咔嚓就咬掉大半根胖胖熊那边俩柿子已经进嘴了。
还都没洗呢 ”奇奇扯着小嗓子叫起来丫丫则拿着鸡毛掉Ｊ这才将它们镇压住。
胖子抽空拿起一个柿子用手在上面抹挲两下然后就塞进嘴里 嗯挺有味。”
大伙一看他这架鼻 跟胖胖熊简直就是一年模子刻出来的不由大羌不大一会一个野小子跑来向胖子报告 又来了一辆吉普车。”
胖子在围裙上擦擦手然后迎出去。只见老丈人和老丈母娘从车上下来立刻热热呼呼叫了一声 爸。妈您们来了王大娘笑呵呵地点点头 还有贵客呢。”
胖子往车里一瞧只见里面还坐着俩人 看样子还不好意思下车。胖子连忙回头喊了一嗓子 奇奇把你叶莺姐姐还有黄姐夫叫来然后胖子凑到车门跟前 大姨大娥夫欢迎欢迎啊”车里面坐的正是叶莺的父母胖子一看他们来了心里立刻敞亮不少看样子是和解来的否则。大过年的老丈人也不会把他们拉来闹事。
俩人也就坡下车 从吉普车里面钻出来脸上的表情多少有此不大自然毕竟闺女结婚的时候来闹过现在想想有点丢人。
这些日子叶大娘也想明白了闺女真是铁了心拉不回来喽。
既然改变不了这个现实那么就只能接受。
正好王大娘去劝解她几回说走过年的时候要来靠山屯过叶大娘也就动心了就是有点抹不开面子不好张嘴。
王大娘也瞧出她的心思说是要一块去也是个伴叶大娘和老伴一商量也就来了。
妈 ”叶莺从院子里跑出来一头扎到叶大娘怀里然后就抽搭起来。这丫头性子刚强虽然心里有苦但是从来没跟谁说过现在一看老妈来了知道这份亲情又能挽回这才痛哭流涕。
黄小伙也放假了在旁边叫了一声 爸妈 ”莺总念叨你们。本来准备大年初一去给二老拜年呢现在正好咱们一家在一起过个团圆年。”
叶大娘取出个手绢 自己先擦擦眼泪然后又递给闺女这才向黄小伙说 小黄啊以前啊是 ”胖子连忙上来和稀泥 哎呀以前的事都过去了都是一家人谁对谁错能婢的最后还不是血脉相连吗到毗年香港都回归了一家人就别说两家话。”
大伙连连点头满天的云彩就这么散了。
胖子又对黄小伙说 奇奇他黄姐夫啊赶紧把客人往家里请啊。”
黄小伙瞪了他一眼这家伙拿奇奇说事明显是找便宜他是奇奇的胖叔叔到我这就是黄姐夫混充大辈嘛。
胖子正偷着笑呢脑袋后面被叶莺给敲了一下 少来拣便宜咱们都是实在亲戚我和小匝是表姐妹你们俩也算是连襟。”
胖子连忙摸摸脑袋 呵呵。咱们都是各论各叫没那么多讲究赶紧进屋啊 ”于是胖子和黄小伙的丈人丈母娘在前胖子他们在后面簇拥着往院里走。奇奇和叶紫她们也都跑出来。一看叶大娘 立刻就认出来这不是叶莺姐姐结婚的时候跑来闹事的吗胖叔叔用不用我去鹿场把豹子叫来啊勺奇奇凑到胖子身边趴在他耳边小声嘀咕。
胖子在她的小脑瓜上敲了两下 这回是来过团圆年的你看不出来啊Ｄ奇奇眨眨大眼睛 嗯生米做成熟饭叶莺姐姐的妈妈也就没有办法了对不对。”
赶紧玩去吧小丫头家家的别掺和大人的事等有任务的时候执行就成。”
胖子赶紧把她撵走省得在这添乱。
大伙先一起去了叶莺家叶大娘在屋子里面转了一圈 感觉挺满意闺女结婚她这个当娘的啥也没给准备实在是有点说不过去。
很快大辫子就叫毛毛它们端来瓜子野果子啥的叶大娘看着这几个猴子不觉想到了那天的四只豹子。于是膘了胖子一眼心里有点犯寻思是不是故意的啊Ｄ胖子一看苗头不对连忙去外屋地掀开锅把猪耳朵猪尾巴口条巧舌啥的从锅里捞出来然后就张罗着吃饭。
不大一会饭菜就准备齐了满满登登三桌子才坐下胖子家放了两张桌叶莺家里一张专门放女客和娃子。
李队长王一炮他们几个也都被请来。一盘片肘花一盘酱牛肉一盘耳朵口条巧舌的拼盘一盘子猪尾巴段都刚出锅热热呼呼。另外还有几样青菜 荤素搭配。
胖子乐呵呵地抄起酒瓶子 武伯伯今天俺跟你决战到底武老头哈哈大笑 俺才不上当呢 昨天是趁着你最势弱的时候一阵穷追猛打今天小胖子你强势归来那我就口能高挂免战牌等待时机趁虚而入 你的军人的不是战略的不懂。”
胖子抓抓后脑勺 啥战术啊。就是耍赖 ”
第五百九十五章 战术
大伙欢聚堂热热闹闹吃饭毛毛它们都被养得嘴饵些几川是胖胖熊不能放开肚皮吃肉就十分不满意在桌子底下来回折腾差点把桌子给拱翻。
