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因为古人的风俗,林夫人在月子间是不见客的,而产房也不是唐梓芊这样未出阁的姑娘可以进去的。
当然,若真的是自家人,或是在乡下,倒也没那么多避讳。
唐梓芊在外间逗弄了一会林掌柜的儿子。小家伙便哇哇的哭了起来,奶娘抱着去喂奶,唐梓芊也告辞回客房去休息。
因林夫人身体的缘故,即便她想要自己喂母乳,也是不可能的,而且有头有脸的人家,都是请奶娘来照顾孩子的,林夫人自然不会因此而心中压抑。
唐梓芊走后,林掌柜来到林夫人怀中,见爱妻已经醒来,便与她简单的说了唐梓芊的事,林夫人虽然不曾见过唐梓芊,可当知道唐梓芊竟然救了他们母子,心中顿生好感,一再和林掌柜说,要多留唐梓芊几日,日后唐梓芊有需要帮助的地方,切莫推辞。
林掌柜本就想与唐梓芊交好,自然是应下了。
下午的时候,唐梓芊便带着文秀在厨房里忙碌起来,自然是唐梓芊主厨,文秀在一旁打下手。
这一次唐梓芊倒是没有弄多少的花样,按照北地的口味,一切以炖菜为主,只是每道菜里都加了粉条,又拌了两个家常凉菜,一个里面放了粉丝,一个里面是放了用淀粉先做的粉皮。
主食则是水晶饺子,有荤素两种馅的。
最后又做了一个清汤,出锅之前用稀释过的淀粉勾了芡,八菜一汤便完成了。
唐梓芊在做饭的时候并未清场,厨子见唐梓芊用的食材竟是从未见过的,那张嘴就没合上过,可又不好意思张口说尝尝,毕竟唐梓芊是林家的贵客,而那没见过的食材,厨子打心眼里认为是贵重的食物,哪里是他一个下人可以尝到的。
可厨子不能尝,心里却在腹诽着:这位唐姑娘可真是奢侈,这么好的材料,就跟不要钱似的用。
待唐梓芊让人把饭菜端到餐厅,主仆俩也离去之后,厨子忙夹了一口锅里还剩着的粉条,顿时惊住了。
这口感,这味道
第四十九章你若是男子()
妻儿已经平安,林掌柜下午便去了一趟德济堂药铺,毕竟自己是掌柜的,总要过去看看生意怎么样,万一出了什么岔子,可没办法跟家主交代。
好在德济堂药铺的伙计都是林掌柜一手带出来的,即便林掌柜多日不曾来药铺,也是经营的有条不紊。
因唐梓芊午饭的时候便预约了晚饭,林掌柜早早的回了家,看了妻儿之后,便到餐厅去,先一步等着唐梓芊。
看着丫头们一样样的上菜,林掌柜神色不觉一亮,似是明白唐梓芊为何要说亲自下厨了。
“丫头,这是”林掌柜眼神锃亮的看着唐梓芊,凭借着多年掌柜的经验,如何能不知道这新鲜的食材定是唐梓芊此次来找他的目的。
而林掌柜虽然还没动筷,便已经确定这回他要在家主面前在露一次脸了,还是那种会地位荣升的露脸。
唐梓芊淡淡一笑,优雅的落座,用公筷夹了一个热乎乎的水晶饺子到餐碟上,让文秀送到林掌柜面前,笑道:“林叔先别问,还是尝尝看,等吃完饭咱们再聊。这东西,凉了就不好吃了。”
唐梓芊方说完话,林掌柜便开始吃起来,没吃一样菜,眼神便亮一分。
虽然菜肴里都放了粉条,可因为主料不同,粉条的味道也不相同,甚至连口感也有着变化。
尤其是那两个凉菜,更是让林掌柜忍不住多吃了两口,绝对的爽口。
最后喝了一口清汤,润滑如丝的口感,让林掌柜觉得自己以前喝的清汤,根本就是清水煮菜。
一顿饭下来,唐梓芊自是吃的饱饱的,林掌柜却已经吃的撑了。
饭后,林掌柜邀请唐梓芊到书房里一序,毕竟唐梓芊是女子,总要有所避讳,所以文秀得以进了书房,林家的丫鬟在送了茶水之后便退了下去。
“丫头,说说看,你做的那些粉条、粉丝还有淀粉什么的,有多少货?想要怎么定价?”林掌柜开门见山的问道。
