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而真正的外地客人，好不容易才到京城来一趟，肯定想尝尝正宗的京城口味菜肴，同样不会去美食斋。
剩下愿意去美食斋的大多都是一些色色的男人。毕竟，美食斋那几个外域美人的表演还是有些看头的。
不过，美食斋不是真正的花楼，赵贤昆这样一搞，很多正人君子根本不会过来，也不耻和他这样的人混迹在一起，这样一来，美食斋的名气就越来越走下坡路。
赵贤昆妒忌之余，又看到霍七七点心铺子里的生意好，于是一狠心，干脆又将京城里的点心铺子联合起来，自己也找了外域的点心铺子师父过来，在店里推广了点心。
“好吃的月饼，新鲜出炉的月饼。”
“价格便宜，风味独特的月饼呀。”
……
美食斋两个小厮站在门口大声招呼。
“云片糕，今日云片糕打折。”
各家的点心铺子齐齐亮出打折的招牌，而且大家都使出了浑身解数，无论是口感还是创新方面，大家都拿出了绝活。
自从霍七七的点心铺子生意红火起来，各家点心铺子被逼得全都想尽方法去创新。以前的点心大多以蒸、煎为主。后来，他们发现，原来点心还可以用特殊的炉子烤。于是，各种新口味的点心也开始出现在各家点心铺子里。
“我们不愿意搭理他，他倒是蹬鼻子上脸了。”霍易行终于发怒。“一个人蹬鼻子上脸倒也罢了，居然还拉上全京城的点心铺子，一起来对付我们。”
“他们尽管降价，咱们做的是高端生意。价格降下来，想再涨上去可就难了。”霍七七笑眯眯地说。
“往年几个大街，点心最是供不应求的时候。各府谁家不去送礼，不要相互走动？我倒不是看重那么一点儿银子，我这是气不过。”霍易行气呼呼地说。“别人都骑在咱们头上，咱们要是不说话，他们不但不会感激，还会觉得我们好欺负。各府下人逢年过节，主子也会打赏点心之类的，这笔银子算下来，也不会少。”
“成，三哥既然气不过，咱们就和他们斗。”霍七七笑起来，“不过，既然要斗，咱们就往大了里做。”
“你有好法子？”霍易行惊讶地问。
“当然。”霍七七笑起来，“咱们每年还得捐献五千两银子出去了。这笔银子总得找人给才是呀。”
“能让他们吃亏，我最高兴不过了。”霍易行笑起来，“赵贤昆和其他酒楼买下大量的食材。不过这些日子，他们已经吃够了苦头。只怕这件事闹起来，太师府的颜面也不好看。”
“怎么说？”霍七七惊讶地问。
“生意人向来不缺投机倒把的人，有人看到他们垄断了市场上的食材，干脆从周边买了猪、鸡鸭过来，如此众多的食材，我看他们怎么吃得消。对了，七七，你让人收购那么多的田螺、鱼虾，怎么办？”
第一卷 第304章 小食材，大商机
“哎哟，我这几天忙着美人计的事，还真将你这边给忘记了。我说三哥，没有肉类，你是怎么撑过来的？”霍七七忍不住笑起来问。
“庄子里送来不少鸡蛋，我派出去的人，又收购到不少野物，再加上前几日，从外县调集过来的鸡鸭猪全都到了庄子里，我还愁什么？再说了，就冲着咱们醉仙楼的素菜，客人也愿意过来。”霍易行笑起来，“每日我用的肉并不多，就是要逼着赵贤昆他们继续吃下市面上的食材，我倒是要看看，他们到底能支撑多久才会罢手。”
霍易行坑人的手段果然高明！霍七七立刻对他竖起了大拇指。
