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山里汉的小农妻-第332部分

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    思及于此,他赶紧跑回家去,跟他老娘商量此事。

    刘氏一听小儿子放弃教书,出去做买卖去,顿时把脑袋摇的拨浪鼓似的。

    “不行不行,你哪是做买卖的料子啊?你还是老老实实的在家教书吧,教书也不少赚,每月能有二两银子呢,你都不知道多少人眼红你这个位置呢;再说,咱们把房子卖给他们,万一到时候没挣找钱,再赔个老比朝天的,咱们娘俩吃啥喝啥?可上那去住呀?”

    沈德贵卡巴着小眼睛,讨好的说:“娘,看你说的,就好像你儿子多没本事似的,我二哥个没念过书的乡下糙汉子凭着做冻子的手艺都发大财了,你儿子我自幼就饱读诗书,脑子又比我二哥不是活泛多少倍,又怎可能赔上呢?没准儿到时候我赚的比他赚的多的多呢,到时候,您可就是穿金戴银的老夫人了,难道你不想过那种衣来伸手饭开张口的好日子。。。。。。”

    “再说,退一百步讲,就算我真没赚到钱,就算咱们赔了,难道还怕咱们没地方住吗?别忘了,您可是我二哥的亲娘,难不成他能看您睡大街去?”

    刘氏听了,低下头不再说话了。

    德贵说得确实挺有道理的,要是他真的赔了,她也不用担心她们娘俩没房子住,老二毕竟是她的亲儿子,要真有那么一天,她就在他跟前儿哭一哭或者求一求,老二肯定还会把房子还给她的,她还有什么好担心的呢?

    只是,他都在靠山屯过一辈子,从未想过要离开这里到别的地方谋生去,年轻的时候都没走呢,现在老了老了却要背井离乡的出去讨生活,她的心里没底啊!

    不过,她也很希望能过上小儿子说的那种锦衣玉食日子,人活一世,草木一秋,要是得过几天那样的日子,她这辈子也就算没白活了!

    “娘,还有啊,儿子要是留在这靠山屯,将来就只能娶几个又俗又丑的村姑做媳妇了,可要是出去闯了,一旦闯出名堂,说不定能娶个官家小姐回来伺候您呢?您想想,要是儿子能娶个官家小姐回来,那得多威风啊。。。。。。

    最后,在沈德贵花言巧语的游说下,刘氏勉强点头同意了!

    沈德贵怕夜长梦多,老娘一同意,就赶紧去找沈若兰敲定此事。

    沈若兰没想到小叔还会有这份儿野心,不过既然他有,她当然乐得成全,这帮驴马烂子亲戚都走了才好呢,省得留在屯子里算计他们。

    虽然教他们这些本事并非她所愿,但是跟让他们留在屯子里比起来,她更愿意教会他们让他们离开这里,省得她看着他们闹心!

    于是,沈若兰跟沈德贵讲好了,由她教他做点心和做水晶冻的法子,做为回报,沈德贵得把老宅送给沈若兰!

    沈德贵和齐来顺的人品都不咋地,沈若兰怕他两个赖账,在教他们手艺的前一天,特意准备了一桌儿酒菜,宴请了里正老爷和镇衙门的雷捕头一起吃饭,顺便让他们当中间人,来鉴证他们的合约有效。

    签订合约后,齐来顺和沈德贵把他们两家各自的房契都给了沈若兰,并表明都学会了手艺就离开靠山屯儿。

    沈若兰巴不得呢,第二天就开始教授他们。

    她教他们做蛋挞、三明治,还教他们做了水晶冻,这几样东西都不难,但是也不简单,沈若兰一连教了他们好几天,俩人才算学会。

    学会后,齐来顺和沈德贵就迫不及待的收拾东西、整理行装,踌躇满志德往南边去了。

    当然,沈秀英和家里的几个孩子以及老太太刘氏也都跟着去了,一下子打发走这么多让沈若兰厌恶的人,沈若兰别提有多高兴了。

    这下子,他们一家人就能在屯子里消消停停的过日子了。。。。。

    随后,沈若兰让瘦丫姐妹几个去收拾整理了齐来顺儿家和老宅的房子,收拾完后,她就把自己先前定做的那些设备都拉了回来,老宅做粉条作坊,齐来顺家做干豆腐坊,家里的两个伙计一个住在粉条作坊,负责粉房子的事宜;一个住在干豆腐作坊里,负责干豆腐坊的事宜,刚刚好。

