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灶房的人都识得她，“娘子，今儿就你一个人用饭，做不了这么多啊。”
穗穗眨巴眨巴眼， 有些心虚，抿着唇慢慢写道，“最近我胃口好了点。”
灶房的便不再劝，眼睁睁瞧着自家娘子做了香喷喷的两人份饭菜。
夜幕渐渐降临。
李兆来的更是比往日要早些。
窗户外头贴着“今天做了清蒸鲈鱼，郎君尝尝合不合口。”
李兆看到纸条微微掀唇笑笑，然后揭下来纸条，又变作面无表情，这才敲了敲窗。
穗穗听到声音忙跑过来，打开了窗户。
烛光绰绰映红了穗穗的脸颊，她把筷子递给李兆，自己也坐在一边。
“最近秋水涨满，确实是吃鱼的好时候。”李兆接了筷子也坐下。
段大学士这鲈鱼也还算不错，再加上穗穗的功夫，做了清蒸鲈鱼味道还挺可口。
茶饱饭足。
李兆的一只手搭在桌子上敲了敲，骨节分明，犹如玉石，他想起来自己听到的秦斐走了的消息，决定趁机拐个人。
事实上，这也是他今天为什么来得这么早的原因，秦斐甫一出城，他可就收到了消息。
怎么拐呢？
李兆想了想，发现穗穗其实上心的东西还挺少，不过他还是找着了。
“御膳房的没教你做鲈鱼脍吧。”
穗穗听到鲈鱼脍这个名字愣了愣。
鲈鱼的吃法可太多了，但是最出名的还得说那道鲈鱼脍。
说道鲈鱼脍要先说莼鲈之思，莼鲈之思源于一个名唤季鹰的名士，此人故乡在苏州一带，水乡出鱼米。这人外出做官，有一天秋风起，他忽然想起家乡的莼菜、鲈鱼脍，便辞了官，回家去了。
鲈鱼脍由此一炮而红，但是它太难了，难到了在所有鲈鱼的做法里快要销声匿迹的程度，鲈鱼做法千千万，味道也不错，何苦死磕哪一个呢？
以至于到了现在，鲈鱼脍的做法根本就没有保存下来，虽然它可能是和松鼠鳜鱼齐名的苏州菜。
穗穗是听过鲈鱼脍的，御膳房的大厨当时谈到鲈鱼脍时还一脸惋惜，“那么出名的菜，肯定也很好吃。”
鲈鱼脍……
穗穗在纸上刷刷刷的写，“郎君，你知道鲈鱼脍的做法呀。”
李兆点了点头。
“那郎君是从哪里读到的？”
“孤本里。”
穗穗眨巴眨巴眼，继续问，“哪一本？”
李兆眼里带上点笑，“皇宫的书阁，第二层第三十六架从左往右数第一百二十八本。”
穗穗惊了，郎君记性这样好的吗？
她完全没意识到重点皇宫。
“你想不想学？”李兆声音和缓了不少，像是在诱拐前特意给出的糖衣炮弹，专门腐蚀穗穗 的心智。
穗穗微微蹙了下眉，她想了一会儿，纤长的睫毛闪了又闪，最终下定决心，在纸上写道，“想。”
*
紫微宫的顶层，穗穗在桌子上发现了密封的黄色蜡丸。
“这是什么？”她问李兆。
李兆瞥了她一眼，“驱虫的药，别用手碰。”
穗穗听话的缩回了手，坐在位子上眼巴巴地看着李兆。
说好的鲈鱼脍呢？
李兆眼里漫上星星点点的笑意，“我去书阁给你取，你在这儿别乱跑。”
穗穗乖乖地点头。
李兆弯了弯唇，他心情不错，然后伸手在穗穗头上揉了一下。
穗穗拍掉他的手，无声地用目光谴责他，“快点去呀，郎君。”
连谴责都是软乎乎的，丝毫吓不到人。
李兆轻轻勾唇，他慢条斯理抚平衣衫上的褶皱，到了窗户旁，纵身一跃。
穗穗连忙跑过去扒着窗户沿儿看。
纯黑色的衣衫被风吹起，象只蝴蝶一样轻飘飘的落在了地上。
而后快的轻盈的不可思议，朝着夜色茫茫处飞掠而过。
62。 穗穗（六十二） 穗穗欢喜
李兆的速度很快； 穗穗像是找了着武林秘籍的功夫高手，捏着书页眼睛一眨不眨。
而后瞪得极大极圆，太难了。
如果是秘籍； 这本秘籍大概是从西域流传到中原，语言不通难以修炼的那种。
鲈鱼脍失传是有缘由的。
它的做法也就寥寥数百字。
“须入九月霜降之时，将鲈鱼浸渍讫； 布裹沥水令尽，散置盘内，取香橙花叶相间。细切和脍； 拨令调匀，并要配香菰（或茭白）； 不仅味佳； 而且色美。”
四个字“拨令调匀”就打退了穗穗的心； 她不太行，连着那道文思豆腐的刀工都是要练上好些天的； 而这鲈鱼脍的刀工难度更高，堪比灯影牛肉。
等她会做了； 九月的吃鲈鱼时候也该过去了。
小包子真是有意思，李兆心想，他在一边坐下； “其实也不难，我曾经尝过一次。”
穗穗单手撑着脸看向李兆。
“不过是刀要快、轻、准。”李兆继续道。
不过这两个字是认真的吗？
穗穗扁了扁嘴，她力气本身就稍小些； 控刀上也弱了点，光是一个快字，她就已然不行了。
“力气小有力气小的好处。”李兆道。
郎君是会读心术吗？居然这么厉害……