霍易行忍不住轻笑起来，“咱们霍家人，向来只会欺负别人，哪容得别人欺负咱们。”
“明日将田螺和泥鳅多取一些，这些东西放在庄子里的溪水之中，应该也将腹内的脏东西吐干净。就算明日卖不了多少，放在后院桶里也能养着。”霍七七笑着说，“明日我亲自过来教大厨做。”
“成，听你的。”霍易行笑起来。
事实上，几家酒楼一起联手买下市面上的食材，各家的压力都不小。偏偏，醉仙楼的生意还不受半点儿影响。
听说醉仙楼的肉菜，已经减少大半，可就是素菜，客人也认。
联手的几家，心里既生气又嫉妒。
“再坚持几日，我还就不信了。醉仙楼还能坚持多久。爷让人打听过了，霍七七庄子里的鸡鸭，正是下蛋的时候，他们根本舍不得杀。至于猪，则也不够杀的时候，霍易行花了银子让人去外地购买肉类，成本比我们还要大，醉仙楼支撑不了多久。”赵贤昆给众人鼓劲。
“赵公子，你们美食斋财大气粗，耗久一些，你们没有问题。可我们做的是小本买卖，哪禁得住消耗呀。”
“对对，这样下去也不是个事，到底要撑多久？”
“十天，只要坚持十天，醉仙楼必然会受到影响。”赵贤昆阴沉着脸回答，“我们可是一群人，而醉仙楼只是一家，要说撑不住，也是醉仙楼先撑不住才是。”
众人见他发怒，都不好再说什么，大家相互看看，都叹了气。不过赵贤昆说得也有道理，他们既然选择了和醉仙楼成为敌对关系，那么他们也只能坚持下去了。
霍七七和霍易行才不管他们在背后使坏。第二日，醉仙楼依旧派了人去市面上装着买菜，商会的人见状，赶紧又抢先将市面上的菜买了下来。
霍七七一大早就去了醉仙楼，她直接来到后厨房。
“今日主打田螺、泥鳅和黄鳝。”霍七七笑眯眯地说，“别小看这几道菜，咱们做好，保管今日赚得钵满盆。赚得多，让三公子给你们发银子。”
“小的们先谢过七公子。”大厨、小二们纷纷笑起来。
霍七七说话，向来说话算话，为了银子，大家也要卖力干。
田螺收拾起来，有些麻烦，首先得用软毛笔清洗，然后再用钳子去掉田螺的尾巴。
这一项是细致活，小二、大厨们暂时全都过来一起忙活。好在这些田螺早就被收购起来，放在庄子里的水槽之中，又养了好几日。所以田螺无论是腹内还是外壳，都很干净，大家只要简单清洗即便即可，倒是省了大家许多劲。
“田螺？”
“醉仙楼怎么卖了这么个玩意？”
“不但有田螺，还有泥鳅和鳝鱼。”
“既然是新菜，咱都点了尝尝。”
……
食客们还是很给霍七七面子的，先来的人，三三两两找了位置坐下。
李元白和三皇子等人也属于先到了一批，不过他们也不进包间，直接在二楼靠窗户位置找了一张桌子坐下了。
“小二。”三皇子开始点菜。
“客官，你吩咐。”小二虽然知道他们二位的身份，但是也没有过多表现出不同。这也是醉仙楼的规矩，任何身份到醉仙楼来吃饭，只有一个身份，那就是食客。
“田螺、鳝鱼、泥鳅各来一份。”三皇子点菜，“其余的再来五个招牌菜。”
“客官，你要的田螺、鳝鱼和泥鳅，什么口味的？”小二为难地问。
“怎么，这几样菜也有不同的口味？”三皇子发懵。
“是，糖醋田螺、香辣田螺、麻辣田螺、酱香田螺、田螺酿肉……”小二一口气报出了八九种田螺的做法，“至于泥鳅的做法就更多了，七公子说，得有四五十种。”
三皇子听得目瞪口呆，吃个菜，一种食材居然点不全。