    *****

    山上的工程已经接近尾声,淳于珟说过,今年就只盖好房子算了,剩下的亭台园林留着来年再弄,沈若兰就耐心的等着。

    这期间,经过她回想前世和多次实践操作,终于做出了合格的粉条子和干豆腐。等淳于珟的宅子那边儿彻底完工了,她这边儿的粉房子和干豆腐作坊也可以开始了。

    屯里人听闻沈若兰要开作坊,还要雇人,都争着抢着来沈若兰家报名,唯恐来晚了赶不上。

    沈若兰一边儿挑选合适的人,一边放出话去,只要大伙儿都能好好干,不管来多少人她都雇了,等将来作坊做大做强了,就是全屯子的人都来她这儿干活儿也还不够用呢!

    这番话,就如同佛语伦音一般,瞬间让靠山屯儿村民们都心花怒放,喜不自胜。

    总雇着大伙儿是个什么概念啊?就意味着大家常年都有事儿做、有钱赚,从此以后,谁家都不会挨饿了啊!

    这个好消息一经传出,靠山屯儿的村民们都以手加额,乐得跟过了年似的,别的村里的人听后自是羡慕不已,也都盼着沈家的作坊能快点儿做大做强,他们也好能有活儿干。

    作坊刚开起来,沈若兰做为老板和技术骨干,首先要做的不是成产出多少产品,而是要先教会他们怎么做粉条,怎样做干豆腐。

    其实,做粉条很简单,就是先选无青头,大小适中的土豆进行清洗,洗净后将土豆及时粉碎,边打边加水,打得越细越好,当盆里的水全部澄清后,取出表层油粉后,把下层淀粉取出吊成粉砣,放在太阳底下曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时,把粉砣切成若干份曝晒。最好是放在背风向阳的地方,以防灰尘污染。

    然后,把打好的粉芡倒进大面盆里,两三个汉子共同上手,一手抓住面盆,一手握紧拳头捣向用面糊调和的面团。

    在漏丝时,要预备一锅开水,当锅内水沸腾时才漏丝。一人左手端着漏瓢,一人负责往漏瓢里添粉团,动作要轻快,端瓢者右手背不停地打击瓢里的粉团,不快不慢地让丝条沉入锅底再浮出水面。出锅的粉条甩进备好的冷水中,然后把水中的粉条放到另一个冷水缸里,在冷水缸里不断摆动,直至粉丝松散为止。

    最后,将竹杆上的粉条挂到通风的户外冷冻,直到粉条冻结成一块,待太阳出来,再把冻在一起的粉条挂到背风向阳处,还要一直用手搓、用木棍轻轻敲打,直到晒干,一捆一捆的手工粉条便好了。

