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这儿的一点动静哪里瞒得过如今还耳聪目明的老太太，她叫来那养娘问清了事情原委，这才赞道：“你倒是一个极好的！依旧和当初在我身边一样上心，家里像你一样的可没几个了。不过我那小孙孙难得有一样爱的东西，不好这样禁了，不然这些东西你就带家去，依旧让他吃，不过量着些也就是了。”
不过是些糖果，老太太给出去依旧是不在意的，不过她也记住了是哪一个孙女送来的。晚间吃饭时就不经意地赞了一回，对她的知府儿子道：“这些孙女孙子都是孝顺的，特别是大姐儿，今日就是得了些糕点也想着我这个老婆子，可比当初你强。”
知府老爷也是个孝顺的，母亲这样说话，他自然心里记下一笔，当下就高看了自己的大女儿一眼——往后有没有好处且不提，大小姐确实只凭着一些糖果就讨好家里的老太君，而且还露了一次脸，这是不假的。对此她自然满意的很，之后才又买了一些，在诗会时用来待客。
宝茹并不知道‘甘味园’已经有了第一个处于权贵阶级的大家小姐做‘粉丝’，并且由这个粉丝在她的圈子内传递，很快就会有第二个、第三个。。。。。。宝茹如今焦头烂额的是产量——那些糖果都卖得极快。
这些糖果摆在柜台上，那样惹眼，自然多的是人来问价。特别是那些带着孩子，或者本身就是女孩子的客人，往往最后买的东西里都会多出这些糖果来，手头松快的买上一罐，没什么余钱的只拿几块就是了。
很快的，姚家铺子里的糖果就‘入不敷出’了，宝茹倒是在家里做的勤快，甚至家里还动员了活儿不多的媳妇婆子来帮忙，只要家里灶台空着就必然有人做事。谁累了也不用勉强，自然有人顶班，保证了效率始终很高，但即使是这样每日的糖果依旧是供不应求。
宝茹正在支使郑卓再帮她做几个裱花袋——这是做蛋白糖用得着的，最后挤出奶油花一样的糖果样子靠的就是这个。还好裱花袋做起来不难，虽然稍稍不如现代真正的裱花袋好用，但是宝茹觉得已经足够了。
宝茹拿着宝茹刚刚做好的一只裱花袋道：“就是这样的一丝不差呢！你再仿着外头师傅做的做几个！这些日子我真是忙昏头了，连出门再定做几个的时候都没有！到头来还是你最可靠啦，想着你有手作的手艺就试一试，果然是成的。”
郑卓听着宝茹的称赞，已经不再像以前那样会不好意思，只是依旧低头做活儿而已，做好这些才道：“现在铺子里你的那些糖卖得好，你这跟不上，太可惜了。”
做过生意的自然知道产能跟不上销量是何等地可惜，一面为着生意好而高兴，一面为着本可以赚得更多而可惜。不过宝茹也没什么办法，既然一开始就选择比较保守的经营方法，从而降低了风险，那么就必须承担一定时期内的利润降低。
不说这些甜蜜的烦恼，晚间宝茹拿着算盘算账时就是纯粹的高兴了。别看这对于家里只是小生意，但是郑卓和姚员外都在她书房里陪着她做第一回清账。
宝茹之前所有的花费都清清楚楚地入了账，这既是因为她本来就是一个念会计的学生，也有这些年替家里做账带来的习惯，看她的账目对于一个账房来说可以是一种享受了——从每一个方面来说都清清楚楚，只要大概翻一翻就能心中有数。
因为账目不大，所以宝茹只用自己平常用的小算盘就是了，用不着动用那把二十一档的。算盘珠子清脆的声音中，宝茹把每一笔开销和每一笔入账都整理出来了，加加减减之后得出到如今的纯利润。
