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思及于此，他赶紧跑回家去，跟他老娘商量此事。
刘氏一听小儿子放弃教书，出去做买卖去，顿时把脑袋摇的拨浪鼓似的。
“不行不行，你哪是做买卖的料子啊？你还是老老实实的在家教书吧，教书也不少赚，每月能有二两银子呢，你都不知道多少人眼红你这个位置呢；再说，咱们把房子卖给他们，万一到时候没挣找钱，再赔个老比朝天的，咱们娘俩吃啥喝啥？可上那去住呀？”
沈德贵卡巴着小眼睛，讨好的说：“娘，看你说的，就好像你儿子多没本事似的，我二哥个没念过书的乡下糙汉子凭着做冻子的手艺都发大财了，你儿子我自幼就饱读诗书，脑子又比我二哥不是活泛多少倍，又怎可能赔上呢？没准儿到时候我赚的比他赚的多的多呢，到时候，您可就是穿金戴银的老夫人了，难道你不想过那种衣来伸手饭开张口的好日子。。。。。。”
“再说，退一百步讲，就算我真没赚到钱，就算咱们赔了，难道还怕咱们没地方住吗？别忘了，您可是我二哥的亲娘，难不成他能看您睡大街去？”
刘氏听了，低下头不再说话了。
德贵说得确实挺有道理的，要是他真的赔了，她也不用担心她们娘俩没房子住，老二毕竟是她的亲儿子，要真有那么一天，她就在他跟前儿哭一哭或者求一求，老二肯定还会把房子还给她的，她还有什么好担心的呢？
只是，他都在靠山屯过一辈子，从未想过要离开这里到别的地方谋生去，年轻的时候都没走呢，现在老了老了却要背井离乡的出去讨生活，她的心里没底啊！
不过，她也很希望能过上小儿子说的那种锦衣玉食日子，人活一世，草木一秋，要是得过几天那样的日子，她这辈子也就算没白活了！
“娘，还有啊，儿子要是留在这靠山屯，将来就只能娶几个又俗又丑的村姑做媳妇了，可要是出去闯了，一旦闯出名堂，说不定能娶个官家小姐回来伺候您呢？您想想，要是儿子能娶个官家小姐回来，那得多威风啊。。。。。。
最后，在沈德贵花言巧语的游说下，刘氏勉强点头同意了！
沈德贵怕夜长梦多，老娘一同意，就赶紧去找沈若兰敲定此事。
沈若兰没想到小叔还会有这份儿野心，不过既然他有，她当然乐得成全，这帮驴马烂子亲戚都走了才好呢，省得留在屯子里算计他们。
虽然教他们这些本事并非她所愿，但是跟让他们留在屯子里比起来，她更愿意教会他们让他们离开这里，省得她看着他们闹心！
于是，沈若兰跟沈德贵讲好了，由她教他做点心和做水晶冻的法子，做为回报，沈德贵得把老宅送给沈若兰！
沈德贵和齐来顺的人品都不咋地，沈若兰怕他两个赖账，在教他们手艺的前一天，特意准备了一桌儿酒菜，宴请了里正老爷和镇衙门的雷捕头一起吃饭，顺便让他们当中间人，来鉴证他们的合约有效。
签订合约后，齐来顺和沈德贵把他们两家各自的房契都给了沈若兰，并表明都学会了手艺就离开靠山屯儿。
沈若兰巴不得呢，第二天就开始教授他们。
她教他们做蛋挞、三明治，还教他们做了水晶冻，这几样东西都不难，但是也不简单，沈若兰一连教了他们好几天，俩人才算学会。
学会后，齐来顺和沈德贵就迫不及待的收拾东西、整理行装，踌躇满志德往南边去了。
当然，沈秀英和家里的几个孩子以及老太太刘氏也都跟着去了，一下子打发走这么多让沈若兰厌恶的人，沈若兰别提有多高兴了。
这下子，他们一家人就能在屯子里消消停停的过日子了。。。。。
