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田氏深吸一口气，开始做面，不再关注围观众人，注意力全部集中在手中的面团上。
面谈在她的揉捏下，渐渐成形，她一手抓着一头，开始拉面。
由于练习多日，她动作娴熟，面团好像成为她身体的一部分，随着她双手的舞动，变长变细，到最后细如发丝。
众人愕然，没想到面条还可以这么做。
田氏把拉好的面放入开水锅里，翻滚几下后，捞进瓷碗里，撒上青菜，浇上羊骨汤，又盖上几片薄薄的羊肉，一碗羊肉拉面做好了。
面的清香与羊肉的香味在空中蔓延，围观众人中很多人情不自禁摸摸肚子，他们的肚子发出咕噜噜的叫声。
可是，众人站着不动，没一人上前问价。
虽然他们很饿，但是与花钱相比，他们宁愿挨饿。
许春花看到这种情况，皱皱眉头，不得不使用点手段了，她向司永安使眼色。
司永安会意，从微观人群中走出来，吸吸鼻子，像个公子哥一样，问道，“面怎么卖的？”
“三文钱一碗，有面有肉，另外肉汤管够。”许春花指指放着羊骨架的铁锅。
司永安皱眉，“一碗面就要三文钱，你咋不去抢呢？”
“客观别着急，你先尝尝，保证物超所值。”许春花继续和他演戏。
“好吧，我就尝尝你这面是怎么个物超所值。”
司永安坐在门前的餐桌旁。
不仅面馆里摆着餐桌，就连门前也摆了四张。
田氏把面端到司永安面前，其实许春花想由她来端面的，但被田氏拒绝了，理由是她个头小，万一端不好面，把碗摔了就不好了。
司永安吃面前，先用筷子挑起面条。
“哇，这面条咋这么长？”众人忍不住惊呼道，只见司永安挑起的面条比手臂长了，竟然还未断开。
第七十章嗓子喊哑了（）
“俺的娘也，这面条咋这么长？”
“从没见过这样的面条，能好吃吗？”
“公子，你快尝尝味道如何？”
围观众人议论纷纷。
司永安把面条送进嘴里，吸溜了好几次，面条依然没断，他咬断面条，嚼了几口，面条下肚。
“面条表面光滑、柔软，内里劲道，有嚼头，好吃。”司永安像个美食家一眼点评几句，又喝了一口羊汤，“汤更好喝，没膻味，羊肉鲜嫩清香，汤清而味道鲜美，美哉美哉。”
“客官，羊肉拉面要趁热吃哦，凉了就不好吃了。”许春花脸上带着浅笑，这笑意并非是礼貌的笑容，而是觉得司永安这个面瘫男真能演。
“好咧。”司永安不再言语，埋头狂吃，似乎为了证明拉面真的很好吃，他狼吞虎咽，连头都不舍得抬一下，吃的满头大汗。
围观众人看的眼热，直流口水，他们很多早上出门时，只吃了两个高粱饼子，肚子已唱起空城计，加之这扑鼻的面香肉香，不行了，坚持不住了。
但是，一碗面要三文钱，又觉得有些贵，与做面的田氏砍价：“老板娘，能便宜点吗？”
“就是，便宜点，一文钱一碗，我吃两大碗。”
田氏指指许春花，“你们和她说。”
啊！
众人愕然，他们刚才看到了许春花，但觉得她是个孩童，所以才找田氏砍价的，没想到又被田氏指给许春花。
许春花冲众人露出灿烂的笑脸，“别看我年纪小，照样能当家做主，面价不能便宜，少一文都不行，必须三文。”
“哎，你这价太高了。”
“我宁可饿着，也不吃你的面。”
“饧了，咱大伙都散了吧。”
围观众人四散而开。
田氏低声和许春花商量，降价吧，不降价开不了张。
