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杨萧见状，眉头微微一皱，然后打开阴阳眼看了一下宫菲手上的那块肉，有些不屑的嘀咕了一句。
“没想到这皇宫里也有猫腻。”
杨萧这话一出，他身前的薛简文和萧青一下子转了过来，萧青有些莫名的问杨萧。
“那宫菲的肉有问题？”
杨萧撇了撇嘴。
“问题倒是没什么问题，只不过等级不同罢了。”
“等级？”
“嗯，你看她旁边的那个女子，她拿的也是里脊肉，但是肉质暗淡，虽然也是不错的里脊肉，但等级与宫菲的相比，倒是要差上许多。”
薛简文看了一眼，随口说道。
“还真是，好像没有宫菲的那块红润……额……哼。”
杨萧无奈的摇了摇头。
“当然没有了，宫菲的那块里脊肉可是上等的特级里脊肉，而旁边那丫头手里的，最多也就是个二级里脊肉。”
萧青一愣，然后看向杨萧。
“这里脊肉还有等级吗？”
杨萧知道古代的确是没这么细化的等级，但现代却是有非常明确的等级界定，于是也没管那些，点了点头，开始卖弄了起来。
“当然有了，而且整个猪身上都有着很明显的等级界定。既然你们这么想知道，那我就给你们普及一下知识，你们听好了。”
说着，杨萧开始给她们解释道。
“肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。吃猪肉，不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖；炖着吃买五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做饺子、包子的馅要买前臀尖……”
杨萧的话匣子打开了，只是一个肉的等级划分就足足说了十多分钟，而且都没有重复的内容，巨大的知识量将薛简文和萧青虎的一愣一愣的，一时间一句话都是接不上了，这样一想，这杨萧还真是厨界的大咖，能力不一般啊。
然而，正当杨萧讲得兴起得时候，突然整个场中突然传来了一片得喧哗之声，一时间所有人都是看向了场地之中的一个角落，那就是段千雪所在的位置。
“我去，这段千雪小姐不会选择的是牛肉吧？在这么重要的场合居然要做牛肉？这不是自取灭亡吗？”
“是啊，刚刚的罗宋汤和提拉米苏多么的惊艳啊，我从来都没有见过这么新奇的东西，她几乎已经一只脚踏入建国宴的大门了，可现在怎么会自毁前程，选择牛肉啊。”
“我去，你看你看，而且这丫头还是选择了腰部的肉，那里的肉可是很难弄的，一些御膳房里的大厨都是处理不好那个部位，这丫头难倒要弄？”
“我看是啊，真是有些失望，本来还以为能在建国宴的时候见到她呢，现在看来要落空了。”
……
段千雪的选材几乎是引来了观众一面倒的惋惜之声，的确，在这个时候选择牛肉就已经是很难让人理解的了，现在居然还选择了比较难处理腰脊肉，那可以说更是一次很大的冒险了。
但杨萧并不担心，要知道，这段千雪本来厨艺就不错，底子很好，再加上杨萧的悉心教导，别说是这么一个宫菲了，就算是御膳房的总管来了，也不是段千雪的……额，好了，还是别给自己徒弟吹牛逼了。
段千雪选完了材料之后，也是开始了加工。杨萧这个时候则是看向了所谓的评委席，一时间微微一愣，问萧青和薛简文。
“评审只有一个人？”
薛简文嗤笑了一番。
“当然了，只有周老一人，而且还是为了今天的比试，特别请来的呢，所以啊，你就不用担心公正度了，这皇宫的御膳房里，还没有几个人敢质疑周老呢。”
“周老？干什么的？”
萧青无奈一笑，他已经习惯了杨萧的这个态度，于是给杨萧解释了一下。
“周老就是现在御膳房的总管，叫做周御。我想他哥哥你应该更加的熟悉一些，就是现在西街厨盟的盟主，周穹。”
杨萧一听到周穹这个名字，顿时眼睛便瞪了起来，然后仔细打量了一下眼前这个叫做周御的老头，的确有几分相像，一时间杨萧又是想起了之前西街盟会，以及自己还没有恢复的味觉，一时间也是有些咬牙切齿。
“这就是周御？”
萧青点了点头。
“放心吧，周老很公正的，在皇宫的御膳房里有很高的威望，一定会秉公办理的。”
杨萧也点了点头，的确，周穹和周御的故事杨萧是知道的，她们之间的理念不同，现在也没有了什么其他的交集，虽然是兄弟，但几乎形同陌路，周穹身上的账，杨萧也不应该放在周御身上。
可是知道了他就是周御，杨萧还真是有些不舒服，不过这样的感觉很快就被杨萧抛诸脑后了，因为现在，战斗已经打响了，而且如火如荼。
大概过了七八分钟之后，第一个完成比试的人出现了，那人是一个长相很彪悍的女子，身板很宽，从萧青的口中杨萧知道，这大妞是长安一家小酒楼的老板，虽然那酒楼不大，但每天的客人确非常的多，所以也是被邀请了进来。
而当她将自己的一道鸡肉料理交上去之后，也是一下子拉开了最终比试的序幕。
第四百章 牛逼的厨子？（）