胖子抄起酒瓶子 再得瑟就给你灌二斤白酒喝多了就消停了昨天俺就这样”幸好奇奇吃得快过来把这帮家伙都领走不然非得都叫胖叔叔给灌醉不可。其实毛毛它们也都静酒尤其是那。个刺头大概都是老爷们的原因个个喝酒都上瘾弄得胖子有酒都得锁起来。
吃饭的时候李队长王一炮他们就把请客的日子确定下来李队长家是初 王一炮家初二车老板子家初一。
老药子一听说武老头初四就要走了。非要在一十那天请客胖子不答应 结果只好排到初一早晨吃饺子。
大伙还要接着往下排呢胖子不干了 武伯伯你这到底是不是回俺家过年啊Ｄ”武老头美滋滋地抿了一小口酒 俺是回靠山屯过年。”
胖子一来气 那俺也不管了。”
田中一夫在旁边羡慕不得了原来过年这么热闹啊早知道前几年就束了啊。
边吃边喝边唠一顿饭吃了俩点。大伙还都有点意犹未尽。
叶莺的老爸酒量不错 平时都是一斤的量今天喝了一斤二一来心情高兴二来这种氛围实在太好了。坐在一起 畅所欲言无狗无束。亲如家 难怪王书记这两年都要上这过年他也有点卜瘾了口刺头又偷酒呢 奇奇进屋转了一圈 立刻发现情况只见一个刺头正拿着一瓶白酒你一口他一口轮班在那喝呢瓶子马上就见底Ｊ。
胖子这就是你们家的门风吧养的猴子都跟你似的大酒包一个。”
老吴头这下有话把了 拿胖子开涮。
这帮玩意太不争气 ”胖子把酒瓶子抢过来那个刺头慌慌张张往外物跑一个个脚下踉跄满的打醉拳一个撞到墙上一个撞到胖子怀里。另一个好歹晃悠到门口咣当一声撞到门槛子卜然后躺在地上呼呼大睡。
笨笨把它们都给我扛到外面。扔大雪壳子里 胖子哭笑不得。
笨笨心眼实在抱起一个刺头就往外走 看样子真要往雪里扔还好被毛毛给拦住都送仓房去了。
其中有一个家伙还要酒疯嘴里啊啊怪叫 手脚也不老实还给了卜老大猴拳。
大伙哈哈大笑 这猴子酒品不好。喝完酒耍酒疯拿老婆孩子撒气跟人一个德性胖子你是不是也这样啊。”
俺喝多了也不吵也不闹就知道呼呼睡大觉是不是奇奇Ｄ”胖子笑呵呵地说吃完饭野小子们冲过来把冰鞋都扛走叶海波也会滑冰就领着小英子也去凑热闹。胖子则在家给大伙写春联啥的结果胖老头嫌他写得不咋的 就把胖子撵跑由胖老头亲自执笔。
王工今年咋没来呢Ｄ”胖子叨有了一句一想起写对联他就自然而然地想到王工今年过年不少人家就开始买现成的对联了。虽然看起来精美但是胖子感觉没有生气不如手写的有情趣。遣词造句。可以结合家里的情况否则都是千篇一律那还有啥意思。
写好写坏的其实就是个心情 好吃不如得意嘛。
再想想十几年之后 写春联的就已经成了凤毛麟角过年也就又失去了一项乐趣。年味的冲淡就是这样一件一件的小事都被刷夺的缘故。看似质量提高其实内涵已经变了味道。
胖子正在这进行深邃的思索。老吴头拿着象棋盘过来拉着胖子要下棋其他人则凑成两伙局都在那看纸牌。
老吴头摆好棋子 老武的话有道理要避其锋芒痛打落水狗。胖子你今天又没少喝所以我就趁火打劫。
结果一盘下来胖子杀气腾腾把老吴头杀得丢车弃炮连战连败。越来越憋屈。胖子倒是心情大爽拿老吴头当出气筒了。
老吴头实在不愿意再受虐 把棋盘一堆到饶上找武老头算账老武你的战术怎么不灵光Ｄ武老头用手往脸上一指贴着十多个纸条呢飘飘悠悠就跟白胡子似的 不能光靠战术实力也很重要。俺的牌技差胖子的酒量大。这些也都是决定胜负因素 哎呀 俺咋少一张牌张红花忘了抓牌喽说完十分自觉地拿了一张纸条又粘到下巴上。四名警卫员在门口探了一下头连忙又把头缩回去就当没看着。
胖子看了一会热闹‘口寸发觉王书记脸上竟然没有纸条显然牌技十分高超儿，小由暗笑还是俺老丈人厉害啊不管你什么战术就是以实力取胜。
正乐呵呢屋门一开只见石中亚拎着个绿色大提包走进来后面还跟着两位一个是戴着眼境的王工另一个是李修远去年来买蜂蜜的那个。
哈哈你们仁咋凑到一起了呢 还有小石头你怎么不在家过年。现在就跑回来了Ｄ”胖子喜出望外还以为今年王工不来乐呢。
王工先接叟了笨笨的拥抱之后。这才把眼镜