“货,暂时不多。”唐梓芊浅笑回话,见林掌柜略显失望,又继续道:“作坊里一直在加工,只是这玩意制作的流程太过复杂,又耗费时日,所以每天只能得百十来斤,最多还能做三四个月吧。”
从林掌柜的反应来看,唐梓芊知道这生意是十拿九稳了。
听着唐梓芊大喘气的话,林掌柜眼里的晶亮又回来了,按照唐梓芊所说,每天能做出百十来斤,这三四个月的货也有一万多斤,以唐梓芊的神色来看,手里也该存着一批的,总共能得出一万五千斤左右,倒也不算少了。
“至于这价钱嘛”唐梓芊犹疑着,似是不知该如何定价,纠结的看着林掌柜,问道:“林叔见多识广,不知依林叔来看,这批发的价钱应该如何定才合适呢?”
至于零售的价钱,唐梓芊也不想知道,省得她听完之后会心绞痛。
以唐梓芊现在的能力,必须借着云家这颗大树把东西推广出去,真真正正的赚第一桶金。
若是靠自己去推销,唐梓芊敢保证她所得的利润,比全部推销给云家的价钱还要低,且要担的风险也会更大。
毕竟唐梓芊没有背景,随便出来个什么人物,都能逼得她不得不把配方给送出去。
知道唐梓芊这是信任自己,同时也是在试探自己,林掌柜思量了一会,才问道:“丫头,你和林叔说句实话,这成本是多少?”
林掌柜的话把唐梓芊问的一怔,她还真没有细算过成本的事,但稍微一琢磨也就有个大概了。
“加上人工费、和一些杂七杂八的费用,每百斤大约一钱银子吧。”唐梓芊不是很确定的说着,可心里却清楚的很,根本用不了这么多。
红薯是两斤三文钱收的,出粉率大约是百分之十五,一斤粉大约十文材料费,就算是粉条一类的也不过是多加了点明矾,还是很少的量,百斤的粉条也用不了几文钱,几乎可以忽略不计。
可废弃的红薯碎却是可以为唐梓芊养殖的那些家禽,节省了饲料钱,家禽又能卖出不少银子来,但唐梓芊的核算方式,显然是不会把这一块加进去的。
而人工费,每天大约得有一千文,再加上烧木柴所耗费的费用也有百八十文的,可这些的前提是每天每种粉都能出一百多斤,这还是唐梓芊有意提高了人工费,让村民们能多得一些收入,不至于再发生饿死人的事件,反正最后都是有钱的主儿来替她买单。
淀粉、粉条、粉丝、宽粉,每日能出总数约五百斤,刨去每斤粉的原材料十文钱,其他费用平摊到每一斤上也不过就是三文钱顶天。
这么算下来,每斤的成本钱就是在十三文上下,唐梓芊却给翻了七八倍之多。
当然,唐梓芊卖的是手艺,卖的是创新,那可不是几十文银子能买下来的。
林掌柜不置可否的笑了笑,也不去问原材料是什么,在心里默默的算了一笔账,大致的猜测了一下这些东西到了云家手上能卖上什么价钱,最后才说道:“丫头,这些东西你只管做,林叔不敢保证家主愿意出多少银子收购,但三钱银子一斤是少不了的。”
“那就有劳林叔了。”唐梓芊笑眯眯的致谢,随即让文秀递上一式两份已经签过字的契约书到林掌柜面前。
每斤三钱银子起,那可就是二十几倍,这云家还不定怎么定零售的价格,果然做生意什么的,招牌很重要啊。
“丫头,你这是什么意思?莫不是瞧不起林叔?”看了一眼契约书,林掌柜当下沉了脸。
“林叔,这份合约,是我送给子豪的礼物,权当是提前送了一份成年礼。若是林叔不能接受,那就等到子豪长大了,咱们再做这门生意好了。”唐梓芊有些委屈的开口,可心底却是笃定林掌柜一定会签下的。
合约写的很简单,关于淀粉和粉条的生意,只要唐梓芊还与云家合作,那么林掌柜便能得一成的红利。
上面没有写明一成是多少,这也是给林掌柜一个空间,让他去给唐梓芊争取最大的利润。
这是明晃晃的吃回扣,可双方都能安心不是?