李兆带着穗 穗去了御膳房。
夜里的御膳房只留了一盏小灯，其余烛光照不到的地方都黑乎乎的。
穗穗下意识揪住了李兆的衣袖； 走的慢了些。
李兆端着烛台把灯一盏盏点亮，然后找了条鲈鱼来。
只是示范，所以他没工序多严谨，用盐腌这些步骤都给省掉，鱼清洗过放在板上完事。
李兆提起刀，约莫是感觉不顺手，又拿去磨了磨，磨得刀尖雪亮。
穗穗眨眨眼，郎君会用菜刀么？她只见过郎君用剑啊。
“郎君小心些，莫伤到自己呀。”
李兆轻嗤一声，活动了活动手腕，问穗穗，“你想要多厚的？”
穗穗想了想，先给出了一个一般值，“半指宽，要均匀些的。”
李兆漫不经心地瞧了眼纸，手下已然动起了刀。
鱼肉薄片均匀，顺着纹理斜斜的而放。
不过几息，穗穗看得清楚，却愈发惊骇，最后忍不住拍了拍手，在纸上写道，“郎君好厉害。”
半指宽并不难，难的是厚薄匀称。俗话说的好，三分勺功，七分刀工，光是几分刀工，李兆就已经是穗穗见过的人里面顶尖的一批了，只有御膳房的师傅可以做到这样。
李兆半撩起眼皮子，一只手从容地挽起衣袖，露出冷白的手腕，“还要多厚的？”
穗穗眨巴眨巴眼，露出本子，“半寸宽。”
李兆依旧没什么表情，像是在随手做一件毫无难度的事情。
雪白的鱼肉顺着纹理剥裂开，整齐漂亮的倾倒。
穗穗轻轻捻了几片。
厚薄匀称，薄薄的一层。
穗穗的眼里是毫不掩饰的惊叹，这便又进了一步，只有御膳房的大厨能做到这般了。
从鱼肉里仿佛能看见刀沿着切面顺畅落下，行云流水，毫无阻拦。
这次不用李兆说，穗穗就给出了新的厚度，也是灯影牛肉、鲈鱼脍要求的基本厚度，“一厘。”
穗穗盯紧了李兆手里的刀，像是驯服的凶兽收起了利爪为他所用，服服帖帖轻轻松松的顺着纹理割了下去，有节奏感的在板案上敲出声音。
穗穗小心的&z wnj；用筷子夹起一片鱼肉，对着灯光照了照，能透出少许光。
她瞪圆了眼，郎君也太厉害了。
她回头去看，李兆一只手提着刀，一只手按着鱼，动作慢了些，刀丝滑的蹭过鱼肉，割下了鱼片。
“五毫。”穗穗正色，拿出求知的态度，五毫是灯影牛肉和鲈鱼脍的标准。
李兆瞥了眼穗穗写着小楷的本子，“下次换个行书练吧，小楷看的眼疼。”
簪花小楷，就是之前秦斐让穗穗练的。
穗穗怔了怔，然后乖乖点头。
“五毫”就是鲈鱼脍失传的主要原因，牛肉在腌过后要比鱼肉组织紧密的多，切出来更流畅，刀不容易切滑断了片。
李兆动了动手腕。
他换了把更薄的刀，将刀身反复磨了磨，雪亮的几乎要盖过了烛光。
李兆按住了鱼身，漆黑的眼珠一动不动，拎起刀下去。
游刃有余。
穗穗只能想到这四个字。
仿佛五毫还是很宽绰的厚度，刀身纤薄在其中游走。
刀法很吸引人。
但是拿刀的人更吸引人。
李兆眉眼间平常那种恹恹与漫不经心都收了起来，漆黑的眼珠倒映着满室的灯火，淡色的唇微微抿着，侧脸在灯火下有一种暖玉般精致的白。
浓黑与冷白。
他的眉眼线条锋利纤薄，比他此时手上这把利刃还要薄，眼尾拉出了点轻拢慢捻抹复挑的惊心动魄，纵使认真起来，那些子散漫还在，只是收的深了。
李兆那一副好皮囊，当真是勾人心魂。
饶是那双眼睛有一分多情，恐怕见过的姑娘都会记得一生。
可没有，这双眼睛往往是冷寂的，犹如一面镜子，映照着别人，看不透自我。
深不可测。
漆黑犹如深渊，一眼杀人倒是真的。
穗穗注意到李兆的手上动作和呼吸节奏几乎完全融在了一起，他专心致志，仿佛只有这一盘鱼肉，在他的世界里。
短暂的时间因为那把刀而变得漫长。
李兆 松开刀，扔在一边，那些漫不经心与没精气神儿又回到了他的身上，他半倚着桌子，微微扬起下颌。
“嗯。”
这是示意穗穗看看，穗穗小心翼翼用筷子拨开像是还连在一处的鱼肉，轻轻夹出了薄片。
烛光透过薄片落在了穗穗越睁越大的眼中。
她放下筷子，几乎是迫不及待地拿出了本子，“郎君，你怎么做到的？”
李兆低下头看着穗穗。
四目相对。
穗穗眨了眨眼，微微咬住唇，不知道为什么竟然有些想错开郎君的眼睛。
那双漆黑的眸子里锋芒隐隐。
但是下一刻，她就瞧见郎君轻慢的打了个哈欠，仿佛她所察觉到的凶戾锋芒都只是错觉。
“只要专注就可以。”李兆放下挽起的袖子，瞟了眼穗穗。
两人一起出了御膳房。
穗穗发觉郎君似乎又高了点。
她蹙了蹙眉，明明自己也高了些的呀。
李兆带着穗穗回了紫微宫，穗穗本想着自己该回家了，但是李兆已经又打了个哈欠。
“今天晚上太晚了，我累了，明天再