宝茹心里晓得了数字，欢喜道：“当初最开始只从爹爹账上支了五百两银子，砂糖、鸡蛋、面粉、芝麻、杏仁等等我买了一批，总共花销二百一十一两四钱，到如今这些材料都还没用完，不过杏仁要补充一些了。另外还有印制‘甘味园’和定做玻璃罐子的花费，第一批总共二十七两，已经用完了，现在只等着已经下了定金的第二批——这一回要的量就大了，明日付钱要有一百两银子呢！”
“除此之外还有工钱，哪怕是让家里的人帮着做的，也是要花钱的，不然我心里过意不去是一样。另外就是怕她们因此不用心了，那时候，做的慢做的差都让人无可奈何。这一处开销我是按日结算，到今日总共花费了二十一两银子。然后还有炭火柴草之类和家里混着用，不好算的精确，只能大概算出来花费了三四两银子。”
说着宝茹又把账册翻到最前头，道：“还有一样开销，就是为了做这些糖果，我是特意定做了一些器具的，这些东西可以一直使用，一共是三十五两银子的开销。”
姚员外心里计算，得出数字道：“算上明日才开销出去的那一百两，总共的开销也只有三百九十八两四钱银子，我那支出的五百两银子都还没花完呢！那你进账是多少？虽然这些日子我在铺子里见那些东西卖得好，但是账目上我却是不知的——并没有走铺子里的账，郑卓给你另外算了。”
宝茹点头，掩饰不住开心地道：“说出来爹爹哪里会信，总共有三百二十三两一钱的进账！虽然抵不上花销，但是这些花销有一百两的东西没有来，还有一些材料没用，另外那三十五两的器具是一直可以使用的。更好算的是，咱们还有一些货物没有出手，按着卖价算，那是五十两银子的货！这样算起来赚头好大！”
姚员外见宝茹笑的开心，忍不住提醒道：“可别忘了，有一样开销你是没算的。这些货物在咱们自家铺子里出手，可是这也不是长久之计，以后自然要自己找个铺面的，或买或租，这可都是开销。”
宝茹正高兴着，这些事情她也不是没考虑过，立刻就胸有成竹道：“我可没忘了这个，只是爹心里也要计算，咱们以后把这桩生意正经做起来了，多少耗费都要降低？譬如这人工上的开销，咱们以后就用那些外头女工，用起来比用家里人便宜。还有各样原料和其他所需，那时候要的量也就格外大了，价格上自然要比如今低得多——这些爹爹心里可有算计？”
姚员外本意并不是想泼女儿冷水，不过是想补足女儿思虑之中不周全的地方，现在晓得宝茹早就心中有数，自然不再多话，而是与女儿一起乐呵呵地计算起将来能有多大的利。算了一回，不过大多也只是假设，谁知将来正经做起来了又是怎样的，所以也就是想一想，想过之后，宝茹又把注意力放到了当下。
宝茹拿着笔在纸上写写画画，她这是在想事情，知道心里有底了这才道：“自从做这个起我就有了章程——我并不是走一步看一步的，而是早早的心里就有了打算。我早就想好接着要如何做了，只是我才经了多少事儿？许多事情我就是纸上谈兵罢了。现下我说出来，爹爹和郑卓都替我参详。”
宝茹的意思姚员外和郑卓明白，自然没什么反对，宝茹也知道他们不会反对，并没有看两人的反应，自顾自地就起身道：“首先咱们要买下一个铺子，这铺面不见得要多大，咱们只专卖点心糖果，也用不着太大，但是后头要带院子，这般就能在后头建一个小作坊了。”
宝茹给他们阐述门面后头是作坊的好处：“首先是节省了脚费，要是作坊在城郊，还需运来，这自然是一笔开支——不过考虑到城郊作坊的建造费用和城里一个院子的价格不对等，这很难说是赔是赚。所以主要的目的并不是为了节省这一点脚费。”