    做好的粉条经过水煮,受过冷冻,通风晾晒,几经敲打,最后那光光的、软软的、滑滑的粉条及宽粉便成了人们餐桌上的美食。

    这个过程说起来简单,但是做起来据不那么容易了,许多地方需要严格的按照要求去做,不然就会功亏一篑的。

    比如,粉芡团温度不许得在30~42摄氏度为好,在漏粉时,面团不能太硬;也不能软;硬了条子漏不下来;软了漏出的条子容易折断;弄不好就会成为一锅浆糊。

    为了让大伙儿能够熟练的掌握技术,沈若兰浪费了好几百斤的土豆,才算把粉房子里的几十个大老爷们培训出来。

    培训完后,沈若兰把村子里的年轻妇女们都请到家里边,教她们怎么做粉条吃。

    粉条的吃法很多,炖、煮、炒、烹,样样都好吃,沈若兰亲身演示,做了一大锅小鸡炖粉条,一个酸辣粉、一个猪肉白菜炒粉,做完后请大家随便品尝随便吃。

    当然,她可不是白白的请她们吃的。她是有目的的。

    他的目的就是教会她们怎么做粉条,再让这闲着在家没事儿干的女人们到各个地方帮她销售粉条去。

    因为家里的粉条要全面大力的推广,靠她一个人跑销售远远不够的,于是沈若兰就把目光盯到了那些在无所事事的老娘们们身上。

    靠山屯儿的老娘们她各个都熟悉,其中不乏有几个聪明伶俐、能言善辩的,只要她稍加培训,定能将她们培养成销售市场上的人才,但是她不能光找那几个人做,怕别的村民以为她厚此薄彼,于是就一视同仁,把大家都叫来,亲自给她们做示范,又教她们怎么去销售,大家的机会均等,这样谁赚得到钱赚不到钱就怪不得她了,她也就不用担心有人会对她不满了。

    粉条做好后,她让瘦丫招娣等把粉条都盛出来,招呼大家吃,一边招呼大家,一边把想让她们出去跑销售的事儿说了出来。

    这帮正‘秃噜秃噜’吃着粉条子的女人们吃得正香呢,一听沈若兰让她们抛头露面去卖东西去,都吓得急忙把碗放下来,连连摇手说自己不行。

    沈若兰见状也不勉强,笑咪咪的说:“这些粉条咱们往外卖的定价是十文钱,你们卖一斤我给你们一文钱的提成,卖十斤提十文,要是你们能卖一百斤,就能提到一百文钱,想想,要是自己能赚一百文钱,往后花钱不就能随便儿了吗?反正机会摆在这儿呢,是卖还是不卖随你们的意,我绝不勉强!”

    土豆价格便宜,一文钱就能买二斤,三四斤土豆能生产出一斤粉条来,抛去成本和人工费用,一斤粉条的成本价就在三四文之间。

    沈若兰给粉条订的价格是十文钱,即便是有点儿小贵,但是她相信,就凭她家的粉条是全国独一无二的产品,绝对不会因为价格偏高就卖不掉的,相反,粉条的市场会很火,她必定能大赚特赚。

    听到能赚钱,原本还连连摆手的女人们顿时不再拒绝了,她们面面相觑着,眼睛里还带着欲欲跃试的兴奋。

    “兰儿,你说我们行吗?”

    说话的是桂生子媳妇,她犹犹豫豫的说,“我们就是一帮乡下老娘们,能到城里的酒楼客栈买东西嘛?”

    “怎么不行?我去年还一个人到县城里卖过水晶冻呢?今年也在吉州卖过点心,只要咱么的货好,就不怕卖不出去,不怕赚不到银子!”沈若兰底气十足的回答。

    简单的几句话,给了大家莫大的鼓舞,桂生子媳妇率先说:“行,我听你的,算我一个,明儿我就出去试试去!”

    “也算我一个,我也去试试去,没准儿还真能成呢?要是成了,我不就也能赚钱了嘛?”愿莱媳妇也鼓足勇气报了名。

    有了第一个第二个,很快就有第三个第四个了,“那也算我一个吧,明儿我也去试试,成了最好,不成也不搭啥?难得兰儿给咱们这挣钱的机会,要是错过了,下回就指不定得啥时候能有这好机会了。。。。。”

    “正是这话呢,咱们要是自己能赚钱,自己花着也方便不是?省得花一文跟婆婆要一文,还得看她的脸子!”

    “对,那咱们就都是试试,我不管你们,反正我指定得去,说不定我还真能挣到钱呢。。。。。”

    大家你一言我一语,讨论的十分热烈。

    沈若兰看着亢激昂的大家,望天无语!

    果然是有钱能使鬼推磨啊,刚才没提给钱的时候还都异口同声的不愿意呢,这会子说能赚钱了,就一个个的都成冲锋陷阵的勇士了,她估计,现在她不让她们去都不成了,明个肯定都得争着抢着出去。

    “大家出去销售的时候也要将就点儿策略,不会说的最好几个人结伙儿去,省得到真章说不
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