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许春花指导她不断改变手法，田氏由生疏到熟练，把面团拉出一米多长，而后两手合在一起，面线在空中自然旋转，缠在一起，像麻花一样。
朱掌柜惊咦一声，“春花，这是做什么，我从未见过这种做法。”“我要做一种新型面条，这是在溜面”许春花嘴角勾起一抹笑容。
田氏把四个小面团逐一溜了一遍。
许春花又让朱掌柜要了一块羊肉，交给田氏熬汤用。
其实用牛肉味道更美，但朝廷有令，不可杀牛，因为当朝开国帝王年幼时是一名放牛娃，对牛有别样的感情，加之牛是农耕的重要性，所以当朝自开国起，严禁杀牛，全国所有的牛都登记在册，若牛死亡还需向府衙报备。
因此，市场上流通的肉类基本是猪肉和羊肉。
田氏带着羊肉和羊骨去厨房熬汤。
许春花担心她熬不出自己想要的味道，让朱掌柜扶着她一起去厨房。
尽管她的伤还未康复，但是也康复的差不多了，可以走动几步。
在许春花的指导下，田氏将羊肉和羊骨放进铁锅，加入凉水，点燃木柴，铁锅里的水温渐渐高起来，白色泡沫出现，把表层的泡沫清除后，加上辣椒、八角、姜、茴香、盐等调味品，开始煮肉熬汤。
一个时辰后，铁锅里飘出肉香。
朱掌柜深深地吸口气，“哇，春花你煮出的肉怎么这么香，还没一点膻味？”
“当然是因为我的厨艺高超啊。”许春花趴在四张凳子拼成的简易床上。
她让田氏将羊肉从锅里捞出来，把之前溜好的面团拿来，站在铁锅前拉面，她让田氏把面尽量拉长，又拉细。
田氏本就心灵手巧，加上之前溜面时体验过拉面，这一次没出错。
田氏两手像穿花蝴蝶一样，拽动面团，面团由一根变为两根、四根、八根
面条越拉越长，越拉越细，拉到绿豆那么细时，田氏手一抖，有一团面粘住了。
朱掌柜摇头叹息，要不然田氏还能把面拉的更细。
许春花嘴角带着笑意，田氏第一次正式拉面，能拉到这种程度，已经很棒了。
田氏对自己出现的失误也很懊恼，问许春花要不要重新捏成面团，再拉一遍。
许春花摇头，没这个必要。
她让田氏把拉好的面放进铁锅里煮，又往锅里加了点绿叶菜。
面条在铁锅里翻滚，绿叶跟着面条翻飞。
朱掌柜看的直流口水，他从来不知道，原来做面可以这么好看。
面煮好后，田氏把面盛进碗里，放上几片羊肉，浇上羊汤，汤汁又白又浓，羊肉喷香，绿叶菜醒目，卖相极佳。
田氏把面端到许春花面前，“春花，你尝尝。”
“娘，你先吃。”许春花把筷子递给田氏。
田氏吃了一口面，双眼睁大，“咋这么好吃。”
许春花接过筷子，也尝了一口面，“还不错，不过娘你没把面条拉均匀，需要多练几次。”
她目光瞥到一旁的朱掌柜，见他眼珠一转不转地盯着面碗，喉咙一个劲咽口水，示意田氏把面碗端给朱掌柜。
朱掌柜早已被面的香味勾出馋虫，接过面碗，埋头就吃，不一会儿，一碗面全部进了他肚子。
他意犹未尽地摸摸嘴巴，“真好吃。”
对上许春花和田氏惊讶的表情，他脸上挤出一个笑容，“这面太好吃了，我一时没忍住，吃完了，你们重新做一份吧。”
许春花笑笑，“好吃就多吃点，接下来我娘还将做好几碗。”
“太好了，我还没吃饱呢，等会儿再来一碗。”朱掌柜拍拍圆鼓鼓的肚子。