种类一多，他反而不知道选择哪一种比较好。
“椒盐泥鳅、红烧泥鳅、泥鳅淮山汤、酱香泥鳅、麻辣田螺、糖醋田螺、三鲜鳝丝、鳝鱼鲍菇……”李元白拿着桌子上的一个盒子打开，从中拿出几张纸，随意就点出了几道菜名。
“奸商，连这样的主意也能想出来。”三皇子忍不住笑骂，“这年头吃个饭，如果不识字的话，都吃不成了。难怪护国公在朝廷上据理力争要开设书院。”
李元白淡淡地瞪了他一眼。
三皇子根本不在意，又笑着继续说下去，“霍家人果然不吃亏，满朝文武被老爷子算计得哑口无言，谁也跑不掉，都得出银子。不过你也不亏，毕竟霍七七事先帮你坑了五千两银子回来。”
“武院应该是护国公后加上。”李元白淡淡地说。
“呵呵，文武之争才更有意思。”三皇子依旧笑得开心。
“客官，菜来了。”不大一会儿，小二就将菜端上来。
“今日上菜倒是快。”三皇子忍不住笑起来，“来半壶药酒。”
“前面几道菜是七公子亲手所做，两位客官算是来的巧了。”小二偷偷透露消息。
“赚大了。”三皇子立刻高兴起来。霍七七那小子虽然喜欢坑人，但厨艺绝对没说的。
“色泽褐色中透黄，配上大红色的辣椒，这玩意倒也不是那么难看。”三皇子笑着说。“不过，这玩意有壳，要怎么吃？”
“客官，这儿有竹签，可以用竹签挑着吃，也可以直接用嘴吮吸。”小二笑着解释。
三皇子和李元白闻言，脸上顿时露出为难的神色，敢情，大庭广众之下，他们还得用手直接拿着田螺吃？
第一卷 第305章 饼战
“大哥，我们也坐在外面。”胖乎乎的永乐郡主上了二楼，她看到三皇子和李元白，高兴地打了招呼，然后让小二直接在二楼多加了一张桌子。
小丫头洗去浓浓的胭脂水粉以后，好基因带去的美容顿时展现出来。皮肤水嫩嫩，满满都是胶原蛋白，眼睛忽闪忽闪的，看起来有些精灵古怪。
“照着他们那一桌上。”永乐是吃货，从不委屈自己。
薛长荣和三皇子、李元白打了招呼以后，赶紧定下半壶酒。
“不好意思，客官。今日的药酒已经卖完。”小二赔着笑脸回答。
“那就上半壶白酒。”薛长荣退而求次。霍家酿酒技术高，满京城也只有醉仙楼的白酒最为纯净。
“客官，糖醋田螺来了。”小二动作很快。
当薛长荣知道吃田螺也要下手的时候，顿时脸上也露出为难的神色。
吃货永乐却没有那么多讲究，她觉得这种吃法很新鲜，用勺子挖了一些放进自己面前的小碟子里以后，她就伸手开始吃起来。
田螺是水产，腥味比较重。可霍七七这儿的田螺，全被清洗过，也不知道她是如何做到的。田螺居然半点儿腥味也没有，肉质却十分有韧性，加上浅黄色的汤汁一起被吮吸口中，那滋味就如三伏天吃了雪糕一样清爽。酸酸甜甜的味道直接刺激到味蕾，让人欲罢不能。
“好吃，大哥，你别和我抢。”永乐郡主一边用力吮吸，一边嘴里嘀嘀咕咕，防止薛长荣比她多吃。“这么好吃的东西，以前怎么没人卖呢？”
薛长荣忍不住苦笑，这玩意，也只有醉仙楼里才能做得如此美味了。换了别人加，估计她看都不会看一眼。
三皇子和李元白见所有人吃得都不顾形象，干脆一狠心，也用手捏着吮吸起来。
他们挑的是麻辣口味，还别说，田螺没有卖相，但肉质坚韧，有嚼劲，而且麻中带着辣，辣中带着香，虽然说嘴唇有些受罪，可一旦开口，却是停不下了。
一时间，醉仙楼楼上楼下，到处都能听到众人吮吸声，以及田