随后，沈若兰让瘦丫姐妹几个去收拾整理了齐来顺儿家和老宅的房子，收拾完后，她就把自己先前定做的那些设备都拉了回来，老宅做粉条作坊，齐来顺家做干豆腐坊，家里的两个伙计一个住在粉条作坊，负责粉房子的事宜；一个住在干豆腐作坊里，负责干豆腐坊的事宜，刚刚好。
*****
山上的工程已经接近尾声，淳于珟说过，今年就只盖好房子算了，剩下的亭台园林留着来年再弄，沈若兰就耐心的等着。
这期间，经过她回想前世和多次实践操作，终于做出了合格的粉条子和干豆腐。等淳于珟的宅子那边儿彻底完工了，她这边儿的粉房子和干豆腐作坊也可以开始了。
屯里人听闻沈若兰要开作坊，还要雇人，都争着抢着来沈若兰家报名，唯恐来晚了赶不上。
沈若兰一边儿挑选合适的人，一边放出话去，只要大伙儿都能好好干，不管来多少人她都雇了，等将来作坊做大做强了，就是全屯子的人都来她这儿干活儿也还不够用呢！
这番话，就如同佛语伦音一般，瞬间让靠山屯儿村民们都心花怒放，喜不自胜。
总雇着大伙儿是个什么概念啊？就意味着大家常年都有事儿做、有钱赚，从此以后，谁家都不会挨饿了啊！
这个好消息一经传出，靠山屯儿的村民们都以手加额，乐得跟过了年似的，别的村里的人听后自是羡慕不已，也都盼着沈家的作坊能快点儿做大做强，他们也好能有活儿干。
作坊刚开起来，沈若兰做为老板和技术骨干，首先要做的不是成产出多少产品，而是要先教会他们怎么做粉条，怎样做干豆腐。
其实，做粉条很简单，就是先选无青头，大小适中的土豆进行清洗，洗净后将土豆及时粉碎，边打边加水，打得越细越好，当盆里的水全部澄清后，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在太阳底下曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。最好是放在背风向阳的地方，以防灰尘污染。
然后，把打好的粉芡倒进大面盆里，两三个汉子共同上手，一手抓住面盆，一手握紧拳头捣向用面糊调和的面团。
在漏丝时，要预备一锅开水，当锅内水沸腾时才漏丝。一人左手端着漏瓢，一人负责往漏瓢里添粉团，动作要轻快，端瓢者右手背不停地打击瓢里的粉团，不快不慢地让丝条沉入锅底再浮出水面。出锅的粉条甩进备好的冷水中，然后把水中的粉条放到另一个冷水缸里，在冷水缸里不断摆动，直至粉丝松散为止。
最后，将竹杆上的粉条挂到通风的户外冷冻，直到粉条冻结成一块，待太阳出来，再把冻在一起的粉条挂到背风向阳处，还要一直用手搓、用木棍轻轻敲打，直到晒干，一捆一捆的手工粉条便好了。
做好的粉条经过水煮，受过冷冻，通风晾晒，几经敲打，最后那光光的、软软的、滑滑的粉条及宽粉便成了人们餐桌上的美食。
这个过程说起来简单，但是做起来据不那么容易了，许多地方需要严格的按照要求去做，不然就会功亏一篑的。
比如，粉芡团温度不许得在30～42摄氏度为好，在漏粉时，面团不能太硬；也不能软；硬了条子漏不下来；软了漏出的条子容易折断；弄不好就会成为一锅浆糊。
为了让大伙儿能够熟练的掌握技术，沈若兰浪费了好几百斤的土豆，才算把粉房子里的几十个大老爷们培训出来。
培训完后，沈若兰把村子里的年轻妇女们都请到家里边，教她们怎么做粉条吃。