“春花，别做了，白面那么金贵。”田氏不想做了，因为舍不得用白面。
许春花冲她笑了笑，“不行，娘，你必须做，你现在只是在练厨艺，等咱们面馆开张，要靠你去做面呢。”
“春花，将来你面馆卖这面？”朱掌柜激动地浑身颤抖地问道。
“是的。”
“好，我以后天天去你面馆吃面，对了，这面叫什么名字？”朱掌柜问。
“拉面。”
没错，许春花把后世的兰州拉面带到了这个时代，在后世，全国每一座城市，包括五六线的小城市，都分布着拉面馆，据说把所有的拉面店汇成地图，就是国家的版图，由此可见拉面的受众面之广，畅销范围之大。
许春花打算开面馆，第一个想到的就是做拉面，与酒楼相比，拉面馆投入小，虽然单价低，但是客流量大，而且可以无限制地复制分店，综合考量，拉面馆大有可为。
田氏经过不断尝试，终于掌握了拉面的诀窍，不仅可以拉出细如发丝的面条，还可以做出宽如腰带的宽面。
田氏做了这么多面，不仅朱掌柜，品茗轩众人全都有了口福，每人都吃了一碗拉面，众人吃过面后的反响出奇地一致：好吃，美味。
许春花望着窗外夜空的明月，露出灿烂的笑脸，经过这些人的反馈，她对开面馆更有信心了。
作者题外话：亲们，我回来了，更新继续，接下来应该会双更
第六十七章豪宅与豪车（）
“春花，你爹咋还不回来呢？”田氏忧心忡忡走进许春花房间，许青山一大早就出门，现在到深夜了，他还未归来。
许春花也挺纳闷，她给许青山只安排了两件事，一件事是回村找村长拿到凶宅的地契，另一件事是买马车，这两件事都不难，按理说他早就应该归来了。
难道他遇到什么意外了？
许春花不由得想到，又想想许青山壮如牛的身板，即使遇到意外也能应对。
她安慰田氏，“娘，不需要担心，或许我爹住在凶宅了，明早就回来了。”
“凶宅真能住吗？”田氏脸色惶恐，“万一他被不干净的东西缠上咋办？”
在农村，一般不直接说鬼怪，将其统称为不干净的东西，因为在农民朴素的观念里，说啥有啥，说鬼怪就真有鬼怪，因此不能直说鬼怪，要用不干净的东西代替。
“哪能呢，其实凶宅并不凶，你忘了我养在里面的鹰赫赫了？鹰是凶猛的禽类，属阳性，即使凶宅有啥不干净的东西，早就被赫赫吓跑了。”许春花为了安慰住田氏，把跳大绳半仙忽悠人的话都说出来了。
不过，这话对田氏很有效果，她接受了这种说法。
许春花目光一转，“娘，咱们给凶宅改个名字吧，哪里以后是咱们的家，叫凶宅不好听。”
“行，你说叫啥？”
“那宅子修建的富丽堂皇，雕梁画栋，虽然年久失修，但风采依旧，是一栋阔气豪华的宅子，这样，叫它豪宅吧。”
“豪宅？”田氏反复念叨了几遍这个名字，“听起来不错，那就叫豪宅。”
夜色缓缓散去，金色朝阳洒落，远处大树上的布谷鸟叫声悠悠。
田氏在院子里焦急地走来走去，不时跑到后门口踮脚左看右看，她盼望一夜未归的丈夫早日归来。
然而，迟迟不见许青山的身影。
田氏为许春雷和许春桃做早饭时，心不在焉，把拉面煮成了一坨。
“娘，你别担心了，等吃过早饭，如果爹还不回来，我让小黑哥去咱村找找看。”许春花安慰她。
早饭过后，许春雷磨磨蹭蹭，许春桃叫了他好几遍，催他去学堂，他迟迟不动身。
许春花问他为什么。