她自己也觉得三文钱有点贵，许春花微笑摇头，绝不松口。
三文钱一碗面是她几经考虑后确定的，虽然周围有几个吃食摊卖面只要两文钱，但他们的面只是白水煮面，撒点盐的葱花，连点肉腥都没有，是名副其实的阳春面，许春花面馆的拉面，有羊肉，还可以无限加羊汤，多收一文钱完全合理。
而且，在城中的繁华地带，同样是阳春面，价格却是四文或者五文。
因此，三文钱一碗面虽然有点多，但并非不能给接受，只是众人出于从众心理，见别人不吃面，自己也不吃。
许春花没有阻止四散的顾客，任由他们散去。
一位胡子花白的老者慢悠悠地走过来，刚才众人都围在前面，他挤不进来，现在众人散去，给他腾出空间。
老者身上的衣服有些破旧，但许春花依然笑脸相迎，她从不以貌取人。
“爷爷好，你吃面吗？”许春花扶着老者在板凳上坐下。
老者摇头，“面贵，我舍不得吃，卖我一碗羊汤如何。”
刚才他听许春花说，一碗面可以无限加羊汤，他就想不吃面，多喝几碗羊汤。
“当然可以，一碗汤收你一文，同样可以无限加汤。”许春花笑着说道，大铁锅里有一锅羊汤呢，即使喝完了，加上清水，很快又是一锅汤，最不缺的就是羊汤。
“四哥，给这位爷爷上一碗羊汤。”许春花对守着羊汤锅的郭小四说道，郭小四是品茗轩的小二，被朱掌柜派来支援她的面馆。
郭小四应了一声，手脚麻利地把一碗羊汤端到老者前面，老者递给许春花一文钱，把鼻子凑到碗前，深吸一口气，“真香。”
他用黝黑的手端起碗，喝了一大口羊汤，“好喝，姑娘，这很是羊汤，咋没膻味？”
羊肉天生带着一股膻味，即使熬汤味道也除不掉，可这肉汤没一点膻味。
许春花笑笑，“我家有祖传秘法，可以完全去除膻味。”
“好。”老者从兜里掏出硬邦邦的高粱饼子，掰成小块，放进羊汤里，经汤水一泡，饼子变软。
他脸上的岁月沟壑变成欢悦的笑容，美美地吃着。
很快，把一碗汤喝完，示意郭小四加汤。
老者一连喝了三碗汤，挺着鼓鼓的肚子离开。
“给我来碗汤。”
“我也是。”
有几个还未离开的围观众，目睹了老者喝汤的全过程，好奇这羊汤有多好喝，就凑过来。
许春花脸上的笑容更加灿烂，就怕你们不上门，只要你们上门，就不愁卖不出拉面。
这几位喝了羊汤后，也是赞不绝口，羊汤嫩滑而鲜美，之前从未喝过这么好喝的汤。
听着他们的夸赞，许春花买了个关子，告诉他们这并非最好喝的羊汤，他们迫不及待问啥样的羊汤最好喝。
许春花道，“羊汤配拉面更好喝哦。”
这几位脸色变了变，几经犹豫，不舍得多花钱，可喝了羊汤后，吃货属性爆发，非常想尝尝最好喝的羊汤。
其中一人说道，“姑娘，你看，我们已经花一文钱买羊汤了，再出两文钱，你给我们加上面，如何？”
许春花点头，“这个可以有。”
这几位每人又交了两文钱，得到一份面，面香与羊汤的香味混合在一起，果然比之前味道更好。
有了这几位带头，陆续有人进入面馆，阔气的食客点羊肉拉面，节俭的食客只点羊汤，泡上从家里带来的饼子。
无论吃面还是喝汤的食客，反响出奇的一致，好喝好吃。
一传十十传百，面馆热闹起来，里外都坐满了人，又有人进来没位置坐了。
许春花目光瞥到司永安，他像个木头人一样坐了一个多时辰，她给了司永安一个眼神，司永安起身离开，让出一个座位。