那个女子的鸡肉料理看起来非常的劲爆，颜色非常的鲜艳，其中除了鸡肉之外，应该还有很多的配菜，看起来感觉很凌乱，但味道应该还可以，因为周御吃了之后很是肯定的点了点头，还给出了一段非常不错的评语。
“嗯，这湘江鸡味道的确不错，不但鸡肉嫩滑可口，肉质鲜美完全入了味，让本就质感十足的鸡肉又提升了一个档次。而且配菜选择的非常合理，不但让鸡肉入口没有那么油腻，其中还夹杂着蔬菜的清香，在鸡肉料理上来说，算是不错的了。”
得到了周御这样的评价，那女子显然也很高兴，毕竟自己的努力得到了回报。不过她知道，自己的分数若想超越那两个人，几乎是不可能了，于是也放下了一颗平常心取面对。
周御看出了这个女子的心态，微微一笑。
“好了，这道鸡肉料理我可以给你8分，如果你愿意的话，回头我跟你们后宫御膳房总管说说，建国宴的时候，可以让你来外院观摩。”
那女子一听，顿时激动得差点没过去，一下子什么分数的，也是被其抛在了脑后。要知道那建国宴可是大唐最大规模的盛会，参加的人数自然是少之又少，但能取观摩，当一个观众的机会，也是非常难得的。
女子千恩万谢的离开了比试场，而陆陆续续的也是开始有人上交自己的作品。
因为比试场不大，所以杨萧都可以很清楚的看到这些姑娘弄出来的东西，说实话，的确是让杨萧有些惊讶，因为她们弄出来的东西，都非常的有创意和出彩，就算杨萧都是不得不佩服这些姑娘的想象力。
当然了，其实杨萧觉得新奇，但其他人确并不这么认为，这里很多人都是住在后宫的妃嫔丫鬟和一些官宦子女，虽然这些菜看似不错，但她们也都吃过，没有些人家里的家厨，手艺甚至比她们要好，因此影响力也并没有多大。
周御自然还是发挥了一个评审的作用，对这些菜逐一进行试吃和品评，给出的评价多为褒义，这种性子还真是和蔼，比起那个周穹来说，自然更加的容易服众。
比赛进行到这里，场上也只剩下两个人，一个是宫菲，另外一个就是段千雪，她们的作品还没有出炉，但此时的呼声则是一面倒的偏向于宫菲，至于原因就是，段千雪选择了牛肉。
比赛在如火如荼的进行着，周御也是眯着眼睛看着场上都沉浸在制作菜肴之中的二人。片刻之后，突然一名身穿白衣，看起来三十左右岁的女子出现在了比试场之中，她径直走向了周御。
“周老，她们两个你觉得怎么样？”
周老笑了笑，看向那白衣女子。
“我说丘青，你这两个人是不是特意派来难为我的？不得不说，两个人都非常的不错，若实在是要分出个高下，还真不好说。”
丘青一笑。
“那也要有个上下之分吧，毕竟我这后宫的御膳房可不比你的，你那里多几个人也无足轻重，可是我这里的名额是有限的。”
周御无奈的摇了摇头，对于这个女人，周御也没什么办法。
“好吧，就看看她们这最后一道菜吧，我想如果不是我眼拙的话，结果应该会如我所想。”
丘青两只美眸微微一凝，然后看向周御。
“你说她可以胜出？”
周御一笑。
“看吧。”
……
丘青的出现马上引来了杨萧身边人的一阵惊叹之声，其中一点是因为这丘青的美貌。虽然这女子身上有那种因为岁月沉淀留下来的东西，但长相确非常的年轻，而且身上有那种成熟女人的韵味，这对于一些少妇控，是很有杀伤力的。
而第二个原因就是因为这丘青的身份，后宫御膳房管事，大唐不多的几个女官之一，这在当时是一个非常牛逼的称谓。
杨萧自然不认识她，她是干什么的杨萧也无从理会，现在他只是将目光凝聚在段千雪的身上，从她的身上，杨萧似乎看到了自己年轻时候的样子，那个为了厨艺不惜放弃一切的样子。
她们二人的比试一直在继续，最后还是宫菲先完成了她的菜肴。而当她把自己的菜肴端给周御的时候，现场不免响起了一片的感叹之声，因为这道菜大家居然都名，没有见过，她是在盘子上摆出了一个猪的形状，而那些肉都是被切成片的，样子就好像一个猫咪大小的烤乳猪，油光分量的，旁边还装饰着很多的背景，都是用一些蔬菜制作的。
周御一愣，回过神来问宫菲。
“介绍一下你着道菜吧。”
宫菲一笑，笑容中及其的有着自信，脸上的表情非常的丰富，开始对自己的这道菜描述起来。
“这道菜叫做‘猪宝’，顾名思义，大家可以看到，这上面是一个猪宝宝，虽然我只用了里脊肉一种。”
宫菲的话说完，现场的人顿时惊呼声一片，她们都是有些惊讶，这宫菲的技术，只用里脊肉就可以弄出一个如此小的烤乳猪，这的确是非常不错的刀功啊。
宫菲享受了十几秒钟的成就感，这才是接着把自己这道菜的制作过程，毫无保留的全部都说了出来，一时间整个场中的人也都是惊叹一片，因为这东西看似并没有的猪肉，确是经过许多种复杂的工序制作而成。
要知道这些工序就算用脑袋去记都是非常苦难的，更何况是自己动手去作了。
不过，杨萧还是有些嗤之以鼻，不屑的笑了笑。薛简文见状，有些不屑的看向杨萧。
“自己徒弟技不如人，就看不上人家对手，是不是有些太小家子气了？”
杨萧撇了撇薛简文。
“你明白个屁。”
薛简文一愣，刚要反驳，但杨萧确并没有给他这个机会，接着说道。
“这小姑娘的想法不错，刀功很扎实，想法也不错。但她却