他说不想上学堂，因为学堂不好玩，无趣，不如村里好，可以漫山遍野地撒欢，想干啥就干啥，在学堂上，必须听先生的话，枯燥地一遍又一遍地诵读，稍不注意就触犯学堂规矩，被先生的无情戒尺打掌心。
对他来说，上学堂是件痛苦的事，他不想去。
听完他的讲述，许春花恍然地点点头，像许春雷这种现象，用现代的话说，叫做厌学症，现代教育专家们研究了很多种对付厌学症的方法。
许春花问了许春雷三个问题，“想不想当官？”
“嗯。”
“想不想娶漂亮的媳妇儿？”
“想。”
“想不想家财万贯，良田千顷？”
许春雷点头如捣蒜。
“那就去学堂读书吧。”许春花搬出最著名的三句话，“书中自有颜如玉，书中自有千钟粟，书中自有黄金屋。”
许春雷如同被打了鸡血，激动的小脸通红，紧握书包带子，雄赳赳气昂去学堂。
后院只剩下田氏和许春花。
田氏又开始胡思乱想，焦急地像热锅上的蚂蚁，“春花，你爹咋还不回来呢？该不会出事了吧？”
许春花安慰她，“娘，你别着急，等会儿小黑哥来了，我让他去咱们村看看。”
就在这时，后院门打开，许青山跑进来，他满头汗水，身上的衣服被汗水浸透了，他顾不得擦脸上的汗水，进屋看到田氏和许春花，拍拍上衣，“她娘，春花，你们猜这里面是什么？”
他满脸笑容，在阳光的照耀下，像是镀了一层金。
“猜什么猜，你这死鬼，昨夜去哪儿了，怎么不回来，害我担心了一夜”田氏一手叉腰，一手掐住许青山的耳朵，生气地说道。
“疼。”许青山陪着笑脸，向许春花抱拳作揖，示意许春花救他。
他惧内的毛病依然存在，依然不敢反抗婆娘。
“娘，先不着急收拾我爹，你晚上收拾他就行。”许春花晒着太阳，笑眯眯地说道。
为了早日康复，阳光正好时，她在院子里晒太阳。
许青山鼻腔发出不满的哼声，许春花这样做不仅救不了他，没准晚上他还要跪搓衣板。
“哼，晚上再收拾你。”田氏听了许春花的话，放开许青山，虽然不体罚他，不过却让他交代昨晚干嘛去了。
许青山不敢隐瞒，竹筒倒豆子一样，把昨天发生的事全部讲述一遍。
他早上带着钱出门后，去牲口市场转了一圈，了解行情，发现城里的马比镇上的马贵了将近三分之一，他没舍得买马，而是去镇上买了一匹马，至于马车，他也没舍得买，牵着马回到大柳树村，找老村长拿到凶宅的地契后，就去找村里的木匠，木匠紧赶慢赶，用以一天一夜的时间，做好了马车。
早上，许青山用马套上马车，按照许春花所说，从官道上拉人，他没敢收太多的车费，每人仅收一个铜板。
他把客人全部送到客人指定的位置，马不停蹄赶车来到品茗轩。
这就是他为何现在才出现的原因。
田氏凶巴巴的脸立刻变得温柔似水，“她爹，你咋这么傻呢，不管说啥也要睡一觉啊。”
她心疼许青山一夜未睡。
许青山憨憨一笑，“没事，我这身板撑得住。”
他故作神秘地拍拍衣兜，“你们倒是猜猜我这一套赚了多少钱？”
“有十个八个子吧。”田氏道。
许青山摇头，“不对，春花，你来猜？”
“二十文？”许春花猜的数比田氏的数大了一倍。
“还是不对。”许青山笑着从衣兜里掏出一捧铜板，“你们自己数。”
许春花惊讶地张大嘴巴，不需数钱，仅仅目测，她推测铜板有三四十文。
田氏也被许青山掏出的钱震惊了。
“怎么这么多？”许春花问，许青山赚的钱远超她的想象。