西天的红日缓缓地下坠，坊市内的商贩们收摊，出城门回家，热闹了大半天的许氏拉面馆终于安静下来。
许春花一屁股坐在板凳上，大口大口地喝了一碗水，擦擦额头上的汗水，“累死我了，嗓子都喊哑了。”
不仅她，田氏和郭小四、刘大江两位烧火的活计，也都累的气喘吁吁。
除了面馆刚开张那半个时辰的空闲期，他们就没空歇了，一直在忙，田氏拉面拉得胳膊都抬不起来，粗略估计她做了三百余份拉面，虽然累的说话都困难，可田氏脸上的笑容却很灿烂，因为赚钱了。
就在这时，一位胖子进了面馆，“小二，来份面。”
第七十一章开业大吉（）
有道是上门就是客，田氏挣扎地站起来，站在灶台前准备做面。
许春花制止她，“娘，你歇着吧，咱们打烊了。”
她转头对胖子歉意地笑笑，“不好意思，今儿已打烊，想吃面你明日再来吧。”
“哪有打烊，你们这不还没关门嘛，快去给我做碗面，我饿了。”胖子不肯离开。
“我们都已累的脱力，今日真不做面了，请见谅。”许春花坚持道。
“不行，我是客人，你们必须满足我吃面的要求。”胖子牛气哄哄道。
田氏见胖子如此难缠，低声和许春花商量，“要不就给他做份面吧，不费多少功夫。”
许春花摇头，示意田氏保持沉默，这事交给她处理。
她面带微笑，说话亲切，但态度坚决。
胖子扯着嗓子高喊，“老话说店大欺客，你这店铺没多大，却也欺客，够牛逼啊。”
“若是你早来半刻，我们定为你做面，但现在已打烊，不再开火，请你配合，明日再来。”
胖子气的一甩袖子，挺着肚子，迈着将军步，颇为不满地离开。
“春花，为啥不给他做面，惹他生气，咱们既然是面馆，就要开门做生意啊。”田氏不理解许春花的做法，厉声问道。
许春花顺着田氏的话说道，“娘，这正是我想对你说的，虽然咱们是面馆，理应开门欢迎八方来客，但是，咱们要有自己的原则，比如打烊时间，必须固定，客人必须按照咱们定的时间来吃饭，咱们对客人的态度是，该热情时热情，该讲规矩时讲规矩，只有给客人养成了规矩，咱们的店才能做的长久做的红火。”
田氏、郭小四、刘大江眼神里带着崇拜，看向许春花，虽然没全听懂许春花的话，但是，觉得她讲的好高端。
“都歇得差不多了吧，咱们把东西收拾好，回家吃饭，今儿想吃啥尽管和我说过，不管是醉仙楼的狮子头还是状元楼的女儿红，统统都可以。”面馆开业第一天生意不错，许春花心里美丽，决定情况犒劳大家。
田氏拿出当娘的架子，瞪了许春花一眼，“春花，省着点花。”
过惯了苦日子，即使现在赚钱了，田氏依然保持节俭的风格。
许春花笑着说，“知道了，娘，该花的咱花，不该花的一分钱不花，好了，咱们收拾下，锁门回家。”
郭小四和刘大江两人把门口左右两个灶台上的铁锅抬进面馆，熬羊骨架的铁锅里还剩下小半锅羊汤，田氏本想带回家，晚上做拉面吃，被许春花制止，留下来做老汤，明日继续用，羊汤之所以好喝，不仅因为羊肉味道鲜美，还有老汤的作用。
熄灭灶台里的火焰，锁好门窗，四人一起离开。
许春花故意把做面的灶台设在店铺门口，这样可以让过往的路人看到做面的整个过程，虽然这年代不讲究食品卫生问题，但是摆到明面上更让人放心，而且，田氏现在做拉面的技术已经上升到炫技的层次，即使不卖