说到这儿宝茹想起了上辈子见得多的‘前店后厂’的烘焙店，自信道：“所谓‘酒香不怕巷子深’，这就能说酒香有招徕生意的作用。咱们做的是糕点糖果之类，真的做起来那香味儿可比酒香浓呢！”
宝茹说的话让姚员外和郑卓点头——这些日子姚家一直在做这些糖果，说实在的，制作糖果的香味可比不上做点心的。但是至是糖果，一整日做下来，飘出的香味也透到外头去了。大人也就罢了，那些在巷子里玩耍的孩童却没有一个坐的住的，都在姚家外头张望呢！这几日巷子外卖糖人的生意格外好，只怕也有姚家的功劳。
姚员外是做老了生意的，而郑卓又是一等一通透，宝茹这样说他们还有什么不明白的，立刻晓得这样做的好处了立刻点头表示赞同。
不过郑卓还是提出了一点：“这样的小院子作坊只怕不够大。”
宝茹知道郑卓的意思，郑卓是按着这半个月卖出的糖果数量估计将来真的做大了，市场恐怕会非常可观，所以一个小院子规模的作坊只怕会供应不及。
不过宝茹这一点也想到了，点头道：“你说得对，咱们湖州多少人爱吃这些？就算不是人人都到咱家来买，这也不是简单就能供得上的，这个数量只怕惊人。所以一个大作坊是应当的，所以我的计划是双管齐下！”
宝茹神采奕奕道：“这个院子里的小作坊其实只要供应住这前头的小铺面就足够了——甚至供应不够也没关系，咱们可以从城郊的大作坊出得到更多的货物。所以那小作坊其实更多就是为了招徕生意。至于大作坊多出的货物，咱们就往那些南北货铺子、百货铺子出货，至于杂货铺子倒是要先缓一缓，咱们只怕还没那么多货，要缓一缓，这是之后的事儿了！”
郑卓看着精神焕发的宝茹，他是见过宝茹格外有神采的样子的，那时候往往是宝茹做着她格外擅长的事情的时候，或是她在替铺子里算账，或是她在做学里的功课。但是那种程度的神采都远远比不上今日，这时候的宝茹在郑卓眼里简直是在发光。
郑卓明白了，宝茹是真的喜欢能做一些事情的，这些日子宝茹劳累比过去任何时候都多，但是她的笑意却也比任何时候都深。
第99章 自身价值
“娘； 我要那个！”
天王庙对面的姚家百货铺子如同过去的每一日一样撤板； 开门； 做生意。因为临近天王庙，所以每日都有许多香客信众经过——这些人流对于开店的人来说就是淌着银子的河流。因为人家总会看到这对门的一家铺子的； 不说人人都来买些东西； 就是十个里头能进来一个就很了不得了。
这一日和往日没什么不同； 一个再寻常不过的妇人带着一个小女孩儿进了店。看得出这妇人是要进天王庙上香的，庙里头的香烛纸札价贵； 这妇人就近打算在姚家铺子里买。看得出她是个会过日子的； 除了早就想好的香烛纸札； 她并没有拿一样别的。
到了柜台结账，怀里一直安安静静的女儿，突然说了一句话——她指的是那些诱人的糖果。那妇人犹豫了一番； 但是想到女儿刚刚才大病初愈，她也正是为了这个才来天王庙烧香还愿的。只不过是一些糖块而已； 家里也不是负担不起； 所以最终还是决定满足女儿。
她先看了柜台上的那些小罐子； 问了问价格，立刻皱了皱眉头——这个价格可是出乎她的意料了。不过看着着不同一般点心的玻璃罐子，又看了看里面格外可人的糖果，她心里也知道了这可不是那些货郎挑着卖的麦芽糖之类，必定是那些价贵的点心一类了。
那招呼她的伙计也是机灵人，只看她的脸色就知是怎么回事。立刻道：“嘿！太太，您别看； 这点心在咱们铺子里卖的可好，每日不到晚间就卖光了！这是时候早呢，