知道这话不过是唐梓芊的托词,可林掌柜还真找不到理由反驳,这门亲戚还是他主动认下的不是?
“你这丫头,倒是个精明的。”林掌柜笑着签了字,盖上印章,将其中一份契约书递给了文秀,自叹不如的说道:“若你是个男子,这奉天王朝必定有唐家的崛起,与云家比肩也不为过。”
不置可否的笑笑,唐梓芊心道:谁说女子就不能建立商业王朝?我唐梓芊偏偏就要让天下人都看看,女子照样顶起一片天,云家也不过是我的登云梯罢了。
第五十章木头脸的冤大头()
与林掌柜谈完生意之后,唐梓芊又告知自己带来的三百斤货物都是送给林掌柜的,林掌柜心中更加确定这个小丫头是个心中有成算的,当晚便命人将淀粉等物和做菜的方法记下来,让人通过特殊渠道给家主送去。
好在奉天王朝并非是没有辣椒这种调料,只是酒楼用的居多,大户人家也会在特定的菜肴里放一些,但老百姓的生活中却是见不到的奢侈品,所以唐梓芊也就不再割爱的将自己算不得多的辣椒送与林掌柜做人情了,只要花点银子就能买到的东西,林掌柜想吃爽口的凉菜自然不会吝啬。
第二日唐梓芊便去学堂找了唐润泽,接他到自己临时租了的小院子去,给唐润泽做了一顿丰盛的大餐。
考虑到以后会与云家合作,总不能什么事都让林掌柜亲自跑去靠山屯,毕竟人家也是有妻儿的,还有德济堂药铺需要打理。
所以唐梓芊便和文秀一起找了这么一个两进的小院子租了下来,租金倒是便宜,一年不过才五两银子,一个长工的工钱而已。
当然,唐梓芊也是为了让唐润泽能有地方住,总是住在学堂里,终归是不方便的,吃饭就是个难题。
“明日让招财去找个会做饭的老妈子,平日也不需要住在这里,白日里给你们做一日三餐,打扫一下院子,浆洗衣物什么的,也省得你们两个男子做这些活不上手。”吃过晚饭之后,唐梓芊与唐润泽到临时准备的书房里说话,只是唐润泽还没有从学堂彻底搬过来,这书是没有的,书房里空荡荡的。
“好。”唐润泽表示赞同,做饭什么的他真是不喜欢,招财也是个半吊子。
对于这个不起眼的房子,唐润泽倒是没什么挑剔的,他们一路逃到北塞,住在破庙荒地的时候比这艰苦多了,能有自己的私人空间,不再和其他人住学堂,已经很好了。
“这些银票你先收着,想要添置什么,自己做主就好。”知道唐润泽手里有银子,唐梓芊还是给了五百两的银票,以备不时之需,“有什么事自己处理不来的,就去德济堂药铺找林掌柜,他会帮你的。”
略微抬了下头,唐润泽看了唐梓芊一眼,见她还在那里写写算算,也没多说什么,只是点头应下。
“家里淀粉和粉条的生意,林掌柜会和云家搭桥,到时候有什么消息不需要我亲自出面的,都会来与你协商,你自己看着拿主意就好。”唐梓芊一边写着什么,一边对唐润泽交代着,头也不抬的道:“你还是再买辆马车,再买个会赶车的下人回来吧,这