粉条的吃法很多，炖、煮、炒、烹，样样都好吃，沈若兰亲身演示，做了一大锅小鸡炖粉条，一个酸辣粉、一个猪肉白菜炒粉，做完后请大家随便品尝随便吃。
当然，她可不是白白的请她们吃的。她是有目的的。
他的目的就是教会她们怎么做粉条，再让这闲着在家没事儿干的女人们到各个地方帮她销售粉条去。
因为家里的粉条要全面大力的推广，靠她一个人跑销售远远不够的，于是沈若兰就把目光盯到了那些在无所事事的老娘们们身上。
靠山屯儿的老娘们她各个都熟悉，其中不乏有几个聪明伶俐、能言善辩的，只要她稍加培训，定能将她们培养成销售市场上的人才，但是她不能光找那几个人做，怕别的村民以为她厚此薄彼，于是就一视同仁，把大家都叫来，亲自给她们做示范，又教她们怎么去销售，大家的机会均等，这样谁赚得到钱赚不到钱就怪不得她了，她也就不用担心有人会对她不满了。
粉条做好后，她让瘦丫招娣等把粉条都盛出来，招呼大家吃，一边招呼大家，一边把想让她们出去跑销售的事儿说了出来。
这帮正‘秃噜秃噜’吃着粉条子的女人们吃得正香呢，一听沈若兰让她们抛头露面去卖东西去，都吓得急忙把碗放下来，连连摇手说自己不行。
沈若兰见状也不勉强，笑咪咪的说：“这些粉条咱们往外卖的定价是十文钱，你们卖一斤我给你们一文钱的提成，卖十斤提十文，要是你们能卖一百斤，就能提到一百文钱，想想，要是自己能赚一百文钱，往后花钱不就能随便儿了吗？反正机会摆在这儿呢，是卖还是不卖随你们的意，我绝不勉强！”
土豆价格便宜，一文钱就能买二斤，三四斤土豆能生产出一斤粉条来，抛去成本和人工费用，一斤粉条的成本价就在三四文之间。
沈若兰给粉条订的价格是十文钱，即便是有点儿小贵，但是她相信，就凭她家的粉条是全国独一无二的产品，绝对不会因为价格偏高就卖不掉的，相反，粉条的市场会很火，她必定能大赚特赚。
听到能赚钱，原本还连连摆手的女人们顿时不再拒绝了，她们面面相觑着，眼睛里还带着欲欲跃试的兴奋。
“兰儿，你说我们行吗？”
说话的是桂生子媳妇，她犹犹豫豫的说，“我们就是一帮乡下老娘们，能到城里的酒楼客栈买东西嘛？”
“怎么不行？我去年还一个人到县城里卖过水晶冻呢？今年也在吉州卖过点心，只要咱么的货好，就不怕卖不出去，不怕赚不到银子！”沈若兰底气十足的回答。
简单的几句话，给了大家莫大的鼓舞，桂生子媳妇率先说：“行，我听你的，算我一个，明儿我就出去试试去！”
“也算我一个，我也去试试去，没准儿还真能成呢？要是成了，我不就也能赚钱了嘛？”愿莱媳妇也鼓足勇气报了名。
有了第一个第二个，很快就有第三个第四个了，“那也算我一个吧，明儿我也去试试，成了最好，不成也不搭啥？难得兰儿给咱们这挣钱的机会，要是错过了，下回就指不定得啥时候能有这好机会了。。。。。”
“正是这话呢，咱们要是自己能赚钱，自己花着也方便不是？省得花一文跟婆婆要一文，还得看她的脸子！”
“对，那咱们就都是试试，我不管你们，反正我指定得去，说不定我还真能挣到钱呢。。。。。”
大家你一言我一语，讨论的十分热烈。
沈若兰看着亢激昂的大家，望天无语！
果然是有钱能使鬼推磨啊，刚才没提给钱的时候还都异口同声的不愿意呢，这会子说能赚钱了，就一个个的都成冲锋陷阵的勇士了，她估计，现在她不让她们去都不成了，明个肯定都得争着抢着出去。
“大家出去销售的时候也要将就点儿策略，不会说的最好几个人结伙儿去，省得到真章说不